Кулинарное путешествие в Азербайджан 2008, город Шеки. Приготовление знаменитой шекинской пахлавы.
Жүктеу.....
Пікірлер: 366
@user-fr2ib6mx3s6 жыл бұрын
Я из Дагестана, но большая любительница Шекинской халвы!!Заказываю ее прямо из Шеки.Езжу в Баку за ней!! Салам Алейкум трудолюбивый азербайжанский народ!!
@v.a.433
5 жыл бұрын
Алейкум Салам! Добрым людям Азербайджан всегда рад!
@IrinkaByba
5 жыл бұрын
А я беларуска ,большая любительница пахлавы ,любой , и вообще кавказкой и среднеазиатской кухни
@user-bj3ru3zq2k
4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, как можно заказать в Петербург.
@user-rp3xk9os2h
4 жыл бұрын
Ва Алейкум Ас-Салам
@ne-rus8609
4 жыл бұрын
уже в махачкале на продаже
@user-ol3pu1fj2s5 жыл бұрын
Обожаю эту пахлаву ....Не нравится мне в этой пахлаве только то , что невозможно остановиться когда начинаешь есть её 😍
@user-tm5zm9oi4e6 жыл бұрын
На три вещи можно смотреть бесконечно: на огонь, на текущую воду, и на то, как двое мужчин готовят изысканную еду). Чудесный ролик!
@DinaRecipes6 жыл бұрын
Сказано - Мастер Золотые руки! А ведь сколько их таких....Вот у кого собирать настоящие рецепты с их секретами! Браво мастеру! Спасибо огромное Сталику!
@el-khanaziz6586 жыл бұрын
Сталик, вы первый кто так подробно осветил процесс приготовления Шекинской пахлавы. Браво ! Спасибо вам огромное за ваш труд.
@dagaze84846 жыл бұрын
Сталик Гусейнович, спасибо Вам,я из Шеки,и от имени родителей которые посмотрели это видео огромное спасибо,за распространение Азербайджанской кухни и традиций!!!!
@dilyahandmade77366 жыл бұрын
Какой интересный рецепт. Мудрость и фантазия предков вызывают восхищение!
@MarinaLomaka6 жыл бұрын
С удовлльствием посмотрела на работу мастера.. Как же всё классно.. Вкусно..Спасибо за прекрасную экскурсию. А музыка....супер.. Побывала в сказке Алладин.
@leylaleyla1288
6 жыл бұрын
музыка действительно Супер .......как и халва...(так и называетса "Шекинская халва")
@user-vs7uw3tm6c
5 жыл бұрын
Согласна!!!!!!!!!!!
@user-ug4fh6cp1l6 жыл бұрын
Canım Azərbaycanım, öz qədim adət-ənənələrin, dadlı mətbəxinlə, əsrarəngiz təbiətinlə hər zaman maraqlısan, fərqlisən!
@user-im9nu2wn9t
5 жыл бұрын
Elbetde
@user-qu8lo8iy4z3 жыл бұрын
Кто один раз попробовал Шекинскую пахлаву , никогда незабудет эту сладость спасибо за вашу работу💗
@fatmaismaylova11695 жыл бұрын
Когда была в Шеки купила 8кг халвы,не только для себя и своих детей ,но и для знакомых голландцев,я здесь пропагандирую нашу кухню,голландцев знакомлю с нашей кухней и культурой
@user-nk2by3dr2g
Жыл бұрын
Спасибо большое за нашу родину.
@amp3954
Ай бұрын
Bedankt. Nederlanders die onze paxlava hebben gegeten vinden dat de lekkerste paxlava ter wereld.
@user-di5up9su7u6 жыл бұрын
Супер пахлава ее могут готовить только шекинцы и этот прекрасный город славится не только щекинское халвой а еще есть прекрасное блюдо под названием пити которую могут готовить правильно и вкусно только шекинцы Извините если кого обидел но это правда👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-er3qn1rl4n
6 жыл бұрын
Согласна, Шекинское Пити-это самое вкусное, что я пробовала! После поездки в Шеки готовлю дома, но конечно, не то. Только в Шеки можно такое вкусное блюдо попробовать! Ну и похлава, конечно, очень вкусная!
@user-zk6el2je6g4 жыл бұрын
Очередной шедевр Азербайджанского народа👍👍. У Сеймура золотые руки👏. Сталик Гусейнович, за отличный контент низкий поклон!!!♥️💝🙏
@ritakurochkina20786 жыл бұрын
Роскошнейшее блюдо!!! Обожаю сладости. А восточные сладости--это вообще--нечто..!!! Вкус веков в этих блюдах! Благодарю за великолепные видео рецептов! Непревзойденный и мудрый Сталик Ханкишиев. Мастер!
