şeker hamuru kurabiye nasıl yapılır - bebek kurabiyesi nasıl yapılır - butik kurabiye

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

şekerhamuru kurabiyeleri yapımının püf noktaları ve sade açıklamalar ile nasıl yapılır sizler için anlatıyorum. hamura isterseniz vanilyada ekleyebilirsiniz. şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırırken su kullanıyoruz. şeker hamurunu şeker hamuruna yapıştırırken de su kullanıyoruz.
malzemeler
250 gr margarin
200 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişaşta
500 gr un
1 adet (large) yumurta
takıldığınız yerde sorularınızı sorabilirsiniz :)
/ orhansef
Hamburger köftesi tarifi
• Hamburger Köftesi Nası...
Hamburger ekmeği tarifi
• Briyoş Hamburger Ekmeğ...
A dan z ye hamburger tarifi
• A Dan Z Ye Evde Hambur...
Güveç tarifi
• Güveç Nasıl Yapılır? T...
Tahinli pide tarifi
• Tahinli Pide Nasıl Yap...
Evde Mükemmel antrikot nasıl pişirilir
• Evde Mükemmel Antrikot...
Dana lokum nasıl yapılır
• Dana Lokum Tarifi - Ev...
Bonfilenin bölümleri
• Dana Bonfile Nasıl Tem...

Пікірлер: 643

  • @banuyldz1599
    @banuyldz1599 Жыл бұрын

    Bu tarifi yaptım içine portakal rendesi tarçın zencefil ve kakao ekledim tereyağıyla yaptım nefis oldu nefiss . Ustunede beyaz şeker hamuru 👌🏻 mükemmel

  • @besteyanlmaz7098
    @besteyanlmaz70986 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık bilgi vermek bana göre mertlik demektir ... teşekkür ederim.

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Ben teşekkür ederim 😊

  • @serraparadise793
    @serraparadise7933 жыл бұрын

    Şefim çok teşekkürler gerçekten kaç saattir doğru düzgün video arıyorum. Ilk defa yapicam. Ve siz tam aradığım gibi herşeyi ince ayrıntısıyla ve ne malzemelerden yararlandiginizi göstererek anlatmışsınız. Yani sadece kendi yaptığınızı değil bir sürü dip not vermişsiniz çok güzel.

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Rica ederim 😊 kolay gelsin. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim

  • @memmedli7280
    @memmedli72802 жыл бұрын

    Yorumlara teker teker cevaplayan şefimiz teşekkür ederim 2 yıldər hep yapıyorum herkes bayılıyo

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    2 жыл бұрын

    Afiyet olsun 😋

  • @prensessevdos6567
    @prensessevdos65675 жыл бұрын

    Yapacak arkadaşlar gönül rahatlığıyla yapabilir tek kural Orhan şefimin dediklerine birebir uymak ben uydum kurabiyem çok güzel oldu hiç şekli bozulmadı teşekkür ediyorum şefim

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim güzel yorumunuz için 😊

  • @tubaarslan5739
    @tubaarslan57394 жыл бұрын

    Nişan kurabiyesi yapmak için internette tarif araştırması yaptım. Bir sürü tarifi denedim (belki 4-5 tepsi farklı kurabiye tarifi yaptım) Hepsinde kurabiyelerin yarısı fire verdi. Kalıbında kestiğim kurabiye piştikten sonra hep küçüldü. Sonra bu tarifle karşılaştım ve hiçbir problem yaşamadım . Üst üste bir kaç kez kullandım bu tarifi. Kalıptan çıkardığım hamur ile pişen kurabiye aynı boyutta oldu hep👍🏻👍🏻👍🏻 Tavsiye ederim 🤗

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Faydalı olabildiysem ne mutlu bana 😊 tarifi birebir yaptığınızda iyi sonuç veren bir tarif. Teşekkür ederim kolay gelsin 🤗

  • @ahmetdemir2722

    @ahmetdemir2722

    4 жыл бұрын

    @@OrhanSef beniara

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Sen kimsin

  • @niluferurkan93
    @niluferurkan936 ай бұрын

    Çok faydalı bir video olmuş püf noktaları için teşekkürler

  • @ferdaneyilmaz4453
    @ferdaneyilmaz44535 жыл бұрын

    Anlatım süper çok samimi ellerinize sağlık mutlaka yapacam👌👌

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊 bencede mutlaka deneyin

  • @flatmatcashfash2356
    @flatmatcashfash23565 жыл бұрын

    Sefim mukemmel anlatiyorsunuz seitdem Sekretariat hamuru kaplamali Muffin tarifi istiyoruz ellerine saglik

