Шеф-повар Андрей Матюха о школе кухни и ресторанном бизнесе - в проекте Не Без Дел»

Известный шеф-повар и владелец двух краснодарских ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» Андрей Матюха рассказал о том, как добивался успеха.
От работы на стройке до менеджера дорогого ресторана в США, от первой бронзы до золота на престижнейших соревнованиях, от кухни в чужом ресторане до реализации амбициозного авторского проекта. Все это - в новом выпуске «Не Без Дел».
Страница Андрея Матюхи в Instagram - / andreymatuha.am
Страница Евгения Бондаря в Instagram - / eebondar

Пікірлер: 24

  • @user-fk2kb4gy6q
    @user-fk2kb4gy6q2 жыл бұрын

    Вот честно без понтов , рассказал как с нуля начал , как учился , принципы , умничка , достойно . Шеф ты лучший 👍

  • @OnlyTrueMusic
    @OnlyTrueMusic2 жыл бұрын

    Всех Россиян поздравляю с ошеломляющим, грандиозным финалом поварской олимпиады - Bocuse d'Or. Впервые за 13 лет мы в финале! Наша команда: Виктор Белей, Андрей Матюха, Герман Владимиров - настоящие ГЕРОИ!!! Низкий поклон всем, кто поддержал российскую команду, а это и Андрей Шмаков и Василий Емельяненко, и гастрономическое сообщество, и много замечательных неравнодушных людей! Огромная благодарность вам ВСЕМ! Благодаря таким шефам в России появится ресторанный гид Мишлен!

  • @meetrich82
    @meetrich823 жыл бұрын

    Андрей отличный собеседник и шеф, объясняет и рассказывает все по делу,без понтов, самолюбования и т.д. Приятно смотреть!

  • @lo326flo
    @lo326flo3 жыл бұрын

    Обожаю Андрея!!! Великий шеф! Как же мало таких умных, порядочных, одержимых своим Делом людей!

  • @Parampam18469
    @Parampam184692 жыл бұрын

    Крутой Шеф!

  • @tuxo_b_jiecytpatwotblitz1305
    @tuxo_b_jiecytpatwotblitz13053 жыл бұрын

    Жаль ,что мало видосов про карьеру и работу этого человека .Грамотный дядька

  • @GASHIK1984
    @GASHIK19842 жыл бұрын

    Супер профи! Бомбовый дядька!

  • @datina7536
    @datina7536 Жыл бұрын

    очень приятный гость

  • @user-ko5zh6rg4b
    @user-ko5zh6rg4b3 жыл бұрын

    Шефу книгу надо писать, у него бесценный опыт отношения к своему любимому делу

  • @OnlyTrueMusic
    @OnlyTrueMusic2 жыл бұрын

    Замечательное интервью! Роскошный гость! Спасибо за доставленное удовольствие!

  • @Markovka.cooking
    @Markovka.cooking3 жыл бұрын

    В углях я впервые испытал гастрономический оргазм, Матюха однозначно лучший

  • @user-kh1mx8jj3u
    @user-kh1mx8jj3u Жыл бұрын

    Я безумно рад учиться чему то новому, и развиваться , работая в команде Андрея 👍

  • @victormarcello2998
    @victormarcello29983 жыл бұрын

    Андрей Евгеньевич очень мощный Шеф 👍

  • @user-us6kb2pc9u
    @user-us6kb2pc9u3 жыл бұрын

    Отличное интервью!

  • @xpalessiex
    @xpalessiex3 жыл бұрын

    Очень интересное интервью! Андрей мощный шеф!!

  • @msf28903
    @msf289033 жыл бұрын

    Очень откровенная, ценная история. Спасибо,что поделились💗

  • @artemsolar
    @artemsolar3 жыл бұрын

    Очень интересно, спасибо! 👨‍🍳 классный гость.

  • @ILS4F
    @ILS4F2 жыл бұрын

    Ставьте таймкоды, пасиб

  • @charlesbronson2391
    @charlesbronson2391 Жыл бұрын

    А что за мешленовский ресторан в Швеции?

  • @Kotik_Kompotik.
    @Kotik_Kompotik.2 жыл бұрын

    33:00 почему вы смешиваете понятия «фастфуд» и «стритфуд»? Это две разные вещи и то, что крутой повар открывает стритфуд - это клево и интересно. Вот если крутой повар откроет фастфуд - это будет как минимум странно, хотя и про деньги

  • @remizovlak3905
    @remizovlak39053 жыл бұрын

    @МАТЮХА ШЕФ подскадите в каком заведении лучшие круассаны

  • @user-xq7bw2ks8l
    @user-xq7bw2ks8l3 жыл бұрын

    Сколько лет нада

  • @user-hd4io4zw6c
    @user-hd4io4zw6c3 жыл бұрын

    Возми меня

  • @user-hd4io4zw6c
    @user-hd4io4zw6c3 жыл бұрын

    Ты что

Келесі