No te puedes imaginar lo bueno que está este pollo tipo KFC, además de súper crujiente es una pasada que bien queda por dentro, lo vas a disfrutar un montón.
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✨ INGREDIENTES:
✅ Pollo (muslos y contra muslos)
✅ Oliva virgen Extra
✅ Sal
📝MARINADO
✅Harina de trigo
✅Pimentón dulce
✅Pimentón picante 1 cucharadita
✅Ajo en polvo 1 cucharadita
✅Cebolla en polvo 1 cucharadita
✅Curry molido 1 cucharadita
✅Estragón 1 cucharadita
✅Tomillo seco 1 cucharadita
✅Eneldo seco 1 cucharadita
✅Sal 1 cucharadita
✅Pimienta negra molida 1 cucharadita
✅300 ml de agua (aprox)
📝REBOZADO FINAL
✅Harina de trigo
✅Pimentón dulce
✅Tomillo
✅Eneldo
✅Curry
✅Pimentón picante
✅Ajo en grano
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👩‍🍳 PREPARACIÓN:
🔹 Es super facil, yo he elegido muslos y contramuslos porque son mas jugosos, pero puedes elegir el corte que quieras
🔹 primero mezclamos los ingredientes del marinado con el agua, la vamos echando poco a poco hasta conseguir la textura del video (volver a ver) y lo tenemos un mínimo de dos horas, esto es fundamental
🔹 después pasamos los trozos por la mezcla del rebozado final, debe de quedar irregular igual que los de KFC
🔹 los freímos en aceite bien caliente 180°, durante un minuto para que se forme el crujiente inmediatamente, después bajamos el fuego a la mitad y los cocinamos unos cinco minutos para que se hagan bien por dentro (aprox.)
🔹 ¡Disfruta de esta maravilla!
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