@beyazaz95626 жыл бұрын
Ювелирная работа,как колье старинное в сеточку. Спасибо вам и Рафику. Да и конечно же всему коллективу.
Как душа радуется, когда снято с душой и приготовлено с душой!
@pinkpantera7756 жыл бұрын
С удовольствием посмотрела! Какие сильные руки у Сеймура😊 и как же ему не охота было показывать всех секретов приготовления ))) СПАСИБО большое Сеймуру и Вам, Сталик, за подобные видео. За то, что можно окунуться в мир, где многим никогда не быть.
@irenedok41675 жыл бұрын
Много раз я уже заходила смотреть это видео, но не потому, что забываю, как готовится пахлава, а потому что безумно красиво её готовят - готова смотреть и смотреть на это сладкое волшебство!
@SamsungSamsung-gn6uk5 жыл бұрын
Какой скромный и обаятельный парень, настоящий мастер своего дела, уважение вам!
@naileehmedova36715 жыл бұрын
Неповторимый,уникальный вкус шекинской пахлавы. Спасибо Сталик уста, за возможность взглянуть на это мастерство, на это чудо. Кто ел, тот прймет о чем я ...Друзья, приезжайте в Азербайджан, здесь у нас много разных вкусностей, отведайте и вы их !!! Всем привет из Баку!
@user-vm5or7ss9s2 жыл бұрын
Всегда Восхищаюсь Востоком и Азией-Мудрыми Народами Мира во Всем!Спасибо за Науку,Секреты кулинарии разных братских стран!
@user-wu6lf6gb8t5 жыл бұрын
Что это я сейчас увидела? Так рождается шедевры, божественно,такое и есть не сможешь,какое наслаждение получила от работы мастера. Супер,супер
@susanaliyeva8006
2 жыл бұрын
А вкус какой ❤️❤️❤️❤️❤️
@ViacheslavKuzmin5 жыл бұрын
Я поражён)))) очень красиво )) потрясающая Красота!!! Очень хотелось бы попробовать это чудо🌞
@SiyafatSafarov
5 жыл бұрын
Poezzayte v Sheki. Ya probovala to chto prodayut v Baku, jalkaya parodiya. Tolko v Sheki nado est eto volshebstvo.
Какой трудоемкий процесс! Зато какая радость от полученного продукта! Обожаю смотреть видео, где показана самобытность народа. Спасибо за очень интересный и познавательный ролик!
@asmolovanatalya67594 жыл бұрын
Никогда не видела и не слышала о такой халве, не то, что бы полакомиться. Это чудо какое-то. Спасибо.
@madlenamanukian48355 жыл бұрын
Спросите меня ,это чудо никогда в жизни я ничего подобного не видела,Огромное вам спасибо за такой замечательный ролик!!
@leylaibrahimova26366 жыл бұрын
Çox sağ olun bu təqdimata görə bu Azərbaycanın Şəki zonasının qədim şirniyyat növü olan Şəki paxlavasıdır səslənən musiqi də Azərbaycan milli musiqisidir
@terxanhesenov8233
4 жыл бұрын
Səslənən musiqinin adını bilirsiz ?
@KpyTpy6 жыл бұрын
Произведение Искусства !..)
@user-pr9gl1bb1m6 жыл бұрын
Скатерть ,тазик малированный ,двор .... Вспомнила детство в деревни у бабушки 😪
@lolalola5807
6 жыл бұрын
Мати льда эмалированный. Покрытый эмалью
@yulduzmuminova45876 жыл бұрын
Спасибо, супер. Одно удовольствие!!!!
@VSEBUDETHOROSHO5 жыл бұрын
Завораживающее зрелище!
@mini8666 жыл бұрын
Большое спасибо за видео, а какое музыкальное сопровождение - услада для ушей👍
@sekinskiy2757
4 жыл бұрын
Если знаете название мелодии напишите пожалуйста
@SunsBride6 жыл бұрын
Какая прелесть. Какая красавица пахлава. :) Как стыдно, что не знала. Считала такую пахлаву только турецкой.
@s.m.95055 жыл бұрын
Большое спасибо за такое интересное видео! Была в Геокчае и слышала рассказы об этой халве,так хотела попробовать,но не было возможности. Будет повод вернуться!
