ŞEKERLENMİŞ
YANLIŞ TEKNİKLE YAPILAN VE KISA SÜREDE ŞEKERLENEN REÇELİNİZİ NASIL ESKİ HALİNE ÇEVİREBİLİRİZ ŞEKLİNDE BİR ÇOK SORU ALMIŞTIM. KAFANIZA TAKILAN SORULARI TEK TEK YANITLADIM. EN AZ 3 YIL GARANTİ VERDİĞİM BU TEKNİĞİ GÖNÜL RAHATLIĞIYLA KULLANABİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN İYİ SEYİRLER 🙋🏻♂️ #reçeltarifleri #kışlıkhazırlık #pratikyemektarifleri
Пікірлер: 73
Coxx saqolun Minnetdaram
Patlıcan reçelim şekerlenmişti. Sizin yönteminizi uygulayarak kurtardım. Çok teşekkür ederim.
Harika çözüm 👍
@mesutsef-yemektarifleri
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙋🏻♂️
Teşekkürler
Ellerine sağlık çok güzel oldu kardeşim
@mesutsef-yemektarifleri
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
Teşekkürler.
Daha dün yaptım incir reçeli sabaha kadar sekerlenmis çok üzüldüm 😌
Teşekkur edirem.Men bunu deneyim.
@mesutsef-yemektarifleri
7 ай бұрын
Şimdiden kolay gelsin
Karpuz kabuğu reçelim sekerlenmisti, deniyecegim 🎉
@Fatma-zy4df
5 ай бұрын
Karpuz kabuğu reçeli tadı nasıl oluyor
Kabak tatlısı tarrif verebilirmisiniz bide sekerlenince ne yapmaliyiz teşekürler
Merhaba hocam verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim ben incir reçeli cok yaparim limon tuzu kullaniyorum siz püf noktaları ile tarif verebilirmisiniz kiloya nekadar limon tuzu koymaliyim
Sefim cok tesekkurler saglikli olsin diye limon sıktim 4 kavonoz incir recelim sekerlendi hemen dediklerinizi. Uygulayacagim
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Rica ederim, kolay gelsin 🙋🏻♂️
👌🏻👏🏻👍🏻👍🏻
@mesutsef-yemektarifleri
Жыл бұрын
🙋🏻♂️👍
Sut recelimin kivami kati oldu onun için de kullanilabilir mi
abicim ellerine saglikta kepcenin cikardig ses baydi valla
Ben gul receli yaptim sicak sicak kavonaza koydum sogudu ama sulu oldu tekrar kavanozdan dokup kaynata bilirmiyiz yardimci olabilirmisiniz
LİMON TUZU KİMYASAL. BAŞKA DOĞAL BİR YÖNTEM VARSA ONU ALALIM
Reçel yaparken ne zaman limonu ve limon tuzunu koyalım bilgilendirirseniz sevinirim
Merhaba reçel yaparken birinci şerbetimi qaynatıb sonra bişirəcəyimiz meyveyi elave etmek gerekir?
Recel yaparken limon tuzundan başka bir şey katmama ma rağmen yinede sekerlendi kaynatmayida 45 dakika yaptiktan sonra limon tuzu ekledim ama yinede sekerlendii cevap verirseniz sevinirim teşekkürler şimdiden
Чох сагол 🙏🙏🙏🙏🙏👍🇦🇿
Suyu sicakmi sogukmu recele ilave edilir teşekkürler
Benim reçelim karamelize oldu ne yapa bilirim
Günaydın benede ayva reçeli yaptım fakat serbeti çok az sadece tane var diyebilirim bunu nasıl sulandirabilirim tekrar kaynatmayi düşündüm fakat nasıl bir yöntemle yapmaliyim bilemiyorum bana yardımcı olabilirmisiniz
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Merhaba , bu videodaki ayrıştırıp tekrar şerbet yapabilirsiniz. Kanalımda ayva reçeli videom var. Oradan destek alabilirsiniz.
Merhabalar gul receli yaptim aci oldu hata nerde acaba
Benim çilek 🍓 reçelim 3kg civarında şekerlendi .nekadar su katmalıyım ve ne kadar süre kaynatıp limontuzunu koymalıyım .bilgi verirseniz sevinirim teşekkürler
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Merhaba şerbet miktarını tam olarak bilmediğim için kesin bir ölçü veremem fakat bu videomda ki gibi ayrıştırıp , kanalımdaki çilek reçeli videosundan destek alabilirsiniz.
Bende turunç reçelyaptım şekerlendi ne yapmam gerekir suyu değil tanesi şekerlendi
Limon tuzu yerine başka ne konulabilir
Receli ilk yapimda nasil yapmali yine sadece limon tuzu mu koymali
@mesutsef-yemektarifleri
Жыл бұрын
Bugün güncel bir video paylaştım, oradan bütün sorularılarınıza cevap bulabilirsiniz.
Selam benim kaysı lecerim ekşi oldu ne tapa bilirim yardım edersiniz teşekürler🙏🙏🙏
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Limon tuzunu çok fazla koyduysanız aşırı ekşi olabilir. Kararınca koyduysanız meyvenizden dolayı olabilir. O yüzden bir öneri veremiyorum maalesef
Merhaba bende incir reçeli yaptım hemen kiritallesti sızın yaptıgınız gıbı yapsam olur'mu teşekkürler edım
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Merhaba ,tabiki bu şekilde kurtarabilirsiniz.
