Easter kraffin
Easter kraffin!
Very creamy and insanely delicious🥰
You will need
For sourdough
Warm milk 100 gr
Dry yeast 7 g (bag)
Flour 2 tbsp
A pinch of sugar
Dough:
Egg 2 pcs
Vanilla Sugar 20 g
Sugar 70 g
Melted butter 30 gr
Salt pinch
Flour 350 gr
Filling
Candied fruits 200 gr
Butter 150 gr
Paper molds 9 cm diameter
Cooking is very SIMPLE!
We make a sourdough: in warm milk, a little sugar, yeast and flour, mixed, left in a warm place for 10 minutes. The dough is kneaded with eggs, the eggs are whipped with salt, sugar, vanilla sugar and butter (it must be either melted or gently melted), mixed, the approaching sourdough was poured, and flour was introduced in parts. Knead the dough for 10 minutes. We keep it in a warm place for an hour. It turns out the dough for 3 cakes, we allow the dough, roll out into 3 thin layers, lubricate with soft butter, sprinkle with candied fruits, twist from a narrow edge. The roll is cut in half, one edge is not cut. We collect the spiral slice outwards. Bake for 25 minutes at 170 *. To be honest, the result exceeded all my expectations, no problems during cooking and the perfect result! Not dry! Creamy! Help yourself 🤍
#easter #cakes #eastercake #paska #recipe pascha #cottagecheese #recipes #pro-recipe #baking
#kulichrecept #kulichi #kulichkraffin #kraffin #kraffins
Пікірлер: 412
Мне не одной показалось,что тесто тяжёлое!
@user-zr3tg3hd8w
Ай бұрын
Тесто клеклое;тяжелое.Врядли получится что-то вкусное.Не поднялось совсем.
@user-vh6qo8vf6k
Ай бұрын
Да я тоже заметила .
@user-il9sd3bf9c
Ай бұрын
Я не кулинар, но тоже так показалось.
@iuliialilu
Ай бұрын
Можно добавить куркуму, будет жёлтое
@user-nu4pd7li1j
Ай бұрын
Тесто как пластилин, не пропиклось.снчтб видео,не значит что это получилось или вкусно.
В этом году 5 мая спасибо за рецепт сделаю 🫶👍
@alisastarlife4173
Ай бұрын
Я родилась 4 мая, одноклассница 5 мач
@Ivanovna179
Ай бұрын
@@alisastarlife4173 класс с наступающим вас 😉🫶
@user-gt5gm3wq2i
Ай бұрын
В опару сахар не забудьте 😂
@Ivanovna179
Ай бұрын
@@user-gt5gm3wq2i как опару делать я знаю спасибо
@user-gt5gm3wq2i
Ай бұрын
@@Ivanovna179 просто в видео этот момент упущен ,поэтому я написала , извините ,если что ,даже не сомневалась в том ,что вы знаете как и что
Я увидела очень круто замешанное тесто
Тесто очень крутое.😮😮😮😮😮
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв ✅
@user-qu5gf9rf1p
2 ай бұрын
Согласна, это видно в разрезе. Либо надо было дать больше расстойки.
@user-lidusya
2 ай бұрын
Да, чуть крутовато тесто, мягче тесто воздушнее кулич
@user-kt7nm7vr6f
Ай бұрын
Она первый раз его делает) увидела рецепт..И скручивает неправильно и крутое очень
Как же ,,, воздушное тесто ,,,круто замесила и ели ножом режит ,воздушное тесто должно быть мягким
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв 👍
@user-tq5ff3lr8w
Жыл бұрын
Забила тесто
@Terra_luna.
Жыл бұрын
Еле. Режет.
@user-jq7xm7rm7l
2 ай бұрын
Неудачно получилось, совсем неудачно
@raisa8594
2 ай бұрын
Изделие будет воздушным, чего придираетесь, делайте лучше, или не делайте
Тесто как на пельмени крутое😂
Тесто забито мукой, видно, что оно не воздушное и изделие тяжёлое....
Очень аппетитный кулич получается,только тесто не стоит забивать очень мукой.Спасибо за рецепт😊
Ой, а тесто очень круто замешено😮
Пасха - это не куличи и яйца! Это Христос закланный за нас! Воскресение и жизнь! ❤
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
❤️❤️
@user-ki1iz2vl7w
Жыл бұрын
Это обязательно крашеные яйца и хлеб или куличи.
