Ekmek Arası Kebabın Mucidi | Kebapçı Fiko Kimdir?

#ChefStory #KilisliFiko #Yemeksepeti
Kilisli Fikret Özyer, 1981 yılında İstanbul Kadıköy’de eski Et, Balık Kurumu’nun önünde minibüste kebap satmaya başladı. Tam 11 yıl minibüste sabahın ilk ışıklarına kadar kebap yaptı. Özellikle Anadolu yakasının vazgeçilmez lezzetleri arasına girdi. Ünlüler, gazeteciler, siyasiler, futbolcular bu lezzeti tatmak için minibüse koştu. Artık minibüsün yetmediğini gören Özyer, 1992 senesinde Setra marka bir otobüsü kebapçı dükkanına çevirdi. “Kebap Bus” adını verdiği “yürüyen dükkan” kısa sürede İstanbul’un favori mekanları arasına girdi. Özyer, 1996’da Kadıköy’deki dükkana taşındı ve çocukları Cenk ile Cüneyt’e “Kebap sanatı”nı öğrettikten sonra vefat etti. Babasının minibüs ve otobüste kebap yaparak Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdiğini söyleyen Cenk Özyer, ailesinin ve kendisinin yaşam öyküsünü ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler!
Sen de Yemeksepeti’ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma:
ymk.st/chefstory
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
KZread: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb

Пікірлер: 114

  • @ChefStory
    @ChefStory Жыл бұрын

    Siz kebabı nasıl tercih ediyorsunuz?

  • @batuhannarin4754
    @batuhannarin4754 Жыл бұрын

    amerikadan izliyorum her babam dediğimde babam aklıma geliyor aslan babam çok özledim seni erkek çocukları annelerini daha çok sever babaları sevgi göstermez ama baba dağ gibidir her zaman arkadanda olduğunu hissedersin onu daha çok seversin aslında eline emeğine sağlık kardeşim babanın da mekanı cennet olsun allah rahmet eylesin

  • @aytekinayar7188
    @aytekinayar7188 Жыл бұрын

    Daha önce sizi bilmiyordum ve mekanıniza gelmedim ama yüzünüzdeki samimiyet ve dürüstlüğü işinize yansıdığına emin oldum babanızın mekanı cennet olsun ne mutlu ki böyle dürüst evlat yetiştirmiş türkiyeye ilk geldiğimde misafiriniz olacağım inşallah

  • @onuncukoysakini2731
    @onuncukoysakini2731 Жыл бұрын

    adam yürekten konuşuyor yürekten,can kurban böyle insanlara. rabbim hayırlı işler hayırlı müşteriler nasip etsin.

  • @b.a.s7020
    @b.a.s7020 Жыл бұрын

    Ağlattın kardeşim...ALLAH babana rahmet etsin...Sizinde işiniz rast gitsin..Babanız sizinle gurur duyuyordur....

  • @emredogru34
    @emredogru34 Жыл бұрын

    Cenk Usta, Cuneyt Usta bu adamlar nadir bulunur ! Ekmek arasi kebap desen nefis, persembe gunleri yapilan ciger kavurma desen ayri nefis. Gonul rahatligiyla gidip tertemiz yemeginizi yiyebilirsiniz.

  • @mustafaulusan3199
    @mustafaulusan3199 Жыл бұрын

    Ben burayı nasıl hala kesfetmemişim yaa. İlk fırsatta gelicem inşallah. Allah bol ve helal kazanç versin..

  • @elvedademirhan847
    @elvedademirhan847 Жыл бұрын

    Allah babanızı gani gani rahmet eylesin ne mutlu ona sizin gibi evlat yetiştirmiş 🙏🙏🙏

  • @markamurat4952
    @markamurat49528 күн бұрын

    Hayırlı İşler Hemşerim, Fiko Kardeşler, Kebabınız 10 numara, oğlum Koray Müşteriniz. Maaşallah size. Babanızın Kabri Nur Dolsun.

