Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами🍆🍅🧅
ДЛЯ МЯСА С БАКЛАЖАНАМИ понадобятся:
2-3 баклажана
Соль (для баклажанов)
Растительное масло 2-3 ст. л.
500-600 г перемолотого мяса (к меня говядина)
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Любимая зелень или та, что есть дома (можно и сухую использовать)
Соль, перец, можно любимые специи
СОУС:
50-100 г томатного соуса (если кислый, то 50 г взять) или 100-150 г готового приправленного томатного соуса для спагетти или пасты (можно и с овощами)
50-100 мл воды,
50-70 г финикового сиропа или любого сиропа из-под варенья (можно и мятный использовать, как в моём видео)
1 ст. л. сладкой паприки
0,5 ст. л. острой паприки (или меньше)
2 ст. л. соуса барбекю
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла (по желанию)
пару веточек чабреца (не обязательно)
Рубленная зелень для оформления перед подачей на стол.
Для БЫСТРОГО ЗАКУСОЧНОГО САЛАТА:
Остатки печёных баклажанов (примерно один баклажан)
2 очищенных от кожицы помидора
Синий лук (или обычный) - 0,5 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 ст. л. уксуса (для лука)
Зелень (у меня кинза, петрушка, укроп, базилик, тархун)
Оливковое масло (или другое растительное), можно лимонный сок
Сванская соль - если есть, или любые другие специи: кориандр, чили, хмели-сунели, приправа для моркови по-корейски, соль
Свежий чили по желанию
Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами
Two courses at once: Eggplant with Meat WITH SMOKE + Snack Salad with Baked Eggplant
FOR MEAT WITH EGGPLANTS you will need:
2-3 eggplants
Salt (for eggplant)
Vegetable oil 2-3 tablespoon
500-600 g of ground meat (I have beef)
1onion 2-3 cloves of garlic
Favorite greens or what you have at home (you can also use dry greens)
Salt, pepper, your favorite spices
SAUCE: 50-100 grams of tomato sauce (if it is sour, you could take 50 grams) or 100-150 grams of ready-made seasoned tomato sauce for spaghetti or pasta (you can use also with vegetables)
50-100 ml of water,
50-70 grams of date syrup or any jam syrup (you can also use mint, as in my video)
1 tablespoon of sweet paprika
0.5 tablespoon of hot paprika (or less)
2 tablespoon of barbecue sauce
0.5 teaspoon of salt
2 tablespoons of vegetable oil (optional)
a couple of sprigs of thyme (optional)
Chopped herbs for decoration before serving.
*****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / **********************...
РОМАНТИЧЕСКИЙ ТАРТ 🥂Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри - ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ • РОМАНТИЧЕСКИЙ ТАРТ 🥂Пи...
***********************************
Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕКИ из слоёного теста - рецепт из Грузии - Неожиданное ЗАСТОЛЬЕ
• Мастер-класс СВЕКРОВИ:...
