Excelente presentación felicidades saludos desde Brownsville Tex USA.

yo soy originario de esta comunidad y me da gusto además de orgullo el ver como se comparten las costumbres y tradiciones de mi comunidad, el colonche 100% recomendable a mi gusto mucho mejor que el pulque, es mi punto de vista.

Esa es mi gente Viva Mexico 🇲🇽 viva San Luis De La Paz Gto saludos desde Texas...pero nunca he olvidado mi Mexico 🇲🇽 soy de ahi y cuando fui niño mis papas hacian colonche y tambien melcocha. Que sabrosa y el quiote, y Mezcal..

Soy del bajío de Guanajuato y mi madre en su tiempo preparaba colonche. Ponía la tuna roja en le olla de barro con un agujero en el fondo tapado con la punta de un lote (elote seco) y le ponía alcohol del 96 grados, lo dejaba fermentar toda la noche y luego le quitaba el tapón y salía el jugo, esto sólo se podía hacer cada año. Y se ponían unas buenas alegrías. Eso fue en los años de 1940.

@guadalupemares5607

2 жыл бұрын

Que bonito recuerdo. Dtb

Que interesante felicidades , habia oido de esa bebida pero jamas la e probado, si regreso nuevamente a mi tierra guanajuato visitare esa comunidad , para probar el colonche, saludos y bendiciones desde Houston TX

El que tiene conocimiento no sufre,como nos lo muestra ese Señoron Dios lo siga bendiciendo con los frutos de su tierra.

Gracias señorita por acercarnos a esos hermosos lugares y deleitarnos virtualmente de esa ancestral bebida, COLONCHE de tuna. Un saludo cordialmente desde Oaxaca

Muy sabrosa bebida trabaje en San luis de la Paz y ahi la probaba saludos desde Salillo Coah

Me he quedado sorprendida por esta bebida que no escuché antes de ella,y más sorprendida por el proceso de elaboración!!!! Cómo siempre,mis respetos para todos los mantienen vivías estás tradiciones de nuestros pueblos!!!!

Hola Jeovana y Sr José Del Carmen Gracias por compartir la elaboración del Colónche un abrazo grande y fraterno desde Cali Colombia

A mantener nuestras lenguas originales..cuídense..

buen video gracias Saludos de Neza, Edo de Méx. Hermosa bebida

De lo bueno lo mejor tu es uno de los sabros productos mexicanos y saludos a esos buenos productores se meresen mi respeto xq ni el mas alto academico save nada de estos productos mis paisanos apoyemos a estos umildes productores consumamos estos productos organicos nexicanos nutritivos sabrososos y sobretodo baratos!

Ami m encanta esta bebida cuando aun esta dulcito porq despues de dos dias ya esta fuerte aqui tambien lo hacemos mi suegra m enseño como hacerlo y cada año lo hacemos ..

Muy bonito video yo soy cerca de allí y no sabía sobre esto pero nunca es tarde y aprender nuevas cosas milenarias

Un saludo desde Las Vegas Nevada yo tambien soy cerca de ahi y no sabia!! Voy a tener que provarlo!!😋😋😋

Exelente reportaje y muy bonitas tradiciones.

Que marabillosa transmicion ,gracias por no dejar morir tan bellas tradiciones que son unicas de esta tierra y este Mexico tan lindo y querido ,un saludo desde la ciudad delegacion Iztacalco ,Marcos Angeles

Muy bonito tradición que todavía ahí personas como ese señor me gustaría probar ese jugo algún día si dios bueno un saludo desde Sacramento California Estados Unidos

Wow! Que material... excelente trabajo. Gracias por darnos a conocer ésta bebida ancestral!! Saludos! 🇲🇽🌎💕🇲🇽🌎💕🇲🇽

Hermosas tradiciones dios bendiga nuestras edniasy culturas saludos desde Atlanta ga

Excelente video los felicito hermosa tradición yo no sabía acerca del Colonche pero me imagino que a de estar muy sabroso Saludos Desde San José Iturbide 👍🇲🇽

Yo vivía Serca de la mición y mi abuelita lo asia en manzanares es delicioso

Soy de juventino rosas guanajuato México. No sabía de esa bebida emigramos muy jóvenes pero primero dios 2 semanas me voy por allá saludos desde carolina del norte

Yo soy de San Diego de la unión gto.no conozco el colonche y la hierba con la que se limpio las espinas de la mano es vara blanca también cuando pelas tunas y las tapas con hojas de vara blanca con el rocío de la mañana recuerdos de mi abuela Juana olachia quintero

Soy de morelos y primera ves esccucho sobre esta bebida y mi pregunta emborracha como el pulque.