  • @mahcai8678
    @mahcai8678 Жыл бұрын

    Bir Kilis'li olarak gözlerinde ki samimiyetin ve işe karşı olan özenin hiç bitmesin kardeşim.Duygulandım açıkçası ve yaş geldi gözlerimden.Gendinize bes eyi bağın Ağe

  • @cevizzz
    @cevizzz Жыл бұрын

    Fikret bey gurur duysun pırlanta gibisiniz abicim . Babanı böylesi sevmen kardeşinle çalışmak ortaklık sürdürmek ve paraya zerre değer vermemen gerçekten izlerken aşırı mutlu oldum .

  • @akifer03
    @akifer03 Жыл бұрын

    Abi ne güzel konuşuyorsun yüreğinden dökülüyor kelimeler. Tebrik edelim inşallah bi gün kebabını yemek ve iki kelam yapmak nasip olur..

  • @tanerpars3437
    @tanerpars3437 Жыл бұрын

    Allah tan babanıza Rahmet size kardeşinize ailenize uzun sağlıklı ömürler ve hayırlı işler nasip etsin inşallah 🙏 izlerken bu tarafa Çok güzel esnaf gibi bir esnaf geçti teşekkür ederim.

  • @habipopozturk2436
    @habipopozturk24368 ай бұрын

    Cok muhtis bi mekan efsane tadlari var cenk abi mukkemmel bi adam cok yardimsever bi insan

  • @ahmettemel577
    @ahmettemel577 Жыл бұрын

    Allah Rahmet eylesin Fikret abi Tarz Kebapçıydı 90 ların başında minibüste Kadıköy Kebapçıydı 5 lik Bmw si vardı ve Benim Hayatımda gördüğüm ilk cep telefonu sahibiydi aynı zamanda

  • @beratdinc4041
    @beratdinc4041 Жыл бұрын

    tertemiz esnaflar yıllardan beri gideriz..lezzetli tüm yemekleri..

  • @fatfat4154
    @fatfat4154 Жыл бұрын

    Allah sizin gibi dürüst esnafın işini rast getirsin

  • @turkeyyy6365
    @turkeyyy6365 Жыл бұрын

    Allah herkese senin gibi evlat nasip etsin abicim.

  • @AFSSSSS
    @AFSSSSS Жыл бұрын

    Gerek hüzünlü gerekse şen günlerin sonuca kavuşturulduğu, samimiyet esası olan mükemmel bir yer..

  • @aydnaydn3457
    @aydnaydn3457 Жыл бұрын

    Adamı değil babasını anlattı kebab bahane babasının hikayesi şahane 😉

  • @BarisAkkaya-hs9of
    @BarisAkkaya-hs9of4 ай бұрын

    Deniz otel karşısında neydi bee fiko amcaaaa ne ciğer yedimmm az ileride Gülhane eczanesi vardı orda ciraktimm . Allah rahmet eylesin

  • @blue_moon_3891
    @blue_moon_3891 Жыл бұрын

    Xeyirli işlər,uğurlar olsun👏🤲

  • @MustafadeliDemir-46
    @MustafadeliDemir-46 Жыл бұрын

    10 numara adam konuşurkene gözü parlıyor valla kalbi güzel.insan bi başkaaaaa

  • @cihanmeric5232
    @cihanmeric5232 Жыл бұрын

    Cenk abim benim kendisi aynı anlattlığı gibi samimi adamdır

  • @aliibadoglu1589
    @aliibadoglu1589 Жыл бұрын

    HeLaL olsun Fikret ağbimin oğulları👍👏

  • @turkergunal2350
    @turkergunal2350 Жыл бұрын

    Enerjin harika başarılarının devamını diliyorum yolun açık olsun

  • @alperkoc9591
    @alperkoc9591 Жыл бұрын

    Helal olsun herşey gönlünüzce olsun

  • @watcher3526
    @watcher3526 Жыл бұрын

    Nur içinde yatsın, genç vefat etmiş babası. Mekanı cennet olur inşaAllah

  • @nalanaslan7789
    @nalanaslan7789 Жыл бұрын

    Bravo bu işi severek yapıyor ve işinin başında duruyor bir insan işinin başında durmazsa zaten kaybeder çoğu başarısız insana güzel bir örnek bence batanlar niye battım demesin

  • @ibrahimgundogan9967
    @ibrahimgundogan9967 Жыл бұрын

    Cok güzel yolun acik olsun gardasim

  • @pepeleM
    @pepeleM Жыл бұрын

    Allah, sana, kardeşine, oğluna, ailene mutluluk ve sağlık versin. Babana da Rahmeti Rahman nasib etsin.

