Easy Homemade Baklava 😍 Baklava Recipe that can be rolled out 10 layers at once 👌🏻
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
How to make home baklava? For those who are curious and those who will try it for the first time, we have come up with a recipe that is both delicious and very easy to make!
You will love this delicious home-cooked baklava, which you can prepare without having to roll out the dough one by one, and which you can prepare with peace of mind for the holiday.
Don't forget to watch our video and try it at home for easy hand-rolled baklava with plenty of walnuts, which even those who try to make baklava for the first time can easily make. Enjoy your meal!
14-16 people
Preparation: 45-50 Minutes
Cooking: 1 hour
Materials
3 eggs
1 glass of milk (200 ml)
1 glass of oil (200 ml)
1 packet of baking powder
1 tablespoon of vinegar
Half a teaspoon of salt
5.5 cups of flour
For the inside;
Crushed walnuts or hazelnuts
To open;
Corn starch
For the sherbet;
4 cups granulated sugar
5 glasses of water (1 liter)
A few drops of lemon juice
For the above;
300 g butter or margarine
Preparation of
First of all, for the baklava dough, let's take 3 eggs, 1 glass of oil, 1 glass of milk, 1 tablespoon of vinegar, half a teaspoon of salt and 1 pack of baking powder in a bowl and beat them well.
Let's start kneading the dough by slowly adding 5.5 cups of flour that we will use in total.
After gathering the dough we prepared on the counter sprinkled with flour, divide it into 30 equal pieces.
let's divide.
Let's gather the dough pieces one by one and turn them into meringues. Then, let's start rolling it on the counter that we sprinkled with flour. It will be enough to lightly flour it and roll it out to approximately one inch in length.
Let's arrange the rolled dough in 10 layers, sprinkling plenty of starch between them. In this way, we obtain 3 meringues consisting of 10 layers each.
Then let's get our first ten dough. Let's start rolling it out to tray size with a rolling pin. While rolling out the dough, you can turn it once or twice so that the layers at the bottom grow evenly.
Let's expand our dough slowly and carefully without tearing it.
When it reaches the size of a baking tray, let's place our dough on the tray.
After placing the first layer, sprinkle plenty of walnuts on it.
After placing the 2nd layer we opened on the tray, let's sprinkle plenty of walnuts again.
After rolling out the 3rd layer, let's scrape off the top dough slowly and carefully.
Let's cut our baklava as we wish and drizzle half of the melted butter over it.
Let's bake the baklava in the oven preheated to 160 degrees for 30 minutes until the top of the baklava turns a light color.
Then, let's take the tray out of the oven and drizzle the remaining melted butter on it.
Let's put the dessert in the oven again and let it bake for at least 30 more minutes.
At the end of the time, let's pour the cold sherbet over the hot dessert we took from the oven. Let our dessert rest for at least 2 hours until it absorbs its sherbet.
Our easy homemade baklava, which has absorbed its syrup well, is now ready to be served. Enjoy your meal!
Пікірлер: 230
Baklavayi denedim cok guzel oldu, cok tesekkur ederim artik hep bu tarifi yaparim. Tesekkurler nefis yemek tarifkeri, elleriniz dert gormesin.
RAHMETLİ TEYZELERİM EV BAKLAVASI YAPARLARDI O KADAR COK CANIM ISTEDIKI HEMEN AKLIMA NEFİS YEMEK TARİFLERİ GELDİ YARIN NASIB ISE BENDE EV BAKLAVASI YAPICAGIM ÇOOOOOOK TEŞEKKÜR EDİYORUM
Elinize emeğinize sağlık çok güzel enfes harika bir tarif Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşaAllah hayırlı günler hayırlı ramazanlar
İlk kez baklava yaptım. Çok güzel oldu. Hamur çok iyi. Açarkende zorlanmadım. Sıcakken dayanamayıp tadına baktım ve bence çok güzel. Sabaha daha da iyi olur. Teşekkürler.