  • @gul1472
    @gul14724 жыл бұрын

    Elinize sağlık ustam çok temiz ve çokta güzel yaptınız anlatımda iyi süper

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @esraciftcikutlu1673
    @esraciftcikutlu16736 жыл бұрын

    Izledigim en iyi butik kurabiye tarifi

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @user-jf1ib3bz2s
    @user-jf1ib3bz2s6 жыл бұрын

    Salam, super oldu ellerinize sagliq, Allah saxlasin.

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    +Рафига Ибрагимова afiyet olsun 😊 teşekkür ederim 😊

  • @sevdaigrek6506
    @sevdaigrek65066 жыл бұрын

    Tarifi aynen uyguladım , süper oldu 😊 çokta beğenildi , teşekkür ederim tarif için şef

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Ben Teşekkür ederim 😊 afiyet olsun

  • @bilgisever0
    @bilgisever03 жыл бұрын

    Harika bir tarif herkes bayıldı, tereyağ ile yaptım teşekkürler

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Afiyet olsun 😋

  • @nursenozturk7577
    @nursenozturk75776 жыл бұрын

    Çok öğretici ve guzel bir anlatım ..teşekkurler

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Ben teşekkür ederim 😊 güzel yorumunuz için

  • @aleynacesur3508
    @aleynacesur3508 Жыл бұрын

    Tarifiniz ve detaylı anlatımınız için çok teşekkürler :) uzun zamandır birçok tarif yaptım fakat kurabiyelerim çekmişti ve boyutları küçülmüştü. Tarifinizi denediğimde tam oldu elinize emeğinize sağlık, şahane oldular :))🏵

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    Жыл бұрын

    Rica ederim. Afiyet olsun 😋

  • @steerk2134
    @steerk21345 жыл бұрын

    Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş bayıldım

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @meryemyusrayildirim6050
    @meryemyusrayildirim60506 жыл бұрын

    Aşırı faydalı bir video.supersiniz.👍👍👍

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    +Meryem Yusra Yildirim teşekkür ederim 😊

  • @89hacer18
    @89hacer18 Жыл бұрын

    5 yaşın daki Oğlum istedi bu kurabiyeden dolap ta dinlenmeye bıraktım bakalım nasıl olacak.tarif için teşekkürler

  • @BalYanagnHikayesi
    @BalYanagnHikayesi2 жыл бұрын

    Merhaba öncelikle detaylı anlatımız için sonsuz teşekkürler. Mutfak tartım yok ölçüleri nasıl ayarlayabilirim?

  • @ruzgarr7011
    @ruzgarr70115 жыл бұрын

    Şefim ellerine saglik.size sorum olacak.En minik şırınga numarası kaç.kalem süsleme yapacagım çicek yaprak bulut gibi

  • @turkanhesenova3149
    @turkanhesenova31496 күн бұрын

    Hakikatan çox yardimci oldunuz.haqqinizi halal edin.

  • @seyhanakpnar2873
    @seyhanakpnar2873 Жыл бұрын

    Anlatım müthiş 🤩 🎊 kamera uzak ve keşke pasta ve ya krema böylesi kurabiye süsleme videoları daha çok olsa 😊 teşekkür ederim abone oldum 👌

  • @Yumikayagil
    @Yumikayagil3 жыл бұрын

    Allah senden razı olsun .bire bir oldu . Ilk denemem. Inşallah devamlı olucak .tanismak nasip olur inşallah.

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Amin 🙏 inşallah.