@zarabi58516 жыл бұрын
👍👍👍🙀это ювелирная работа !!!сколько труда я никогда такого не видела вы мне Америку открыли!СПАСИБО !!!!!!👏👏👏👆🏻
@turkzair30386 жыл бұрын
блин уважаемый Сталик я сам из азербайджана и живу в баку но вы так вкусно рассказываете что мне хочется пробовать эти сладрсти как в первый раз хотя я выррс на них ☺лайк 100%
@user-of2sc8ct5v5 жыл бұрын
Обажаю ваши рецепты😍 У меня мечта попробывать вашу пахвалу😗
@sabinasabisha84496 жыл бұрын
обожаю эту пахлаву, но это тот случай когда только мастер своего дела сможет приготовить эту пахлаву))))
@elenamatalas80646 жыл бұрын
Вот это мастерство!!! Впервые в жизни вижу. Меня удивил рецепт. Представляю как вкусно 😋
@sahibeehmedova7259
6 жыл бұрын
Elena Matalas Да она очень вкусно, чем больше она стоит дома, чем и вкусное становится!
@N.R.656
2 жыл бұрын
Очень вкусно!
@user-wy4dc3ce2t6 жыл бұрын
Все просто очень красиво, нет слов, спасибо, здоровья рукам мастера делающего халву и благополучия!
@businka573 жыл бұрын
Сталик, огромное спасибо!! Было очень интересно наблюдать за процессом и слушать вас. Вся команда - просто МОЛОДЦЫ! Здоровья и Процветания всем вам! ))
@aykaesgerova66255 жыл бұрын
Шеки это моя родина мой отец и мать родились там. Очень вкусный пахлава .
@black_viperyt91896 жыл бұрын
У вас самые интересные рецепты.Очень интересно смотреть,как восточная сказка.Спасибо.
@benuraorduhanova41143 жыл бұрын
Пахлава который не поменяю,не на что.Ellerine,Allah qüvvet versin Seymur👍👍
@user-gz9hd1zj9j6 жыл бұрын
Сталик спасибо Вам огромное это просто уникальное видео,какой труд какое терпение и навык надо человеку для такой вкуссной настоящей пахлавы,😜😋😋получилась королевская пахлава👍👍👍❤🌹
@emiliyaabdullayeva6 жыл бұрын
Супер! 👍Спасибо Вам! 🙏 Обожаю шекинскую халву! 😍👍
@user-bj3ng4nv9f6 жыл бұрын
Был в Шеки ! Кушал пахлаву в самой известной лавке. Там даже Эрдоган покупал пахлаву.
@Sarah-ge9bp6 жыл бұрын
Я сама из Шеки, которая славится своей кухней, этот вкус детства. Спасибо огромное уважаемый Сталик.
@user-qu8lo8iy4z3 жыл бұрын
Мне повезло я ела настоящюю Шекинскую пахлаву это ооочень вкусно еще хочу туда мастеру огрлмное спасибо за такую работу👍👍👍
@malikaatc5 жыл бұрын
Ого какой труд 🙈здоровья мастеру !
@user-cs1gf4wc3b6 жыл бұрын
Очень интересно. Спасибо за такую экскурсию. Вряд ли мы ее будем готовить, но знать надо.
@myheroeacademia41225 жыл бұрын
Тимур красавчик скромный приятный парнишка и готовит хорошо
@kuzakuza94252 жыл бұрын
Сколько труда выложено в это лакомство 👍👍👍
@user-fx2lc6cr1f5 жыл бұрын
Все супер. Ваши операторы самые счастливые, наверняка у них все есть шанс пробовать ваши блюда. Всех благ вам.
@megabass85586 жыл бұрын
Технология великолепная! Вот где оттачивается мастерство настоящего повара!
@evagarsia66126 жыл бұрын
Так мне срочно нужно в Азербайджан устроить гостраномический тур 👌
@SaskaNik6 жыл бұрын
Вкусно и красиво👍
@user-ek8yv7ve3b5 жыл бұрын
Какой кропотливый труд. Жаль, что никогда не попробую.
@melimeli816 жыл бұрын
Спасибо за видео.
@user-sg1mc2cp2g6 жыл бұрын
Молодец, Сеймур!!! Обожаю щекинскую халву!!!
@MikhailNikolaev6 жыл бұрын
Отличный выпуск!
@MarinaVephvadze6 жыл бұрын
настоящее искусство - спасибо
@AlexeyAzarovBaikal6 жыл бұрын
Волшебники! Высокая кухня. Как же изобрели такой рецепт?
