Buenisima calidad,soy carnicero en Almeria y vendo ese mismo secreto,tambien llamado cruceta iberica,deberias probar la Pluma iberica,presa,lagarto y abanico,todo iberico de bellota

@jwj4535

Жыл бұрын

Que es el abanico y lagarto?

@gonzalog.p8044

Жыл бұрын

@@jwj4535 otros cortes del iberico tmbn deliciosos y muy marmoleados...

@megartech

Жыл бұрын

Cortes muy buenos,aqui en españa digamos que la escala es,,,pluma el mejor corte,presa y secreto,despues ya pues abanico y lagarto tambien espectaculares

@karmatron03

Жыл бұрын

Gracias por la información ya trate la pluma ibérica ufff!! Delicioso 😊ahora a buscar presa ,abanico y lagarto? Me imagino el corte?

@musehim

Жыл бұрын

Para mi el lagarto es el mejor corte! Soy de Huelva :)

Desde Jamones Aljomar te damos las gracias Oscar, ha sido una sorpresa que utilices nuestras carnes, para fomentar el consumo de un producto tan excelente como el cerdo ibérico Español, saludos desde Guijuelo- Salamanca-España

@davidestevez9886

Жыл бұрын

Habéis triunfado, mejor campaña que esta no hay.

@hectorgodoy3428

Жыл бұрын

Mandenle carne para que la siga usando, cómo Grand Western Steak

@ilChama

Жыл бұрын

Tienen envíos a México?

@haireflexion

Жыл бұрын

Aljomar es una empresa familiar que solo te vende calidad , yo desde Marbella llevo años comprando sus paletas , lomito, salchichon....y ahora que se que envian secreto.... me lo pido , gran video Oscar como siempre

@jorgestadi236

Жыл бұрын

Llevo años gastando este secreto distribuido aquí en Huesca por Copima. No hay otro igual. Enhorabuena Aljomar!!!

Como español y amante incondicional de la gastronomía alrededor del cerdo ibérico y fiel seguidor de tu canal, llevaba años esperando este video. Eres un grande, Oscar!!! Saludos desde España!

Como español debo decir que me encanta que Óscar haya decidido fusionar una de nuestras carnes más preciadas con el estilo mexicano, una vez más nos has dejado con la boca agua

@alejoelmanco4351

Жыл бұрын

Manzanera, compartimos apellido compadre igual somos familia

@Daniel-Castanio

10 ай бұрын

@VictorPaz507 Jajaja deja los hongos alucinógenos.

@raula.3693

23 күн бұрын

Sí señor. Ese taco tengo que hacerlo.

Óscar llevo años esperando que cocines nuestro preciado cerdo ibérico. Históricamente se conoce esa pieza como secreto porque los matarifes que sacrificaban al cerdo y lo despiezaban usaban ese corte para comérselo ellos y nunca le llegaba al dueño del cerdo, de ahí su nombre de secreto, era fácil de ocultar ya que como decimos en España del cerdo se aprovecha todo, y al ser una pieza no demasiado grande, nadie notaba la falta de esta pieza. Disfruten del cerdo ibérico con un buen vino, sal en escamas y pan de pueblo típico español, sencillo pero efectivo

@mikeforge6902

Жыл бұрын

La comida mexicana no sería tan buena sin la herencia española y sobre todo sin la carne de cerdo, aquí también decimos que del puerco debe utilizarse todo 👌🏻

@David2mB

Жыл бұрын

'Del cerdo hasta los andares'

@marodavila5210

Жыл бұрын

se agradece el aporte cultural.

@TheBimboBread

Жыл бұрын

@@mikeforge6902 Podremos tener mil diferencias... Pero en el amor por la comida... Mano... Somos clavados, Lo bueno de los mexicanos es que estando tan cercanos de los americanos vuestra comida se mantiene fuerte y variada, en España como nuestra comida es mas "Tradicional" ( en realidad es igual de tradicional que la vuestra ) las nuevas generaciones suelen escaparse de esos platos no como vosotros, muy respetable por vuestra parte.

@taticalleja9792

Жыл бұрын

Siempre me he preguntado el por qué del nombre. Gracias por la nota cultural. Podrías hacerte un canal, yo lo dejo así como sugerencia 😂😂. Desde luego la cultura culinaria de este país y sus alimentos son de los mejores del mundo. Gracias por tu comentario!

No sabes que orgullo da ver algo típico de aquí como el secreto ibérico tan codiciado y halagado. Saludos desde España 🇪🇸 y encantado de que lo disfrutaras!