  • @ebruapaydn1700
    @ebruapaydn17004 жыл бұрын

    Elle yoğurmama rağmen söylediklerinizi bire bir uygularak küçülme şekil bozukluğu vs olmadan harika oldu teşekkürler :) Margarin olarak sana hamur işini tavsiye ediyorum

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Afiyet olsun 😊 evet bu tarifte margarini hamur işi kullanırsanız iyi sonuç alırsınız. Ucuz margarinle olmuyor

  • @Hale-ue1yh

    @Hale-ue1yh

    2 жыл бұрын

    @@OrhanSef köy tereyağı kullanırsak bir sıkıntı olur mu şefim

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    2 жыл бұрын

    Kullanabilirsiniz

  • @gamzeozal5756
    @gamzeozal57564 жыл бұрын

    Tam tarif vermişsiniz teşekkürler şeker hamuru kurabiyelerimiz süper oldu 👍🏻

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Rica ederim 😉 bizde tarifler eksizdir

  • @gamzeozal5756

    @gamzeozal5756

    4 жыл бұрын

    Emeğinize sağlık 🙏🏻

  • @Nisan-or5ys
    @Nisan-or5ys2 жыл бұрын

    Tek kelimeyle harika bir tarif,şahane bir tat emeklerinize sağlık 👍

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    Жыл бұрын

    Teşekkür ederim 🙏

  • @Duygudilekkilc
    @Duygudilekkilc4 жыл бұрын

    Beş tarife baktım gayet güzel özellikle püf noktalarıyla anlatmışsınız kızımın doğumgünü için yapıcam bende teşekkür ederim elinize sağlık

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Rica ederim nice mutlu yıllara

  • @nazoyotube
    @nazoyotube Жыл бұрын

    Şef ben içine şeker vanilini de koydum ek olarak. Tadı efsane oldu 🤌

  • @dercoolefreund7583
    @dercoolefreund75836 жыл бұрын

    Süper cok aciklayici ellerinize saglik

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @kadriye44
    @kadriye445 жыл бұрын

    Çok açıklayıcı bi video 👏🏻👏🏻

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @esrasaydan495
    @esrasaydan4953 жыл бұрын

    Harika,ellerinize sağlık şefim👏🏽

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Teşekkür ederim ☺️

  • @kubradurmus3377
    @kubradurmus33776 жыл бұрын

    Ellerinize saglik bugun yaptım harika oldu😊

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    +Kübra Durmuş afiyet olsun 😊

  • @deryayayla2191
    @deryayayla21913 жыл бұрын

    Tarifinizi denedim, arkadaşımın kızının doğum günü için çok beğenildi hiç çatlama, küçülme olmadı emeğinize sağlık 🙏

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Rica ederim 😊 nice mutlu yıllara

  • @nazireotyakmaz5247

    @nazireotyakmaz5247

    9 ай бұрын

    Benimde küçüldü neden oldu acaba

  • @daurenbekyasin7310
    @daurenbekyasin73108 ай бұрын

    Eline sağlık ustam Moğolistan dan selamlar

  • @sedaqeteliyeva9765
    @sedaqeteliyeva97656 жыл бұрын

    Əla alindi .Çoox sağ olun .Bəyəndim

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @esraar3414
    @esraar34143 жыл бұрын

    Bencede izledim en güzel kurabiye tarifiydi hamurumu yaptım cok güzel oldu

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Teşekkür ederim ☺️ afiyet olsun 😋

  • @sofia_sandy7970
    @sofia_sandy79702 жыл бұрын

    Oğlumun doğum gününde bir ablamız yaptı herkes hazır pastanede yaptırdık sandı ☺️ yapım aşaması çok keyifli ve güzeldi yemesini hiç söylemiyorum 😻🥠🍥🍪

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    2 жыл бұрын

    Afiyet olsun 😋

  • @zeynepkarakus1136
    @zeynepkarakus11366 жыл бұрын

    Orhan sef ellerinize saglik ayni tarifdeki gibi denedim cok guzel oldu hem tadi hem gorunusu tahi biraz fazzla susleme araclarim olsaydi daha da guzel olurdu tarif ickn tskler herkese gonul rahatligiyla tavsiye ederim

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊 yorumunuz için 😊 afiyet olsun

  • @zeysennn

    @zeysennn

    6 жыл бұрын

    Aa hem adaş hem soydaşım 🤗

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    ZEYNEP KARAKUŞ bende Dilek dileyeyim o zaman iki Zeynep Karakuş arasında 😂😂