@Stalic62
6 жыл бұрын
Могу рассказать, почему изобрели. Шеки - центр Шекинского ханства, торговый город на Великом Шёлковом пути. По соседству та самая Шемаха (Помните Шемаханскую царицу у Пушкина?), а следующий большой город - Гянджа, тоже ханство. Так вот, Шеки был торговым городом. Туда приезжали купцы, там перегружали с каравана на караван товары - я еще расскажу о шекинском караван-сарае. И вот для амбалов-грузчиков в Шеки было придумано очень сытное блюдо пити. Я его показывал в моем исполнении, и еще покажу шекинский вариант. Но купцам надо было купить какие-то гостинцы домой. Что-то тяжелое - не повезешь. И вот тогда была создана эта сладость - драгоценная не благодаря редким ингредиентам, а благодаря вложенному в ее изготовление труду. Дорогую диковинную сладость купцы покупали охотно. Но изготовление тонких нитей, сеток, свойственно было еще и старой тайской кухне, а с сиропами умели работать по всему Востоку, и самые лучшие кондитеры были в Багдаде. Само слово кондитер происходит от слова Канд, что на фарси обозначает сахар. Канди - тот, кто работает с сахаром, канд-дон - сахраница. Сначала это слово попало в Европу, а оттуда, через немецкий язык, в русский.
@user-kb6zu5ts7d
6 жыл бұрын
Вот это да! Видимо, и английское candy [ кэнди ], что означает "конфета", "карамель" и т.д. - тоже того же происхождения - фарси. Вряд ли это совпадение.
@ulviyyesariyeva8132
5 жыл бұрын
Tesekkur bele genis ve ehateli izaahat ucun.
@sevincaliyeva3741
2 жыл бұрын
@@Stalic62 cox saq olun .cox savadli insan hem miletini seven bir insansiniz Allah qorusun sizi.
@Djxjdjzoi3 жыл бұрын
Гениальная кухня Азербайджана. 👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@puma19754 жыл бұрын
Это что то нереальное!!!!!! Просто супер!!!!!
@user-ii7zq9wd9i5 жыл бұрын
Какие молодцы!!! Мастер!!! Смотрела и радовалась! Спасибо!
@user-lr6vi5ce3q5 жыл бұрын
Шедевреально!!! Мои аплодисменты мастеру)))
@diinekis036 жыл бұрын
Настоящий мастер.Спасибо
@cazapurus6 жыл бұрын
здорово!!! восточные сладости-это всегда ,некая таинственность...
@ira76065 жыл бұрын
Всегда хотела посмотреть как делается Шекинская халва,моя самая любимая. Спасибо👍
@leylaibrahimova26366 жыл бұрын
Sonda görüntülənən Şəki ustalarınln əl işi olan şəbəkə sənət nümunəsidir hansı ki onun hazırlanmasında bir dənə də olsun mismar işlənmir Şəki Xan Sarayının pəncərələri hamısl bu şəbəkı ilə örtülüb
Потрясающий контент! С удовольствием посмотрел и с удовольствием попробую сделать именно так как на этом видео. Спасибо за проделанную работу!
@user-jb8le9wb6l6 жыл бұрын
Как интересно.....Спасибо за экскурсию,очень хочется научиться!!!!!
@marmihbelochka4742 жыл бұрын
Вот это труд, вот это чудо - мастер 👏👏👏
@user-ou8ef8pt1v5 жыл бұрын
Красивый парень этот Сеймур!
@user-my5or7fk9k5 жыл бұрын
А тазик наш эмалированный при социализме сделанный!!!!😂
@cocostar13385 жыл бұрын
ZOLOTO😻😻😻😻😻
@user-vs7uw3tm6c5 жыл бұрын
Сказка, слов нет. Спасибо!!!!!
@Salma_Ya_ Жыл бұрын
Благодарю за прекрасное видео! Сегодня получила это бесподобное лакомство, я в восторге от пахлавы) Заинтересовал процесс приготовления и по поиску попала сюда! Подписалась на Ваш канал!
@Julia-Julia5 жыл бұрын
Хорошие у вас видео, спасибо!
@user-xf5uf6fo8n5 жыл бұрын
Офигеть! Прям завораживает!!!
@azerbaycanturkiye61236 жыл бұрын
В Шеки известный халвачи есть уста ЕлиАхмед мы каждый раз когда едем в Шеки у него берем Вкуснятина 👍
@mr.salimoff2726
4 жыл бұрын
У него берут туристы. Раньше - да, но теперь его залва оставляет желать лучшего. Сами шекинцы, например, берут не у него. Там очень много разных цехов, в которых пекут халву намного вкуснее
@user-kb6zu5ts7d6 жыл бұрын
Да... Это, действительно, произведение искусства. И какое необычное блюдо! Никогда не видела ничего подобного. Самостоятельно такое при всём желании сделать невозможно. Неужели придётся ехать в Шеки? :)) Так хочется попробовать! Моя бабуля делала иранскую пахлаву. Тоже очень вкусную. Но это совсем другая технология.