@vsyoprohodit13
Жыл бұрын
Всё верно. А символ Пасхи для нас - куличи, яйца и т.д.
@fortoday6058
Жыл бұрын
Вы правда считаете, что те, кто печет куличи и красит яйца не знают смысл Пасхи? Правда так думаете???
@oliodesign
2 ай бұрын
Конечно не знают @@fortoday6058
Тесто очень крутое, ни какой воздушности.
Очень интересный подход к выпечке куличей.
В прошлом году делали по этому рецепту кулич. Ничего не тугое тесто, бред какой-то пишете, сначала попробуйте сделать, а потом критикуйте. Очень вкусно и красиво получилось, и легко было готовить по этому видео! Спасибо ❤
Только закончила приготовление по этому рецепту. Тесто отличное. Не забитое, выглядит очень красиво 😍
@user-fd7mu4qf3s
Ай бұрын
А ГДЕ РЕЦЕПТ
@Lea_Bask
Ай бұрын
@@user-fd7mu4qf3s в описании к видео
Мне кажется результат пек уже другой,тесто как на пельмени сделала😂
😇😇😇😇😇😇😇😇😇ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!!!
Тесто очень тяжёлое . Девушка надо тесто воздушное делать.
@user-qk6xj1zz6s
Ай бұрын
Больше житкость надо.
Куличи всегда любила и ореховый рулет. ❤
@vsyoprohodit13
Жыл бұрын
И Христос вас любит. Любит и ждёт, когда вы примите Его своим Спасителем ❤️
Кулич это традиционно, крафин вкусная булка,
@user-hc3rg1wz1p
2 ай бұрын
Кулич это тоже сдобная булка только другой формы
Краффин и куличик, это как Санта класс и Дед мороз! 🤔
@user-ck3ef2fr3v
2 ай бұрын
Раньше называли , кулич, кекс, а теперь краффины, маффины.
@user-vn8nc9iv6v
2 ай бұрын
Если вы почитаете, как в реале празднуется Пасха, то вам станет ясно, что пофиг на самом деле кулич, краффин или плюшку положить. Так что не заморачивайтесь
Интересное укладывание в формочку. Может все так делают, но я вижу первый раз
Красивый праздничный стол получился!
Я последние годы тоже краффины пеку на Пасху. Вкусно
Это пышное тесто,где еле еле перемяли 😂
❤ПРЕЛЕСТЬ!!!❤❤🎉❤❤БЛАГОДАРЮ! ❤
Не расстраивайся . В этом году , с Божьей помощью, кулич получится то что надо .
Видно, тесто немного жестковато.
@olunkamanunka4793
2 ай бұрын
Найдите рецепт Люда изи Кук,у нее очень хороший рецепт
Отлично рассказала, чётко, ясно и по делу
Спасибо за рецепт,обязательно в этом году попробую . Мира всем и добра .
@user-xz9ld1er2l
Ай бұрын
Делайте, только не по этому рецепту.смотрите блогера "Люда- изи-кук".
Тесто крутое На крафен оно должно липнуть к рукам Забили мукой будет тяжелое на разрезе видно как оно все внизу
Ребята, для краффина это нормальное тесто! Оно не забитое! Оно долдно быть плотным чтобы раскатать его в очень тонкий пласт и оно при этом не порвалось от начинки! Мягкость и воздушность достигается за счет того, что получается слоеный кулич. Это не сплошной кусок теста как обычно идет на куличи.
Очень крутой рецепт, как будто пух получаются. 😍Спасибо за рецепт ❤
Буду пробовать. Спасибо 💐😊
Красивые !!!👌👍♥️ Спасибо !!!
Что ж Вы, милая, так тесто забили мукой? Здоровья Вам!!! 😇
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв 👍
@user-wn9xw5me8z
Жыл бұрын
@@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2 Мне все понравилось. Но попробуйте немного меньше муки! Спасибо за рецепт!
