Еда в путешествии. Что брать с собой в дорогу? Часть 1
В ролике делюсь тем, как устроен мой стратегический запас еды для небольших выездов. А также показываю, что беру с собой на случай группового выезда или более длительного путешествия с семьей.
Само собой, что при подготовке даже самого маленького путешествия отдельно планируется запас еды и питья в зависимости от состава группы. Здесь же обзор именно того, что постоянно вожу в машине.
Состав постоянного набора:
* Быстрозавариваемая овсяная каша
* Заварной суп («горячая кружка»)
* Кофе
* Макароны или гречка
* Тушенка
* Кружка
* Ложка
* Соль
* Мусорные пакеты
* Система приготовления пищи (в данном случае Fire-maple)
* Термос (в данном случае кофейная система Stanley)
* Нож
* Небольшая разделочная доска (в ролике не показана, но лежит в багажнике)
Состав дополнительного (группового) набора:
* Листовой чай
* Кофе
* Чабрец
* Резервная горелка
* Половник
* Овощечистка
* Половник
* Специи
* Соль/перец
* Мусорные пакеты
Буду признателен, если поделитесь своими наработками по питанию в путешествиях. А если интересна тема кулинарии в путешествиях, то напишите, пожалуйста, в комментариях. Рецептов и опыта в этом деле полно, так что с удовольствием поделюсь.
Обзор всей полевой кухни • Кесадилья на гриле и м...
О путешествиях с проектом В город N можно посмотреть:
Сайт www.vgorodn.ru
Facebook / vgorodn
Instagram / v_gorod_n
Хештеги в соцсетях #вгородn и #человексогоньком
Мой инстаграм / pavelfomin_vgorodn
Мой ФБ / pavelfomin.vgorodn
Пікірлер: 79
Часто бываем в поездках на 2 тыс. км., едем в 2 дня. Всегда беру один и тот же набор (меняю только перекусы и сладости, если нужно, если чего-то не хватает на след. день докупаем в магазине): 1. Отварной картофель в мундире (духовку не использую, жаркий климат, на кухне невозможно находиться). 2. Обжариваю курочку, укладывают оставшую в контейнер, обложенный фольгой, плотно закрываю фольгой сверху. 3. Варёные яйца 4. Бутерброды: хлеб + сыр твёрдый + колбаса (хочу заменить на обжареную кур. грудку, тогда хорошо с листьями салата) 5. Обязательно овощи! Мы берём огурцы и заранее нарезаем толстыми кружочками в контейнер. Хранить так можно только день. На следующий нарезаем новую порцию. 6. Термос чая, термос кофе (для мужа, он заваривает крепкий, чтобы не тянуло в сон за рулём) 7. Фрукты: зелёные яблоки, мандарины 8. На случай, если очень захочется сладкого, берём набор с орешками и сухофруктами, либо шоколадку, чтоб "взбодриться". Чем заменить, пока не придумали) С собой всегда берём запас чистой, питьевой воды, заварку, сахар, соль, салфетки сухие и влажные. Наверное, кажется, что много, но мы люди активные-энергичные))) В общем, такой список, может, кому-то понадобится 👌🏻
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Круто!!!! Отличный вариант. Посмотрите, там во второй части тоже кое-какими хитростями делюсь.
Мы ездим 4,500км. 3/4 дня. Семья из 4х человек. Делюсь.. Создали из пенопласта короб. Внутри обматали фольгой. Получился холодос. Туда 1,5шки замороженной воды. Хватает охлаждения с Алтайского края с остановками до Краснодарского края. Часть продукта морозим. Даже борщ. Пельмени. И. Т. Д Разогрел и съел. Или отварил.(берём кастрюльку и черпак) Часть так ложим, охлажденное. Плитка газовая.😁Свою kia Cerato я хорошо гружу. По приезду ещё курицу гриль доедем в гостях(так как часть морожу😁), а вторую часть так кладу холодную. Ну и плюс выпечка, сразу в машину. 4 год ездим так. Каждый год, что-то новое придумываю в еде. Вообще не едим в кафехах. Воду кипятим, тоже себе сами в кастрюльке. Иначе заправить термос, выходит на 50/100р.литр. Кофе, без него никуда. Вы правы. 👍😉
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Продумано!!! Я летом тоже пользуюсь термокоробкой. Купил на авто вместе с аккумуляторами холода. Нас в дороге (если о долгом пути говорить) выручает домашняя гранола на завтрак и Вяленое мясо. Очень простой рецепт, но очень вкусно и полезно
@mamedova9812
3 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn 👍👍😉
@user-gl51he19hm2o
Жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn
Тоже берем сумку-холодильник дорогу, какие-то продукты замараживаем, разогреваем. Обязательно термос. Термосные ланч боксы на каждого члена семьи на 1 сутки пути. Овощи, корзину фруктов, орехи.
