Easy to make, delicious and crispy golden Luqaimat dessert balls!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Easy to make delicious and crispy golden Luqaimat dessert balls!
أسهل طريقة لعمل اللقيمات، لقمة القاضي، العوامات، الزلابية المكورة الذهبية اللذيذة والمقرمشة!
Welcome to this Luqaimat recipe video tutorial! In this video I will show you how to make these delicious and crispy golden balls. Luqaimat is a traditional Arabian dessert and it’s easy to make.
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
For the Dough:
One and a half cups of water
One tablespoon of yeast
One tablespoon of sugar
Two cups of all-purpose flour
Two tablespoons of cornstarch
Two tablespoons of milk powder
A little bit of salt
One tablespoon of vanilla
Two tablespoons of vegetable oil
For the Syrup:
Two cups of sugar
Two cups of water
Cardamom
One gram of citric acid or one teaspoon of lemon juice
One fourth of a cup of honey
Instructions:
In a mixing bowl, add one and a half cups of water, one tablespoon of yeast, and one tablespoon of sugar. Mix well and let the yeast activate for 5 minutes.
Add two cups of all-purpose flour, two tablespoons of cornstarch, two tablespoons of milk powder, a little bit of salt, and one of vanilla to the mixing bowl. Mix well until the dough forms.
Add two tablespoons of vegetable oil to the mixing bowl and knead the dough for 10 minutes.
Let the dough ferment for 1 hour.
In a small pot over medium heat, add two cups of sugar, two cups of water, and cardamom. Let it simmer for 12 minutes.
Add one gram of citric acid or one teaspoon of lemon juice and one fourth of a cup of honey to the pot. Stir well and remove from heat. Let it cool down.
After 1 hour, remove the air from the dough and shape it into small balls.
Heat vegetable oil over medium heat in a deep pot.
Using a pancake dispenser, frosting gun, or frosting bag, pour the dough balls straight into the hot oil. Roll them so that they cook evenly from all sides.
Fry the luqaimat for about six minutes until they turn golden brown.
Soak the fried luqaimat in the syrup immediately.
مرحبًا بكم في هذا الفيديو التعليمي لوصفة اللقيمات! سأوضح لكم في هذا الفيديو كيفية صنع هذه الكرات الذهبية اللذيذة والمقرمشة. اللقيمات هي حلوى عربية تقليدية ومن السهل صنعها.
مكونات:
لتحضير العجينة:
كوب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كوبين من الدقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب
القليل من الملح
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
للقطر:
كوبان من السكر
كوبان من الماء
حب الهال
غرام واحد من حامض الستريك أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع كوب عسل
التعليمات خطوة خطوة لعمل اللقيمات
في وعاء العجن ، أضف كوب ونصف من الماء ، وملعقة كبيرة من الخميرة ، وملعقة كبيرة من السكر. تخلط جيدا وتترك الخميرة تنشط لمدة 5 دقائق.
أضف كوبين من الدقيق متعدد الأغراض ، وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة ، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب ، وقليل من الملح ، وملعقة كبيرة واحده من الفانيليا في وعاء الخلط. تخلط جيدا حتى تتشكل العجينة.
نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى وعاء الخلط ونعجن العجينة لمدة 10 دقائق.
دع العجين يتخمر لمدة ساعة.
في قدر صغير على نار متوسطة ، أضف كوبين من السكر وكوبين من الماء والهيل. اتركه يغلي لمدة 12 دقيقة.
أضف جرامًا واحدًا من حامض الستريك أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون وربع كوب من العسل إلى القدر. يقلب جيدا ثم يرفع عن النار. دعها تبرد.
بعد ساعة ، نخرج الهواء عن العجين ونشكله على شكل كرات صغيرة.
سخن الزيت النباتي على نار متوسطة في قدر عميق.
باستخدام موزع الفطائر أو مسدس التزيين للكيك أو كيس حلواني اسكب كرات العجين مباشرة في الزيت الساخن. لفهم حتى يطبخوا بالتساوي من جميع الجوانب.