@nettes309
Жыл бұрын
Сперва обосрала, потом здоровья пожелала 😄 какая вы лицемерная злюка🤭😇
@albina1049
2 ай бұрын
то как вы восприняли комментарий, характеризует только вас. И показывает, что именно вы не готовы принять явный факт))). 😊 Скорее всего, это написал милейший человек, знающий о кулинарии всё). А все те, кто восторгаться изделием - явно лицемерят. Надеюсь автор рецепта, с лёгкостью, учтёт замечания).❤
@AlonaSh12345
2 ай бұрын
@@albina1049 Не уймёшься ни как🙄
Судя по тому как вы его режете, вы его сильно забили
@user-nb3jl8xj5d
Жыл бұрын
Точно, очень много муки
Спасибо Алина 💚 завтра будем пробовать, аромат такой вкусный по квартире, ммммм☺️
Чувствуется девушка не пекарь. Тесто очень тугое, как на вареники. Никогда тесто не замешивается с таким усилием.
Спасибо большое за рецепт ❤
Спасибо большое! Очень красиво и вкусно!
Музыка классная 😊
Как красиво и вкусно 😋 спасибо за рецепт 🌹
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв ❤️
Друзья, тесто кажется забитое, в настоящий краффин идут только желтки и мало муки, я всегда смачиваю руки подсолнечным маслом и стол тоже, муку использую только в тесто
Очень тугое тесто у вас !
Замучили уже с этой модой на краффины.У нас свои проверенные рецепты есть.
ПАСХА БУДЕТ 5 МАЯ! А пока Великий Пост .Миллиарды Наших дорогих братьев и сестер мир домам вашим. ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО.
Тесто очень крутое,бедное,как оно поднялось!?
@user-to2il3ls9l
Ай бұрын
У каждого свой рецепт. Кому - то так нравится.не нравится поделитесь своим рецептом.
Ого, какие они красивые получились!!!❤❤❤ попробую обязательно! Спасибо большое за рецепт ❤❤❤ осталось купить яйца и цукаты😊❤
❤даже на разрезе тесто неудачное😢
Я пеку в хлебопечке , удобно и вкусно
@natkycher457
Жыл бұрын
Рецептом поделитесь, пожалуйста. Только купила хлкбопечку
@user-uz7gt3kq9p
Жыл бұрын
@@natkycher457 смотрите в книжке рецептов, КУЛИЧИ .
@user-jh9en6so6h
2 ай бұрын
Благодарю! @@user-uz7gt3kq9p
Не люблю "кондитеров "с распущенными волосами... И тесто слишком тугое
@user-ki1iz2vl7w
Жыл бұрын
Это её еда, а вы без волос можете готовить.
@user-yg8lm3nw4q
Жыл бұрын
@@user-ki1iz2vl7w моя еда " без волос" точно
@user-kt8hv8mb4l
Жыл бұрын
Да еще распущенные рукава, что это за стряпуха
Oceni krutoe testo!
Не дала тесту подойти нормально, так спешила видео снять. Воздушности 0 😂
Не понимаю негативных отзывов... Так ратуют за Пасху мол не традиционно печь сдобу иную а не кулич 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️, 99% из писарчуков традиции и во все не соблюдают (пост не держат, молитв не знают, церковь хотя б в ночь Пасхи не посещают) Рецепт очень классный!
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв ❤️👍
@user-uv5gp9rz2j
2 ай бұрын
Совершенно согласна
@user-bs8tf4xq8s
Ай бұрын
Пеките в любые дни, не обязательно только на пасху
Автор, а что для вас значит праздник "светлой Пасхи" ?
@vsyoprohodit13
Жыл бұрын
Судя по тому, что готовить и есть куличи начали во вторник, просто "истер Дэй" 🤔
@olesya3290
Жыл бұрын
Традиция! Пекла мама много всего. Я выросла, тоже пеку.
🙏👍😘
Нет, такое не хочу, или традиционный кулич или творожный влажный.. Менее калорийный..
С пасхой🎉
Воздууууушноооеее 😂
На вареники тесто?
Спасибо, котик❤
Какая молоденькая ! Как приятно смотреть! Спасибо !😂 С праздником Вас!❤❤🎉
Я делаю краффины творожные.
Тесто плотное, оно должно быть воздушным, на три краффина примерно 350гр муки, +-, пч влажность муки разная может быть, не нужно забивать мукой, опару подкармливать обязательно сахаром и будет воздушная влажная пасха 😊👍
Я конечно не ас в выпечке? Опара без сахара?
@raisa8594
2 ай бұрын
Будьте внимательнее.