  • @zeysennn

    @zeysennn

    6 жыл бұрын

    Dileyin şefim ellerinize sağlık harika ve açıklayıcı bir tarif olmuş bende kızım ve oglum için yapacağim aslinda yaptiracaktim ama tarifiniz super olmuş karar değiştirdim 🤗

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    ZEYNEP KARAKUŞ yapınca sonucu paylaşırsanız sevinirim 😊 kolay gelsin

  • @a.se_m4730
    @a.se_m47304 жыл бұрын

    Super. Ellerinize saggliq tam aradiginm

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @rabiaca9175
    @rabiaca91752 жыл бұрын

    Ben geçen sene yapmıştım. Bir kac tane sakladım hala duruyor sapasağlam 😁 ama kurabiyelerim çok sert olmuştu. Yenilmek için değil hediyelik oldu..

  • @aysegulkurnaz7353
    @aysegulkurnaz73534 жыл бұрын

    Arkadaşlar ben yaptım gayet güzel bi tarif, benim kalıbım diş şeklindeydi 70 taneden fazla çıktı

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Afiyet olsun 😊

  • @Cnar-me5ce
    @Cnar-me5ce3 жыл бұрын

    Merhabalar benim kurabiyelerim küçülüyor ayno kalıpla hamur kesince hamur büyük kurabiye küçük oluyor sebebi nedir?

  • @Kitty-JuneOhSixJanTwentyFour
    @Kitty-JuneOhSixJanTwentyFour2 жыл бұрын

    Şefim eline sağlık, çok faydalı bir video olmuş. Yalnız ufacık birşey sormak isterim, kurabiyeler pişip genleşince, içine kırıp taktığınız kürdanları yutmuş sanki, nasıl bulup çıkardınız içinden?

  • @ZakiZaki.ebrahim
    @ZakiZaki.ebrahim5 жыл бұрын

    Allah seni razı olsun

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Amiiiinn 😊😂

  • @sinanbozar3435
    @sinanbozar34354 жыл бұрын

    Eline sağlık orhan abi

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @hacertantas7469
    @hacertantas7469 Жыл бұрын

    Kurabiyeyi yuvarlak yapmak istedim firindan yamuk yumuk şekiller çikti ve tas gibi oldu ayni tarifi yaptim

  • @ilknur53123
    @ilknur531235 жыл бұрын

    Ben bebeğim için yapıyorum kurabiyeyi.Tarifi denedim, harika oldu kurabiyeler büyüme veya küçülme yapmadılar. Ben 45 dakika dolapta dinlendirdim hamuru sonra nişastayla açtım. Tarif için teşekkürler șef 🤗

  • @ilknur53123

    @ilknur53123

    5 жыл бұрын

    İnşallah seker hamuruyla süslemem de güzel olur

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    En zorunu başarmışsınız zaten. Şeker hamuru süslemesi daha kolay. Kolay gelsin 😊👍

  • @ilknur53123

    @ilknur53123

    5 жыл бұрын

    @@OrhanSef teşekkür ederim 😊

  • @ilknur53123

    @ilknur53123

    5 жыл бұрын

    @@OrhanSef birşey soracaktım yaptığım kurabiyeyi seker hamuruyla kapladiktan sonra, dr oetker in hazır küçük pasta süsü var sanırım oda şeker hamurundan yapılmış. Onun altına su sürsem seker hamuruna yapışır mı?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Yapışır. Zaten şeker hamurunu birbirine su ile yapıştırıyoruz.

  • @Ahu16
    @Ahu16 Жыл бұрын

    Merhaba şefim... umarim bu son denemede kesin sonuc alırım... yorumlarda bi konuda hemfikirim arkadaslarla biraz daha yakin cekim olsaydi isterdim... sorun yasamissiniz sanirim teknik aksakliklar umarim son olmustur emeginize elinize saglik.. deneyim sonucu olumsuz lursa yine fikirlerinize ihtiyacim olucak... basarilar diliyorum...

