【エビあんかけ焼きそば】真の美味さ！カリカリ麺にプリプリえびのあっさり塩あんかけ！【蝦仁炒麺】の作り方とレシピ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
今回はあんかけ焼きそばの第二弾！
エビあんかけ焼きそば「蝦仁炒麺」です。市販品の蒸し焼きそばをカリカリの焼き塩味ベースのエビと野菜の塩あんを掛けたあっさりタイプ！
是非お試し下さい😊
〜材料〜1人前
エビ 5匹
白菜 300g
ニンジン 50g
タケノコ 1/4ヶ
小松菜 30~50g
白ねぎ 20g
ショウガ 10g
蒸し焼きそば 1玉
［調味料］
お湯 500cc
鶏ガラスープの素 小さじ1弱
※1、鶏ガラスープの素は各メーカーで塩分が様々です。
動画では味の素 丸鶏がらスープの素 を使用してます。
動画ではここから300~350ccを使ってます。
塩 約小さじ1
味の素 約小さじ1
砂糖 小さじ1
料理用清酒 大さじ1
コショウ 少々
ゴマ油 小さじ1
水溶き片栗粉 約大さじ2
※2、片栗粉1:水2の割合で溶かしてます。
※3、今回は調味料を投げ込みで作っています。塩分調整は味見をしつつお好みで整えてください。上記の分量は目安です。
#中華料理
#エビあんかけ焼きそば
#蝦仁炒麺
サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:KZread Audio Library
BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | add-music.net/
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/_mobile/bgm/play305...
おとわび
otowabi.com/music/20160618chi...
Пікірлер: 19
毎回とても丁寧です 毎回密かに楽しみにしておりますー
@kaeru_chinese_kitchen
Жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊毎回！！嬉しいです😁これからも楽しんで頂ける動画をお届け出来るように頑張ります😁コメント頂けると大変励みになります😊 ありがとうございます😊
明日作ってみます！😊
@kaeru_chinese_kitchen
Жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊是非お試し下さいm(_ _)m ご質問やご感想などお聞かせいただければ今後の動画作りの参考になります🙇♂️ よろしくお願い致します🙇♂️
プロ料理は納得出来るから大好き🎉 美味いには全て理由有りきやね
@kaeru_chinese_kitchen
Жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊 大変励みになります😁 これからもご贔屓によろしくお願いします🙇♂️
@user-ws5ul7qn3m
Жыл бұрын
@@kaeru_chinese_kitchen 😀
うまい
@kaeru_chinese_kitchen
3 ай бұрын
ご視聴、コメントそして「うまい」ありがとうございます🙇♂️ 嬉しいです😊とても励みになります😊ありがとうございます🙇♂️
めっちゃ美味しそう 家で作れるようになりたい
@kaeru_chinese_kitchen
10 ай бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊動画では中華鍋ですが 深めのフライパンでも同じように 出来ると思います😊 是非、参考にしてみてください😊 質問やご意見などもお寄せ頂けると 嬉しいです😊 コメント、励みになります😊 ありがとうございます😊
町中華の海鮮中華飯が食べたいので、またアップロードしてくれると嬉しいです…🙏🏻 ̖́-
@kaeru_chinese_kitchen
9 ай бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊 リクエストもありがとうございます😊 海鮮中華飯、研鑽して動画をお届け出来るように前向きに検討して参ります😊 ありがとうございます😊
いつもお世話になっております！娘が遊びに来たので、不器用ですが参考にさせていただき作ってみました。その結果・・・「本当に美味しい！」と言われ孫も素手で一心不乱に口に運んでみんな完食しました。ありがとうございました。一つお聞きしたいのですが、湯通しの時は塩と酒＋「油」ではダメですか？？？これからも美味しいレシピを教えて下さい！本当にありがとうございました！
@kaeru_chinese_kitchen
Жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊こちらこそいつもありがとうございます😊お作り頂き、ご家族の方にも喜んで頂けて大変嬉しく動画をお届けして良かったと思っています😊 本当にありがとうございます🙇♂️ 励みになります😊 お尋ねの件ですが、油も入れて良いです。広東系では油通しではなく湯通しの時に油を入れたりします😊 他にも気になる事などあれば答えれる範囲でお応えさせていただきます😊 今後ともご贔屓によろしくお願いします🙇♂️
1ゲト！
@kaeru_chinese_kitchen
Жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊 今後ともご贔屓によろしくお願いします🙇♂️
エビに味の素かけるって・・・
@kaeru_chinese_kitchen
Жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