@user-wk9px2wm7q5 жыл бұрын
Так готовить только мужчина выдержит, женщина что по проще, раз два и шарлотка.:), но столько возится......молодец, красавец! Еще бы попробовать, что это на вкус, вообще бы замечательно было.:).
@user-fe2ur9bp7p6 жыл бұрын
Сталик как всегда на высоте ! все объяснил детально красиво вкусно ! Сагол )
@gulshannadirova60614 жыл бұрын
Смотреть Ваши видео -одно удовольствие .Сколько любви и труда вложено в каждый сюжет !Спасибо Вам огромное за популяризацию нашей кухни ! Низкий поклон и безмерная благодарность .
@user-gh6gj5lr6q5 жыл бұрын
Уважаемые авторы ролика! Спасибо Вам!
@nataliaiutina43566 жыл бұрын
Супер! Спасибо большое!
@edikelya14596 жыл бұрын
Спасибо Вам. 👏👍
@user-mo5bw7jn5t6 жыл бұрын
Люблю когда кулинарные видео не нудные☺🖒
@dilyaisakova38925 жыл бұрын
Mashallah gözel paxlava alindi👍🌞🌻🐞🍀💖🎄
@irenedok41676 жыл бұрын
Внезапно набрела на то самое видео, с которого я начала следить за вашим творчеством, уважаемый Сталик. Невозможно оторваться от этих тонких нитей теста, которыми халвачи ткёт эти ажурные лепёшки. Красота, да и только! С удовольствием пересматриваю ролик и надеюсь когда-нибудь приготовить пахлаву по этой технологии.
@Stalic62
6 жыл бұрын
Дома это невозможно.
@irenedok4167
6 жыл бұрын
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал, ох, как жаль... :-( Люблю пахлаву, а тут она такая воздушная получилась на радость глазам и, наверняка, вкусовым рецепторам... Видимо, мне остаётся только пересматривать видео. Бывает... Спасибо за предупреждение: тогда не буду продукты зазря переводить.
@user-ww6dy1hg6n6 жыл бұрын
Вот прямо захотелось в гастрономическое путешествие :-)
Пікірлер: 366
Я из Дагестана, но большая любительница Шекинской халвы!!Заказываю ее прямо из Шеки.Езжу в Баку за ней!! Салам Алейкум трудолюбивый азербайжанский народ!!
@v.a.433
5 жыл бұрын
Алейкум Салам! Добрым людям Азербайджан всегда рад!
@IrinkaByba
5 жыл бұрын
А я беларуска ,большая любительница пахлавы ,любой , и вообще кавказкой и среднеазиатской кухни
@user-bj3ru3zq2k
4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, как можно заказать в Петербург.
@user-rp3xk9os2h
4 жыл бұрын
Ва Алейкум Ас-Салам
@ne-rus8609
4 жыл бұрын
уже в махачкале на продаже
Обожаю эту пахлаву ....Не нравится мне в этой пахлаве только то , что невозможно остановиться когда начинаешь есть её 😍
На три вещи можно смотреть бесконечно: на огонь, на текущую воду, и на то, как двое мужчин готовят изысканную еду). Чудесный ролик!
Сказано - Мастер Золотые руки! А ведь сколько их таких....Вот у кого собирать настоящие рецепты с их секретами! Браво мастеру! Спасибо огромное Сталику!
Сталик, вы первый кто так подробно осветил процесс приготовления Шекинской пахлавы. Браво ! Спасибо вам огромное за ваш труд.
Сталик Гусейнович, спасибо Вам,я из Шеки,и от имени родителей которые посмотрели это видео огромное спасибо,за распространение Азербайджанской кухни и традиций!!!!
Какой интересный рецепт. Мудрость и фантазия предков вызывают восхищение!
С удовлльствием посмотрела на работу мастера.. Как же всё классно.. Вкусно..Спасибо за прекрасную экскурсию. А музыка....супер.. Побывала в сказке Алладин.
@leylaleyla1288
6 жыл бұрын
музыка действительно Супер .......как и халва...(так и называетса "Шекинская халва")
@user-vs7uw3tm6c
5 жыл бұрын
Согласна!!!!!!!!!!!
Canım Azərbaycanım, öz qədim adət-ənənələrin, dadlı mətbəxinlə, əsrarəngiz təbiətinlə hər zaman maraqlısan, fərqlisən!
@user-im9nu2wn9t
5 жыл бұрын
Elbetde
Кто один раз попробовал Шекинскую пахлаву , никогда незабудет эту сладость спасибо за вашу работу💗
Когда была в Шеки купила 8кг халвы,не только для себя и своих детей ,но и для знакомых голландцев,я здесь пропагандирую нашу кухню,голландцев знакомлю с нашей кухней и культурой
@user-nk2by3dr2g
Жыл бұрын
Спасибо большое за нашу родину.
