Einfache, super leckere Kichererbsen-Cracker mit Avocado Dip.
Kichererbsen Cracker mit Avocado Dip
Zutaten Cracker:
200 g Kichererbsen-Mehl
2 EL Olivenöl
1 TL Backpulver
Salz, Pfeffer
1/3 TL Kreuzkümmel
Chili nach Belieben
1 TL Thymian
Wasser
Zutaten Avocado-Dip:
1 Avocado
2 EL Creme Fraiche
2-4 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Schnittlauch
1. Das Kichererbsen-Mehl mit allen Zutaten mischen.
2. Soviel Wasser zugeben, bis ein fester Teig entsteht.
3. Den Teig mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig ausrollen, in Dreiecke schneiden und auf ein Backblech legen.
5. Bei 180° ca. 20 Minuten backen, bis die Cracker knusprig sind.
6. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch heraus nehmen.
7. Das Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen.
8. Gepressten Knoblauch nach Belieben dazugeben,
9. Mit Schnittlauch garnieren.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Пікірлер: 62
Schönes Rezept! Karneval, Fußball, Konzerte. Alles, was Menschen fröhlich macht und miteinander verbindet ist doch schön, grade in dieser Zeit. Ich hoffe, es bleibt friedlich bei der EM und ähnlich wunderbar wie 2006. Ich bin überhaupt kein Fußballfan, mir ist das entweder zu langweilig oder zu aufregend 😊 Lg Beate
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön! Den Wünschen können wir uns vorbehaltlos anschließen 😊 Liebe Grüße und einen schönen Sonntag ☀️
Toll wie Frau Meyer die Cracker macht und Wahnsinn, welch Storys sie immer erlebt😂😂😂😂😂
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön 😂
ich liebe Euch einfach ihr seid der Knüller🎉❤
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Danke lieber Sebastian ❤️
Ui, Kichererbsen-Cracker 😊 Die sind auf jeden Fall etwas für mich - werden gebacken 🎉
@DaphneundFrauMeyer
Ай бұрын
Die sind echt lecker und mit verschiedenen Gewürzen ganz variabel!
@gabystr.9787
Ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyer und glutenfrei 🎉
Frau Meyer, deine Geschichten sind wirklich klasse. Danke für die Fußball Story! 😂
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Na sehr gerne doch 😂 Liebe Grüße 🌸😊
Ach Frau Meyer, wieder ein tolles Gericht und eine super lustige Geschichte ❤
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön, so ist es halt, wenn man einmal in die große Stadt Nömberch fährt 😂
Wow 👌 👌 👌
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön 🌸
Cooles Rezept 😍 danke 🌻
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Na immer wieder sehr gerne 🌻
Vielen Dank für das Rezept! Wieder so eine tolle Idee! 🙂 Mir geht es da wie Daphne. Mir merkt man die aufgeregt Vorfreude auf die EM auch nicht so wirklich an. 😉
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Na ja, man kann sich ja auch mal mehr so nach innen freuen 😂 Schönes Wochenende und bis Sonntag 🌸
Mann könnte (auch ) Kichererbsen aus der Dose mixen würzen mit etwas Mehl mischen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist... schmeckt auch😊, falls mal kein Kicherrebsen-Mehl da ist😊👍lg.
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön, guter Tipp! 😋
Ist denn schon Weihnachten, dass wir schon heute ein Video bekommen??? 😉 Aaaaah nein, Fußball ist der Anlass! Aber das Rezept ist Klasse! Auch für andere Anlässe, denn ich bin leider auch kein ⚽️ Fan! Aber meine 83 jährige Mutter geht ab wie ein Zäpfchen! 😂 Lieben Gruß, aus einem fast Fußballfreien Haushalt 🤗 P.s. Ich werde diese köstlichen Kräcker zu KZread Videos von Daphne genießen! Da könnt ich mich wegschmeißen! Würde sie auch zu gerne mal live erleben! Hoffe, sie tritt irgendwann im Raum Koblenz auf! 🤩
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Das Gute an den Crackern ist ja, sie schmecken zum Fußball, zur Seifenoper und zum Spielfilm 🌸 und am Besten zu Videos von Daphne mit und ohne Frau Meyer 😊. Bestimmt ist sie bald in der Nähe von Koblenz, einfach ihren Terminkalender im Auge behalten. Bis Sonntag ☀️
Frau Meyer, du ziehst aber auch immer lustige Geschichten an....😂
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Ja 😂 und manchmal erinnere ich mich sogar 😂
Kann man auch was anderes als Kichererbsen nehmen?
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Na ganz normales Mehl, Dinkelmehl... 😊
Ja ist denn heut schon Sonntag? 😮 😅 Hab ich was verpasst? Ich wünsche euch ein ganz feines Wochenende. ❤
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Nein, natürlich nicht 😂 Aber ab und zu kann man ja mal überraschen 🌸😊Schönes Wochenende zurück☀️
@LiebeZurNatur83
2 ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyerKulinarische Überraschungen sind stets willkommen. Merci. ❤
wie immer ein leckeres rezept 😋danke - ich freu mich auch auf fußball - ich war noch nie life dabei was ich sehr bedaure - wünsche den beiden damen viel spaß beim ⚽schauen und drücke die daumen für unsere jungs - wünsche euch zwei noch einen schönen tag ☀🌺
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön! Viel Spaß beim Spiel heute Abend und bis Sonntag ☀
@monikasorge1216
2 ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyer dankeschön 🌻
Hallo Ihr beiden ,heute schon ein Video das ist sehr cool....ich war damals mit der Schule im Stadion das ist gefühlt schon ewig her.. war Deutschland gegen England meine ich und es war Frauen Fußball aber auch sehr cool...meine Freundin ging damals auch aufs Klo und wie das bei Mädels so üblich war natürlich zu zweit ich musste mit...sie rein in die Kabine und als sie raus kam und wir raus wollten kamen wir nicht mehr vom Klöchen da die Tür war zu...wir erstmal gedacht es hellt jemand zu aber dann kam die Panik wir geklopft gerufen und gegen die Tür getreten bis einer vorbei und uns gehört hat der hat jemand geholt der und raus gelassen hat....die Tür war verschlossen worden ohne mal reinzuschauen denn das Klo sollte an dem Tag nicht offen sein hat er gemeint....das war so ein einschneidendes Erlebnis das ich danach ne Zeitlang Leute vor der Tür gelassen habe....Aber nun zu Rezept das sieht gut aus und wir werden es wahrscheinlich so Essen und nicht beim Fußball schauen...freue mich auf Sonntag bis dann ..Liebe Grüße aus Hessen....