@pabloalbertopootfranco8639

Жыл бұрын

Saludos desde México. Cuál es el precio en kilos del cerdo.(obviamente me lo puede decir en euros) cuando tenga la oportunidad de volver a viajar a España tengo que ir por uno 😊

@nuberojaspain

Жыл бұрын

@@pabloalbertopootfranco8639 unos 18 20 e el kg en comercio....(ya bueno) después cerdos mas especiales 25 30 35e

@Juegosychorradas

Жыл бұрын

@@pabloalbertopootfranco8639 Depende la calidad que quieras pero por 15 euros el medio kilo puedes conseguir piezas de gran calidad. Lo real mente caro del iberico son los embutidos o chacinas.

@pabloalbertopootfranco8639

Жыл бұрын

@@nuberojaspain muchas gracias

@pabloalbertopootfranco8639

Жыл бұрын

@@Juegosychorradas muchas gracias

Como español amante del secreto ibérico, confirmo que sí, podría compararse con el wagyu japonés.... Y como español amante de la cocina mexicana, debo decir que me corroe la envidia (no tan sana) por ese tacazo de secreto ibérico asado con tortilla azul y esa salsita de ajo y habanero... Qué maravilla! Jajajaja Gran video!

@jaimegarcia9408

Жыл бұрын

Yo como español y andaluz le digo que no tiene nada absolutamente que ver, el secreto proviene del cerdo y wagiuy proviene de una vaca, además son partes diferentes.

@efrenbcn

Жыл бұрын

@@jaimegarcia9408 Nadie ha afirmado lo contrario. Mi comparación proviene de la alta calidad de ambas carnes y de la infiltración de grasa en ellas, simplemente. Creo que malinterpreta usted mis palabras.

@lucasmartinez5334

Жыл бұрын

@@jaimegarcia9408 jajajajaja nunca mejor marcado lo de andaluz

@iamnotthatguy

Жыл бұрын

Qué grande verte por aquí, Efrén. Gran rapero, mejor gourmet!

@gonzalol.2938

Жыл бұрын

Amén

Una vez más impresionante el respeto que tienes por todos los productos que llegan a tus manos. Siempre es un placer verte darle el toque personal a todo. Ojalá podamos verte elaborando más productos españoles como los callos, chivo lechal malagueño, cordero segureño, cochinillos segovianos, ternera retinta gaditana y carnes de caza como la perdiz y la codorniz entre muchas más. Un saludo!!

Secreto en las manos de Óscar, nadie podía dar mejor veredicto que este señor, es usted el mejor con muchísima diferencia, desde España aquí tienes otro adicto a tu comida

Qué buena fusión! Viva España y viva México!! 🇪🇸🇲🇽🌮🐖

Buenas Óscar, yo soy de Extremadura (España) y trabajo con este tipo de cerdos (guarros les llamamos) me alegra mucho que des el buen reconocimiento que merece el cerdo ibérico DE BELLOTA, que la gente lo confunde con CEBO y no hay ni punto de comparación!!!!! Un saludo

soy un colombiano que vive en zaragoza ( españa) y lo corroboro , el cerdo iberico es de las carnes mas especiales que se puedan comer aunque para mi sin duda las mejores partes son la presa y la pluma iberica y luego si el secreto . normalmente utilizamos leña

QUE BONITO ES SER ESPAÑOL!!! 🇪🇸🇪🇸🇪🇸

Me alegro mucho de que te guste el secreto ibérico. En España tenemos muy buen producto. Un saludo desde Granada(🇪🇸) a todos los hermanos mexicanos!.

@Lualiskwk78

Жыл бұрын

Muchas gracias hermano español!! 😎🙏 Saludos desde México master

@jaelm828

Жыл бұрын

Esos platillos que cocina Oscar son de Perú el cerdo ibérico viene de Perú

@prometeo5795

Жыл бұрын

@@jaelm828 literalmente dice que es de España....

@josesereres

Жыл бұрын

@@jaelm828 Es de España amigo.

@vincentdouglas7054

Жыл бұрын

@@jaelm828 dime que reprobaste geografia sin decirme que reprobaste geografia ...

Muy bien Óscar, es una excelente carne!!! Cuando la hago a la brasa nonlenquito ninguna pizca de grasa, y si que me gusta dejarla un poco menos cocinada, pero eso ya es más tradición por aquí. Un poco de sal de escamas y a comer. No necesita nada más. SALUDOS a Latinoamérica ✌️✌️✌️

Lo mejor de México, lo mejor de España, que podría salir mal??. Saludos desde España a todos los mexicanos!

@estebanalfonso8969

Жыл бұрын

No

@taniaxomunic.1531

Жыл бұрын

Sí

@benitoclementediaznava8082

Жыл бұрын

México es lo mejor que le ha dado España al mundo 👌🏼

@leovigildo9706

Жыл бұрын

Lo mejor de España es la tortilla

@LuisHernandez-un8td

Жыл бұрын

Saludos a toda la familia hispana.