***********************************
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
оксаналеви#баклажаны#мясосбаклажанами#баклажанысфаршем#баклажанырецепт#баклажанысмясом#баклажанызакуска#застолье#мясосовощамивдуховке#новогоднийстол#соускмясу#новогоднееменю#новогодниерецепты#новыйгод#
Пікірлер: 281
Оксана, вы меня режете без ножа. Я в восторге. Неделю назад наткнулась на ваш канал и не успокоюсь, пока не персмотрю всё. Вы очень красивая и талантливая женщина! Нам очень повезло с вами. Спасибо за ваш труд!!!🙏🙏🙏Дай вам Бог всего самого лучшего и пусть ваши замечательные ручки никогда не болят! Аминь🙏🙏🙏 🌹🌹🌹🌹🌹
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо большое!😃❤️❤️❤️
Уважаемые дамы и господа - подписчики и гости канала! В этом комментарии - не о рецепте ( все рецепты Оксаны хороши!) и не о красоте Оксаны ( многие об этом уже писали). Я хочу обратить ваше внимание на подачу материала. Как учитель с 43летним стажем, со всей ответственностью говорю - методически все видео идеальны! 1) Внешний вид - элегантная одежда, аккуратная причёска, интеллигентный маникюр (подчеркивает ухоженность рук, но не отвлекает и не раздражает). 2) Подача материала - грамотная, плавная, естественная речь, приятный тембр голоса, тон , создающий ощущение разговора с хорошей подружкой. 3) Коротенькие отступления от основной темы - обязательный элемент хорошего урока!! , а ведь Оксана даёт нам мини- уроки! 4) Атмосфера - ощущение удовольствия, получаемого самой Оксаной и от готовки, и от общения с нами, зрителями. БРАВО, Оксана!!! И, конечно, привлечение свекрови - фишка! Я на канале недавно, каждое видео смотрю минимум 3 раза -1ый сама, 2ой с мужем как хороший короткометражный фильм, 3ий опять сама- проверяю, что всё правильно запомнила и снова получаю удовольствие. Ждём новых видео! Здоровья всем!
@user-jj2jj9ed1f
3 жыл бұрын
Да! Все идеально!!!!! Умничка!!!!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо огромнейшее, так приятно, я прямо вся аж засветилась😃 ещё и от такого опытного человека с таким огромным стажем работы с аудиторией😌 Очень тёплые слова! Для меня создание каждого моего видео - это целый проект, отношусь к этому максимально ответственно! Ещё раз благодарим Вас от имени всей нашей семьи, всего самого наилучшего Вам и Вашим близким!🥰
@user-jj2jj9ed1f
3 жыл бұрын
Вы, как профессионал, Yellena, сразу почувствовали уровень подготовки Оксаны. Во-первых, она с Украины, а это родина красавиц,😅, во-вторых, она имеет золотую медаль и красный диплом с двух высших образований (КПИ) , в третьих, ее обе бабушки учителя-методисты, с сорокалетним стажем, в четвёртых, ее мама с детства учила хорошему вкусу, хорошим манерам и аккуратности во всем и во внешности особенно(как для женщины). Ну и в пятых, она ЛЕВ по гороскопу...
@yellenalepler3001
3 жыл бұрын
@@oksana_levi_leviОксаночка, надеюсь что все , кто заходит на твой канал, понимают, что за каждым кадром твоих видео стоит очень серьёзная подготовка и совсем не лёгкий труд! P.S Жизнь в Израиле и разница в возрасте даёт мне право обращаться на "ты"?
@yellenalepler3001
3 жыл бұрын
@@user-jj2jj9ed1f Спасибо за дополнения! Хорошее воспитание, хорошее образование - и в результате польза и удовольствие для стольких людей!
Очень нравится как вы рассказываете. Как подробно всё объясняете. Спасибо большое.
Готовлю такой салат. Ещё добавляю соевый соус и болгарский перец. А насчёт красоты женщин в этой семье- слов нет. Красива и Этери, и Оксана и девчонки!
Спасибо за рецепты! Не могу смотреть ваш канал....Не могу смотреть его на пустой желудок, сразу начинается слюноотделение и бегу на кухню проверять что есть из продуктов😀👍
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
😂
Желаю всем *ОГРОМНОГО ВЕЗЕНЬЯ* Веселья Счастья красоты ! И пусть всегда *БЕЗ* Исключенья, Осуществляются *МЕЧТЫ* 💯👌
Вы умничка красавица хозяюшка хороша красивая семья посуда бомбезная голос как ручеёк браво ждём новых красивы рецептов киев
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо🌺🌻🌼
Вы красавица и умница!!!Где же такие девочки рождаются?