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Hallo Jenny, das war ja auch ein traumatisches Erlebnis. Was lernen wir daraus? Damentoiletten im Stadion sind gefährlich also nur im allergrößten Notfall aufsuchen 😂 Danke für die tolle Geschichte 🌸😊Schönes Wochenende☀️
@jenny12373
2 ай бұрын
Gerne.....daran hab ich schon solange nicht mehr gedacht ich musste beim schreiben eben echt vor mich hin grinsen was man alles Erleben kann...ich wünsche Euch auch ein schönes Wochenende....bis Sonntag dann....LG...
Meine Mixer können die Kirchererbsen nicht mahlen. Machen Sie vorher irgendetwas mit den Kichererbsen?
@DaphneundFrauMeyer
Ай бұрын
Also um die Kichererbsen richtig mahlen zu können, braucht man einen Hochleistungsmixer. Meiner schafft das gerade so. Besser ist es, fertiges Kichererbsenmehl zu kaufen.
@maniteni
Ай бұрын
Danke
Ja, ist denn scho Sundooch ??
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Naaa, ober gleich! Liebe Grüße und bis Sonntag 🌸😊
Sesam noch drauf spitze
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Stimmt! Das wäre noch die Krönung:-)
Moin ihr Lieben! Danke für das Snack- Rezept. Vor über 20 Jahren war ich mit meiner Abi Klasse in den Niederlanden zum Segeln; Just zur Zeit der EM. Fernseher hatten wir nicht an Bord,also sind wir in einen Pub zum Gucken. Spiel:England gegen Niederlande. Eigentlich waren wir für England,aber wollten keinen Ärger.also war der Plan: innerlich für England jubeln, äußerlich für die Niederlande. Dann war es soweit! Die Niederlande machen ein Tor Wir haben gejubelt: Oranje Goal! Blöderweise waren in der Kneipe nur Engländer.Wir mussten sehr schnell auf unser Schiff 😮 Liebe Grüße
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Daniela, das ist doch mal eine tolle Geschichte. Wie das wohl ausgegangen wäre, wenn ihr alle gleich für England gejubelt hättet. Euren Rausch würdet ihr wahrscheinlich heute noch ausschlafen 😂 Schönes Wochenende ☀️
Wow, ihr 2 Football Girlies😉Immer up to date! Danke für den leckeren Tipp, da brauch ich doch kein Fußball mehr❤❤❤
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Wir Girlies haben es schon drauf 😂Liebe Grüße🌸und schönen Sonntag☀️
@connymueller4230
2 ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyer Ebenfalls 👍👍👍
Na, da war se kurz bang, die Frau vom Wattenmeer... Watt am Sonntag kein Video? Ja, aber das geht doch nicht 🤔 Erst lecker antäuschen und dann 'abseits' 😢😢. Ach ihr beiden seit so gut!!
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Ha! Am Sonntag sind wir selbstverständlich wieder da! Liebe Grüße 🌸😊☀️
@monikarunge6021
2 ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyer da freut sich die Frau vom Watt aber sehr
Hallo Mädels, ich bin kein besonderer Fußball Fan, die Cracker mit Dip werden dennoch gemacht ,schmecken auch so gut.Danke für die amüsanten Geschichten am Rande ihr seid einfach Bombe, bis die Tage.Bleibt Sexy.
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Dankeschön! Ja klar schmecken die Cracker auch so 😂 Liebe Grüße und schönes Wochenende 🌸😊
Hallo ihr Lieben, lange habe ich nichts mehr von mir hören lassen. Denn: die Frau Meier gibts nun nicht mehr ;-) Wir haben geheiratet.... Das Rezept sieht lecker aus, aber Cracker werde ich mir nicht selbst backen.
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Unsere herzlichsten Glückwünsche! Obwohl wir natürlich bedauern, dass es eine Frau Meier weniger gibt 🌸😊☀️
@chruutunuchruut8188
2 ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyer Vielen, vielen Dank von uns 😀
Die Frau vom Wattenmeer noch mal 😊 wer muss was tun damit man Daphne in Heide, Büsum oder Husum zu sehen. 2026 Kiel echt jetzt. Bitte früher🙏🙏
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Hmm, da muss sie mal mit ihrem Management sprechen 🌸😊☀️
@monikarunge6021
2 ай бұрын
@@DaphneundFrauMeyer bitte, bitte, bitte, bitte......................
@monikarunge6021
2 ай бұрын
Im Sommer sind gaaanz viele Touristen aus ganz Deutschland hier und wollen sie bestimmt sehen
Diesen Hype um die Kichererbsen kann ich nicht nachvollziehen.
@DaphneundFrauMeyer
2 ай бұрын
Gott sei Dank muss man nicht alles mögen 😊 Liebe Grüße und schönes Wochenende ☀️