Óscar, eso es una puñetera maravilla... Yo tengo los cerdos ibéricos a unos 200 kilómetros de la "catedral" española del ibérico y es un lujo su carne... Un saludo desde España y espero que lo hayas disfrutado!!

@maxpowa1646

Жыл бұрын

Supongo que estarás hablando de Salamanca :)

@picuka2622

Жыл бұрын

@@maxpowa1646 con el nombre de Salamanca pero cogidos de Extremadura claro,como siempre jajajaja

@manueltejedor3189

Жыл бұрын

España es la tierra del cerdo ibérico, delicioso manjar, ya sea en Huelva, Extremadura o cualquier paraje con bellota para alimentar a esos preciados y deliciosos cerdos

@FrankInRo16

Жыл бұрын

Valle de los pedroches?

@juliof.b.5493

Жыл бұрын

Lo importante es la raza (ibérico) y la alimentación en las últimas semanas (bellotas); que sea de Huelva, Extremadura o Salamanca es lo de menos; pero si tenemos que elegir un Notre Damme o un Everest pero del ibérico... mmmmm... no sé, pero Jabugo creo que se lleva el premio, ¿no? No por calidad, que será muy similar a Guijuelo y tantos otros sitios, pero creo que sí por fama. Las marcas Sánchez Romero Carvajal (5J) de Jabugo o Joselito de Guijuelo quizá sean las más conocidas.

Desde que empecé a ver tus videos se me ocurrió hacer tacos con el secreto, la presa y sobretodo las carrilleras ibéricas con un poquito e habanero y son los mejores tacos que comí en mi vida, si algún purista te critica es porque no los ha probado. Oscar si puedes alguna vez prueba las carrilleras ibéricas con salsa de vino tinto, es la carne más tierna del planeta 🤤, saludos desde Madrid. 🇪🇦

La cocina está para experimentar, nada de puristas, esos tacos tenían una pinta tremenda! Creo que replicare la receta paso a paso! Saludos desde España!

Soy español y me encanta la cocina mexicana. No sabes cómo están unos tacos de pluma ibérica (otro corte) o hacer cochinilla pibil con cabecero de lomo ibérico… ¡lo mejor de aquí y de allí!

Otro día todos juntos hermanos, disfrutando de un video de Oscar.

@videostroll8827

Жыл бұрын

No

@SaMods12

Жыл бұрын

@@videostroll8827 Si

@juansebastianhernandez9356

Жыл бұрын

@@videostroll8827 Sí

@franciscojavierlaraperez4437

Жыл бұрын

Amen hermano

@grdal3677

Жыл бұрын

No se saben otro puto comentario

El pimientas negras probando el mejor producto de España, al fin llegó este esperado día. ¡Ojalá vengas algún día de visita a poder probar las muchas otras exquisiteces que aquí en mi país te aguardan!

@adrongames

Жыл бұрын

El jamón ibérico de bellota es un sueño hecho comida. Lo dice un español.

@jaelm828

Жыл бұрын

Se ve bueno Oscar, pero el mejor cerdo ibérico viene de Perú una maravilla 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

@JuanPablo-zf5gm

Жыл бұрын

@@jaelm828 perdona la corrección pero ibérico es de España o Portugal, que tú creas que el mejor cerdo es de Perú pues me parece correcto y lícito, aunque perdona que dude de ello. Un saludo

@robennd1866

Жыл бұрын

@@jaelm828 estás diciendo que Perú está en la península ibérica? Lo dudo bastante. Será cerdo de bellota, pero ibérico, no es. Es como si dices que la mejor carne Kobe sale de EEUU. Será Wagyu, pero la carne Kobe, sale de Kobe Japón.

@vincentdouglas7054

Жыл бұрын

Que chulada

Óscar, vente a España, eres más que un invitado de honor, tienes que probar todo lo que tenemos aquí, y espero que sea de tu agrado. Un fuerte abrazo!

Soy de jerez de los caballeros, Extremadura. En mi casa, siempre se hacía la matanza de cerdo ibérico bellota. Lo primero que se comía del cerdo, una vez despiezado era la punta de papada y el secreto, lo hacíamos a la brasa de leña de encina, como aperitivo

Yo soy Valenciano y vivi un tiempo en Xalapa Veracruz. Hice buenas paellas de secreto ibérico alli.

Como extremeño que vive en Japón, me alegra que hayas disfrutado tanto con nuestros productos, y me gustaría añadir: - Yo siempre he cocinado el ibérico únicamente con sal y algo de pimentón de la Vera (combina muy bien con el cerdo), porque como dice Óscar es por sí una carne con mucho sabor y no necesita mucho más. - También tengo que decir que esos tacos tienen una pinta espectacular y me comía tres ahora mismo. - Me ha hecho gracia la comparación del ibérico como "wagyu hecho cerdo", porque los propios japoneses lo definen así 🤣 - Tengo 700 gramos de secreto en el congelador que, si el tiempo y las autoridades lo permiten, caerán este fin de semana en una barbacoa.

