1970lerden sonra amerikan cüce buğdayı ekilmeye başlandı, glıten oranı yerli türlere göre çok yüksek olan bu buğday kullanılıyor malesef. ekmekte ekşi maya kadar yerli buğday ve tam tahıllı un çok önemli. bize değerlerimizi hatırlatan Coşkun ağabeye saygılar😊

İnsanlık tarihinin en önemli keşiflerinden ekmek hakkında tatlı, samimi ve bilgilendirici bir video olmuş. Sağ ol Coşkun abi.

Bu toprakların sesi soluğu.. kaybettiğimiz değerleri bizlere hatırlatan.. Dünyanın her ne yerinde olursa olsun insan kaynaklı odaklara kamerasını doğrultan bir güzel insan.. COŞKUN BEYEFENDİ Bu günde mis gibi buram buram, o fırından çıkan EKMEĞİN sıcaklığını, kokusunu burnumuzda hissettirdiğin için binler teşekkür..

Günaydın çok çoooook teşekkür ederiz coşkun abi dünya üzerinde ki kütüphane misiniz çok sağlıklı ve çoooook uzun yaşayın minnettarız 🙏💐✌️👍💯☕🙏🙏🙏❤️

Bu ekmekler sağlıklı ve lezzetli de ne kadar insan bunları alabilecek ekonomik şartlara sahip ?? Çok pahalı o yüzden de halkekmek sırasında insanımız 😔😔Beyaz un ekmeğini bile alamıyor

@cansugunduz5061

Жыл бұрын

Aynen

Selamlar hocam severek izliyoruz bildirim geldiği gibi buradayız 🤠

KZread sayesinde Türkiye'nin Ankara, İstanbul, Bodrum ve Antalya'dan ibaret olmadığını anladık. Adana, Antep ve Diyarbakır gibi illerimizde de ilginç hikayeler var.

Mersinden amerikaya ordan da rusya ya geçtim. Ekmegin tam tahilli olani lezzetlidir. Eksi maya. Ama ne kadar guzel bir un, icine yag tuz girince, insanlarin midesi eksiyor, bu suyla, yuruyusle, uykuyla alakali. Psikolojiyle. ❤ Kesinlikle sabah erkenden kalkip, unu acip, oglen 3 te yeyince mide eksimez, ama aksam sabah onu yersen eksir. Ben beyaz undan yapilan pizza, ekmek cok hoslanmam. Ama esmer undan yapilan ekmek cok faydalive lezsetlo geliyor bana. Hazir yemeklerin icinde ki manti gibi unlu yemekleri de sevmiyorum, var biseyler tuzlu geliyor bana. Ekmego evonde yapanlara kufredenler yerine, temiz ekmek yapmayi, fabrikadan cikan beyaz un ve seker yerine, esmer unu kullanmayi, bal, mandalina yemeyi tercih etmeliyiz.

Oturup eski anılarını anlattığın arşivini paylaştığın videoları çok özledim

Uzun bir ömür diliyorum size Coşkun Aral. Teşekkürler..

Hocam videonuz güzel ve doyurucu olmuş. Emeğinize sağlık.

Güzel video olmuş ekmeklerle ve özellikleriyle dolu 😃

Video için Teşekkürler emeğinize sağlık

Emeğinize sağlık.

Allah razı olsun canım abim

Emeğine sağlık çok güzel olmuş

karbonhidratlara, ozellikle iyi bir ekmege karsi alinan tavirlara hic aldiris etmiyorum. bir seker hastasi olarak benim icin onemli olan dusuk Gi ekmegi ve kendim yapiyorum. Cavdar, tam tahil ve beyaz un karisimina tam 7-8 cesit taneli ekliyerek ve eksi mayali bi ekmek bu. Coskun abi ve programa katilanlar yaptigim seyin yanlis olmadigini kanitladilar, sagolsunlar.

Teşekkür ederim, kolay gelsin.

Hocam Teşekkür Ederiz Emeğiniz İçin

Harikasınız

teşekkürler hocam

Ekmek Hayattır 🥇🧿🙏🏻

Hocam merhaba,ben ekşi mayalı ekmegi" refikler çiftliği" var ,oradan alıyorum . Eski bugdayarla yapıyorlar.her yere gönderiyorlar kargoyla.isterseniz bir deneyin.sevgi ve saygılar hocam.🙂

Köy ekmeği gibisi yok

Maya muhteşem bir şey ekmekten tutun ki alkollü içeceğe kadar bir çok yerde kullanım alanı var.

Sizi çok seviyorum

Keşke coşkun aral abimiz ölümsüz olsa, hiç yaşlanmasa cok kral bi insan

Sevgi selam olsun kolay gelsin

Önce ekmekler bozuldu demişti rahmetli Oktay Akbal

Tahıl ülkesi olduğumuz için insanımız bu nimetlerden faydalanamıyor ne yazık ki.

Vakfıkebir ekmeği Coşkun bey, tek geçerim

Rejim yapıyorum ekmeği gördüm gidip almak istiyorum kapalı bio evet fransada var ekşi may bio marketin de aldım abooo bir büyük ekmeği bir defada yedım ya çok güzel yapıyorlar

Selamun Aleyküm. Coşkun hocam bu ekmeklerden sipariş etmek isterim. Ama bu fırının ismi geçmiyor. Bu konuda yardımcı olabilir misiniz?

