Ci sono stato qualche anno fa quando era "solo" 2 stelle michelin...13 portate, entrato alle 13.00 e uscito alle 16.30 pieno come un uovo. Certo, qualcuno mi dirà che "con quelle portate mignon esci con la fame" beh, vi assicuro che mi ritengo un buongustaio e uscito da lì ero bello pienotto tant'è che la sera non ho cenato (a parte una mela). Lo chef Uliassi molto affabile e semplice, nonostante fossimo 4 ragazzi è uscito per assicurarsi che tutto andasse per il meglio e ci ha spiegato anche il perché di alcuni piatti. Servizio ottimo e non stressante e come hanno detto Giano e Franci l'ambiente non è per nulla affettato ma molto easy (pensate che vicino a noi c'era gente che mangiava in costume, t-shirt e infradito !). Certo, ha un suo costo questo è ovvio ma come sfizio magari anche solo una volta nella vita è un'esperienza da provare. Ci sono ingredienti, abbinamenti, metodi di cottura che non sono assolutamente replicabili a casa e che raramente trovate nei ristoranti "normali".

"Anche il gusto di fico è veramente fico!" Il genio di Giano aumenta esponenzialmente 😂

Bravi, onorati di avervi nelle Marche, avete assaporato il cuore di noi marchigiani! Grazie

La semplicità con cui vi proponete è geniale, riuscite a farmi sentire all'interno dei vostri video, avete un modo unico di raccontarvi che attira l'attenzione. Bravi davvero 🥇👌

Meraviglia... attendevo questo video da tempo... Grazie!

Siete veramente stupendi, sia come persone che come creators di contenuti. Continuate così

sono di Senigallia, ho apprezzato particolarmente questo video perché ovviamente essendo nato in questo posto mi fa un certo effetto, avete saputo raccontare e vivere le nostre tradizioni in maniera eccellente, sono felice che finalmente senigallia stia avendo i riconoscimenti che merita, e sono anche felice per voi, perché come al solito avete portato qualità e divertimento

Come non apprezzare i vostri video. ❤️❤️❤️😍. Stupendi e simpatici come sempre... 💛

"Fai un lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno nella tua vita" complimenti ragazzi si vede che lo fate con passione.

Siete genuini ed educati , divertenti e frizzanti ( mi fermo perchè sto diventando come Franci e la sua passione per gli aggettivi ) proprio un canale fantastico ragazzi! Viaggiamo insieme a voi stando comodamente seduti 👏🏼👏🏼👏🏼

Al di là dei contenuti interessanti e divertenti, la vostra è proprio una bella storia. Bravi raga

Congrats on the English subs , this way i can truly enjoy and appreciate your videos , Cheers !!

Bravi, godibilissimo video. Praticamente seduta al tavolo con voi per quanto siete bravi e capaci nell'esaltare questi esaltanti e straordinari menù. Grazie per il pranzo

Sono stato da Uliassi qualche anno fa ed è diventato il mio chef preferito! Grandi emozioni e ricordi meravigliosi! Non vedo l’ora di tornarci. Gran bel video raga!

@pedrojuan381

2 жыл бұрын

e soprattutto porzioni abbondanti...:-)))

Siete davvero bravi ma soprattutto simpatici! Vi meritate tutto! Ora si punta ai 300K followers!

i vostri video fanno bene alla salute, si ride e fanno venire una gran fame

Grandissima qualità del video ragazzi..ormai il livello è altissimo. Quando poi in un 3 stelle ti dicono: "d'ora in poi si può cominciare a scarpettare"...siamo al top..bellissimi i piatti dello Chef Uliassi..domanda: mi piace parecchio quando nei contenuti c'è una vostra immagine con lo Chef (tipo Cannavacciuolo)..ma immagino ci sia un motivo per questa assenza..cmq dopo il bellissimo video "tecnico" su Bazar Atomico vi apprezziamo ancora di più..❤❤❤

@camicibianchi

2 жыл бұрын

scarpettare con la pizza di pasqua in un tristellato... solo nelle Marche!!

Grandi ragazzi aspettavo sto video non lo so... come una rivelazione!!! E sono di Senigallia 😅😅 siete fortissimi💪🏻💪🏻

Buona domenica raga ♥️ bel video piatti molto eleganti nel colore e di sicuro buoni ...presentazione ottima 💪💪💪

Siete fantastici non smettete mai di essere così .

mi sto pappando tutti i vostri video,siete simpaticissimi e adoro il vostro stile,grandi.

Straordinario Uliassi. Ci sono stato due volte, entrambe esperienze eccezionali!

Grandi ragazzi proprio dalle mie parti bravi mi piacciono molto le vostre recensioni... continuate cosi..