Soy Español y un purista de la carne, pero que buenísima pinta tiene ese taco! Lo probaré algún día. Saludos desde España! 🇪🇸

@MaeseKratos

Жыл бұрын

Mientras que los vídeos de doblaje nos enfrentan y provocan discusiones y odio, Oscar nos une a todos los hispanohablantes XD Grande Oscar.

@MaeseKratos

Жыл бұрын

@VictorPaz507 y eso de las reencarnaciones y demás, te dan cita? O como va? Cuando te mueres viene un señor en traje para guiarte a la oficina de reencarnaciones? Mas que nada no vaya a ser que me lo pierda... :V

Oscar gracias por tratar nuestro producto con rigor y respeto, mostrando como lo comemos aquí y luego haciendo tus maravillosas recetas. Un fuerte abrazo desde España!

Saludos desde España. Espectacular el cerdo ibérico. Pruebalo con chimichurri.

Qué orgullo que uses cerdo ibérico. En el Sur de España estamos muy acostumbrados a tenerlo siempre disponible aunque sea un producto caro. Eso sí, la calidad del cerdo ibérico de bellota es indiscutible. La carne de Kobe está muy de moda, pero un jamón ibérico 100% etiqueta negra, es de los productos cárnicos más lujosos del mundo, si no el que más.

@lnoastaroth8360

Жыл бұрын

no es el cordero? me acuerdo que vendieron uno por 412.000 dólares, corrijame si estoy equivocado

@josefrancocampos9718

Жыл бұрын

Vivo en Japón y te digo que el ibérico cada vez se ve más, y anunciado con letras bien grandes. No es que sea aún súper popular, porque es caro, pero cada vez se reconoce más su calidad.

@ertlyertly6517

Жыл бұрын

Desconozco el dato. Habrá carnes más caras supongo. Yo sé, que el jamón ibérico más caro del mundo está en torno a 4000€ la pieza. Los jamones vienen a pesar entre 7 y 9kg de peso, por lo que el precio del kilo es bastante caro. Realmente un muy buen jamón ibérico, lo puedes encontrar por 200-250€ el Kg. Se trata de una pieza que proviene de las dos patas traseras del cerdo, curadas y servidas tras ese tiempo como un embutido de gran lujo.

@raulperezdeamo2698

Жыл бұрын

@@ertlyertly6517 no Si es etiqueta negra que denomina que esta en dehesa de 400 para arriba

Un buen cerdo ibérico da maravillas gastronómicas. Grande Oscar👏👏👏

Que sorpresa encontrar este detalle gastronomico en tu canal. Soy español pero dios como me gusta y admira la gastronomía mexicana. Pero me encanta ver este intercambio gastronomico hispano-mexicana, juntos siempre somos mas.

Yo lo uso para tu tremenda receta de cochinita pibil. Saludos desde España, eres un grande!

Por un momento pensé que nuestro ibérico iba a ser la primera comida de la cocina!!! Nosotros estamos acostumbrados a esto igual que el japonés estará acostumbrado al Kobe... Me encanta verte hacer ternera y me haces aprender mucho, pero más me encanta verte hacer nuestra comida y fusionarla con vuestra cocina mexicana. Te quiero Óscar!!

El corte de cerdo que más me gusta. Siempre lo cocino igual: a las brasas con sal, me encanta el sabor natural del secreto.

Oscar, a ti te permitimos todo. Soy español, y como si te quieres hacer tacos de jamón serrano con paella, tú sí puedes!

@jerryjpoveda

Жыл бұрын

Jajajaja te imaginas? Yo soy de Córdoba-Andalucía. Eso sería una aberración permitida única y exclusivamente a Oscar

@kevinnarvaezcevallos8528

Жыл бұрын

😂😂😂

@parryhotter330

Жыл бұрын

Si un yanki lo hace, hay que quemarle, pero si lo hace Óscar se permite y se alaba

@Barbitas79

Жыл бұрын

Estoy totalmente de acuerdo contigo! 🤣 🤣 🤣 🇪🇦🇪🇦🇪🇦 Yo soy de ibiza

@damianqz2879

Жыл бұрын

Cualquier puede por que tu lo pagaste 🙄

Por fin te veo cocinar algo de mi tierra..un saludo desde España...prueba la presa y el lagarto también que son partes súper exquisitas del cerdo también...un saludo..

Saludos Oscar desde Extremadura, la parte de España donde se crían los mejores cerdos ibéricos de bellota, estamos muy orgullosos de que lo traigas al canal, un saludo fuerte

@cessare2467

Жыл бұрын

Una duda, del cerdo de mayor calidad, ¿cómo se suele comer y cómo crees que es la mejor forma? ¿Solo? ¿En un bocadillo como lo llaman en España?

