דונאטס מדהים לחנוכה
לחצו show more לצפייה במתכון המלא
אביזרים:
קורצן
מחבת לטיגון חצי עמוק
חומרים:
4 כוסות קמח תופח שופרסל
50 גרם חמאה הולנדית שופרסל - מומסת
3/4 כוס סוכר לבן שופרסל
1 כפית תמצית וניל שופרסל
2 ביצים שופרסל
100 גרם גבינת ריקוטה
לטיגון:
שמן קנולה שופרסל
לגנאש:
1 שמנת מתוקה שופרסל
200 גרם שוקולד מריר שוויצרי מעולה שופרסל
לקישוט:
סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים את כל חומרי הדונאטס יחדיו בעזרת כף עץ לכדי בצק.
2. מכסים ומעבירים לקירור למשך חצי שעה.
3. מוציאים מקירור ומעבירים למשטח מקומח.
4. מרדדים מעט וקורצים עיגולים מהבצק ובתוך כל עיגול קורצים עוד עיגול קטן ליצירת צורת הדונאטס.
5. במחבת מטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים עד להזהבה.
6. מניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.
7. ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר והשמנת לכדי קרם שוקולד.
8. טובלים צד אחד של הדונאטס בקרם השוקולד.
9. מקשטים בסוכריות (או בכל ציפוי רצוי אחר).