Bu bayram yaptım çok lezzetli ve kolay oldu 3 küçük cocukla açtım yarısı ilk gün bitti. Yalnız bizim ev yumuşak seviyor o yüzden şerbeti ılık döktüm enfes oldu tam geldi şerbeti. Evlendiğinde beri 10 yıldır bakıyorum tarifleri ise teşekkürler nefis yemek tarifleri anali kızlı ekibi🥰
Çok teşekkür ederim birebir yaptım çok güzel oldu harikasınız
Tarifi yaptım. Biri iki yasinda olmak uzere iki cocukla yaptım hemde. İnanılmaz pratik. İnanılmaz güzel yapması. İlk defa baklava yaptım hayatımda. Herkes çocukla delirdinmi dedi. İyi cesaret dediler. Kendimden emindim. Çünkü bu kanalın çok tarifini yaptım. Hep tuttu. Hiçbirinde sorun yaşamadım. Buradaki tam ölçüye göre yaptım. Köy yumurtası, köy tereyağı, ev yapımı sirke kullandım. Müthiş oldu. Tereyağının köpüğünu cok iyi alın. Kalırsa baklavanın üstünde kahverengi benek gibi oluyor sonra. Ayrıca 3. Katı koyarken son 1 taneyi en üsttekini sıyırın diyor ya. O benim bir kaç cm küçük kaldı. Ben onunda bir altındakini yavaşça ayırdım. En üste onu koydum. Soğan zari gibi ama asla kopmayan yufkalar oldu. Bu yorumu bu kanalın sahibi üretken kızlar için yazdım. Çok tariflerini yaptım. Hepsi müthiş. 3tepsi baklava yaptım bu baklavadan. Ayni 40cm lik tepsilerle. Herbir yufka katkat oldu pişince. Fırında 40+40dk tuttum. 160derecede.Harika oldular. Asla korkmayın. 10luk açmaya basliyorsunuz ya resmen yumuşacık açılıyor hamur. Cok kolay. Çok tesekkur ederim .
@ElifceVlog
Ай бұрын
Merhaba elinize saglık , ben o sıyırın dedigi katı neden sıyırdıgımızı anlamadım en üstte mi koyacagız acaba
@rukiyeaktas8758
Ай бұрын
@@ElifceVlog Dahacdüzgün durmasi için. Yapmadan önce bende anlamamıstim. Yapınca mantığinı anlıyorsunuz. Birde çok önemli birşey daha söyliyeyim. 10luk yufkayı açarken mutlaka sık olarak arkalı önlü degiştirin. Bunu yapmazsaniz en alt veya en üst küçük kalır.
@ElifceVlog
Ай бұрын
@@rukiyeaktas8758 tamamdır dikkat edecegin sıyırdıgımız katı nereye koyacagız acaba 🙏
@nafizenur8458
Ай бұрын
Tepsinin altına yağ döküyor muyuz?
@emelkuru8639
Ай бұрын
@@nafizenur8458tepsiye yağ sürülüyor, zaten en üste yağ dökülünce alta yağ geçiyor. Tabi baklavayı kestikten sonra. Sonra doğru fırına koyuyoruz. Kolay gelsin iyi bayramlar diliyorum. ❤
Ellerinize sağlık çok güzel bir paylaşım olmuş teşekkürler
Çok güzel gözüküyor arkadaşım ellerine sağlık Allah'ım sağlıkla yemeyi nasip eylesin
Yaptim cok guzel oldu teşekkur ederim. Ellerinize saglık
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌸 teşekkürler 🤗♥️
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor❤
ELLERINIZE SAĞLIK DILERIM ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM ALLAH RAZI OLSUN SIZDEN
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor inş yarın bende yapacağım
Ellerinize sağlık kısmet olursa tarifinizi yapacağım teşekkürler 🌸
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık denicem 😊😊😊😊😊
Harika oldu baklavaniz mašaAllah elinize saglik not edildi tarifiniz❤
Bugün yaptım harika oldu eşim çok beğendi teşekkür ederim ❤ emeğinize sağlık