@Nxtrs90

Жыл бұрын

@@cessare2467 Como ha dicho el mismo César, la mejor forma de disfrutar de la carne de cerdo ibérico es sazonada con sal y pimienta y nada más. Es habitual servirlo como principal o trinchada una pieza generosa al medio de la mesa, para compartir.

@cessare2467

Жыл бұрын

@@Nxtrs90 Gracias.

@picuka2622

Жыл бұрын

Otro extremeño orgulloso de nuestros cerdos y su carne...y sí,son de Extremadura y no se Salamanca jaja

@alfonso6614

Жыл бұрын

@@cessare2467 como más te guste, siempre está bien probar el producto solo, pero al final, si lo mezclas con más cosas siempre va a ser bueno

Es fenomenal ver los comentarios que se han vertido a este video, y mucho más fenomenal ver qué con pequeñas cosas se unen criterios y gustos y sobretodo y más fenomenal que se leé fraternidad. Que estás haciendo Oscar 😄 ?? Bendiciones y saludos desde Monterrey, Nuevo León. México !!

Qué orgullo por fin poder ver un corte de mi país en este canal, y encima probándolo primero al natural, como debe ser!

Seguramente este comentario se pierda, pero te quiero decir Oscar que tus videos para mi son especiales, los veía con mí abuela siempre que podía, y ella lastimósamente hace un mes falleció, ahora cada que me salta un vídeo tuyo me encantaría poder volver a verlo con ella pero no sé puede, seguí asi que haces videos con contenido y calidad excelente. 👏👏

@leyendasdeaquiyalla

Жыл бұрын

Fuerza Santiago,

@Hidronini

Жыл бұрын

Traducción: Este es un comentario para llamar la atención y ganar likes.

@santiagofanloo5323

Жыл бұрын

@@leyendasdeaquiyalla muchas gracias ♥️

@Cristian-gm3cs

Жыл бұрын

:(

@santiagofanloo5323

Жыл бұрын

@@Hidronini la verdad que no amigo, solo fue un descargo de mí persona y alabar el buen contenido de Oscar, si querés no le des like ni importancia no hace falta decir esas cosas.

Qué alegría leer que muchos españoles feliciten y quieran tanto a nuestro Óscar. :') eres un orgullo para México.

@emiliofuerteslopez8584

Жыл бұрын

Óscar es un crack

@spaniard1223

Жыл бұрын

Puede que no os deis cuenta, pero el KZread nos está volviendo a hermanar a españoles y latino americanos, y está siendo épico el poder presenciarlo y ser parte de ello.

@carlosmunozleon5340

Жыл бұрын

Siempre hemos querido a Méjico y a los mejicanos...

@Dejavu2311

Жыл бұрын

@@carlosmunozleon5340 podrías comenzar a mostrar el cariño por nuestro país escribiéndolo de manera correcta.

@carlosmunozleon5340

Жыл бұрын

x es j, en español hoy... No es mécsico, es y fue méjico...

Qué bueno! Yo desde España contento de ver el Ibérico en tus manos, te puedo decir por experiencia que el secreto, pluma, lagarto y piezas de cerdo negro soportan cocciones largas y a fuego fuerte y no se seca, prueba y verás costra por fuera y jugoso por dentro, gracias por tu canal eres mi KZread preferido

Saludos desde España!! Óscar te sigo desde hace muchos años y me ha hecho bastante ilusión cocinar este corte tan típico de nuestra gastronomía! Un abrazo!

Es el taco más gourmet que he visto. Sencillamente hermoso. Y que bello que aún sea la antigua cocina:')

Que bueno el secreto ibérico nunca puede faltar en el asado..... saludos desde España 🇪🇦

Wow, me impresiona como los españoles adoraron este video ❤️🇪🇸

Yo soy extremeño y mi esposa mexicana llevamos años comiendo tacos de secreto ibérico jejejeje. Con aguacate o pico de gallo o con una cebollita morada con habanero y limón como los tacos de cochinita. Delicioso!

@kevingalarza1297

Жыл бұрын

tu mama vende empanada

@joanmuse

Жыл бұрын

Yo tambien lo hago!!! Soy de Barcelona pero mi familia es de la sierra de Aracena y siempre me traen secreto! Que carne tan rica :)

@VOLSTOLEN

Жыл бұрын

​@VictorPaz507 has visto muchas películas

Oscar, ese secreto con un buen pan untado en salmorejo, unas lonchas de jamón iberico y pimientos fritos. Todo una delicia. Aqui en españa ese bocadillo lo llamamos serranito. Un saludo oscar eres el mejor!