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо! 😃 В Украине у лучших мам и пап🌞☺️☺️☺️
Без лишней суеты, лаконично, аккуратно, красиво. Спасибо за отличный рецепт)
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
🙏🏻 благодарю😌
Желаем Этери скорого выздоровления поправляйтесь Вы нам очень нужны 🙏
Оксана я вас недавно открила и очень рада мне нравится что вы все честно показываете.пожалуйста покажите как приготовить сациви.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Обязательно покажем👏👏👏
Очень приятно Вас смотреть,слушать и видно сразу какие Вы с вашей свекровью хорошие хозяйки!
Блюдо оч.понравилось- побежала на балкон за баклажанами,а салатик я такой готовлю давно! Спасибо!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
👏👏👏❤️
Дорогая Оксаночка! Очень полюбила ваш канал. Каждый ролик, как шедевр! Очень прошу поснимайте свою свекровь! Пусть просто что-то говорит, рассказывает о себе и т д. Или просто сидит в кадре и хвалит вас! Это просто бальзам на сердце! У вас такие милые старики. Надо их снимать и снимать!
Оксана очень вкусно спасибо за рецепт Вы и Ваша свекровь очень спокойно и не торопясь рассказываете это вам плюс
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!❤️
Какой вкусный рецепт! А стол какой богатый! Спасибо! Всего доброго вам!!!
Оксана повар наш искусный 👏 Приготовит очень вкусно Гражданина многих стран - Наш любимый баклажан 🙂
@Natali05Nata
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🍆👍
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
😃😃😁 как складно!!! Спасибо❤️❤️❤️
Благодарю Вас, Оксана.
Дорогая Оксана, мне очень нравится ваш канал. Блюдо с баклажанами называетсся "мусака". Желаю вам успехов и благополучия вашей семье. Здоровья вашей свекрови Этери. Продолжайте радовать своими кулинарными рецептами. Спасибо ❤❤❤
Вы так всё красиво делаете и говорите так приятно привет из Германии
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Благодарю!!!❤️
Оксаночка! Какая Же вы молодец . Как всегда все быстро и легко. Спасибо большое
Благополучия вашей семье . Семья должна быть такой как ваша - излучающая любовь и уважение друг к другу .
Спасибо Оксана, Вы замечательная хозяюшка, интелигентная, счастливая женщина излучающая свет и добро. Какая у Вас дружная семья это так прекрасно. 💞🌞🌺💒
Как всегда вкусно и красиво а ещё очень приятно смотреть как семья собирается за Shabbat ужином все вместе сегодня пятница Shabbat Shalom ❤️
Вы сама распространяете тепло , спасибо
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
😀♥️
Оксана у Вас замечательные рецепты.Я готовила мясные котлетки с баклажанами и салат по Вашему рецепту,только в салат добавила ещё печёный сладкий перец и измельчённые и высушенные грецкие орехи.Спасибо за Ваш труд.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
О, печёный перец в салат этот просто чудо как подходит👍
@user-uy7me1ln5o
3 жыл бұрын
@@oksana_levi_levi Я в Израиле с 1994 года и не знала подробных рецептов хумуса и угот шмарим.Саасибо за подробное об'ясеение.
Желаю, море вам добра, И океан удачи 💯👌 Пусть деньги 💰 не кончаются и здоровье не уменьшается, а настроение всегда будет праздничное.🥳 Пусть судьба тебя искренне любит,❤ а все хорошее в твоей жизни растет с каждым днем!
И сама красавица! И ручки золотые! Хозяюшка!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Ой, спасибо!😊
мама дорогая, как же всё вкусно выглядит!!!! грузинская и еврейская кухни - две из четырёх моих любимейших! как разрешат летать, полечу в Израиль отъедаться!)
@ludmilaserstcov9189
3 жыл бұрын
А остальные две какие?