Ellerine sağlık ne güzel oldu
Elinize sağlık abla çok güzel olmuş bende deniyecem inşallah ❤
Güzel görünüyor ellerine sağlık
Bu ramazan ayında yaptım Cook güzel oldu çok beğendik ve ilkdefa baklava yaptım misafirlerde çok beğendi.korkmadan yapın bu baklavayi millet olarak zor diye kafamızda buyutmusuz emin olun diğer yaptığımız evdeki tatlılardan daha kolay
arkadaslar hayatimda ilk defa yaptim ve efsane oldu tam tarife gore yaptim hoc bilmeyenler de yapabilir herkes bayildi
❤daha önce bu tarifle 5 tepsi yapmıştık .asker kardeşimin dönüşünde harika olmuştu elinize emeğinize sağlık 👍
harika bir tarif oldu
Çok güzel ellerine sağlık
Ben yaptım.suan fırında gayet güzel oldu
Ellerinize sağlık ❤
Çok güzel görünüyor ama ben yapınca ev Nişastadan geçilmiyor 😂😂
Eline emeğine sağlık👍👍
Ben akşam deneyeceğim bakalım yapabilir miyim 😊 ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Tarifi yaptık çok güzel oldu
Elleriniz dert görmesin maaşallah çok güzel oldu ❤❤❤
Ellerinize sagllk çok güzel görünüyor haylrll iftarlar💛💛💛💛
Bende bugun yaptim gorunus cok guzel
Elinize ve emeğinize sağlık 😊
Ellerine sağlık ❤
Eline emeğine sağlık.
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.Ceviz ne kadar gitti
Ellerinize sağlık ❤💐
Anneme yolladım bekliyom , inşallah yapar 😂🤲🏻
@tubaluiza
Ай бұрын
Ayy bende şimdi gönderdim
@kisabirsabir
Ай бұрын
Allah sizi😂
@Mavi778
Ай бұрын
😂😂😂😂 cok yardimin olmus gercekten😂😂
@swattim
Ай бұрын
Hahahaha 😂
@paradisegarden9676
Ай бұрын
Kendin yap annelerinizi yoracağınıza az yardım edin 😂
Ellerinize sağlık şefim.
Tam da tarif arıyordum 🎉❤
Deneyeceğim inşallah
Hamur muhteşem oldu ya çok iyi açılıyor
@sinemavci4068
Ай бұрын
Evet
Merhaba elinize sağlık harika görünüyor şerbeti kaç dakika kaynayacak teşekkürler
Cok begendim eline saglik
Bayram sabahı öncesi deniyicem inşallah güzel olur. Ramazan Bayramımız mübarek olsunn😊❤
@YaseminAtalar
Ай бұрын
teşekkürler sizin de bayramınız mübarek olsun :)
Çok güzel oldu elinize sağlık ben buğday nişastası aldım onunla olur mu
Emeğinize saglik, bir şey öğrenmek istiyorum yufkalar kalin düşmüyormu o tepsiye göre açıldığında merak ettim
Cok güzell❤❤
Çok güzel olmuş ellerine sağlık👏👏👏👏💯💖💯❤💯💥💯👍💯
Das ist soo Lecker geworden Danke 👍🌹
Cokkkk guzellll❤
ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK CANIM BENİM 🌹
İlk defa baklava yaptım. Öylesine denemek için yapmıştım cok güzel olduğu icin tekrar yapıcam. Henüz şerbetini dökmedim sade haliyle bile kaç dilim yedik 🫠 hem basit hem de ugrastırmadan kat kat kıyır kıyır bir tarif. Tavsiye ederim. Pişman olacağınızı sanmıyorum denemeye değer. Ve bu tarifin yorum kısmında görmüştüm köpüğünü güzel alın diye bende denemiş biri olarak gerçekten köpük güzel alınmadığında 2. defa yağ gezdirdikten sonra minik minik baklavaların üzerinde yağ yanıkları gibi olmaya başladı. Birde benim fırın cok çabuk pişiriyor tarif süresinden daha erken pişirdi bende fazla bekletince kızarmış oldu siz daha da dikkat edin.