  • @kayaunal2575
    @kayaunal2575 Жыл бұрын

    Gitmiştim yemiştim gerçekten dehşet bir lezzet öneririm

  • @ozanakar9091
    @ozanakar9091 Жыл бұрын

    HARİKA BİR VİDEO GİBİ GİDİYORDU...KEBAB TA DANA ETİ KULLANDIĞINI SÖYLEDİĞİ ANDAN İTİBAREN BİTMİŞTİR...

  • @burakyenilmez01

    @burakyenilmez01

    Жыл бұрын

    Bende yadırgadım senin gibi ama antakya sebzeli kebap diye söyleyince acaba orada öyle mi oluyor dedim. Yedi düvel adanalıyım amcalarım eski tablacı. Adana kebabı kaburgadan yapılır içerisine tuz ve isteğe göre kuru biber (acı yada tatlı ) harici birşey girmez. Bulgur gibi dağılır ve özellikle tırnak pidede dürüm yapılır

  • @bedritugay8049
    @bedritugay8049 Жыл бұрын

    Adam adamm işin gücün rast gitsin inşallah kral

  • @aydndincer1693
    @aydndincer1693 Жыл бұрын

    Bence çok lezzetsiz.Denedik bir kere bir daha asla gitmem.

  • @Yildizertan
    @Yildizertan Жыл бұрын

    valla çok başarılı bi yer. salaş bi dükkan ama zaten büyük lüks bi yere gitseler gitmezdik. boyle daha guzel. cok da lezzetli. cuma gunlerı çiğ köfte günü

  • @TheWertyu78
    @TheWertyu78 Жыл бұрын

    Babasını çok özlemiş kardeşim 1 dakika zamanı olsa sarılmayı onu sıkı sıkı sarar

  • @emrebey5867
    @emrebey5867 Жыл бұрын

    Senelerdir kadikoy erenkoy de oturuyorum daha 1 kere gitmek nasip olmadı. En kısa zamanda inşallah

  • @Trm55596
    @Trm55596 Жыл бұрын

    Benim bu zamana kadar yediğim en lezzetli kebaplar.Hele analı kızlı efsane.Kesinlikle tavsiye ederim.

  • @poseidoncakmasi1
    @poseidoncakmasi1 Жыл бұрын

    İşte beklediğim ustanin hikayesi geldi

  • @MD-rw1go
    @MD-rw1go Жыл бұрын

    Almanyadan istanbul a 5 günlüğüne gittim ilk 4 gün o kadar berbat kebaplar yedim ki yarıda bırakıyordum daha sonra son gün fikoyu keşif ettim ve kebap yediğimi anladim 3 porsiyon yedim o kadar hasret kalmıştık ki diğer seyahatte ilk yer burası olacaktır ariyeyten hoşgörü temizlik düzen hatsafada....

  • @Zaratemizlik
    @Zaratemizlik Жыл бұрын

    Bende yedim efsane bir lezzet var 🙏 herkez mutluka gitsin yesin

  • @HAYABUSA4EVER
    @HAYABUSA4EVER Жыл бұрын

    Fiko abi 735kasa bmw sini cekerdi kadikoy rihtima vw durumbus inin yanina gece klub donusu bize durumleri yapardi sohbet ederdik nur icinde yatsin 30 sene gecti

  • @vedatcaylak423
    @vedatcaylak423 Жыл бұрын

    Kadıköyün 1 numaralı esnafı Cenk Özyer

  • @gelsenbul01
    @gelsenbul01 Жыл бұрын

    👍🧿

  • @javidhuseynov3379
    @javidhuseynov3379 Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @erdembulduk3455
    @erdembulduk3455 Жыл бұрын

    harika lezzet, harika ustalık da 7:57 de köze düşüp heba olan parcaya huzunlendım :(