Приятно смотреть позитивных людей. По мусору полностью с вами согласен.
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Спасибо! Удачи на дорогах!
Классно рассказано и по доброму! По существу.
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Спасибо!!!
Вы очень харизматичный и обаятельный, спасибо 👍
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Спасибо!!!
Позитивный парень, молодец! Спасибо за сжатый рассказ.
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Рад, что понравилось!!
надо с вами как-нибудь прокатиться) очень душевно рассказываете)
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Будем рады) душевность наше всё)
Паша, красава💯👍
Молодчина!
Продвигай канал мужик 👆☝👍
Спасибо большое за подсказки,видео очень интересно понравилось Вот учусь как правильно путешествовать Как правильно собираться в путешествие
полезно) про приблуду для кипячения воды записал)
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Спасибо! Вещь очень годная.
В своём хитриле постоянно вожу тоже мини набор - горелка/газ/котелочек, чай/кофе и туристические наборы каши/супы/борщи. Вкуснее чем бомжпакеты или химикалии быстросупов. Всегда есть баклажка с водой. Один раз в командировке даже в салоне готовил. Прикольно вышло.
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Да, был опыт такой. У меня обычная вся быстрая готовка происходит в багажнике на верхней полке. И у хитрил бесспорный плюс это крышка багажника наверху. В дождь идеально))
Буду рад встрече и совместному путешествию😉
лайк и коммент для продвижения)
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Спасибо!!
хочется кайфануть! Сейчас собираемся вчетвером во Владикавказ на машине, дал Фее задание: собрать аналог твоего боекомплекта.
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Для такого путешествия уже посерьёзнее подготовка нужна. Фее привет!!!
@user-ky6cs2og4c
2 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn Привет, у меня кошку зовут - Фея. Привет - передам)))
Зачётное видео, Паш! Закинь в постоянный НЗшник сахара для меня😅
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
А и правда! В НЗ сахарок для друга нужен. Спасибо за совет!!!
@user-mi2qd7zd9c
3 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn ага, как соль для лося😅
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
@@user-mi2qd7zd9c Соль всегда имеется в наличии))
Иной раз берем говяжий бульон (закрученный в банке), удобно, разогрел и приготовил что-то жидкое.
Сухпай! 2 комплекта на постоянной основе! Кстати тоже в Хитром!
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Сухпай тоже вариант. Хитриловодам привет!)
Мы делаем тушенку с разной кашей в банках. Хранится долго. Открыл высыпал в сковородку и подогрел. А жидкое . Вермишель завариваем. Еще шашлык маринованный замораживаем порцыонально. И вечерком или в обед жарим. Это если едем очень долеко.
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
С заморозкой зимой очень удобно, летом сложнее. Но идея супер!
@user-wm8qb8mz9s
Жыл бұрын
И мне понравилась идея, возьму на вооружение. Спасибо
Охот/легкоход герметичный контейнер - маленький тубус от шипучих таблеток (АЦЦ или витаминок) Для спичек или соли, 100% защита от влаги, места не много, карман не тянет, сам пользуюсь постоянно)
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
У меня в таком боксе катается ватка, обмазанная вазелином. Лежит вместе с оннивом в рюкзаке. Офигенно загорается, даже после погружения в воду
У меня в машине всегда есть бахилы. По трассе бывают оооочень грязные туалеты. Не хочется на обуви тащить всю эту заразу в машину. И на счёт питания в дороге. У меня муж не может без горячего супа. На валдберис и озоне сейчас очень много готовой еды в пакетах: и борщ, и разные супы. Очень даже вкусные. Есть пакеты для разогревания .Положил в этот пакет баночку тушёнки или пакет с супом, налил чуть чуть водички и вода начинает кипеть разогревая нашу еду. Вуаля-горячий суп готов!
@pavelfomin_vgorodn
3 ай бұрын
Спасибо огромное, отличная идея. Я вот из тех же соображений купил в машину одноразовые сиденья бумажные. А про консервы все в точку. У меня в соседнем ролике про них чуть подробнее рассказано. давно пользуюсь и супами, и вторыми блюдами в таком формате.
Спасибо.Я тоже люблю кофе,но у меня запасы скромнее,теперь есть к чему стремиться.У меня легкое разочарование-не дождался когда извлечете третью горелку.мало ли.что может произойти с первыми двумя
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Не люблю разочарлвывать своего зрителя! Третья есть))) Она в ролике про обзор машины есть)))
@user-dk7mg2np3g
2 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn спасибо.От разочарования нет следа.Теперь я спокоен.Хороших видосов и серебряной кнопки.
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
@@user-dk7mg2np3g спасибо большое!!!