@amp3954
Ай бұрын
Bedankt. Nederlanders die onze paxlava hebben gegeten vinden dat de lekkerste paxlava ter wereld.
Супер пахлава ее могут готовить только шекинцы и этот прекрасный город славится не только щекинское халвой а еще есть прекрасное блюдо под названием пити которую могут готовить правильно и вкусно только шекинцы Извините если кого обидел но это правда👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-er3qn1rl4n
6 жыл бұрын
Согласна, Шекинское Пити-это самое вкусное, что я пробовала! После поездки в Шеки готовлю дома, но конечно, не то. Только в Шеки можно такое вкусное блюдо попробовать! Ну и похлава, конечно, очень вкусная!
Очередной шедевр Азербайджанского народа👍👍. У Сеймура золотые руки👏. Сталик Гусейнович, за отличный контент низкий поклон!!!♥️💝🙏
Роскошнейшее блюдо!!! Обожаю сладости. А восточные сладости--это вообще--нечто..!!! Вкус веков в этих блюдах! Благодарю за великолепные видео рецептов! Непревзойденный и мудрый Сталик Ханкишиев. Мастер!
Ювелирная работа,как колье старинное в сеточку. Спасибо вам и Рафику. Да и конечно же всему коллективу.
Давздравствует АзербайДжанская кулинария Шеки Халвасы УРАААААА😍
Как душа радуется, когда снято с душой и приготовлено с душой!
С удовольствием посмотрела! Какие сильные руки у Сеймура😊 и как же ему не охота было показывать всех секретов приготовления ))) СПАСИБО большое Сеймуру и Вам, Сталик, за подобные видео. За то, что можно окунуться в мир, где многим никогда не быть.
Много раз я уже заходила смотреть это видео, но не потому, что забываю, как готовится пахлава, а потому что безумно красиво её готовят - готова смотреть и смотреть на это сладкое волшебство!
Какой скромный и обаятельный парень, настоящий мастер своего дела, уважение вам!
Неповторимый,уникальный вкус шекинской пахлавы. Спасибо Сталик уста, за возможность взглянуть на это мастерство, на это чудо. Кто ел, тот прймет о чем я ...Друзья, приезжайте в Азербайджан, здесь у нас много разных вкусностей, отведайте и вы их !!! Всем привет из Баку!
Всегда Восхищаюсь Востоком и Азией-Мудрыми Народами Мира во Всем!Спасибо за Науку,Секреты кулинарии разных братских стран!
Что это я сейчас увидела? Так рождается шедевры, божественно,такое и есть не сможешь,какое наслаждение получила от работы мастера. Супер,супер
@susanaliyeva8006
2 жыл бұрын
А вкус какой ❤️❤️❤️❤️❤️
Я поражён)))) очень красиво )) потрясающая Красота!!! Очень хотелось бы попробовать это чудо🌞
@SiyafatSafarov
5 жыл бұрын
Poezzayte v Sheki. Ya probovala to chto prodayut v Baku, jalkaya parodiya. Tolko v Sheki nado est eto volshebstvo.
Аутентичный рецепт,полностью ручная работа,класс 👍
Какой трудоемкий процесс! Зато какая радость от полученного продукта! Обожаю смотреть видео, где показана самобытность народа. Спасибо за очень интересный и познавательный ролик!
Никогда не видела и не слышала о такой халве, не то, что бы полакомиться. Это чудо какое-то. Спасибо.
Спросите меня ,это чудо никогда в жизни я ничего подобного не видела,Огромное вам спасибо за такой замечательный ролик!!
Çox sağ olun bu təqdimata görə bu Azərbaycanın Şəki zonasının qədim şirniyyat növü olan Şəki paxlavasıdır səslənən musiqi də Azərbaycan milli musiqisidir
@terxanhesenov8233
4 жыл бұрын
Səslənən musiqinin adını bilirsiz ?
Произведение Искусства !..)
Скатерть ,тазик малированный ,двор .... Вспомнила детство в деревни у бабушки 😪
@lolalola5807
6 жыл бұрын
Мати льда эмалированный. Покрытый эмалью
Спасибо, супер. Одно удовольствие!!!!
Завораживающее зрелище!
Большое спасибо за видео, а какое музыкальное сопровождение - услада для ушей👍
@sekinskiy2757
4 жыл бұрын
Если знаете название мелодии напишите пожалуйста
Какая прелесть. Какая красавица пахлава. :) Как стыдно, что не знала. Считала такую пахлаву только турецкой.