@patricioponce8681

Жыл бұрын

Solo imaginarlo t creo que es verdadero placer comer todo como debe ser la comida uno de los mejores placeres de vida solo de faltó un buen vino

@canina2647

Жыл бұрын

Pues no se de qué parte eres, pero en Sevilla el serranito es lomo, jamon y pimiento frito, con alioli o mojo picón

@alfonsoxiii8343

Жыл бұрын

@@canina2647 Aquí en Vinaros tb se conoce al serraníto lomo y pimientos, pero igual en su zona se hace con secreto

@manueltejedor3189

Жыл бұрын

Un serranito es una delicia, ojalá todos lo pudieran probar, cerdo ibérico, pan de mollete bien tostado mojado en salmorejo, pimiento verde, tortilla francesa y una cerveza helada, si el cielo existe es un bar donde los serranitos son gratis y el bar abre 24 horas

@joseantoniovalderas1232

Жыл бұрын

@@canina2647 en jerez se ve poco con alioli o mojo picón, la calidad de la carne ya va a gusto del consumidor!!

Una de las quejas más comunes sobre la comida española es que es muy poco sazonada. Pero hay que entender que como bien dice Óscar, con un producto de esa calidad lo que buscas es el sabor más natural posible. Pero joder esos taquitos son otro nivel, que maravilla! Edit: Haz un tataki de presa ibérica!

@antoniohernandezgilabert1180

Жыл бұрын

Para un empanado es mejor otro corte, la presa es muy potente en sabor para eso (se puede hacer y esta estúpidamente bueno) pero lo recomendable es con la parte alta del lomo mas cercana al cuello con eso queda increíble junto a unas papas fritas y si quieres una salsa esta la ali-oli y la brava

@arielgarcia5065

Жыл бұрын

@@antoniohernandezgilabert1180 como que empanado? Hablo de un tataki, no entiendo a qué te refieres

@antoniohernandezgilabert1180

Жыл бұрын

@@arielgarcia5065 no se mucho de comida japonesa y me confundí con los rebozados a lo japonés y si se puede hacer un tataki

@jaimegarcia9408

Жыл бұрын

Perdón Ariel, con respeto pero no sabes de lo que hablas. Quien diga eso no sabe de lo que habla, las carnes y la comida en Andalucia por ejemplo son super sazonada y especiadas, te hablo desde la tierra donde se creo la carne en adobo, el ajillo y el escabeche, condimentos de la cocina andalusí , que luego cruzaron el Atlántico hacia América

@arielgarcia5065

Жыл бұрын

@@jaimegarcia9408 bueno eso díselo a ellos que son los que prueban nuestra comida y no les sabe a nada. Y no es ignorancia, es que realmente está poco sazonada comparado con otras partes del mundo. La comida mediterránea es "comida pobre". Da igual que tanto le eches, en México o asia le echan tanta mierda que no sabes ni que estás comiendo. Además, yo solo hablo de lo que me cuentan. Trabajo en hostelería, y hablo con extranjeros en inglés y claro...para un chino, hindú, o mexicano lo nuestro no tiene nada.

Óscar tiene que venir a España. De verdad te lo recomiendo muchísimo disfrutarás de verdad. Aunque aquí no seamos fanáticos del picante créeme que la experiencia del cerdo ibérico es única. Te recomiendo visitar Extremadura. Mi padre se crió allí y cada verano tengo el recuerdo de ir de vacaciones y la comida de allí era increíble!!!!

@astoelsacro1

3 ай бұрын

Yo soy de costa Rica , he estado en Mallorca varios meses y cuando pido picante y limón para la carne haveces no me entienden jajaja y en todo el restaurante puede haber solo la botella de tabasco pero eso sí la carne , los entrecots los chuletones son otro mundo

Oscar, deberias de organizarte un tour por España y probar las carnes que tenemos por aquí, creo que disfrutarias a lo grande. Pero no solo de carnes vive el hombre, puedes encontrar muchas mas delicias y platos tradicionales que te harán vivir momentos de felicidad gastronómica. Anímate!

Viéndolo desde España, uno de mis cortes de carne favoritos junto a la presa ibérica, videazo

@98vildan

Жыл бұрын

Es que para mí son los mejores, quitando la longaniza que me vuelven loco el secreto y la pluma bufff

Uuuuuuuuuh tacos de secreto. Eres un auténtico mago Bro!!!! En Valencia tienes tu casa para cuando quieras...

Gracias por tratar el secreto como se merece Óscar , un fuerte abrazo desde España 🇪🇦

Me han salido vídeos de otros que cocinan pero ni de pedo tienen el carisma del gran Oscar sus vídeos tienen algo que te hacen quedarte a ver todo el vídeo aunque solo nos presente su cocina. Gracias Oscar por tan excelentes vídeos un abrazo.