  • @denizdemiralp1049

    @denizdemiralp1049

    Жыл бұрын

    Ayrıca 7.45 civarında arka olanda usta bayılıyor galiba

  • @aylinnasibova1133
    @aylinnasibova1133 Жыл бұрын

    Allah Yardımcınız olsun Amin Allahım Allah sizleri nazarlardan Korusun Amin Allahım

  • @cevatgoruk2112
    @cevatgoruk2112 Жыл бұрын

    Allah işinizi gücünüzü rast getirsin hele kardeşim herseyim dünya malı para pul bir yana kardeş aile bir yana derdiniz ya aslında sen çok zenginsin işi büyütmeye gerek Yok yüreğindeki zenginlik Yeter

  • @mehmetolcay5668
    @mehmetolcay5668 Жыл бұрын

    Elile salatayı koydu ya orda bittti bende

  • @hgaynaro
    @hgaynaro Жыл бұрын

    yürüü gardaşım yürü…!!!

  • @biggman51
    @biggman51 Жыл бұрын

    Valla somun ekmeğe kebabı sizden görmedik ama emek varsa herşey olur. Cidden somun ekmeğe kebap bir başka oluyor. Etin iyisi kuyrukla buluştu mu zaten onun kokusu kilometrelerce uzaktan gelir burnuna.

  • @metenurettinconker9057
    @metenurettinconker9057 Жыл бұрын

    Karışık olana bayılıyoruz

  • @terrble
    @terrble Жыл бұрын

    abicim bi olayı anlatırken tek bir kelimeyle anlat yahu yoruldum izlerken

  • @terrble

    @terrble

    Жыл бұрын

    ne kafa ütülüyorsundur sen var ya

  • @hasancan6876
    @hasancan6876 Жыл бұрын

    Helal usta 🙏🙏

  • @galatasaray2674
    @galatasaray2674 Жыл бұрын

    Mekanı cennet olsun babanızın

  • @ferhatalanyali
    @ferhatalanyali Жыл бұрын

    Alanyaya selam🙋🏾‍♂️

  • @burakbuyukyazc4750
    @burakbuyukyazc4750 Жыл бұрын

    Somun ekmekten kebap ilk defa görüyorum 😂😂

  • @seyitegilmez6019
    @seyitegilmez6019 Жыл бұрын

    Somun ekmek Kebap diye bir kebap ilk defa duyuyorum

  • @metinyaman1551
    @metinyaman1551 Жыл бұрын

    Quncili ekmek👍

  • @ayselgocmen7534
    @ayselgocmen7534 Жыл бұрын

    Sydneyden selamlar yerinizi söylermisiniz hangi semttesiniz Turkiye gelicem kismetse.selamlar

  • @senoltopal2410

    @senoltopal2410

    Жыл бұрын

    Merhaba yerimiz Kadıköy rıhtımda bekliyoruz

  • @selamigelmez1865

    @selamigelmez1865

    Жыл бұрын

    Rahmetli babanı çok iyi tanırım kadıköy öz taksi den

  • @seawave1903
    @seawave1903 Жыл бұрын

    En az 15 defa gitmişimdir. Böyle bir kebap ve yuvalama hiçbir yerde yiyemezsiniz.

  • @AytuncTiskaya-qv9nx
    @AytuncTiskaya-qv9nx3 ай бұрын

    Yahu Allah aşkına kebabı ekmeğin arasına koymak mı ‘’mucitlik’’ .

  • @cevattuncer8901
    @cevattuncer890111 ай бұрын

    Manyaksın ekmek arası kebap berkes bilir

  • @ismailbicak4872
    @ismailbicak4872 Жыл бұрын

    Allahım sen nasip et inşallah

  • @quantumtarantula5190
    @quantumtarantula5190 Жыл бұрын

    Dana etinden adana olmaz be usta

  • @ondercerik9089
    @ondercerik9089 Жыл бұрын

    Dünya kuruldugundan beri ekmek arasi kebap var,ne eksantrik cümle kurmussunuz,yagliyacagiz diye😂

  • @lalahanserdartosunilkgmail8980
    @lalahanserdartosunilkgmail8980 Жыл бұрын

    Ne güler yüzlü bir insansın.

