EL MEJOR GUISO CHINO DE LA ABUELA: ARROZ CON TARO Y MUCHO MAS
Ойын-сауық
Como andan chinis? Volvimos con alta receta de la abuela. Para estos días que, acá en Buenos Aires, están empezando a ponerse fresquitos, que mejor que arrancarlo con esta platazo bien old school de la comida china.
Como toda historia de comida de olla, esta preparación nace de una región de trabajadores donde se laburaba mucho y bien duro. Para ganar energías, necesitaban una comida contundente y super calórica.
La estrella de este plato es el taro, también pueden encontrarla como malanga. Es originaria del sur de Asia y de la India pero se puede conseguir en temporada de calorcito en el Barrio Chino, y también en algunas regiones más tropicales como México o Venezuela. Si se te complica mucho encontrarla, tranquilamente podes usar mandioca (yuca).
Si sos fan de los guisos como yo y te gusta compartir en familia y amigos, esta receta es especial para vos.
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Пікірлер: 71
En mi país lo conozco como Ocumo Chino. Hay dos tipos, el Yansin q es blanco y el morado. Los dos son ricos. Saludos desde. Venezuela 🇻🇪
@LuisRojas-ej7rd
2 ай бұрын
Ejasi
@venomslair137
2 ай бұрын
El ocumo chino... Sabe bien, pero es una pesadilla para pelarlo. Porque suelen causar una picazón horrible al contacto.
@carmenpereira6262
2 ай бұрын
@@venomslair137 te recomiendo que lo peles y piques sin mojarlo. Luego lo lavas rapidito. Así no te va picar. El problema es mojarlo con la corteza.
@AKUMA2786
2 ай бұрын
En Colombia lo conocemos como ñame saludos
Yo no tengo arrocera. Pero en vez de volcar todo ese hermoso sofrito en una olla y cubrirlo con agua, lo dejaría en la misma sartén (tampoco tengo wok) y le iría echando de a chorritos agua caliente hasta que se cocine el arroz, de manera semejante a muchas preparaciones del arroz que hacemos aquí en América. Saludos. Me encantó la receta.
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
re sii! la idea es resolver con lo que tenemos en casa! Gracias por el aguante! abrazo
El Taro se me parece a un tuberculo que hay en Costa Rica que se llama malanga... Lo que es la mandioca la llamamos yuca y el boñato es el camote. Y la salchicha cantonesa le decimos "chorizo chino". Riquísima la receta... Pura vida!!!!
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
exactamente asi mi amigo! gracias por el aguante. Abrazo Costa Rica!
Me gusta tu contenido y aprendo … si vienes a Puerto Rico el Taro acá se llama “ Malanga “
@franciscomunguia6402
2 ай бұрын
En Honduras también
@franketas
2 ай бұрын
Malanga desde Puerto Rico , en majado xon mantequilla o frita en forma de chips es excelente🎉
Me quiero morir. Necesito un wok urgenteee . Hong kong Style es otro nivel locoo!!!
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
atenti que se viene video de woks!
En Nicaragua 🇳🇮 se le conoce como malanga!
Nada como guisos de los abuelos.., ojala algun dia te cruce por ahi asi nos sacamos una foto. Sos crack chabon
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
de una! abrazoo
Crack
El popular ocumo chino 😊 nunca falta en un sancocho venezolano, pero definitivamente me volaste la cabeza con esta receta, no sabía que se podía incluir en un platillo así, se ve top
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
espero te animes a hacerla! abrazoo
Acuérdense de mi que este canal antes del fin de año mínimo llega a 400k Saludos desde paraguay 🇵🇾 pana ❤️
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
Amen!! 🙏🏼🙏🏼
Amigazo véngase para el norte de Colombia 🇨🇴 (costa Atlántica) aquí se ve muchísimo el taro pero aquí le decimos ñame es barato y con el se hace una sopa llamada mote de queso y también dulces saludos
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
que suerte ustedes! aprovehen ese producto tan noble! gracias por el aguante! abrazo Colombia
Muchas gracias por la receta! ❤ En Venezuela, el Taro se llama Ocumo Chino! Se come muchísimo en el nororiente del país, como carbohidrato principal en la comida (en vez de arroz o arepa), con el pollo a la parrilla que venden en la calle, en sopas es imprescindible (junto a la yuca/mandioca), y frito era un manjar! Ojalá lo pudiera encontrar en donde vivo.