  • @tugbaomer5991
    @tugbaomer59917 ай бұрын

    Merhaba emeginize saglik.harf kopatini ve silikon aparatini nerden alabiliriz?birde bu kurabiyelerin nekadar süre saklı durabiliriz?birde hamur şekerini nerden alabiliriz

  • @ferzandalma5065
    @ferzandalma5065 Жыл бұрын

    Bravo size hocam işin ehli olduğunuz net :)

  • @yesilbutikpastaclk6669
    @yesilbutikpastaclk66693 жыл бұрын

    Şefim merhaba ben bu verdiğiniz kurabiye tarifini ilk yaptığım zamanlar Süper oluyordu ama sonra ne kadar yapan bu olmadı sürekli aynısını yapmama rağmen hamur çekiyor kabarıyor şekli bozuluyor küçülüyor sebebi ne olabilir acaba

  • @nesegurkan8975
    @nesegurkan89754 жыл бұрын

    Merhaba. Birebir ölçü yaptığım halde hamurun dağaldı açamıyorum😥 ne önerirsiniz şefim

  • @user-bi7lb8ek9q
    @user-bi7lb8ek9q2 ай бұрын

    Merhaba . Ellerinize sağlık bugun deneyeceğim tarifinizi. 500 gr un kaç bardak eder. Un ölçüm miktarı farklı diye biliyorum

  • @eminenurdagcoglu7919
    @eminenurdagcoglu79196 жыл бұрын

    Orhan abi anlatışın çok iyi youtube kanalından inşallah yüksek aboneye ulasırsın yaptığın şey çok güzel

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 🙏 inşallah

  • @reyhansakc8308
    @reyhansakc8308 Жыл бұрын

    Kullandığınız mavi aparatın ismi nedir lütfen cvplarmsnz malzemeleri alıp yapmak istiyorum

  • @azraveayse8148
    @azraveayse81485 жыл бұрын

    teşekkür ederim

  • @gulaysutcu9172
    @gulaysutcu9172 Жыл бұрын

    Harikasınız şefim 👍👍👍👍🥰🥰🥰

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    Жыл бұрын

    Teşekkür ederim 🙏

  • @baharergun108
    @baharergun1082 жыл бұрын

    Merhaba bu tariften kaç tane çıkıyor acaba aynı kalıbı kullanicsmda

  • @betulyklmaz3080
    @betulyklmaz3080 Жыл бұрын

    elinize sağlık kaç adet çıkıyor kurabiyelerden🥰

  • @dilekylmaz4369
    @dilekylmaz4369 Жыл бұрын

    Merhaba kurabiyelerimde yayılma olduğu için biskin yağı önerdiler.10 kg aldım oda sert olmuyormuş.Çabuk kırılıyor.Kargoda göndermem imkansız.Biskin yağı ile sert butik kurabiye tarifiniz varsa benimle paylaşabilir misiniz?

  • @gulsumatli9015
    @gulsumatli90155 жыл бұрын

    hocam kurslarınız varmı

  • @senemkacmaz8615
    @senemkacmaz86153 ай бұрын

    Şefim Harf kalıplarını nereden aldınız? yada boyutlarını paylasirsaniz ona gore internetten bulup sipariş vermek istiyorum kurabiyeye büyük gelir mi anlayamiyorum bazilarini elimde ölçü olmadığı için

  • @kagankeskin2115
    @kagankeskin21156 жыл бұрын

    Kardesim bu tarife bayildi sefim sagolun 😂

  • @pakizekayhan8334

    @pakizekayhan8334

    6 жыл бұрын

    kağan keskin yaptı mı kardeşiniz nasıl oldu🤔

  • @kagankeskin2115

    @kagankeskin2115

    6 жыл бұрын

    Pakize Kayhan Vallaha yapti ama yapmasina sasirmamak lazim sonucta ustasi Orhan Sef bence deneyin ve bu sefimizin videolarini kacirmayin sahsen ben hic kacirmam

  • @pakizekayhan8334

    @pakizekayhan8334

    6 жыл бұрын

    kağan keskin valla bu akşam yaptım ama nişasta koymadım😁 tadı harika oldu🤗

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    afiyet olsun :)

  • @pakizekayhan8334

    @pakizekayhan8334

    6 жыл бұрын

    Orhan Sef teşekkürler efenim emeğinize sağlık🤗

  • @aynelnur4615
    @aynelnur46156 жыл бұрын

    Şef bey birde royal icing tarifi verirmisiniz. ( cirpistirma makinesi olmayan ve mikseri bozulanlarada puf noktasi plsss ) ))

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Makine olmadan da olmuyor ki bu işler tatlım 😂😂

  • @buketkurt6701
    @buketkurt67012 жыл бұрын

    Merhaba şeker hamuru tarifide verirmisiniz

  • @Asyaaaaa.
    @Asyaaaaa.2 ай бұрын

    Bir gün dolapta beklese yarın şekil versem ve pişirsem olurmu

  • 2 жыл бұрын

    20 kişilik bir kurabiye için kaç gram şeker hamuru almak gerekiyor?