اقلي اللقيمات لمدة ست دقائق تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
نقع اللقيمات المقلية في القطر على الفور
#luqaimat
#delicious
#tasty
#yummy
Пікірлер: 418
مين متلي بيحب فيديوهات المطبخ اليمني 😍😍😌😌
@user-vk9gb2sl1k
Жыл бұрын
انا بحب كثير المطبخ اليمني
@user-rg3sp7kn7s
Жыл бұрын
انا احب المطبخ اليمني
@sehamigbareya9809
Жыл бұрын
انا كثيييير بحبه للمطبخ اليمني
@sharifaarts
Жыл бұрын
❤❤
@Yemeni_cook
Жыл бұрын
🥰🥰
اشعر بالفخر لانك يمنيه رائعة 🇾🇪
Mash Allah , I want to try this recipe before Ramadhan.....I love desserts
جربتها وطلعت ماشاء الله تبارك الله ممتازة تسلم يدك
تسلم الاياي الله يبلغنا رمضان واحنى واهلينا واحبابنا والامة الاسلامية بخير وامن وأمان يااااااااااارب العاااااالمييين
جربتها ماشاءالله لذيذة و مقرمشة مره مره
@ouryemenikitchen
2 ай бұрын
بالف عافية عليكم
ماشاء الله تسلم الايادي احلى فيديو شفته لعمل العوامات خاصه ان شكلها مقرمش..
ماشاء الله اللهم صل على محمد
الله يعطيك العافيه على هالافكار .. مبدددعه
ماشاء الله وصفتك رائعة جدا سأجربها.
Best recipes every Ramadan I always use recipes ❤
والله اول مره ادخل علئ هذه القناه والله حبيتها شكرا بنت بلادي على الطبخ الهادئ ولذيذ😊😙😋
روعة تسلم الأيادي عالوصف الجميل والعمل المتقن❤
الله يحفظ اهل اليمن اكلهم جميل مثل قلوبهم
انا بحب المطبخ اليمني من أروع الطبخات
واو ماشالله،الطريقة روعة❤❤
مبدعة ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله...لازم اجربوها
I love this recipe always make this during ramadan day
ماشاءالله تسلم يدك شيف لقيمات روعه جدآآآآآآ😍🌷💕😋😋😘الله يبارك فيك
تسلم إيدك على الوصفه الحلوه الجميله
Wow so tempting and delicious Nice 👍
يعطيك العافيه ..اااكيد بنحب المطبخ اليمني ..ابداع
بارك الله فيك شغل ممتاز .👌🏽
Super delicious..... mouth watering balls... MashaAllah
شغل ممتاز جدا الله يبارك فيكي
روعه بسم الله مشاء الله تسلم الايادي
ما شاء الله تبارك الله
تمام 👌 بارك الله لكم في الشهر الفضيل، وكل عام وانتم بخير
JazakAllah for the recipe♥️
أول مره اسويها وجربتها بنفس الطريقه وطلعت لذيذه مع العلم بانها اول مره لي رااااااائعه بس زودت دقيق لان ما طلعت مفس المقطع طلعت سايله وزودت دقيق وضبطت 👏والان جايه اسويها مره ثانيه
شكراً لكم طبخاتكم مضبوطة وتحطون الترجمة على الشاشة الله يوفقكم خذت منكم طبخات كثيرة وكلها ناجحة ما شاء الله
@ouryemenikitchen
2 ай бұрын
بالف عافيه عليكم
ما شاء الله … الله يبرك فيكم و لكم … ❤
القناة وأصحاب القناة والأكل كلهم محترمين 😃😃😋😋
ماشاء الله تسلم الايادي حفظك الله
قناتي المفضلة دائما وأبداً
ماشاء الله تبارك الله
الطبخ اليمني اكيد لذيذ وكل طبخ المشرق بس صدقوني والله ماشفت أطيب وألذ من الطبخ الجزائري لذيذ ومتنوع وحلويات خرافية ويليه الطبخ المغربي والتونسي
ماشاء الله تسلم الايادي
الله يعطيكي العافيه يابنت بلادي
اجمل واحلا فديو وكل وصفاتك ناجحه انا اعتمد على قناتك جميله
انت رائعه بمعنى الكلمه مبددددددعه انا فخورة بمتابعتي لك شكرا لجمال وهدوء وروعه فديواتك متابعتك من العراق سأجربها بأذن الله تعالى
تسلم يدك ماشاءالله 😍😍😍
مشاء الله تبارك الله عليك 👍👍🌹🌹
ماشاءالله تبارك الرحمن عااخوتنا باليمن وطبخهم المرتب..سورية حرة مرت من هنا
Amazing MashaAllah ❤❤❤
MASSAH Allah tabarakkallah nice recipes Alhamdulillah i try to day.