Keşke kenarlarınıda icine doğru yapsaydın daha güzel görüntüsü olurdu bende yapıyorum Eline salık🙏😊
Aslında Kolay duruyor video da bi çılgınlık yapıp ilk kez denesem mi acaba diyorum 😊😊😊😅
@ilhamesabrari1943
Ай бұрын
Vallaha bende öyle dedim ya 😂
@firdevsgurtekin7732
Ай бұрын
Ben denemiştim hiç hamur açmayı bilmediğim halde çok güzel olmuştu bu bayramda yapmayı düşünüyorum 😊
@NaciyeAsan-xy9iv
Ай бұрын
Bende sahura kadar denesemmi acaba diyorum 😅
@kardelenalp5277
Ай бұрын
bn yildir bu tarifle yapiyorum size tavsiyem 10 beze uatu uste degil 5 beze acip bezede bir ceviz katin aralarina ve kldusuk derece 3 saat yapiyon mukemmel oluyo
@ecetoktas7661
Ай бұрын
@@ilhamesabrari1943 üşeniyorum iki çocukla uğraşmak istemiyorum hiç zaten her gittiğim yerde yiyeceğim diyorum 😂😂😂
Burdan bakınca ne kadar kolay gözüküyor 😊
Bu yöntemi daha önce denemiştim güzel oluyor ellerinize sağlık
@NdndnHdnd
Ай бұрын
Tepsi dibini yağladınız mı
Ellinize sağlık ablacım kardeşim böyle yapıyor ama bn hiç yapmadım denesem mi acaba çok korkuyorum 😊 güzel olurmu 😂kardeşim çok güzel oluyor diyor ama bir türlü denemedim sizin her tarifiniz tutuyor bi deneyim bakalım 😩
Amezing and so good🎉🎉🎉
Çok pratik ve lezzetli oldu...❤
@selviyeozdemir3501
Ай бұрын
Tereyağını kızgınken mi döküyoruz hamura yoksa soğutup öyle mi dökeyim
@fatmaakgul1549
Ай бұрын
@@selviyeozdemir3501 ben çok sıcakken dökmedim
que receta más rica,
Ben yaptım Çok güzel tarif için teşekkürler 😘 en güzel tarifler nefis yemek tariflerinden 😘❤
@salihayten8584
Ай бұрын
Şerbetinide tarif tarif edermisin
İlk kez denedim bakalım nasıl olacak
Merhabalar ben iki tepsi yapacam,malzemeleri haliyle bir kat daha ekleyecem,orneğin 6 yumurta gibi,acil cev bekliyorum
Bu tarifle arefe gunu kollari sivamak duser bana 😊
Muazzam görünüyor kesimi yapımı tereyağ olması şart mı margarin olmaz mı
@emeldmrc
Ай бұрын
Margarin olur tabiki, hatta Ege de zeytinyağı ile yapanlar var. Tamamen damak tadı. Sadece zeytinyağı kullanilanlar daha yumuşak oluyor ben sevemedim.
@nefisyemektarifleri buğday nişastası ile olurmu acaba
Öncelikle ellerinize sağlık çok güzel görünüyor tatlının şerbetini ne kadar ayarlayacağız yanıklar sen çok sevinirim çok teşekkürler
@eglencelividyolar5213
Ай бұрын
Açıklama da var ne kadar olduğu beklemene gerek yok açıklamadan görebilirsiniz.
Merhabalar şerbetin tarifinde verebilir misiniz
Serbet tarifi niye yok alabilirmiyiz ellerinize saglik
Eveeeeet ilk kez deneyip yorum yazacak babayiğitler aranıyor 😂
@hazalsancak6299
Ай бұрын
Eveeeet o baba yiğit benim 😂 denedim ve çok güzel oldu ben sadece şerbetini bayram sabahı dökmeyi düşünüyorum ama hamuru felan tam tarifteki gibi gayet güzel ve rahat açıldı. Ich würde empfehlen
@gamzeeser3268
Ай бұрын
Denedim şahane oldu ki ben asla bilmem baklava yapmayı.