  • @bunch.of.bunches
    @bunch.of.bunches2 жыл бұрын

    Toplam kaç adet kurabiye çıkıyor?

  • @nerimanyldzhan1112
    @nerimanyldzhan11126 жыл бұрын

    Çok güzel yaptın

  • @kaguyaotsutsuki5405
    @kaguyaotsutsuki54056 ай бұрын

    Şefim birçok sefer yaptım bu tarifle ama bu sefer fırında küçüldü kurabiyelerim neden olabilir? Teşekkürler

  • @melek_ceeee
    @melek_ceeee3 жыл бұрын

    Merhabalar Bu ölçü cok fazla bana yarısını yapsam azaltıp diye dusundum ama yumurtayı nasıl yapicam fikir verirmisiniz

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Hamuru 1 ölçü yapın yarısını dondurucuya atın.

  • @ecematik2272
    @ecematik22725 жыл бұрын

    Şefim en sonda kullandığınız kırmızı renkli harf kalıplarından bende de var fakat şeker hamuru kalıplardan düzgün çıkmıyor. Kalıba nişasta koyup yapmayı da denedim fakat olmadı. Tavsiyeniz var mıdır

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Harflerin altını çok az ıslatıp öyle bastırın öyle daha düzgün çıkar.

  • @sinembozdag3004
    @sinembozdag30044 жыл бұрын

    Şefim merhaba pastacılık okuyorum yarın bu kurabiye den sınavım var uygulama olarak yapıcam içerisine zencefil ve tarçın eklemeyi düşünüyorum herhangi bir fark olur mu?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Zencefilli kurabiye tarifimde var onu yap istersen.

  • @busrabasar37
    @busrabasar374 жыл бұрын

    Gr yerine bardak ölcüler felan verseniz daha iyi olur tesekkurler emeginize saglik

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Pasta işi yapacaksanız bir mutfak terazisi edinmeniz lazım.

  • @aysebahar198
    @aysebahar1984 жыл бұрын

    Selamlar sefim bi sorum olcakti seker hamurlu pastalarim cok terleme yapiyor dolaptan cikardiktan sonra bunu ndl önleye bilirim yardimci olursaniz cok sevinirim 😔

  • @esine4915

    @esine4915

    3 жыл бұрын

    Dolaba konulmaz çünkü

  • @sedefklcl3649
    @sedefklcl36494 жыл бұрын

    Merhaba, kurabiyeler piştikten sonra 1 gün beklettmemiz şart mı aynı gün içinde şeker hamuru ile susleyemez miyiz?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Bir gün beklenmiyor zaten. Kurabiyeler soğuduktan sonra süsleyebilirsiniz

  • @yaseminozcan4532
    @yaseminozcan45325 жыл бұрын

    Merhabalar tarifinizi yaptım hatta 2. Denemem her seferinde piştikten sonra şekil verdiğim kalıptan biraz daha boyut olarak küçülmüş çıkıyo sebebi ne olabilir?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Eğer elle yoğuruyorsanız küçülme yapıyor. Makinede yoğurup yumurtasını en son atacaksınız. Birde hamuru açıp şekil verirken, açtığınız hamurdan maksimum şekil çıkarın ki artan hamurlar tekrar tekrar yoğurulmasın. Çok yoğrulduğunda şekil bozukluğu ve küçülme olur. Kolay gelsin

  • @melissogutlu4783
    @melissogutlu4783 Жыл бұрын

    Merhaba elinize sağlık. Ben yağı yarım ölçü yapsam etkiler mi? Ya da yarı katı yarı sıvı kullansam olur mu?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    Жыл бұрын

    Yağı azaltınca unu da azaltmanız lazım. kıvamı olmaz. Sıvı yağ ekleyince şekil bozukluğu olabilir. Tereyağı da kullanabilirsiniz.