Saludos desde Houston Tx, nada que ver , pero se me antojo el Colonche 😶‍🌫️😍

Soy mexicano y no sabia de esa bebida !! Me gustaria probar esa delicia !!!

Que maravilla yo nací y crecí mi adolescencia en el rancho de mis abuelos rancho San Isidro municipio de sombrerete Zacatecas y naci y crecí entre las nopaleras y nunca me di cuenta de esta bebida 🥤 una lastima que ya no vive nadie quedó abandonado pero algún día voy a regresar para hacer este jugo que se mira muy delicioso 🤤 saludos desde Houston Texas.

@JuanHernandez-oy6um

11 ай бұрын

A mi me acaban de traer,Soy de San Luis de la Paz,20 años fuera y también radico en Houston,saludasos 👋🏼

Saludos a todos los de san Luis de la Paz los Ortiz

Muy bien , debes probar la tuna y darle el visto bueno , con la tuna se hace agua fresca es deliciosa, el Don si sabe curar la olla y también sabe hacer el colonhe, y con la tuna también se hace la melcocha ( es un dulce como una mermelada de tuna sin semilla) y se hace también miel ( soy de san Luis de la paz GTO .no vivo allí, mis abuelos trabajaban los productos de la tuna para consumo principalmente la malcochaby el queso de tuna

Muy buen video saludos desde California se ve muy ricaesa bebida

Oí bien?, dijiste estamos trabajando, todo el trabajo pesado lo está haciendo el sr, maestro en el arte de la preparación de esta deliciosa bebida

Saludos desde Chicago asta mi lindo Gto buen vídeo

@JoseChavez-ql8oi

2 жыл бұрын

que parte de guanajuato?eres

La conductora hizo un excelente reportaje muy bella 1000 % belleza mexicana (al cerro hay que llevar tenis) Soy de valle de Santiago Gto y Confieso mi ignorancia no había escuchado la bebida del colonche Excelente reportaje

@luisenrikeramirez4998

2 жыл бұрын

Tenis no carnal botas

A una persona de mi rancho (Ex hacienda de Trejo Guanajuato) le dicen el colonche ,, y hasta ahora entiendo que es una bebida .

Lo que son las cosas, yo muy mexicano, con casi 70 años y jamás avía oído de esa bebida

Yo soy de muy cerquita de alli ....del rancho de San Javier y cuando tenia 8 abriles se descuidaba mi abuelito y me tomaba Uno's tragitos y ummm que Rico. Y Esto have 57 abriles...que recuerdos de mi SAN LUIS DE LA PAZ GTO.

Saludos mi raza arriba guanajuato

¡El corazón de la cultura chichimeca!

Mi madrecita era de San Sebastián de las barrancas municipio San Juan del Río Querétaro y ahí también lo preparan que delicia

@rubenromero745

2 жыл бұрын

Saludos desde Rancho Banthí, grandes de los primeros acentamiemtos humanos en Queretaro de los hermanos Chichimecas en el pueblo Barrio de la Cruz

Yo soy del Estado de Coahuila y ya conocía esa bebida xk fui a haualulco a un Rancho y me dijeron de esa bebida siempre paso x el crucero de san Luis de la Paz voy de vacaciones para San Luis Potosí Querétaro y GTO tengo como 30 años pasando x ay saludos

muy wen video paizanaz y se mira muy weno el coloche aya pa celaya casi no se conose mucho pero nosotros acá en Fort Worth Texas cuando yegan las tunas las encueramos les ponemos tajin y limón y nooombre nos damos wenas empalagas porke no ay todo el año

Una zona muy bella esta que comprende parte de los estados de Guanajuato,San Luis Potosí,Zacatecas y Jalisco.Formamos parte de la enorme zona del territorio original de La Gran Chichimeca indomable.Muchas tradiciones,bebidas y alimentos se comparten en común.Todo muy sabroso y saludable.Saludos.

Saludos para todos lis paisanos que están x allá trabajando y saboreando tan Rica bebida pueden desirme x do de esta este lugar llo soi de Guanajuato tanbien y quiero saber x que lugar se encuentran para visitarlos y probar esta Rica bebida xf algien que me diga grasias y cuidense mucho paisanos

Aquí en mi pueblo, algo parecido con tuna de cardón azúcar y pulque y bien frío sabe riquisimo

Hermosota Geovanna... Súper interesante reportaje.