5 мая,все блогеры сошли с ума😂начали печь
@ibragimovasnezhanna
Ай бұрын
Это видео прошлого года🤦♀️
Красиво и вкусно👍спасибо за необыкновенный рецепт с закручиванием теста👍попробуем такие сделать
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв 😊
Merci pour votre recette 😋😋😋😂❤❤
Ну очень аккуратно делает. Небрежно, как будто из песка делает
Видно, что тесто непропеченное😮
Рецепт Алины Фуди😌
Это по этому в магазины завезли куличи с 15.04 24г.?
Пеку давно такие краффины.Девушка крутое тесто замесила.Куличики даже не подросли.Да и внутри они не очень то воздушные.Если все делать по правилам,получаются прекрасные куличики.Рецепт хороший
@user-fj9cr9di9g
Ай бұрын
Пишите, пожалуйста, свой рецепт
@user-bb8ex6rw6i
Ай бұрын
@@user-fj9cr9di9g Найдите на Ютубе рецепт Люда Изи Кук.Кажется так она зарегистрирована.Она очень подробно показывает.Я взяла на вооружение её рецепт.Очень хороший.Я желаю,чтобы у вас всё получилось.С наступающими праздниками!
Воздушное,пышное как облачко😅😅😅😅
Где можно увидеть ингредиенты? Мне не понятно , что такое теплое молоко, это сколько?
Для новичков
Для маффина тесто пойдёт, а для кулича тяжёлое
Обезательно папробую
Какие продукты и по сколько без точного рецепта не сможем приготовить😮😮😮😮😮😮😢😢
❤❤❤
Далеко не воздушное тесто получается, пробовала. Лучше обычные куличи. Тесто тугое и на завтра они уже жёсткие и крошатся.
❤❤❤❤
С Пасхой вас от м
👍🏻👍🏻👍🏻
Поикольно
А где описание рецепта?
Это не нечто большее или меньшее чем кулич, это вообще не кулич. Но это может быть вкусно, можно будет попробовать испечь после Пасхи, спасибо.
@user-lq6td3tm4n
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
Не понятно скручивание, покажите пожалуйста подробнее, одна часть понятна, а другая? Покажите пожалуйста, пока еще есть время до 5 мая! Спасибо за рецепт 👍
У меня 16 апреля день рождения
Здравствуйте 😊а можно грамовку всего ?) пожалуйста
пасха 5мая!!!!
Пельмени😅
Красиво получилось только тесто должно липнуть тогда оно пушистее будет легкое
5 мая Пасха ...а так спасибо
Добрый день! А какие граммовки, где посмотреть
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Здравствуйте, Рецепт в описании 👍Нажмите на 3 точки в видео 😊
Кому что, но мне больше нравится традиционная паска, кулич. Сворачивая и скрючивая тесто тем самым тесто становится жёстче и совсем не пышная выпечка. Дрожжевое тесто нельзя так скрючивать и столько цукатов добавлять. Оно становится забитым и тяжёлым
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв 👍
Краффины- это как то не по русски. То ли дело куличики😊
@user-ki1iz2vl7w
Жыл бұрын
Европейский вариант как и шоколадные яйца с зайцами.
@user-tb3fz1tw9l
Жыл бұрын
Куличи тоже не очень-то русские
@user-nk8wf4dj9b
Жыл бұрын
@@user-tb3fz1tw9l как раз таки куличи и красные яйца (в луке) это исконно славянская традиция,пекли их за 6 тысяч лет до рождения Христа,праздник был такой Пасхет! Пекли их наши предки славяно-арии,они же принесли эту традицию например индусам.Даже православные священники говорят,что куличи и яйца не имеют прямого отношения к Пасхе.
@user-ce7pv1oi1l
Жыл бұрын
А мы на Кубани говорим пасочки.)
@user-nk8wf4dj9b
Жыл бұрын
@@user-ce7pv1oi1l знаем,знаем)))) бабушка на Кубани живёт ❤️
Какая красота 👍👍👍
@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2
Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв 👍
Господи как сматрю на вас ви просто молотци
"Самое время печь куличи" в субботу. Сегодня день крестной смерти Спасителя, самый страшный день в истории человечества. Все блюда для праздничного стола делаются в субботу, в день покоя. С наступающим Воскресением Христовым!