Только что прослушал этот момент, был уверен, что есть рецепт этого чуда кулинарии на Ютубе

Жаль просмотров мало(

Небольшое дополнение: вместо соленого сала, лучше использовать копченое. Вкус будет насыщеннее. И , для тех кто не знает, жур- мучная закваска: для ее приготовления несколько ложек ржаной муки заливаются водой, добавляется несколько корок ржаного хлеба и ставится в теплое место дня на 3 (можно так же добавить туда лаврового листа и перца горошком)

@sob9413

8 ай бұрын

Я конечно не спорю, но рецепт литературный, поэтому отображался четко по книге)

Dwarves don’t add cream! 😁

@sob9413

3 жыл бұрын

Exactly! Cream is optional, mostly human whim😉

Вот бы еще узнать рецепт закваски))) Автору спасибо за наглядность)))

@user-qf2cs8zt7n

2 жыл бұрын

там идет обычный хлебный квас)

@sob9413

2 жыл бұрын

@@user-qf2cs8zt7n не совсем. Жур- в данном случае - это закваска из ржаной муки на польский журек. Ее рецептов есть много на Ютубе.

Это просто балдеж и кайф, тоже хочу сделать, своих домашних и кентов попотчевать только с грибосами в моем захолустье напряг. Такое особое чувство, когда блюдо из выдуманного мира можно попробовать в нашем, ведь скорее всего это рецепт из какой-то славянской кухни.

@sob9413

2 жыл бұрын

Точно. Это вариация рецепта польского журека)

@Joseph_Lorn

Жыл бұрын

@@sob9413 на моем родном казахском языке журек переводится как сердце(орган)

У тебя голос как у инженера из TF2