  • @emret3470
    @emret3470 Жыл бұрын

    Resmi ilk önce görünce Vartolu Sadettin zanettim 😃

  • @muhammedsagdc7232
    @muhammedsagdc7232 Жыл бұрын

    O, Allah’tır; yaratandır. Yarattığını farklı farklı yaratan ve şekil verendir. En güzel isimler (sıfatlar) O’nundur. Göklerde ve yerde her şey, O'na boyun eğer. O üstündür, doğru kararlar verir.(Haşr 59/24) Namazı özenli ve sürekli kılın ve Allah’a karşı yanlış yapmaktan sakının; huzurunda toplanacağınız odur. (En'am 6/72 )

  • @mustafakrmz6827
    @mustafakrmz6827 Жыл бұрын

    Bende acacgimm da korkuuorim Tek basinayim Maddi olarak ta zayifim avrupadayim tanidik kimsem yok tekim,🥺🥺😥

  • @n.c.5132
    @n.c.5132 Жыл бұрын

    🥹🥹🥹🥲Ağlatın be kardeş…

  • @Excommisbjk
    @Excommisbjk Жыл бұрын

    Hem dana eti hem somun ekmek kebap yapiyon, adana kebap diyon buna, taşlarlar seni adanalilar taşlarlar, birde pilav koysaydin yanına tam olurdu 😬

  • @lastmohikan456
    @lastmohikan456 Жыл бұрын

    7:09 dana eti kullanmasaydın keske..Kusbası kebabında..

  • @cryptox3942
    @cryptox3942 Жыл бұрын

    Olurmu abicim ekmek arası kebapın mucidi benim babam. Siz nerden çıktınız anlamıyorum ki. Kamera karşısına kim geçerse kendini direk bunun mucidi benim diyor

  • @mehmetozgurcanbaloglu119
    @mehmetozgurcanbaloglu119 Жыл бұрын

    Fazla biber olmaması mantıklı Tebrikler

  • @anthonyrassin4192
    @anthonyrassin4192 Жыл бұрын

    Az ilerride Gulhane Eczansi var.orda caliyorumdum senee 90 larrr az yemedikk cigerr FIKO ABIDEN.ALLAH RAHMET EYLESIN..KARDESIME SELAMA LARRR.

  • @fatihkaraguzel5002
    @fatihkaraguzel5002 Жыл бұрын

    Abartıldığı gibi bir numarası yok. Çok da pahalı. Tavsiye etmem.

  • @cihantan7553

    @cihantan7553

    Жыл бұрын

    Niye bu kadar abartılmış anlamadım. Standart bir yer standart lezzetler. Bir de dediğiniz gibi pahalı

  • @Hejaa100
    @Hejaa100 Жыл бұрын

    kebabı ekmeğin içine koymak nasıl bir mucidlik ya?

  • @mecitoner2616
    @mecitoner2616 Жыл бұрын

    Ekmek arası kebabın mucidi mi?? Laz Ziya nın dediği gibi fiko kısa donla gezerken bizim kebapçı ibo 3000 kişiye kebap yapıyordu. Hey yavrum hey

  • @caataykantekin
    @caataykantekin Жыл бұрын

    ağzı güzel laf yapıyor

  • @burhanyusuf3598
    @burhanyusuf3598 Жыл бұрын

    Ekmekle oynanmaz....bos konuşuyorduk..

