Рецепт
180 гр сүт
180 гр су
180 гр суйық май
100 гр шекер
2 ақ уыз (мен түгел қоса салдым)
10 гр дрожжи
730 гр ұн жоғарғы сорт
10гр тұз
Сүйық заттар жылы болуы керек!
180 градуста 35-30 мин
Бұдан басқа булочки рецептісінде (каналымда бар) сары май салынады, оның дамі болек. Бұл жеңілдеу (постный) сияқты көрінеді дәмін салыстырсақ. Суйық май көп емес, соның арқасында үлпілдек болады.