Большое спасибо за такое интересное видео! Была в Геокчае и слышала рассказы об этой халве,так хотела попробовать,но не было возможности. Будет повод вернуться!
👍👍👍🙀это ювелирная работа !!!сколько труда я никогда такого не видела вы мне Америку открыли!СПАСИБО !!!!!!👏👏👏👆🏻
блин уважаемый Сталик я сам из азербайджана и живу в баку но вы так вкусно рассказываете что мне хочется пробовать эти сладрсти как в первый раз хотя я выррс на них ☺лайк 100%
Обажаю ваши рецепты😍 У меня мечта попробывать вашу пахвалу😗
обожаю эту пахлаву, но это тот случай когда только мастер своего дела сможет приготовить эту пахлаву))))
Вот это мастерство!!! Впервые в жизни вижу. Меня удивил рецепт. Представляю как вкусно 😋
@sahibeehmedova7259
6 жыл бұрын
Elena Matalas Да она очень вкусно, чем больше она стоит дома, чем и вкусное становится!
@N.R.656
2 жыл бұрын
Очень вкусно!
Все просто очень красиво, нет слов, спасибо, здоровья рукам мастера делающего халву и благополучия!
Сталик, огромное спасибо!! Было очень интересно наблюдать за процессом и слушать вас. Вся команда - просто МОЛОДЦЫ! Здоровья и Процветания всем вам! ))
Шеки это моя родина мой отец и мать родились там. Очень вкусный пахлава .
У вас самые интересные рецепты.Очень интересно смотреть,как восточная сказка.Спасибо.
Пахлава который не поменяю,не на что.Ellerine,Allah qüvvet versin Seymur👍👍
Сталик спасибо Вам огромное это просто уникальное видео,какой труд какое терпение и навык надо человеку для такой вкуссной настоящей пахлавы,😜😋😋получилась королевская пахлава👍👍👍❤🌹
Супер! 👍Спасибо Вам! 🙏 Обожаю шекинскую халву! 😍👍
Был в Шеки ! Кушал пахлаву в самой известной лавке. Там даже Эрдоган покупал пахлаву.
Я сама из Шеки, которая славится своей кухней, этот вкус детства. Спасибо огромное уважаемый Сталик.
Мне повезло я ела настоящюю Шекинскую пахлаву это ооочень вкусно еще хочу туда мастеру огрлмное спасибо за такую работу👍👍👍
Ого какой труд 🙈здоровья мастеру !
Очень интересно. Спасибо за такую экскурсию. Вряд ли мы ее будем готовить, но знать надо.
Тимур красавчик скромный приятный парнишка и готовит хорошо
Сколько труда выложено в это лакомство 👍👍👍
Все супер. Ваши операторы самые счастливые, наверняка у них все есть шанс пробовать ваши блюда. Всех благ вам.
Технология великолепная! Вот где оттачивается мастерство настоящего повара!
Так мне срочно нужно в Азербайджан устроить гостраномический тур 👌
Вкусно и красиво👍
Какой кропотливый труд. Жаль, что никогда не попробую.
Спасибо за видео.
Молодец, Сеймур!!! Обожаю щекинскую халву!!!
Отличный выпуск!
настоящее искусство - спасибо
Волшебники! Высокая кухня. Как же изобрели такой рецепт?
@Stalic62
6 жыл бұрын
Могу рассказать, почему изобрели. Шеки - центр Шекинского ханства, торговый город на Великом Шёлковом пути. По соседству та самая Шемаха (Помните Шемаханскую царицу у Пушкина?), а следующий большой город - Гянджа, тоже ханство. Так вот, Шеки был торговым городом. Туда приезжали купцы, там перегружали с каравана на караван товары - я еще расскажу о шекинском караван-сарае. И вот для амбалов-грузчиков в Шеки было придумано очень сытное блюдо пити. Я его показывал в моем исполнении, и еще покажу шекинский вариант. Но купцам надо было купить какие-то гостинцы домой. Что-то тяжелое - не повезешь. И вот тогда была создана эта сладость - драгоценная не благодаря редким ингредиентам, а благодаря вложенному в ее изготовление труду. Дорогую диковинную сладость купцы покупали охотно. Но изготовление тонких нитей, сеток, свойственно было еще и старой тайской кухне, а с сиропами умели работать по всему Востоку, и самые лучшие кондитеры были в Багдаде. Само слово кондитер происходит от слова Канд, что на фарси обозначает сахар. Канди - тот, кто работает с сахаром, канд-дон - сахраница. Сначала это слово попало в Европу, а оттуда, через немецкий язык, в русский.