Ciao ragazzi.. Che dire..... anche io non ho più aggettivi per descrivere i vostri video.... Sempre graaaaaazie 🙋‍♀️😘

Grazie Franci e Giano sempre TOP

Sardegna, domenica libera, alle 11 davanti al PC per il vostro video...che bella la vita ♥️ buona domenica ragazzi

Non c'è praticamente niente da aggiungere❤️❤️❤️❤️....fantastico video ragazzi👍👍👍....non mi potrò mai permettere un tristellato, ma con in vostri video è come essere in prima persona 👋👋👋.... complimenti ragazzi 👋👋👋👋

Grandissimo chef Uliassi.. Ci sono stata anch'io.. TOP TOP 😋😋😋😋😋

@giuseppepandolfi5368

2 жыл бұрын

Te l'abbiamo chiesto? Non mi sembra

@michelecorrias.

2 жыл бұрын

@@giuseppepandolfi5368 relax.

@handluc

2 жыл бұрын

@@giuseppepandolfi5368 a te invece chi l'ha chiesto 'sto commento?

@valeriamatteucci137

2 жыл бұрын

@@giuseppepandolfi5368 .. STAI SERENO.. RILASSATI🍀

Con la bellissima intervista su Bazar vi ho conosciuti un po’ di più e … mi piacete sempre di piu . Questo video é divertente e “gentile “ come i piatti che avete descritto … Che dire? Bravi !

Franci e Giano, vi scrivo perché proprio ve lo devo dire. Guardo tutti i video di you tubers che pranzano nei ristoranti stellati, ma non c è niente da fare. Sono sincera, siete il top. Nessuno è bravo come voi, veramente!!!!!!

Apro, metto like a prescindere, richiudo, aspetto di essere a casa comodamente accocolata con la mia compagna i miei animali e la mia copertina e finalmente ci gustiamo tutti insieme il vostro video 🥰 miglior momento della settimana

Grandi ragazzi...oltre a farci conoscere posti fantastici ci fate anche sorridere...

Ho visto anche il video del Bazar e la Franci ha una voce radiofonica incredibile, ricorda Anna Praderio. Buona Domenica ragazzi

@marcomariani5398

2 жыл бұрын

È verissimo ! L' ho notato anche io

Siiiii finalmente grazie 🤩

Grazie ragazzi, siete speciali

Menu molto interessante!come sempre bravi!!

Fantastici come sempre

Grazie ancora, tutto molto professionale!!!!

Grazie🙏🏻😊, vi adoro

Che domenica sarebbe senza i vostri video?? Sempre top ragazzi 🤟

11 in punto, appuntamento fisso. Non ho neanche visto il video ancora, ma so già che sarà sfizioso, goduriosissimo, pazzesco, e sapido. Che belli che siete ❤️ P. S. Aspetto con ansia i video della Sardegna 🍻🍻

aspettavo Uliassi nel vostro canale da tempo 😁 fantastico !! peccato non aver visto alcuni suoi piatti cult tipo la carbonara di mare e la zuppa di pesce

Siete fantastici..punto!😍😍😍

Per me vi dovrebbero nominare per gli Oscar e ovviamente darvene uno per uno cone il più bel canale KZread di cibo. 👏👏🖒

Grandi ragazzi, superlativi come sempre….

Buongiorno. Buona Domenica. Un video di struggente bellezza.

ANCHE QUI SEI AL TOP DEL TOP 🥇🏆BRAVI RAGAZZI, SIETE FORTI 👏👍

Veramente bravi ragazzi. Complimenti .

Siete troppo forti 🍾🥂❣️

Una parola ..fantastici..😊👏👏👏

Spaziali e simpatici come sempre!

Siete i migliori nel settore, fantastici i vostri video😍😍.. spero di incontrarvi un giorno anche perché abitiamo vicino.. a

Adesso sì che è Domenica!!! Come al solito, GRAZIE RAGAZZI!!!❤❤❤

Siete tornati dalle mie parti, e bravi. Vedo che hanno vini tutti di cantine locali. Cappero!

finalmente un ristorante che propone vini autoctoni. Bravi !!!!! mi sono iscritto al volo , belle esperienze

Siete bravissimi & simpaticissimi 👍

C'è poco da fare ragazzi siete di un altro livello...

Uliassi è una delle punte di diamante della cucina Italiana, stratosferico.

Contentissima che questa settimana tra il podcast del Bazar Atomico e il video di oggi ci sono stati 2 appuntamenti invece di solo 1 🧡

Siete.... Come dire.... Troppo... Come dire... A belliiiii vi adoro👏👏

bellissimo video! Auguri per la gravidanza di Giano...Giano c'è, Giano c'è, Giano c'è! 😀

Credo sia il 3 stelle meno invitante che abbia visto sul vostro canale. Voi bravi come sempre...❤️

Simpatici e spiritosi come sempre :-)

Ciao Giano e Franci, stupendo video come la location. Un piacere seguirvi, i migliori di youtu.be 👍

C'è ben poco da aggiungere ai commenti già fatti I video sono bellissimi, la cosa in questo che mi è piaciuta di più? LA SCARPETTA CON IL DITO...grandi come sempre❤👏❤

Aspettavo con ansia il video, che bello che siete venuti a prendere un po' di aria marchigiana 😍

Complimenti come sempre .....Mi avete appena fatto scoprire che anch'io cucino stellato ,...... la pizza al formaggio 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣Francy quando vuoi te la faccio 😋🤩🤩🤩

sempre simpatici e buongustai doc, grande Uliassi che accompagna il menù con la degustazione di vini marchigiani, che valorizzano la nostra fantastica regione Marche

Sicuramente siete divertenti da seguire... nel privato non credo... Continuate cosi🖐

Non aspettavo che questo video!!!