Soy de 🇦🇷 Argentina yo los he comido echos por una Sra árabe son riquísimos ,voy hacerlos ¡¡Gracias por compartir!! ❤️
كعادتك مبدعة تسلم الايادي
Masha Allah
تبدو شهيه روعه لعملها في رمضان
احلى شي الهدوء بالوصفه وبلا حجي 🤩🤩
@amrankan7159
2 ай бұрын
صح
يسلمو 👍🏻👏👏👏 آلظو ب ياذا الجلال والاكرام 🌹
Mashaallah good recipes
ماشاء الله عليك حبيتي بتوفيق أنشاء الله تسلمي يحبيبتي 👍👉❤😍
أنا أحب ذلك كثيرا 👍😊👍
تسلم الأيادي وبارك الله فيك
ماشاءالله تبارك الرحمن
Thank you so much for this recipe I have been looking for it for a while ❤
تسلمى الايادى فيديو مختصر وسهل 🤍
Kind of a crispy version of Indian Gulab Jamun.. 😍🇮🇳♥️
@A-b-e-e-r
Жыл бұрын
I've always see the Indian foods in their movies, make me wish to taste some 😭😋
@fatimashamra33
Жыл бұрын
It’s gemar I think
@fatimashamra33
Жыл бұрын
It’s not gulab jamun
@DrStrange234
Жыл бұрын
@@fatimashamra33 It is ancestor of gulab jamun
@dareenalaghbari5572
6 ай бұрын
gulab is made from milk , this is made of flour how are they the same ? @@DrStrange234
Maa-Shaa-Allah Tabaaraka Rahman Yaa Ukhty Al-Azizah Bint Al-Hhadhamiiy 🥰👍
ماشاءالله تبارك الله ❤❤🇸🇦
عاشت الايادي ❤️❤️
Excelente receta y explicacion desde Venezuela.
تسلم يدك ياغاليه ❤💐😍
يعطيك العافية ❤❤
I love this. Thanks for sharing recepi
❤ احلا مطبخ واطيب اكلات وافضل طبّاخه يمنيه
روعة الله يعطك الصحة
Wow so yummy 😋
salaam thanks for sharing. I want to learn how to do this delicious and 😋 yummy recipes.. loved it.. Thanks for sharing. 🙏🏼💜
ما شاء الله يسلمو
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك روووعه❤️❤️
You are so lucky you have such a great talent
Yummy...pl share more ramadan recipes
Super recipe... Tried it for the first time came out outstanding 😊
تسلم الايام دايما بتجنني روووعه ❤
@eglalali1850
Жыл бұрын
تسلم الايادي اسفه اتكتب خطا ربنا يحسن مابين يديك 😘😘😘
Delicious super crunchy 😋😋👍🙏❤️
My fave i used to made this when i was working in qatar my employer love it so much❤❤❤😊
Mashallah absolutely yummy shugran sis.. Ramadan Mubarak 🎉
Yummy so Krispy and delicious calmly make
ماشاء تسلم ايدك
ممتازة جدا
جزاك الله خيرا ماشاءالله جربته والله تحفة
@ouryemenikitchen
3 ай бұрын
بالف عافية عليكم
@khuloodsabri6806
3 ай бұрын
@@ouryemenikitchen الله يعافيكم يارب
Looks so yummy
Looks very 😋 yummy
Wooow its to amazing i wanna make perfect same ramadan kareem
رمضان مبارك ❤❤
Excellent work on the video! Thumbs up! 👍😄
Assalamu aleikum dear sister. Ramadan Mubarak to you and your family. May Allaah reward you for your beautiful work Mash’Allaah and bless your channel. Ameen. I really want to appreciate that you are posting your recipes in English language as well alhamdulillah. I am Muslim but don’t speak Arabic. I follow your channel for quite some time and did a lot of your recipes. My family loves Yemeni cuisine and your the food that I make using your recipes. Thank you so much from our family 🤲🏻🙏🏻😘🫶🏻
Superb marrah lazeez 👌👌👌
Li love it.
تسلم يدك ودائما تبهرينا بطبخاتك الطعمه والى الأمام بالتوفيق يارب
Thanks this vedio Allah bless u
اللهم صلى وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 💕
Very nice recipe Thank you.
I had these in Dubai... very delicious. ❤
الا بذكر الله تطمئن القلوب سبحان الله والحمدلله الله اكبر لااله الا الله عدد خلقة ورضى نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة
Delicious ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️