Вам повезло что дно не перевернуло, гнать густые в таких высоких кастрюлях не удобно. Можно мешок большой взять, постелить его и в него набить густоты. Рядом с мешком нужно поставить царгу 1,5-2 дюйма вдоль стены куба, чтобы через нее из щелей фальшдна выходила жижа (к крышке куба), которая будет расширяться в процессе нагрева, это не даст опрокинуть дно. Куб надо в идеале утеплить. В процессе нагрева куб держим открытым до 60-70 градусов, время от времени перемешивая содержимое мешка той же палкой. Когда увидите эти гейзеры идущие со дна, закрываем крышку и собираем аппарат. Как-то так.... гемморно, но можно перегнать сразу много.

Питання: НАВІЩО ПРЯМИЙ НАГРІВ? Перегонка густої браги з допомогою гострого пару. Для цього і потрібно: барботер на 2 дюйми, шланг армований на 2 дюйми, автоклав. В куб замість тему вставляється барботер. До барботера под‘єднується зворотній клапан, аби брага не передавила пар. Заливається 1/2 об‘єму густої браги в куб, під‘єднається армований шланг, друга сторона шлангу - до автоклава. Алгоритм простий: автоклав нагоіває воду до пару, ПАР потрапляє в брагу і прогріває її. Складність в тім, аби залити достатньо води в автоклав. На 35 літрів густої браги літрів 40 воли. Хай щастить.

Надо было не закрывать куб разогреть до 50 помешивая , фальш дно бы прогрелось циркуляция пошла и потом накрывать крышкой и гнать

Никуя страшного ! Первый блин комом ! Молодец - глаза боятся руки делают . Успехов!!!

@max....1104

Жыл бұрын

Спасибо)))

Перегоняю густую брагу на тене и ни какого пригара. Ставлю фальшдно, гущу заливаю в фильтр-мешок (сшил из сетки для окон). Мешок должен быть чуть уже бака или ставить в бак царгу. Если гоню на атмосфере, то заливаю почти полностью, если под вакуумном то на 2/3. И ни какого пригара. 😊

А солод дымный-то какой был? Castle malting?

@max....1104

Жыл бұрын

Нет вроде crisp malt, брал что было в наличии, выберать не приходится

@user-zj2hd1tp4p

Жыл бұрын

@@max....1104 Ни фига себе, повезло) Я Crisp уже год в продаже не видел. Ищу везде. А там ещё есть?)

@max....1104

Жыл бұрын

@@user-zj2hd1tp4p Пол мешка где-то было. Если интересно то могу завтра заехать спросить😉

@user-zj2hd1tp4p

Жыл бұрын

@@max....1104 Честно, мне очень интересно. Люблю дымники. Если это Crisp Ultra 80 Peat, то вообще очень здорово!

@max....1104

Жыл бұрын

@@user-zj2hd1tp4p Завтра заеду конечно спрошу но не думаю что будет такой)))) сейчас любому дымнику радоваться можно , проблема с ними.

Вероятно брага не полностью выбродила и оставшийся крахмал прогорел.

@max....1104

Жыл бұрын

Брага полностью сбродила))) просто очень густая была поэтому пригорело

пвк купи😊

@max....1104

Жыл бұрын

Я давно думаю о нем)))) но есть нюансы, цена и место куда его ставить.

@ALEX-up2tw

Жыл бұрын

@@max....1104 небольшой на вроде Гамбриуса ...с увеличителем литров на 20ть. много места не займет. только мне у него группа безопасности не очень нравится.и обратный клапан на дне...но наверное можно переделать.или вообще другой пвк найти .их сейчас много разных в продаже....у Шульмана тоже нормальные..и тоже увеличитель можно поставить. первый пер. с увеличителем.второй без . на прямом нагреве.

Долго? Ясен пень, у тебя ни куб, ни увеличитель не утеплены. Ты бы хоть одеяло на них набросил.

@max....1104

Жыл бұрын

Утеплять конечно буду))) но в данный момент очень густая брага была, поэтому пригорело и пошло через одно место.