Saludos a gente de pozos en especial a mi prima Yolanda Molinero Ortega

Que alegría de los Mexicanos dar a conocer x q nuestras raíces y costumbres son una excelencia en todo.... Para mí la mejor forma de preparar es con la tuna, unas gotas de alcohol 96° y su pulque natural, no faltando su respectivo ritual de curación en la hoya sin hervirlo.

Mi abuela tambien pruducia el colonche, pero no le ponia canela mucho menos azucar, nadamas alcohol, pertenesco al municipio de San Diego de la Union!!

@julioromero4252

2 жыл бұрын

p

En Victoria en la estancia

Felicidades al pueblo de la misión chichimeca, San Luis de la paz, GTO. Que por ahí estuve cuando estudie el bachillerato y ojalá que nunca se pierda está bebida tradicional

Acá lo preparamos sin alcohol deforma natural el produce el alcohol muy sabroso

Excelente maestro gracias por tu vídeo

Saludos de California aii que calar el colónche!!

La elaboración de el queso de tuna porfa y miel de maguey kiot

@casadeculturasanluisdelapa4809

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario lo tomaremos en cuenta

Muchas gracias paisanos.

Yo se adelante la melcocha con la tuna Cardona lo mejor Gracias a las personas que asen rsto

Sí, es un proceso muy pesado como todo lo que es del campo, mi papá decia que las tunas si debian de acortar en la mañana, para evitar que las espinas nos callera en los ojos, pero si es muy laborioso, saludos y que bueno que esten rescatando esta forma de subsistencia, porque con eso que todos migran, son pocos los que les gusta trabajar en el campo, saludos de la cdmx.

Por favor en sus videos, mencionen varias veces, municipio y estado. y nombre del sitio.

Con esos tacones para caminar en el monte amiga 😆

@griseldarodriguezramos5895

2 жыл бұрын

Siento que terminó odiando esas botas tan incómodas consiguiendo unas reverendas ampollas, se ve como caminaba como "pollo espinado"...

Yo soy del municipio de Valle de Santiago Gto. y no lo conocía pero me daré una vuelta por allá a probarlo a mi si me gusta el sabor de los fermentos

Quiero probarlo el colonche .

Waooooo q preciosa paisana !!!!!!

Que sabor tiene Por favor está muy interesante y nutritivo . . Gracias por compartir . De Buena park California .

Alguien sabe cuánto tiempo dura el colonche después de su elaboración y la forma correcta de almacenamiento para que no se heche a preder....

En mi tierra lo asen diferente La tuna envida y se cuela De cualquier tuna siendo rojas Y es muy sabroso muy borrachento A ca ay redondilla pero de todas siendo rojas Saludos

Famia,respetemos el trabajó de nuestra gente🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻 No cualquiera prepara estás bebidas tradicionales!!!

también en Aguascalientes lo hacen

Andamos trabajando, dijo el mosco.

El abuso de vevidas alcoholicas fue el declive de grandes culturas un orgullo de pertenecer a esta gran cultura un saludo a mi hermanos ...

No solo el colonche por favor hagan el queso de tuna. Este esta desaparecido de los dulces mexicanos....gracias.....me gusta mucho el sabor.

@jorgevargaslopez8913

2 жыл бұрын

Ve para San Martín caballero puedes llegar por la carretera de juventino rosas guanajuato a guanajuato capital ahí siempre vende queso de tuna..2 semanas y voy para allá..saludos desde carolina del norte

Wow! Pensé que la lengua y la cultura Chichimeca ya estaba extinta.

Con unos litros de colonche y la niña tan linda que más se puede pedir , preciosa la conductora

Quiero dónde venden saludos desde León

@manuelcor3431

2 жыл бұрын

Enfrente d la pulga,x sapal, pero ahorita no es temporada,de agosto en adelante..muy rico.

Jamás darás gusto a la gente!! Pero sería bueno si busca una respuesta afirmativa en el público!!! Eso dará el estímulo necesario para que nuestro pueblo sea bendecido!!!!

Felicidades, buen reportaje 👍 y orgullo de nuestras raíces Mexicanas.