Не перестаю удивляться!Какой стол шикарно- красив накрыт.Спасибо Огромное Оксанка! Благ ВАМ!!!💐💐💐👍💓💞💖
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
@tanya My 😁 да, каждую пятницу застолье🙃
Здорово,когда родные и любимые часто могут собраться за одним столом)👍Счастья и благополучия вам и вашим родным!🌾🍀🌺
Оксана, очень красиво и аппетитно выглядит ваше блюдо 🌸 очень напоминает греческое блюдо Мусака
Умничка ! Спасибо ! Очень нравится , что наряду с интересными рецептами ведете повествование о своей семье , истори обычаев своего народа .
Спасибо, Оксана! Отличный шабатний ужин!
Oгромное спасибо, у меня лежат баклажаны и ждали ваших рецептов. Тода,тода раба
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Ливриют❤️❤️❤️
Оксана дорогая,Благодарю!Как у тебя вкусно получается,легко,как всегда приятно слушать и смотреть!Здоровье и всех благ Вашей большой дружной семье🥀
Spasibo za otlicniye retsepti.zdorovya i udaci vo vsyom.🤲💐👏👏👏
Какие вы молодцы Оксана!спасибо большое.Удачи И здоровье вашей свекрови Этэри❤🌷
Умничка всё так просто ясно обьязательно приготовлю это блюдо здоровья и вдохновения
очень интересно, что еще было на столе.
Большое спасибо за рецепт а вам желаю счастья любви да хранит бог ещё раз спасибо
Господи!!! Нет сил смотреть на этот праздник живота! Бегу на кухню готовить это блюдо! Спасибо Вам!!!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
😄👏👏👏
Здороаья вам ,Оксана,и Господнего благословения вашей семье.Видно,что всё идёт от сердца, от простоты,но тем неменее очень красиво выглядит и приятно слушать.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
Класс! Умничка!
Оксана вы так вкусно и грамотно показываете ваши рецепты, что хочется сразу испробовать, уже многие из ваших рецептов стали любимые в нашей семье. Благодарю вас!
Спасибо большое за рецепт. Как же приятно Вас слушать и смотреть.
Оксаночка спасибо вам большое!!Я не любитель острых блюд,но салатик мне очень понравился.У вас очень теплый и душевный канал.Всех благ вам.💝
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!!!🌼
Благодарим за отличный показ рецепта!!!!
К концу ролика, я изошла слюной, голодным не смотреть! 👍👍👍😊😊😊 Оксаночка, как всегда великолепно! И как приятно смотреть на большую дружную семью!❤️
გამარჯობა. Когда вы режете лук,зелень я не дышу. Не дай бог порежетесь. Здоровья, удачи вам. გაგიმარჯოთ ოჯახთან ერთად
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо! Я уже давно так, привыкла 😁
Оксаночка огромное спасибо за такие видео.Это просто сказка.А слушать тебя просто сплошное удовольствие.Спасибо тебе за твой труд.Смотрю с удовольствием.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо большое 🌺🌺🌺
Спасибо большое очень блюдо понравилось ну а стол просто настоящее грузинское застолье сегодня я подписалась на ваш канал и осталась очень довольна спасибо привет из Тбилиси
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!🌻🌺❤️
Какая Вы молодец, браво! Как настоящий художник все оформили, как разложили продукты. Видно сколько фантазии и труда вложено в это видео. Обязательно попробую Ваш рецепт. Люблю 🍆. Удачи.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
♥️
Здравствуйте, Оксана. Я сделала по вашему рецепту хачапури, очень очень вкусные. Теперь буду делать только так. И сейчас ещё не досмотрела это видео сразу ставлю лайк. Я уверена,что будет вкусно!!! Спасибо вам.
Здравствуйте! Приготовила сегодня для гостей ! Очень вкусно! Спасибо Этери просто прелесть 😘 Привет из Германии! Мы очень любим еврейскую и грузинскую кухню ! Кстати хумус тоже сегодня приготовила, отлично 👍
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Какая умница 👏👏👏 рада, что понравилось😃
Обожаю синенькие 🙆😍
Спасибо Вам иