Eggplant Caviar For Winter. INCREDIBLY TASTY RECIPE!
Wonderful eggplant caviar for the winter. Delicious decoration for any table.
Watch a sample of this dish on my mukbang channel: • СЕМЕЙНЫЙ МУКБАНГ: Гора...
Our Mukbang channel: / @mukbang_maloezhki
Our Family Vlog: / @olga_kim_family_vlog
Our channel with Jokes: / @aleksei_anekdot
Watch our videos, like if you liked it, comment!
The best gratitude would be your subscription to my channel.
And don't forget to hit the bell!
Our Instagram: / tasty_recipes_olga_kim
Ingredients:
Eggplant - 2 kg.,
Carrots - 300 g
Bulgarian pepper - 450 g,
Onion - 450 g.
Tomatoes - 550 g
Vegetable oil - 150 ml.,
Garlic - 4 cloves (27 g.)
Salt - 4 tsp with a slide,
Black pepper - 0.5 tsp
If you want to support the project:
www.donationalerts.com/r/vkus...
QIWI wallet: +79258799496
Wallet YuMoney 4100116436244512
Playlists with our videos:
/ @vkusnye_recepty_olga_kim
Пікірлер: 258
Спасибо,Оля,за рецепт. Классно смотрится. Буду готовить. Удачи и процветания.
Чётко, коротко, динамично. Надо пробовать!
Ольга, спасибо за рецепты. Спасибо за позитив. Заряжает, бодрит! Всех земных благ Вашей дружной семье🌹
Очень красиво смотрится, обязательно попробую
вот этот рецепт как раз мне и нужен, спасибо.
Спасибо, оля. С удовольствием готовлю по вашим рецептам. Вкусно!!!
Олечка спасибо за рецепт, буду готовить
Очень вкусная икра, спасибо за рецепт🌹
Обязательно попробую, это самый быстрый рецепт и того что я видела
То что я искала. Буду делать. Спасибо.
Здравствуйте Ольга. Всегда боялась закатывать баклажаны. Но ваш рецепт попробую обязательно.
Прекрасная баклажанная икра.👍🥰🙏
Олечка, так объясняете очень хорошо .👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Я ждала этот рецепт Спасибо!
Очень красивая, не сомневаюсь, вкусная баклажановая икра))) 😽❤️👍 Спасибо Вам, Оленька, за чудесный рецепт, Вы замечательный кулинар от Бога!!! 🙏 Умничка!!! 👍
Здравствуйте очень понравилось спасибо за замечательные рецепты
Благодарю 🙏 💜 🙌 💐 желаю вам всех благ вселенной 💗 🙏 🌺
Олечка спасибо за рецепт 👍👍👍👍
Спасибо Оля большое, рецепты очень вкусные и самое главное без уксуса, спасибо и за подробности как все нарезать, самое главное коротко это обьясняете, не надо ждать, пока все овощи с начало до конца пока порежете, надо учитывать и мододых хозяек, которым надо показать какой величины резать, да и нам не помешает, если величину учтем. Всего вам хорошего, успехов вам.
Очень классно! Спасибо за рецепт
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНИЙ РЕЦЕПТ. Я ДОБАВИЛА НЕМНОГО ОСТРОГО ПЕРЧИКА. И УКСУСА ДВЕ ЛОЖКИ ЯБЛОЧНОГО . ВКУСНЕНЬКО.
Грамотная речь, доступно! Спасибо за рецепты! Подписаласъ!
Спасибо за рецепт . Все ясно и понятно .
Спасибо Олечка за рецепт! Вчера вечером сделала, получилось 4 баночки по 0.5 л и еще пару ложек для пробы. Попробовала оставшуюся икру, кушать можно, как всегда еще горячая, того вкуса нет, как холодная. Но утром остывшую доела, такая вкуснятина, что буду еще 2 порции делать! Супер икра, рекомендую))
@user-pg8xy9ge3z
Жыл бұрын
Прошел год, кушали с аппетитом, сейчас делаю на следующую зиму. Спасибо Оля за твои рецепты.
Четко, быстро, спасибо.
Благодарим Вас за вкусняшку Вы очень вкусно готовите !
Благодарю за рецепт!!! Пришла с работы, поставила баклажаны в духовку, буду делать вашу икру. Уверена, что будет очень вкусно!!!
@tanyabek8620
2 жыл бұрын
Ну напишите как у вас получилось , масла не мало ' -для такого колличества овощей ?
@user-vq6vx4cs9y
2 жыл бұрын
Оля а уксус надо добавлять?
получилась очень вкусная икра спасибо за рецепт
Спасибо большое 😘
Чудесная подача спасибо, лайк подписка.
Интересненько 👍👍👍
Супер!!!😋😋😋😋
Просто и уверена , что вкусно! Завтра буду делать. Спасибо .Смотрю Вас в Германии.
Вот это самая настоящая икра👍
А мы в Молдавии, перец и помидорки тоже печем вместе с баклажанами
Ольга,Вам к лицу губная помада,а за рецепт спасибо!
Привет Олечка прекрасный рецепт, мне прям как раз хотелось что то другое и вот Олечка дарит мне в капилочку рецептик класс
@kuhnyadlyavsekh
2 жыл бұрын
а какие рецепты ещё в капилочке есть? )))
@user-rc9sz7ok4v
2 жыл бұрын
@@kuhnyadlyavsekh очень много ещё с союза но здесь на зиму банки не закрывают просто готовлю на покушать
@kuhnyadlyavsekh
2 жыл бұрын
@@user-rc9sz7ok4v да я вообще про рецепты ))
Наверное это супер, думаю что «вкус детства», как раз то что ищу и переворошила все что можно переворошить…
Спасибо большое за отличный рецепт,лайк однозначно,подписка и поделилась в Одноклассниках
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Спасибо!
Оля, все твои рецепты вкусные! Я жила в Узбекистане, в г Карши. Все оттуда, как в детстве.
@user-hu2gh1kx7n
Жыл бұрын
Римма приветик а я жила в Намангане 🌺🌺🌺❤️
@pelagiagretsova
9 ай бұрын
@@user-hu2gh1kx7nя жила в Коканде и в Ташкенте.
Оля привет! Спасибо за рецепт 🍆🍅🌶️🧅🍠👍😘
СПАСИБО....
Сделала икру- очень вкусная! Ещё красный перец 🌶 положила- вообще обалденно!!! Спасибо!
Мне нравиться , как вы обьясняете. Спасибо
КЛАСНО
Жуда зур куп нарсани биласиз.👍👍
Так мне нравиться эта Ольга,разговаривает приятно так.А икра тоже улёт.Спасибо.
Привет всем. Огромное спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецептик 👍👍👍👍👍 Взяла в копилочку 😆😆😆💗💗💗🌼🌼🌼
Рахматик дорогуша ❤
Зареклась делать баклажанную икру. Никогда она у меня не получалась. Но ваш рецепт-это что-то...
Спосибо я сейчас делою.
Здравствуйте. Только что приготовила по вашему рецепту одну порцию. Получилось вкусно, более пюреобразно, чем я делала раньше (баклажан резала кусочками, все обжаривала по отдельности, потом смешивала)... Моя главная ремарка- 4 ч.л.соли с горкой МНОГО! От слова совсем! моя ч.л.не маленькая, не большая, обычная, как в советском союзе, я насыпала в миску специи и поняла, слава богу, что много...убрала чуть меньше половины. На мой вкус получилось достаточно солено, можно и поменьше, если честно. И выход у меня получился 3*700 и 1*500.
После переезда из Средней Азии в Россию поняла,что теперь нужно учиться готовить свою любимую корейскую кухню,так как здесь нет таких корейских кафе как на малой Родине🤭Сколько же рецептов было перепробовано🙈Но только ваши рецепты идеальны,максимально просты и нереально вкусно получаются,будто всю жизнь умела это делать🤗А сегодня набрала баклажан и тут ваше видео🤭Спасибо вам за ваш труд❤
Привет Оленька,икра вкусная,много лет делаю ее,только без моркови👍👍👍🍅🍆🍆🍆
@user-sd9yk7px5k
2 жыл бұрын
В баклажанную икру по кассическому рецепту---да!!!! А без моркови,это уже салат.Попробуйте ,это вкустно.
Спасибо большое за рецепт!!!
Буду готовить по этому рецепту , хорошее соотношение овощей к баклажанам. И хотела рецепт именно с запеченым баклажаном. В других рецептах куча перца и моркови , а это уже не баклажанная икра . Ока баклажан печется , думаю можно паралельно овощи жарить . Спасибо за рецепт .
@Lady__A
Жыл бұрын
С помидорами париться не буду с кипятком, с холодной водой, если на терке натирать, то шкура в руке остается, и не тратим время на кипячение воды, на остужение и т п . А вообще осенью такие спелые помидоры продаются , что с них шкура сама сходит
👍👍👍
Оля здравствуйте , рецепт замечательный как раз то что надо не люблю уксус по этому хочу уточнить .Икра может храниться в погребе частного дома?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Икра хорошо хранится в кладовке в квартире, а уж в погребе и подавно.
@user-dl8ty6qr1m
2 жыл бұрын
Большое спасибо , удачи вам.@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
Все, что Вы делаете - великоепно!
Спасибо вам учити ише болши салата назиму
Мне очень понравился ваш рецепт.
Помогай Вам всевишний в стране . которая Вас приняла и не будет мешать жить !!!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍
Оля, спасибо за рецепт, много пересмотрела и остановилась на вашем, с меня подписка, очень понравилась ваша подача, просто понятно не на что не отвлекаясь, молодец, будем дружить Владиаосток.