Ppero tambien enborracha

TENGO AN~OS SIN PROBAR EL COLONCHE,, LOS IRE A BUSCAR PA HACER MI ENCARGO,, GRACIAS X PROVEER EL NOMBRE DEL PUEBLO Y D LA PERSONA. SALUDOS AMIGOS

Que bonito video, me gusta la descripción y narrativa de este tipo de rica bebida nativa de nuestra región, porque aquí creci y desde que lo je probado, lo recomiendo con moderación. Es una muestra de esta sencilla delicia desde nuestros fundadores Chichimecas, a quienes respeto y admiro. Felicidades Geovana, un abrazo desde Waco TX.

Unas tunas muy deliciosas y la verdad hasta hoy me doy cuenta de esa deliciosa bebida llamada colonche soy de León GTO. Y cada día aprende uno cosas o traducciones que se están perdiendo, saludos.

@elgrangadsby

2 жыл бұрын

Soy de aquí de León y lo conozco perfectamente lo hacen desde Ocampo, San Felipe torres mochas, San Luis de la Paz, dolores Hidalgo etc

@candidocastillo2028

2 жыл бұрын

Por u

Quini naji Mare,!

En que estado es la region chichimeca? Perdon x mi ignorancia

@casadeculturasanluisdelapa4809

2 жыл бұрын

San Luis de la Paz en Guanajuato

Mis abuelos lo hacían, desgraciadamente

@fortinosanchezlino5626

2 жыл бұрын

Lo preparaban pero fueron peones de Ortega. emigraron y con ellos la cultura. Felicitaciones a los chichimecas de la misión por conservar esta bebida precolombina patrimonio de la aridoamerica.

Yo, soy del estado de Guanajuato, por el lado de dolores Hidalgo, y si así es el procedimiento, se hace de ésto una bebida fermentada, muy apreciable, nada más un detallito, la forma de bajar la tuna, así como lo hace el sr. esta depredando el nopal, la tuna se baja sola, tronchandola y si, esto se hace de madrugada, andar bajandolas a las 6:00 a.m.

@serafinasaldana7758

2 жыл бұрын

No sé depreda el nopal al contrario sirve para que salgas más pencas, un año se da mucha tuna y al siguiente se da mucha tuna de todas las pencas nuevas que salen pero la gente que no sabe opina sin saber

@ramonguerrero2053

2 жыл бұрын

@@serafinasaldana7758 hola buenos días, una disculpa no fué mi intención de opinar para ofender, y con todo respeto para usted, yo viví en un rancho de Guanajuato dónde había muchas nopaleras y la forma que me tocó de ver cómo bajan la tuna, no era cortando la penca, pero le vuelvo a decir, el comentario no es para ofender, disculpe si usted así lo sintió.

Que bonito sevive en el campo si no tienes dinero vte sales al serro y encuentras comida gratis

Me enamore de la conductora es muy hermosa

Y también se come el corazón de nopal de la penca se me antojaron los nopales tiernos y del colonche no sabia nada de la tuna si me encantan

Saludos a San Luis de la Paz , desde Puerto de Aguirre Querétaro, su gente tan trabajadora, no sólo en el parque industrial Querétaro...por cierto Joana Saucedo es muy guapa 👍🏻

Que es lo que se ve cómo flores enormes

Rancho San Antonio para ser precisos, yo ayudaba a pelar la tuna a mis 13 años! Saludos, extraño esos tiempos!!

@mariorivas6030

2 жыл бұрын

Muchas velocidades

Esta bueno el buey!!!👍👏✌️

Yo soy de jalsco y no sabia de esa bebida de la tuna la verdad me quedé con las ganas de probarlo se me antojo mucho es una bebida yo pienso prehispánica

@marcoantonioortegamoya7700

2 жыл бұрын

Además hay quien lo fermenta con aguamiel y se hace un pulque riquísimo, pero eso sí con medida y precaución 🤦😁 porque pega cabron

seguimos trabajando kmsaby Jajajajajaja jajajajajaja está como la 🪰 andamos arando

Por que no le dic e al Sr. que ponga en un madero o palo una lata de frijol o jugo y lo utilizar como cuerno y corte una a una las Tunas sin cortar el pedazo de nopal. así se daña menos la planta.

Ese colonche esta muy bueno , pero si te pasas no te la acabas te pones como huevo de cochino , y te da un crudon marca acme :)

Eso se haría fácil en un extractor y ahorrarán tiempo

Fíjate pura tuna entonces porque pega tan duro yo pensaba que le ponían aguamiel para que se hiciera pulque colonche

Yo soy de el estado de HIDALGO MEXICO, y también lo Elaboran, pero en diferente procedimiento, y también se llama Colonche!!😋

@arturovazquez7080

Жыл бұрын

Que parte?

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