  • @sarecesur4869
    @sarecesur48694 жыл бұрын

    Bunu nasıl servis edicez abi

  • @Ersadftre
    @Ersadftre Жыл бұрын

    Çarşamba günü yapmak üzere 🙏🌸

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    Жыл бұрын

    Sonuçları bekliyorum 😊

  • @Ersadftre

    @Ersadftre

    Жыл бұрын

    2. Ye yapıyorum. Aradım sizi buldum 😊

  • @sinemince485
    @sinemince4852 жыл бұрын

    Merhaba öncelikle anlatımınız için teşekkür ederim benim gibi yeni başlıcak olanlar çok faydalanıcaklar eminim ben harf kalıplarını nerden aldığınızı sorucakrım bir çok çeşit var kafa karıştırıcı sizinki hangisi ?

  • @nilaykalafat740

    @nilaykalafat740

    2 жыл бұрын

    Besan mutfaktan alabilirsiniz ya da eminönü besan mağazasından😇

  • @mervegk2518
    @mervegk25186 жыл бұрын

    Merhaba orhan şefim. Ben pudra şekerini mi çok kaçırıyorum bilmiyorum hamuru merdaneyle acarken hamur parcalanıyor. Sizce neden olabilir? Birde 200 gr pudra şekeri kaç su bardagı oluyor ? Tesekkürler

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Merve Kocer 2 su bardağı pudra şekeri 200 gr geliyor. Unu biraz fazla atmış olabilirsiniz. Çok kırılgan bir hamur olduysa, hamurları küçük parçalar halinde açın 1veya 2 kurabiye çıkarın. O fazla parçalanmaz hamurunuz. Kolay gelsin

  • @serpilsayar7839
    @serpilsayar78396 ай бұрын

    Merhaba, ben bebeğimin bir yaş için yaptım ama kurabiyeler ufaldı şeker hamurları üzerinde büyük kaldı. Neden olabilir

  • @busrabulanik7253
    @busrabulanik72535 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    🙏😊

  • @pembediyar6466
    @pembediyar64666 жыл бұрын

    Elinize saglık çok güzel oldu bende yapmak istiyorum kalıpları ve paketleme süsleri nerden bulabilirim

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    İnternetten alabilirsiniz! Ben internetten alıyorum!

  • @ecemturanl2328
    @ecemturanl23283 жыл бұрын

    Merhaba, dun ilk defa tarifinizi denedim fakat kalıp ile sekillendirdigim tum kurabiyelerim kucuk sekilde pisti. Hic birine seker hamuru yapistiramadim. Oncekilerden farkli olsun diye sizin tarifinizi denemek istedim. Fakat ilk defa kaliptan kucuk sekilde pisen kurabiyeye denk geldim. Bildigimiz yoldan sasmamak lazimmis 👋😂

  • @zelihagungor2929

    @zelihagungor2929

    2 жыл бұрын

    Bende yapacagım kurulmayan tarif hangisi acil lazım lutfen

  • @napiim123
    @napiim1233 жыл бұрын

    Çok güzel video

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    3 жыл бұрын

    Teşekkür ederim ☺️

  • @gizembayram4279
    @gizembayram42796 жыл бұрын

    Benim yeniden bir sorum olucaktı 🤓 ben harfleri şeker hamurunun üzerine yapıştıramıyorum önerebileceğiniz bir şey var mı 🤔

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Gizem Bayram harf kopatını biraz nişastalayıp öyle harfi şeker hamuruna bastırın. Harfi çıkartıp şeker hamuruna bastırmadan öce nemli fırçayla nemlendirin. Ama çok ıslatmayın.kolay gelsin

  • @vtrol8686
    @vtrol86865 жыл бұрын

    Elinize sağlık.. Pudra şekeri yerine toz şeker kullansak olur mu fark eder mi acaba?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Pudra şekeri yoksa kullanabilirsiniz. Pudra şekeri ile kıvamı daha iyi oluyor

  • @vtrol8686

    @vtrol8686

    5 жыл бұрын

    @@OrhanSef Teşekkürler..