Tsk

Slm coskun abi

Ehlen abi. Günaydın. Çok önemli bir konuya değinmişsin( her zamanki gibi). çok güzel bir video yapmışsın. çok sağol. Coşkun ARAL diye yazılır. Coşkun KRAL diye okunur. Saygılarımla

hımmmm ne güzel ekmekler

tarhana ekmaği ege bölgesinde yaşayan yörüklerde hala yapılıp yenir

👏👏👏💐

Fırın Seyhan otelinin arkasındaki belhan fırını mı acaba?

@nesrinkaratas

Жыл бұрын

Çekim orda yapıldı evet. Pideler belhan dan ekmekler ekmekdefterim den

Şu andan itibaren, İnternette "ekşi maya nasıl şapılır" diye arayan bir tek ben miyim?

Buğday ekmeği 1 hafta bayatlamazdı günümüzdeki beyaz ekmek 1 günde bayatliyor

4:29 Ekmeği ünlü olan yer Akçabat değil Vakfıkebir. Akçabatınki köfte .

@nesrinkaratas

Жыл бұрын

Aynı yöre ama ilk çıkış noktası akçaabattır

Usta...

depremle ilgili neden video yayınlamadınız?

0:22 kebap ekmeğini görünce burası neresi dedim...Adana

Olsada yesek

Normal ekmek 7.5 lira olma yolunda. Bu ekmeklerin tanesi 50 lira falan olur herhalde.

Istanbul buyuksehir ekmeği 10x10

Kilolara dikkat Coşkun abim.

Fransa'da ekmekçi olmak bir sanattır. Adamlar her sene yarışmalarını yapıp Fransa'nın en iyi ekmekçisini seçer. Ne yazık ki ülkemizde Fransa'da ki kadar kaliteli ve çeşitli ekmek bulunmuyor.

@Ali-mo1cd

Жыл бұрын

Est-ce que vous pouvez parle français ?

@cihobey

Жыл бұрын

@@Ali-mo1cd Bonjour, oui je peux parler français ou plutôt, je parle français

@ahmetbal213

Жыл бұрын

Trabzon'a gelip ekmeğin hasını görebilirsiniz

@cihobey

Жыл бұрын

@@ahmetbal213 doğru Trabzon ekmeği de çok güzel ama Fransa'da her şehirde küçük büyük farketmez çeşit çeşit ve çok iyi ekmek bulunuyor. Başka şehirlere gitmeye gerek kalmadan ulaşabiliyorsunuz.

@ahmetbal213

Жыл бұрын

@@cihobey Doğrudur ben de başka şehirlerde memleketimin güzel ekmeğini bulamıyorum, sıkıntımız kaliteli ekmeği ülke geneline yayamamış olmamızdır herhalde.

Nesrin hanımı biraz konuşduraydih.

@nesrinkaratas

Жыл бұрын

😅😅😅

Nesrin Hanım bir kaç kere ekmek yapma işini "hanımlar"a yüklemiş. Lütfen artık değiştirelim şu bakışı. Teşekkürler

@derbederseyyah7380

8 ай бұрын

tmm hanimlari santiyelere alalim,biz ekmegi yapariz

Buğdayı ithal eden bir ülkede insanların yüzde kaçı sağlıklı ekmek yiyebilir ki❓

@cemilaksac9344

Жыл бұрын

İşin o boyutuyla düşünüldüğünde kimse elini taşın altına koyup bir şey üretme çabasına girmiyor başkası üretsin biz hazır alalım diye düşünülüyor.

@DenizLeventYalcin

Жыл бұрын

@@cemilaksac9344 Çiftçilik de diğer meslekler gibidir. Zarar eden esnaf dayanamadığı yerde dükkanı kapatır. Çiftçi de zarar edecekse toprağını ekmez.

@bosbos7259

Жыл бұрын

@@DenizLeventYalcin sanayiciye teşvik primi veren devlet çiftçiye hayvanciya neden destek vermez

Ekmeklerin tam üstünde konuşulmaktan dolayı tükürükle nemlendirilen ekmekler kim bilir kimlere satıldı. İğrenç.

@nesrinkaratas

Жыл бұрын

Satılmadı . Parçalayıp etsuyu karıştırıp sokak hayvanlarına verdik . Bizde sizden daha fazla titiziz bu konuda . 😅

@vucudum_atti

Жыл бұрын

@@nesrinkaratas Beni tanımadan titizlik seviyem hakkında yorum yapmanız ilginç. Ayrıca Türkçe dersi almanızı öneririm.

@nesrinkaratas

Жыл бұрын

Bizi tanımadan ekmeklerin röportajdan sonra ne olduğu hakkında yorum yapmasaydınız iyiydi. Türkçeyi karşıyı suçlamak için değil . Kendimi anlatmak için kullanıyorum teşekkür ederim.

@vucudum_atti

Жыл бұрын

@@nesrinkaratas Sizi tanımama gerek yok, bir sosyal medya platformuna çıkıyorsanız eleştirilmeyi seve seve kabul edeceksiniz, akp zihniyetine sahip olmak yerine. Ayrıca madem hayvanlara verildi, video sonunda ya da açıklamada buna yer verilebilirdi, sonradan yapılan gönüllere su serpme modu yaratma amaçlı açıklama yerine. Hepinizde bir Türkiye sevdası, Türk olmanın gururu var, anca çene yaparsınız bu konuda ama iş ana dile geldi mi nedense boş teneke olduğunuz ortaya çıkar. Evet ana dilinizi kullanmayı bileceksiniz, hele ki ilkokuldan beri öğretiliyorsa. Hiçbir bahanenin arkasına sığınamazsınız. O yüzden önce eğitiminizi tamamlayın/yenileyin ondan sonra iletişim kurmayı deneyin.