@user-kb6zu5ts7d
6 жыл бұрын
Вот это да! Видимо, и английское candy [ кэнди ], что означает "конфета", "карамель" и т.д. - тоже того же происхождения - фарси. Вряд ли это совпадение.
@ulviyyesariyeva8132
5 жыл бұрын
Tesekkur bele genis ve ehateli izaahat ucun.
@sevincaliyeva3741
2 жыл бұрын
@@Stalic62 cox saq olun .cox savadli insan hem miletini seven bir insansiniz Allah qorusun sizi.
Гениальная кухня Азербайджана. 👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Это что то нереальное!!!!!! Просто супер!!!!!
Какие молодцы!!! Мастер!!! Смотрела и радовалась! Спасибо!
Шедевреально!!! Мои аплодисменты мастеру)))
Настоящий мастер.Спасибо
здорово!!! восточные сладости-это всегда ,некая таинственность...
Всегда хотела посмотреть как делается Шекинская халва,моя самая любимая. Спасибо👍
Sonda görüntülənən Şəki ustalarınln əl işi olan şəbəkə sənət nümunəsidir hansı ki onun hazırlanmasında bir dənə də olsun mismar işlənmir Şəki Xan Sarayının pəncərələri hamısl bu şəbəkı ilə örtülüb
Очень познавательно благодарю Вас!
Большое Спасибо вам Сталик за ваши видео!
Салам всем Шекинсам!
Мастер своего дела Ма ша Аллах
superrr. Spasibo Vam, chto ojivlyaete nawu kulturu.
Потрясающий контент! С удовольствием посмотрел и с удовольствием попробую сделать именно так как на этом видео. Спасибо за проделанную работу!
Как интересно.....Спасибо за экскурсию,очень хочется научиться!!!!!
Вот это труд, вот это чудо - мастер 👏👏👏
Красивый парень этот Сеймур!
А тазик наш эмалированный при социализме сделанный!!!!😂
ZOLOTO😻😻😻😻😻
Сказка, слов нет. Спасибо!!!!!
Благодарю за прекрасное видео! Сегодня получила это бесподобное лакомство, я в восторге от пахлавы) Заинтересовал процесс приготовления и по поиску попала сюда! Подписалась на Ваш канал!
Хорошие у вас видео, спасибо!
Офигеть! Прям завораживает!!!
В Шеки известный халвачи есть уста ЕлиАхмед мы каждый раз когда едем в Шеки у него берем Вкуснятина 👍
@mr.salimoff2726
4 жыл бұрын
У него берут туристы. Раньше - да, но теперь его залва оставляет желать лучшего. Сами шекинцы, например, берут не у него. Там очень много разных цехов, в которых пекут халву намного вкуснее
Да... Это, действительно, произведение искусства. И какое необычное блюдо! Никогда не видела ничего подобного. Самостоятельно такое при всём желании сделать невозможно. Неужели придётся ехать в Шеки? :)) Так хочется попробовать! Моя бабуля делала иранскую пахлаву. Тоже очень вкусную. Но это совсем другая технология.
Так готовить только мужчина выдержит, женщина что по проще, раз два и шарлотка.:), но столько возится......молодец, красавец! Еще бы попробовать, что это на вкус, вообще бы замечательно было.:).
Сталик как всегда на высоте ! все объяснил детально красиво вкусно ! Сагол )
Смотреть Ваши видео -одно удовольствие .Сколько любви и труда вложено в каждый сюжет !Спасибо Вам огромное за популяризацию нашей кухни ! Низкий поклон и безмерная благодарность .
Уважаемые авторы ролика! Спасибо Вам!
Супер! Спасибо большое!
Спасибо Вам. 👏👍
Люблю когда кулинарные видео не нудные☺🖒
Mashallah gözel paxlava alindi👍🌞🌻🐞🍀💖🎄
Внезапно набрела на то самое видео, с которого я начала следить за вашим творчеством, уважаемый Сталик. Невозможно оторваться от этих тонких нитей теста, которыми халвачи ткёт эти ажурные лепёшки. Красота, да и только! С удовольствием пересматриваю ролик и надеюсь когда-нибудь приготовить пахлаву по этой технологии.
@Stalic62
6 жыл бұрын
Дома это невозможно.
@irenedok4167
6 жыл бұрын
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал, ох, как жаль... :-( Люблю пахлаву, а тут она такая воздушная получилась на радость глазам и, наверняка, вкусовым рецепторам... Видимо, мне остаётся только пересматривать видео. Бывает... Спасибо за предупреждение: тогда не буду продукты зазря переводить.
Вот прямо захотелось в гастрономическое путешествие :-)