Супер. Обязательно сегодня приготовлю. А уксус надо?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
Жыл бұрын
Все рецепты под видео
Надо под пресс после духовки
👍
Лайк уже за то, что испекла баклажаны, так гораздо вкуснее. Умница, спасибо за рецепт. 🍆
@user-uj2rk7tt6d
Жыл бұрын
Испеченные баклажаны делают икру вкуснее и если еще испечь перец как баклажаны с него тоже снять шкурку а остальное все чудесно...
Спосибо за рецепт мне очень понравилось но только что получается мало мы уже съли 2 баночки.
Отлично. Скажите пожалуста, а можно я чистить баклажаны не буду? Люблю корочку. Не испортит это блюдо?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Если у Вас молодые баклажаны, то можно попробовать, но банки могут "взорваться".
Без уксуса не взорвет?
*Действительно красота ))) *
👍👍👍💝🌺☀️
а без уксуса не прокиснут?
Как икра хранится без уксуса?
Но ведь болгарский перец тоже можно запечь?
👍😘💐
👍🌹💐🌷👍
👍🇬🇷
Оля , а квашенные баклажаны????Можете???👌
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Квашенные баклажаны я не снимала. Надо снять.
@user-lq2zk3sy8h
2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Оченно ждём-с☺☺☺
Тёрка фирмы BORNER Германия?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Да, мы про нее статью писали. Можете прочитать: zen.yandex.ru/media/id/5e5d81f5f9af6a13103b6cf6/kakoi-terkoi-ia-polzuius-v-svoei-rabote-stoit-li-ona-svoih-deneg-6002e6e4d0d4386c9febeba0
Олюшка - Спасибо дорогая за рецепт.. Это Вкусняшка 😋👍, Олюшка, а без уксуса, она не рванет?! 😄
@user-hr1bj8cc4o
2 жыл бұрын
Я всегда делаю без уксуса ,стоят годами и всё нормально
Где такой станок можно купить напишите пожалуйста?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Нас многие про него спрашивали и мы написали про него статью. Можете прочитать: zen.yandex.ru/media/id/5e5d81f5f9af6a13103b6cf6/kakoi-terkoi-ia-polzuius-v-svoei-rabote-stoit-li-ona-svoih-deneg-6002e6e4d0d4386c9febeba0
@Frederick999.
2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim благодарю 🙏 💜
Ольга, это принципиально пропечь в духовке или можно немного отварить ?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Можно отварить, можно обжарить на сковороде без масла.
@user-qt5fd7cc4s
2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Спасибо за ответ. Просто я на даче духовкой не пользуюсь, поэтому ищу другой выход.
А как вы делаете кабачков икру
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Я снимала рецепт кабачоковой икры. Можете посмотреть: kzread.info/dash/bejne/l6CrzbN9m9qvZs4.html В среду будет еще один рецепт кабачковой икры.
Скажите пож ,можно ли эту икру хранить при комнатной температуре?
Спасибо за рецепт, а уксус надо? Она же не будет держаться?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Уксус не нужен. Аджика отлично стоит в кладовке.
@user-be4he2do1d
2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Спросили не за аджику,а за икру !
Здравствуйте! Сделала сейчас икру по Вашему рецепту, у меня она совсем другого цвета, бледная. Откуда у Вас такой цвет, с учётом того что помидор достаточно мало. Я сделала точно по Вашему рецепту. Даже чуть меньше баклажан. У Вас прям красная! Перец у меня весь был красный!!!! Странно. Вы может больше помидор добавили или томат пасту.
А уксус не надо?
Вы из Подмосковья навсегда уехали в Турцию?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Нет, мы приехали сюда до холодов. Зимой поедем домой.
Олечка доброго времени суток какой у тебя красивый силиконовый коврик где ты его покупала какая прелесть запечь баклажаны в духовке а я всегда на сковородке это делала спасибо за облегчение труда икра бомба обязательно буду делать по-твоему рецепту
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Добрый день, Наталья! Коврик я покупала в ИКЕА. Надо было брать пару)))
Дома можно хранить баклажановую икру?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
Жыл бұрын
Да, хранится при комнатной температуре
А если баклажаны горчат, после духовки горечи не будет?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Ессли баклажаны горчат, то вымочите их или подсолите
А сахар?))
Уксус не нужно добавлять?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
Жыл бұрын
Все ингредиенты указаны под видео
Не поняла: 15о мл масла только на обжарку? на такое количество почти 4 кг овощей не мало?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Все ингредиенты указала. Масла хватило.
Для такого колличества лука , моркови и перца - это очень мало масла - 150 мл
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Добавьте масла.
А соли не многовато?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
В самый раз!
Без сахара закатываете. ?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim
2 жыл бұрын
Да, но можете добавить сахар.