  • @cevattuncer8901
    @cevattuncer8901 Жыл бұрын

    Kuyruklu yalan 50 yıldan beri yiyorum insan destekli atar biraz

  • @denizhanyorukoglu4932

    @denizhanyorukoglu4932

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣

  • @alih7788
    @alih7788 Жыл бұрын

    GEVEZE ESNAF 😂 MUTFAKTA ÇALIŞIYORSUN AMA SAÇ UZATMIŞSIN HADİ UZATTIN BANDANA TAK ÇOK BİLMİŞ

  • @mustafakemalkarakurt.
    @mustafakemalkarakurt. Жыл бұрын

    Mucidi deyince eski ustalara hakeret degilmi kardeşim iyi usta desen daha mantıklı,istanbulda ilk kebapçı Deli memet,tir.sait urfa,nın abisi aslında hiçte sokak ve seyyar ustalarını ciddiye almam ne bir çırak yetiştirir ne vergi vergi verir yinede Allah rast getire

  • @AhmetSoysat
    @AhmetSoysat Жыл бұрын

    vay anasını ya ekmek arası kebap mı yok daha neler? nasıl aklına gelmiş yaa adam adam. Mucit büyük mucit. Hala durup durup şaşırıyorum abi nasıl düşündün ya gerçekten şeytanın aklına gelmez.

  • @barbarostopal520
    @barbarostopal520 Жыл бұрын

    Dana dan kebap olmaz köfte olur köfteci bunlar kebapçı değil

  • @Caner0zturk
    @Caner0zturk Жыл бұрын

    Somun ekmek arası köfte

  • @burakcem8524
    @burakcem8524 Жыл бұрын

    Yine otoriteye doknudurulmuş. Belediye el koydu otobüsümüze diyor. Vergi vermeyip te bunu romantize etmekte bizim ülkeye özel galiba.

  • @selimthewise
    @selimthewise Жыл бұрын

    her ekmek arası kebap gördüğümde pide veya lavaş dışında kebap dürüm olur mu diye ekmek arası yapanlara küfür ediyorum. küfürlerimin kime gittiğini buldum 😆. eminim çok kötü yapıyordur

  • @sametgunay6159

    @sametgunay6159

    Жыл бұрын

    Sen bi ye ondan sonra vijdanin el vermez zaten kotu yorum yapmaya

  • @ereneere1973

    @ereneere1973

    Жыл бұрын

    bu ekmek arası kebapı ye hayatımda kebap yememişim dersin 😁😁

  • @mehmetalptekin5312
    @mehmetalptekin5312 Жыл бұрын

    Pek numarası olmayan bir içerik ve işletme

  • @onurcanayhan2570
    @onurcanayhan2570 Жыл бұрын

    yeter yaa kepap hikayesimi acıtasyon filmimi belli değil

  • @seydiz1
    @seydiz1 Жыл бұрын

    Baba kimseyle anlaşamıyor :)

  • @kemalcangoner4776
    @kemalcangoner4776 Жыл бұрын

    Ekmek arası kebab mı olur birde acısız olurmu bu yuru git kumda oyna sen köftecisin kebabçı değil

  • @fatihkaratas6816
    @fatihkaratas6816 Жыл бұрын

    Yemek işi ile uğraşan insan neyi başarmış olabilir bir bana mı saçma geliyor

  • @farukbalkan5458

    @farukbalkan5458

    Жыл бұрын

    sadece başarılı yemek yapmak olarak düşünme dostum.. yokluk içinde risk almak, düşe kalka sıfırdan kendini halka sevdirmek, 1 2 yıl önce senden yemek yiyip ismini duyan birinin "üff bee ne yemekti" demesi başarıdır

  • @ismailkurshun3748
    @ismailkurshun3748 Жыл бұрын

    Kral yaptınız milleti yarım ekmek ,çeyrek ekmek aradı köfte 60 sene öncede vardı bugün de var ,asparagas reklâmlara gerek yok milleti aptal yerine koymayın acaba buzdolabınıda bunlar bulmuş olmasın.

  • @devrangenc4695
    @devrangenc4695 Жыл бұрын

    Yedim ve hiç beğenmedim 10 üzerinden 4 puan gidin başka şeyler yiyin daha iyi

  • @maratgitar4389
    @maratgitar4389 Жыл бұрын

    Vay be ne mucitlik ama ampul telefon falan bunun yanında hiçbir şey 😂

Келесі