Siete fantastici 😍

Bellissimi buon pranzo

Complimentoni, che bella scoperta, spettacolo lumache, trippa di baccalà, midollo che voglia di andarci

Ormai la scarpetta è sdoganata, da questo video in poi si va di #scarpettacoldito. Bravissimi, ho visto la vostra intervista ieri su Bazar Atomico, siete ormai dei professionisti della comunicazione, ma con la simpatia e l'approccio "cazzaro" che ci piace tanto.

Scarpetta col dito e frangetta rossa le uniche due cose rivedibili di questo bellissimo video 😉

Salve ragazzi vi contatto dalla Lunigiana ,mi auguro sappiate dove si trova , terra di castelli e castagne .Sono a proporvi, quando avrete tempo e voglia ,una toccata in questa terra splendida e non considerata ,purtroppo , per degustare i nostri piatti tipici ,poveri ma ottimi .In ordine sparso l'agnello di Zeri, la cipolla di Treschietto , la Torta d'erbi ,i Testaroli ,i Panigacci ,con i due modi di servizio ,cioe' secchi con salumi e formaggi nostrani e bolliti conditi con pesto ,sugo o olio e parmigiano. Poi ci sarebbero gli Sgabei e per finire Castagniccio e Pattona ,dimenticavo il nostro miele D.O.P. Qui non abbiamo ,almeno nel nostro territorio ,ristoranti stellati ma parecchie piccole realta' con un ottima cucina . Una per tutte e' 'Agriturismo Montagna Verde nelle vicinanze di Licciana Nardi , vincitore di una puntata della trasmissione di A. Borghese " 4 Ristoranti".Sperando di avervi come ospiti in questa terra vi mando un grosso abbraccio

Bellissimi Piatti Posto Bellissimo Voi Simpaticissimi 🌹🌹

In questo video, Francesca ha mostrato la sua vena poetica 😂. Bel video come sempre ragazzi 👍🏻

tanta roba ragazzi!

Uno spasso!❤️

Io nel mentre, vi guardo mentre smangiucchio soppressa, formaggio e polenta onta😂😂😂☝🏼🍻

Bravissimi come al solito. Vi invidio mangiate proprio di tutto. Io non potrei. Non mangio pesce e crostacei vari, frattaglie, lumache rane ecc. Però è bello vedere i piatti che vi portano. Aspetterò domenica prox per il nuovo video. Grazie mille 😜

Solo i veri quattrocchi posso capire il dolore di Franci 😂 #Pray4iNaselliDiFranci Bellissimo video come sempre! ❤

Andar di dito...che dire...la cosa migliore del mondo👏

Giano mi ricorda la simpatia di un mio caro amico. Grandi a tutti e due cmq😂

SIETE FLASHATI ALL'INVEROSIMILE AHAHAHAHAH!! E SIETE MERAVIGLIOSI!!

Che poetessa Franci!!

Mitici come sempre io sono allergico alle lumache e gamberi ma pazienza ci sono varietà di cibo .Siete troppo simpatici vi abbraccio❤

Col vivere fuori dall’Italia e con questi video, capisco la nostra eleganza fuori contesto

Spettacolo 👏👏👏 ossobuco e geniale

Top come sempre! Una nota per uliassi... non farei battute sui dolcetti che "non sono diamanti" visto il conto! 🤣

I love your videos. Thank you

Siete grandi raga

Bravissimi e simpaticissimi

Bravi ragazzi come sempre. Ma a spendere mezzo stipendio, o quasi, per andare ad uno stellato non potrei farlo mai. Vi ringrazio almeno voi mi fate sapere cosa vuol dire. Vi voglio bene ciao

@fristola76

2 жыл бұрын

Ma loro sicuramente non spendono nulla anzi pagheranno loro per fargli pubblicità al locale...

@saimons7356

2 жыл бұрын

@@fristola76 ma cosa dici !? Secondo te un ristorante stellato non fa pagare perché il cliente gli fa pubblicità!? Non stanno nella taverna di paese

@DanOfTheKOB

2 жыл бұрын

Pagano pagano...Uliassi non ha bisogno della loro pubblicità, con tutto il rispetto per loro che stimo.

@nicolodellamanna6933

2 жыл бұрын

@@fristola76 perchè parli

@annasgaetti5982

2 жыл бұрын

Basta mettersi i soldini da parte piano piano e poi vai a provare.. è un esperienza..non è come andare al ristorantino in centro

Video più atteso dell'anno

Siete mitici !!!!!!!!

Bellissimo video e piatti stupendi...solonuna curiosita' ....cosa intende il cuoco quando descrive il piatto "rancido di prosciutto...ecc"...?

Grande ristorante! From the taap to the baaattam!

Sempre meravigliosi.... Quando vi vedremo in tv??? Peace and love!