Qué ilusion ver este vídeo Óscar. Vivo en Huelva (Andalucía), muy cerca de donde se crían estos cerdos ibéricos de bellota. Para la próxima vez, aunque no ser sí lo encontrarás EN USA, tienes que probar la presa de paleta ibérica. Mientras tanto, te copio la receta de los tacos con su salsa y todo. Cuidate!

@Karosfyah98

Жыл бұрын

En USA tienen de todo 🤣, aquí en España es donde no hay muchas cosas de otras culturas

@jaredsanchez2736

Жыл бұрын

Cuidado con la salsa, que si no comes mucho picante no la vas aguantar.

@pr3ssh

Жыл бұрын

@@jaredsanchez2736 Gracias por la sugerencia Jared. Ya tengo el cuerpo acostumbrado 😉

I bought and grilled Secreto Iberico while visiting Spain. It was fantastic.

@luislodeirogarcia1769

Жыл бұрын

👌🏻👌🏻

Soy de Huelva donde hay bastante tradición al cerdo ibérico, y lo primero que pensé al probar al auténtico wagyu es ese recuerdo en el sabor con el del cerdo ibérico

Un orgullo ser español, y me alegro de que respetes mi tierra, obviamente también amo que hagas tú version

Pequeños placeres de nuestra gran tierra llamada España. Un saludo bien grande desde Valencia Óscar. 🇪🇦🇪🇦

Como español que traigas secreto ibérico es todo un orgullo y más de donde soy, de Huelva y en la sierra tienen la mejor carne de cerdo ibérico 🇪🇦🇪🇦

Te echamos de menos en Chile Óscar 😊 viva México y viva Chile ❤️❤️❤️❤️

¡La sacaste del parque con ese taco! Saludos desde Venezuela... 🇻🇪

@jvicente2551

Жыл бұрын

Desde España, que viva Venezuela!

@astrolillo

Жыл бұрын

​@@jvicente2551 Venezuela , que viva España!

Todos juntos a disfrutar de Osquitar!!! Un tío grande, saludos desde Madrid 🇪🇸🙋🏻‍♂️

Un honor verte cocinar un producto tan típico de España como es el cerdo ibérico. Si pasa por tus manos es imposible que el resultado no esté bueno. Saludos desde Madrid!

Buah. Independientemente de como lo prepares o si lo haces o no igual que nosotros, siempre es un gusto ver a un extranjero valorar y apreciar el producto nacional. PDT: Ahora que vuelves a mudarte aprovecho para decirte que te sigo desde la segunda casa XD Eres un crack Oscar. Saludos desde Córdoba, España

Chulada papá! Saludos desde españa 🇪🇸, probaré tu receta 🙊🙈

👏👏Nuevo Video de Oscar... Presente Aquí Desde Argentina.. 💪👍

Te juro que cada vez que veo a Óscar pegarle esas mordidas a los tacos o lo que sea que cocine yo siento el sabor en mi boca también, es que da envidia, la neta. Saludos Oscar excelente día!

@MelficeN7

Жыл бұрын

Honestamente creo que no he visto a nadie dar mordidas más satisfactorias que Oscar

@elchalaman77

Жыл бұрын

La neta! apoco no da envidia de la buena?

@christianlanderos2462

Жыл бұрын

Ojalá nunca le pegue una mordida a otra cosa 🤣

@master100zero

Жыл бұрын

@@christianlanderos2462 🤣🤣🤣🤣🤣

@elchalaman77

Жыл бұрын

@@christianlanderos2462 ojalá que no se le ocurra nunca, si no ya nos jodimos🤣😂🤣😂

Un orgullo que los productos Españoles crucen fronteras y Sean tan codiciados. Gracias por el vídeo Oscar! 🇪🇸

Qué buena alianza hispano-mexicana❤️ Un abrazo desde Madrid

magnifico video como siempre y no olvides la revision con el cardiologo

Lo mejor de mi semana se resume en ver a Óscar cocinar 😮‍💨

@vincentdouglas7054

Жыл бұрын

A muchos de nosotros nos pasa igual 😅

Darle la enhorabuena a Oscar,no solo por el producto,si no por el respeto al mismo. Comiendolo y explicando su sabor al natural y despues degustandolo con sus típicas salsas hechas por el. Así no hay cabida a ofendiditos.

Excelente tu recetas !! Te felicito! Y gracias x tantos consejos de cómo preparar karne, salsas y aderezos ! Saludos dsd SLP Mexico!

Óscar desde España.. Orgullosísimos de que prepares a tu manera el Secreto, para la forma tradicional ya tenemos los bares, en La Capital está la Magia. Un saludo

Por primera vez he comido una carne que Oscar cocina jajajaja saludos desde Andalucía, España

@Yara0777

Жыл бұрын

Ah órale.

@Yara0777

Жыл бұрын

@Victor Paz Siéntese señor.

Excelentes sugerencias y recetas! Sigue así!!!