Ayva marmelatim ilk defa şekerlendi ne yapabilirim
Benim Gül reçelim şekerlenmedi, ama Gül yaprakları kayış gibi olmuş. Yerken gıcır gıcır ses geliyor. Tedavisi mümkün mü? 🫠
@ahmetcrh4196
Жыл бұрын
Ben gul bende o gıçır gıçır sesini seviyorum 🥰🙂
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Malesef gül daha hassas olduğu tedavisi mümkün olmayabilir. Yani üzerinde işlemi yaptıkça bozulur. O yüzden pek öneremiyorum.
Merhaba ben ayva reçeli yaptım fakat ilk az kaynattim sulu oldu soğudu tekrar kaynattim bu seferde çok katı oldu. Bu reçeli kurtarma şansım var mı
@figen2446
11 ай бұрын
Zaten beğenide az almış,sadece kısa yazanlara ,tşk edenlere emoji bırakmış😂😂
@mesutsef-yemektarifleri
11 ай бұрын
Beğeninin az olması neden sizi bu kadar mutlu etti. Diğer videolarıma da bu şekilde yorumlar yapıyorsunuz . Bu davranışı art niyetli görüyorum. Olumlu geri dönüşlere tabi ki emoji bırakıyorum. İstesem bu yorumunuzu da silebilirim ama cevap vermeyi seçiyorum. Derdiniz ne anlayamadım.
Merhaba benim recelim buzdolabında şekerlendi 5 kilo ne yapmam lazım
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Merhaba aynen videoda anlattığım şekilde durumu düzeltebilirsiniz.
ben şu an incir receli pişiriyorum tencerenin kenarları şekerli ne yapmalıyım belliki şekerlicek
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
İyi karıştırılmamış olabilir yada ölçülerinde farklılık yapmış olabilirsiniz. Sorununuz devam ediyorsa bu şekilde düzeltebilirsiniz
Merhaba kabağın üzerine şeker döküp pişiriyorum şerbetli kabak tatlısı yapıyorum. Son zamanlarda yaptığım kabak tatlısı şekerlenip şerbetlenmeye başladı. Şerbet kabağın içinde olduğu için sonradan müdahele edemiyorum. Kabak tatlısı olsun revani şeker pare olsun tatlılarda sonradan şekerlenme olmaması için yapmalıyım şimdiden teşekkür ederim
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Yine dikkat etmeniz gereken şey şerbetin iyi kaynaması gerekiyor. Kaynatma sürenizi normalin üzerine çıkarırsanız şekerlenmeden daha uzun süre kullanabilirsiniz.
Bu yöntem uygulanamaz diyorum
Mürdüm eriği reçeli yapmıştım ama üzeri küf tutmuş neden acaba yazarsanız sevinirim
@mesutsef-yemektarifleri
8 ай бұрын
Koruyuculuğu artırmak için limon vb. kullanmışmıydınız
Benim reçelin çok şekerli ne yapabilirim
@mesutsef-yemektarifleri
Жыл бұрын
Taneleri reçelin içerisinden alamayacağınız kadar şekerlendiyse , reçeli çok az ısıtın , taneleri içerisinden alın. Sonra videoda tarif ettiğim sırayı uygularsanız reçeliniz düzelir
@budunyadamisafir1870
Жыл бұрын
@@mesutsef-yemektarifleri yanlış anladiniz galiba şekerini fazla koymuşum çok şireli olduğu için yerken bogazimi yakiyor
Hocam reçel yaptım şekeri çok olmuş vişneler büzüştü nasıl kurtarabilirm nolur cevap verin
@mesutsef-yemektarifleri
10 күн бұрын
Merhaba , kıvamı çok koyu ise biraz su ekleyip tekrar kaynatabilirsiniz.
@BusraKoc-sw8fm
10 күн бұрын
@@mesutsef-yemektarifleri limon tuzu atıyım mı hocam peki
Gereksiz fazla konuyu uzatmışsınız.Limon koymayın(lmon tuzu) anahtar kelimeniz.Bumu öğretici ,lmon tuzunu biz ısıtıcılarda,çaydanlıklardaki kireci döksün diye kullanıyoruz.Siz bunu yiyin diyorsunuz.Bence başka yol seçin
@mesutsef-yemektarifleri
11 ай бұрын
Tek tek cevap vereceğim, birincisi ben videolarımı bana yöneltilen sorulara göre hazırlıyorum . Videomun hiç bir yerinde limon tuzu şifadır demedim. Diğer videolarıma gelen yorumlarda reçellerinin çok bozulduğunu bunun için ne yapabileceklerini sordular. Bildiğiniz üzere paket içerisine giren ve uzun süre saklanmak istenen her gıdanın bir koruyucusu olmak zorunda. Reçelin ise koruyucusu budur. Ama siz ben bunu kullanmak istemiyorum derseniz yarım kilo çilek alıp her hafta taze taze reçeller yapıp hızlıca koruyucusuz tüketebilirsiniz. İkincisi videoya gereksiz uzun demişsiniz , videoda her şeyi tane tane anlatmaya çalıştım bu şekilde anlattığım halde yine ölçüler konusunda ya da diğer kıvam ve süre konusunda yüzlerce soru geliyor. Cevap niteliğinde videolar çekmeye çalışıyorum. Bu mu öğretici direk aşağıladığınız videolarıma yüzlerce olumlu geri dönüşler aldım bu benim mutluluk verici.
@yeganhuseynova3498
Ай бұрын
biz bütün mürəbbələrimizə limon duzu vururuq həm rəngi gözəl olur həmdə şəkərləmir
30 saat anlatim
Ne kadar uzattın ya ..
Yıllardır limon suyuyla yaparım hiç bir şey olmaz
@mesutsef-yemektarifleri
Жыл бұрын
Limon ve limon suyu ile yapan çok kişinin reçelinin şekerlendiğine şahit oldum. En garanti yol budur. Siz memnunsanız birşey diyemiyorum.
Çok uzattın ya sıkıldım