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Rica ederim 😉

  • @semamuradova4634
    @semamuradova46345 жыл бұрын

    Merhaba ilk önce ellerinize sağlık.Kurabiye yapımında pudra şekeri yerine toz şeker ata bilirmiyiz?Cevaplarsanız sevinirim.Şimdiden teşekkürler

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Toz şekerle kıvamı iyi olmaz

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 😊

  • @turkulerturkusoylerturkule9455
    @turkulerturkusoylerturkule94554 жыл бұрын

    11:55 Elinize saglik..hocam cocuklarin güvenliği icin zimba telleri tehlike arzeder..baglamak daha iyi

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    4 жыл бұрын

    Doğrudur sadece bağlayabilirsiniz

  • @turkulerturkusoylerturkule9455

    @turkulerturkusoylerturkule9455

    4 жыл бұрын

    @@OrhanSef teşekkürler saygilar

  • @cigdembabaoglu4515
    @cigdembabaoglu45156 жыл бұрын

    Merhaba bu videoda kullandiginiz arac gerecleri link olarak videonun altina eklemenz mumkunmu o kurabiye kalibindan birde nokta nokta iz cikaran aparattan birde alfabeden almak istiyorm am a isimlerini bilemedigim icin bulamiyorm

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Pastamalzemeci.com a giriyorsun. Nokta nokta iz çıkaran aparat için “ puantiyeli şeker hamuru ütüsü” olarak ardığında, Alfabe için de “ jem alfabesi “ olarak aradığında çıkar. Kolay gelsin.

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Yine bu siteden ürünler kısmında şeker hamuru ve ekipmanları kısma tıklayın. Birçok ürün var, oradan görerek ihtiyaç duyduğunuz ürünleri alabilirsiniz. 😊

  • @cigdembabaoglu4515

    @cigdembabaoglu4515

    6 жыл бұрын

    Orhan Sef çok teşekkr ederm orhan sef harıkasınız 😇

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Cigdem Babaoglu rica ederim 😉

  • @fb-ld9cx
    @fb-ld9cx6 жыл бұрын

    İyi günler, bu kurabiyeler için normal market margarini kullanılabilir mi ?

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    Evet bende market margarini kullandım tarifim de! Ama iyi marka olsun. Ucuz ürünlerin su oranı fazla oluyor. Kıvam iyi olmuyor.

  • @caglabulut8920
    @caglabulut89202 жыл бұрын

    Bu malzemeler ile kac adet çıkar

  • @amineasyasen5917
    @amineasyasen59175 жыл бұрын

    Ya ben de yapmak istiyorum çok hevesleniyorum ama satabilir miyim bilemiyorum 😊 bir de malzeme için falan başta birikim olması gerek sanırım .

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Evet biraz birikim istiyor. Denemeden bilemezsiniz. Bir an önce yapmaya başlayın bence. İlk başlarda eşe dosta yapın oradan reklamınızı yapın. Ondan sonra yürür gidersiniz. 😊

  • @selinsahin317
    @selinsahin3176 жыл бұрын

    Kurabiyeyi yapıp soguduktan sonra şeker hamuruyla kaplayıp paketlenirmi beklemek gerekirmi

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    6 жыл бұрын

    +Selin Şahin şeker hamuru ile kapladıktan sonra paketleyebilirsiniz! Beklemeye gerek yok. Kolay gelsin 😊

  • @resulrumeysaacar4035
    @resulrumeysaacar4035 Жыл бұрын

    Baykuş modelini nasıl yaptınız onu göstermediniz

  • @gulbenarslan5408
    @gulbenarslan54085 жыл бұрын

    Miktarları ayni oranda yarıya indirip yapsak yinede tutar mi kıvamı kurabiyenin yada buzluca atsak fazlasini pişirip bozulmaz olurmu 🌸

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Tam ölçü yapın. Artan hamuru buzluğa atın. Kullanacağınız zaman çözdürüp kullanabilirsiniz.

  • @yeldaavci2895
    @yeldaavci28955 жыл бұрын

    Tarifleriniz güzel, ama kamera çok uzağa konumlandırılmış. Mamülleriniz uzaktan görünüp anlaşılmıyor. Tarifler iyi kamera kötü pozisyonda. Zor izliyorum.

  • @OrhanSef

    @OrhanSef

    5 жыл бұрын

    Evet ilk videolar öyle oldu. Birde yakın çekim yaptığım görüntülerde sorun çıktı ondan ekleyemedim

Келесі