Me ha encantado el video soy de Madrid y adoramos esta pieza de nuestra joya gastronómica. Aunque puede ser mas dificil de conseguir te recomiendo si tienes posibilidad de probar otras partes del cerdo ibérico en concreto la pluma, abanico, presa, lagarto ibérico no te arrepentirás!!! Y por supuesto jamón ibérico pata negra o jabugo! La marca Joselito es increíble precio muy alto pero cuando lo pruebes entenderás porque, no te olvidaras en la vida de ese sabor, te lo aseguro. Un saludo desde España!! Y viva Mexico!

Buenísimo... Un diez de diez.... Y esa salsita...uuuhhhmmm!!! Máximo!!! Bendiciones mi Oscar....

Grande Óscar! Apreciando el producto español y regalándonos una combinación hija del mestizaje. Este fin de semana hago esos tacos, que tengo secreto en la nevera. Un abrazo desde Madrid.

Dos naciones una mágica receta felicitaciones.

¡Buenas Óscar! Eres de los mejores cocineros de carne que he visto en Internet. Me gusta mucho tu interpretación con tu estilo del secreto de cerdo, una pieza tan emblemática. Ya te vi usar queso manchego para gratinar en un vídeo anterior, que es un queso que se suele comer solo sin nada, como entrante, y pensé que habías tenido una gran idea. Creo que tus interpretaciones son totalmente respetuosas siempre y muy muy creativas. Como tu dices, para los haters, ya has probado el secreto así solo y lo has disfrutado, pero el que es creativo siempre tiene que crear algo propio. Por tanto no hagas caso de cualquier comentario negativo en este vídeo, sigue siendo siempre así de creativo, ¡todos esos puristas que puedan criticarte no dudarían un segundo en probar esos tacos con salsa de habanero! Grande Óscar, un saludo desde España. Me intrigan tus interpretaciones de nuestra gastronomía. Ojalá sigas investigando más de nuestro país para seguir dándonos tu visión culinaria sobre cosas que para nosotros son siempre igual de monótonas.

Aquí en España es un corte muy común, no hay mes que no caiga un asadito de secreto de cerdo común o de secreto de cerdo ibérico, además de que es un corte muy económico, habrá que probar tu versión Óscar, gracias por tu trabajo, y saludos desde Denia que se decretó por la UNESCO como ciudad creativa gastronómica, si quieres venir estás oficialmente invitado.

Lo mejor de México los tacos !!!! Y Oscar siempre termina así cualquier carne asada , un espectáculo ! 👌🏾👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

En Galicia tenemos el cerdo celta, que es otra raza tradicional pero aquí el más top se cría con castañas y bellotas, también marmoleado aunque no tanto, pero el sabor de la grasa es potente también y se derrite con el calor de las manos, una pasada! Y también caro claro, son animales que tardan varios años en crecer

Muy buena receta bendiciones

La mejor comunidad se une el día de hoy, los platos que nunca haremos pero que siempre amaremos. 🙌🏻

Hola Oscar buenísimo video… te recomiendo q pruebes las salciccias de cerdo o el guanciale umbro. Umbria es una región del centro Italia y las carne del cerdo viene tratada de maravilla … un abrazo y espero q puedas leer este comentario

Hola Óscar, antes de nada, muy buen vídeo. Como recomendación, si tienes la posibilidad de probar las costillas de cerdo ibérico te lo recomiendo 100%, están a otro nivel!! Además seguro que harías un gran vídeo con una receta de ese corte. Saludos desde España.

Wow se me antojo todo , la carne, la salsa y la preparación se ven exquisitas! Muchas felicitaciones

Cómo me alegro de que cocines algo de mi país 🇪🇸🇪🇸🇪🇸. Te quiero mucho Óscar

@jaelm828

Жыл бұрын

Es de Perú ese platillo

@David2mB

Жыл бұрын

Claro la peninsula ibérica de Peru, justo entre Benalmádena y el Machu Pichu. Me encanta su cerdo iberico peruano, dicen que si tocas la flauta andina sabe mejor.

Ya era hora de que la carne española tuviera representación en La Capital!!

Como español y seguidor de tu canal devo decirte que es simplemente explendido . Acompañado con un "habla del silencio" vino tinto de Extremadura 👌👌👌

Exelente me gustó mucho el preparado del aguacate simple pero bueno tengo una máquina de esa la pondré a prueba

oscar super fan de su cocina felicidades por tan buenas recetas y excelente contigo , saludos desde venezuela rey

Aparte del secreto, la pluma, la presa y el abanico tienen una textura y sabor muy parecidos .🔪🐖🇪🇸

Que bueno ver material de mi tierra! Y el buen uso que le das. 😁. Como siempre acabe el video salivando y con antojos.

Estaba deseando verte hacer carne iberia y encima has cogido el mejor corte... a aproveche. Saludos dese españa