Всички обичаме италианска кухня, но знаехте ли, че има един продукт, които бавно започва да измества пастата? Това, е именно ньоките, които се приготвят от картофи и брашно и са перфектният полуфабрикат. В днешното видео, ще ви покажа не един, а два страхотни соса, с които може да си приготвите, както стандартна паста, като спагети или макарони, така и картофени ньоки.
Пълните писмени рецепти и допълнителни съвети може да намериш, в моята Patreon страница:
/ vndfood
Последвай ме в социалните мрежи:
Instagram - / vnd.food
Facebook - / vndfood
Необходими продукти:
За доматен сос със сметана (за 2 порции):
- 400 гр. Картофени ньоки
- Масло
- 2 ск. Чесън
- 2 с.л. Доматено пюре
- Към 1/2 чаша вода, в която са се варили ньоките
- Сол и черен пипер
- 100 мл. Сметана
- Твърдо италианско сирене (пармезан или грана падано)
За ньоки с песто (за 2 порции):
- 400 гр. Картофени ньоки
- Масло
- 30-40 гр. Босилек
- 20 гр. Ядки (аз ползвах кашу, но става и с бадем, орехи и др)
- 20 гр. Твърдо италианско сирене (пармезан или грана падано)
- Сок от 1/2 лимон
- 20 мл. Зехтин
- Сол и черен пипер
Music by CreatorMix.com