@frautopcu
Ай бұрын
O zaman yarın denensinnnnn . Teşekkürler kizlar 😂😂
@user-ce6ud6js8q
Ай бұрын
Ben sürekli bu tarifi yapıyorum çok begeniliyo kesinlikle tavsiye ederim
@sinemaydn9705
Ай бұрын
Normal un mu kullanıyoruz
Merhaba buğday nişastası olurmu acaba
Şimdi bu baklava sicakken soğuk serbet döküldü ama benim baklavayi yarın yapip bayramin ikinci günü serbetini dokmem gerekiyor nasıl yapicam ilk kez yapacağım da... 😅 soğuk baklavaya sicak serbet mi olacak? Acil cvp verin lütfen
Küçük tepsiye yapmayı düşüyorum malzemelerini yarım olarak koysam olur mu
Şerbeti ne kadar sürede kaynatmamiz lazim?
Yarın annemle açacağız püf noktaları var mı bilemedim..Yazarsanız zamanımız emeğimiz boşa gitmesin..🙏🫶
Bende bu tarifi denedim ilk defa çok güzel oldu yarın serbet dökücem ertesi gune kadar güzel çeksin çok kolay oldu hic bilmeyen ben cok rahat yaptim umarim taduna gore tekrar yorum yaparım 😊
Yağın hepsini başından katarsan daha iyi olur daha çok kabarıp çıtır olur yumurtada çok 1-2 yumurta kafidir bir kg una
Bazı baklava hamurlarına kabartma tozu katılıyor bazılarına katılmıyor neden bilen yazabilir mi
Tek kelimeyle müthiş ❤👏👏👌👌👌😋😋😋🧿🙏🧿
Elinize sağlık harika olmuşlar😋 yarın deniyebilirim cesaretimi toplamam lazım ama önce tolaplamadan sormak istediğim birsey olacak üçüncü 10 lu bezeleri de açtıktan sonra bir yufkayı ayırıyor tepsiye serdikten sonra onu enson dilimlerken mi en üste koyuyorsunuz onu ❤😊 onu anlayamadım bilgi alırsam bana yardımcı olursanız memnun olurum un markanız nedir yumurta boyutununuz nedir şimdiden hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun
@mersiay
Ай бұрын
Evet en son ayirdig8myufkayi en üstüne sermek daha güzel bir görüntü elde etmek için o şekilde yayıyor. Ama diğer 10 kat 10kat ları bir seferde açıp tepsiye diziyor. Vidyo da da dikkatlice dinlerseniz diyor ki isterseniz tek tek acip tepsiye öyle de diyezebilirsiniz diyor mi ben yapacağım zaman o şekilde tek tek tepsiye dizmek istiyorum
@sevilayyigit8367
Ай бұрын
@@mersiay teşekkür ederim iyi bayramlar🙂
Şerbeti kaç bardak seker koyuyorsun
Serbet kac dakika kaynatiliyor
Şerbeti ne ölçüde olacak acaba ?
Cilginlik yaptim ve denedim. Suan firinda. Sadece bir paket margarin. Biranda dokturm. Cik sok. Yapnamak icjn o kismi gormedim ins bisi olmaz tadi cok merak ediyorum
şerbetin tarifini vermemişsiniz ?
Tereyağ sıcak mı dökülüyor?
@YaseminAtalar Abla şerbeti sıcak tatlı soğuk olunca da aynı sonucu elde eder miyiz?
@aliarikan6683
Ай бұрын
Evet olur
Şerbeti nasıl olacak ölçüsü söylememiş te lütfen
Hamuru bir tık sert olsa olurmu
Şerbeti ve tereyağı ne. Kadar koycaz
Beyaz sirkede olurmu
Şeberbet ölçüsü nedir acaba
uzerine koycaniz yagi biseferde koysak pisirsek olurmu😊😊
@aliarikan6683
Ай бұрын
Oluyor ben öyle yapıyorum
Hamuru yaptiktan sonra dinlendiriyormuyuz
Tepsinin altina yag sürülüyor mu
❤❤❤