Κούλουμα χωρίς Λαγάνα δεν γίνεται κι αυτή η επαγγελματική συνταγή θα σας λύσει τα χέρια! Χωρίς μίξερ και καθόλου κόπο! Παραδοσιακή, πλούσια γεύση με μπόλικο σουσάμι για να συνοδεύσει το Σαρακοστιανό σας τραπέζι!
•tip...Η ζύμη βγαίνει πολύ μαλακή και κολλάει ελαφρώς στα χέρια μην προσθέσετε περισσότερο αλεύρι γιατί δεν θα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα!
•tip... Μετά από 15' στον φούρνο γυρίστε το ταψί από την άλλη πλευρά για να ψηθεί ομοιόμορφα και ελέγξτε το ψήσιμο και από το κάτω μέρος να είναι ένα χρυσαφί όμορφο χρώμα!
•tip...Αν επιλέξετε να κάνετε μια μεγάλη Λαγάνα θα χρειαστεί περισσότερη ώρα στον φούρνο ελέγξτε με βάση το χρώμα και από τις δύο πλευρές και ψήστε ανάλογα με τον φούρνο σας!
•tip... Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μόνο σκληρό αλεύρι αντί να προσθέσετε και κίτρινο αλλά το κίτρινο την κάνει πιο χωριάτικη και σαν του φούρνου!
Καλή Σαρακοστή με υγεία
#nistisima #sarakosti #easyrecipe #lagana #bread #breadrecipe
•music production Σταύρος Γιαννουλάδης
/ stavros.giannouladis
Koulouma is impossible without Lagana, and this professional recipe will loosen your hands! No mixer and no hassle! Traditional, rich flavor with plenty of sesame to accompany your Lenten table!
•tip...The dough comes out very soft and sticks slightly to the hands, do not add more flour because you will not get the desired result!
•tip... After 15' in the oven, turn the pan on the other side so that it cooks evenly and check the cooking and from the bottom it should be a beautiful golden color!
•tip...If you choose to make a large Lagana it will need more time in the oven check based on the color on both sides and bake according to your oven!
• tip... You can use only hard flour instead of adding yellow, but the yellow makes it more rustic and oven-like!
Happy Lent with health!