Надо тоже себе контейнеры для еды намутить. Структурирование еды в автотуризма важная вещь. Ибо при первой трапезе все вверх дном))) Кстати лайфхак. Если в банку свиной тушинки с водичкой кинуть ложку оранжевой чечевицы и вскипятить на пару минут банку, то через 15 минут будет каша с мясом) Одной банки с двумя пшеничными булочками в автоскитании хватает от 6 до 8 часов) С чечевицей не замерял, но думаю, можно смело минимум на 8 часов наестся.
@pavelfomin_vgorodn
Жыл бұрын
Да, структурирование очень помогает. Если группу везу и готовлю несколько дней, то каждый набор ингредиентов заматываю скотчем в большую кучку, подписываю и убираю в более дальнее или близкое место в зависимости от даты готовки) Очень удобно.
Забавно... Кейс со специями и чаем по объёму больше в 4 раза кейса с реальной едой. Я бы сказала, что это инструкция, как захламить багажник
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
Вы сравниваете индивидуальные и коллективные потребности. Я же группы вожу, там совсем другие потребности.
@ekaterinak5624
2 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn все равно непонятно, машина легковая, максимум на 5 человек. Или за вами автобус 53 человека везёт и полевая кухня на фпркопе сзади подпрыгивает, а у вас лежит их заварка? Или 5рым на день надо полкило кофе и банку тушенки? Непоняяятно 😁
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
@@ekaterinak5624 😂😂 бывает и 50 человек в группе. И полевая кухня вся едет в моей машине. Обычно на обед группы уходит 5 л чая и 2-3 л кофе.
Где брали термос?
@pavelfomin_vgorodn
Жыл бұрын
Посмотрите мой ролик про термос и кружки, там есть ссылка на магазин.
Списки у всех большие по еде, почему-то нигде не пишут про тушёнку, мы берём домашнюю. У Вас у первого увидела тушенка с гречей)
@pavelfomin_vgorodn
Жыл бұрын
Ну тушенка же наше всё))))
в дороге готовишь пресс или гейзерка в основном
@pavelfomin_vgorodn
25 күн бұрын
В дороге сейчас в основном дрип-пакетами пользуюсь. А туристам френч-пресс, потому что сразу большие объёмы
@user-dj5og1jg2o
25 күн бұрын
@@pavelfomin_vgorodn большое спасибо за ответ ,
@pavelfomin_vgorodn
25 күн бұрын
@@user-dj5og1jg2o всегда пожалуйста! Как раз про кофе ролик делаю сейчас
Паша, а у вас когда день рождения? Хороший обзор.
@pavelfomin_vgorodn
Жыл бұрын
С какой целью интересуетесь?))
@pro832
Жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn у вас всё так аккуратно сложено, всё продуманно. Видно, что вы чистоплотный. Такими могут быть раки, девы, ещё близнецы. Если не права, поправьте😊
@pavelfomin_vgorodn
Жыл бұрын
@@pro832 вот оно что!)) Лев. Просто я организатор автотуров, мне без порядка в голове и машине никак))
Мы едем на юг 3000 км в одну сторону. Какие выводы сделала я по продуктам Нам надо три баночки пюре на двоих, баночку паштета, нарезку колбасы в вакууме одну шт и много фруктов🤣 все. Утром встали, чай с бутербродом попили, в обед банка пюре на двоих 🤣 вечером уже нет сил. Если а термосе остался кипяток, муж пустой чай, я детскую пюрешку.....все. Готовить уже не хочется и некогда. Я, конечно, с таким питанием не согласна, но прав тот, кто за рулём 🤣
@pavelfomin_vgorodn
Жыл бұрын
Сильно)
Набор борохла
Паш, я присоединился
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
Супер!
@user-lk9il4jt8y
3 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn я тоже нихренический блогер 😄 на канале Robonuka
@pavelfomin_vgorodn
3 жыл бұрын
@@user-lk9il4jt8y пойду смотреть)
Увы. Потеряла время. Но только мужчина вы привлекательный. И всё . Еды, как таковой , нет.
@pavelfomin_vgorodn
2 ай бұрын
Посмотрите вторую часть. Спасибо за комплимент)
Ни чего вкусного и полезного.
@pavelfomin_vgorodn
2 жыл бұрын
На то он и резерв. Его задача не оставить голодным в случае отсутствия запасов. А про то, что берём с собой в дорогу на долгий выезд уже снимаем. Сам не люблю неполезную пищу. Поделитесь своим опытом?
@user-oi5kr5bf5e
2 жыл бұрын
@@pavelfomin_vgorodn запекаю картошку и в фольгу , курицу в духовке ,делю на части и в фольгу, бисквит и кекс и печенье. Это в кальку. И помидоры, огурцы, соль. И мы едем за 3000 км. По дороге перекус. Или просто чай. И останавлиемся в гостиницах ,в городах.