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
muchas gracias por la data! abrazo
loco que color ese arroz, mamita
En PANAMÁ se conoce como dachin
uhh lui amo como cocinas y la onda q le metes, me encantaria hacer tu comida pero no tengo barrio chino aca
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
las salsas podes conseguirlas por Mercado Libre, y las verduras podes reemplazarlas por otras. Gracias por el aguante! 🙏🏼🙏🏼
Eres el mejor mi rey
Fenomeno Walter, no conocia el taro asi que probare! Buenisimo plato!
Me agarro hambre... ❤ se ve deli deli
Grande chino, grande.
Como siempre fenomenal 😊
Me recordó a la arracacha.
Que interesante no conocia el taro!!!! Me divierto mucho con tus videos!!!
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
es un gran tubérculo y muy versátil para cocinar. Espero te animes a hacerla. Abrazoo
Super, gracias chef
que ricorrr por favorrr
Walee re zarpado el plato!. Pensé en un chorizo colorado o una salchicha alemana o ambos... alta bomba!
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
seee re vaa! ojala te animes a hacerlo. abrazoo
En Venezuela se conoce como Ocumo Chino
Espectacular! Abrazo hermano. Estoy buscando esa comida pero por mi barrio (provincia de Buenos Aires) no hay muchos lugares
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
venite a @hongkongstyleba gracias por el aguante genio!
jajaja ta huenisimooo
100k suscriptores!!! Felicitaciones! Y pensar que no hace mucho saludaba por los 2k! 🥳La receta, espectacular como siempre!
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
gracias por el aguante! 🙏🏼🙏🏼
Que fantástica receta como siempre te pones un 💯💯en cada receta todo delicioso y bien organizado 👏👏👏Walter deja te cuento que me ha pasado estaba preparando una de tus resetas y se me ha picado el work y no he podido terminar mi mofo taffo por dinner luego me hesitaba preguntándome por qué Walter no ha subido videos y fue entonces 😦 he encontré esta magnífica receta Thankyou por aserme perder mi estrés por mi fallida dinner 💯💯🫚🌶️🧄🧅🇺🇸🇺🇸🇺🇸
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
haha muchas gracias por el aguante! abrazo enorme
En mexico le decimos malanga!!
@javierzamora9772
2 ай бұрын
Perdona, me exalte
Que buena olla con termómetro, donde se consigue algo así? o como se llama?
Resumen: U M A M I 😂
Wal! buenisimos todos tus videos, sos un crack! Consulta, donde recomendas buscar woks, que es lo ideal , cuales no comprar? alguna datita chini por ahi?
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
hola como andas? pronto se viene video de woks! atenti. Abrazo y gracias por el aguante
@nikoche92
2 ай бұрын
@@HongKongStyleEnCasa Gracias!!! aguante HKS
🎉❤❤ fiel seguidor ya tengo un wok y utiles en el carrito de amazon ahora mi duda es me trabajara normal en estufa de gas casera o necesito una hornilla para wok mas potente ?
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
hola como andas? Todo depende de la presión de gas que tengas en tu cocina. Si es muy débil, probablemente te convenga comprarte una anafe, si tenes una llama normal o potente, podes usar tu cocina tranquilamente. Abrazoo
En Honduras es barata la malanga
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
a aprovechar entonces!
Genio, nada que ver (o si) pero tenes alguna marca de wok que recomiendes? Y el material?
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
atenti que pronto se viene video de woks!
Un chino Wachiturro, o sea un waChino
si tuviera una moneda por cada vez que dice umami
Nunca se te pasó ir a máster chef? Osea, estaría bueno verte ahí
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
ya estuve como jurado!
@derecktrial
2 ай бұрын
@@HongKongStyleEnCasa no me jodas, lo voy a buscar
Chinis alguien sabe cómo busco un cuchillo como el de walter? Llevo tiempo buscando uno similar a ese 😢
@HongKongStyleEnCasa
2 ай бұрын
antenti al instagram que pronto sale a la venta el cuchi de HKS @hongkongstyleba
@NotoriousDarker
2 ай бұрын
@@HongKongStyleEnCasa ojalá sea para todo el mundo que tus vecinos de chile lo necesitamos 👏❤️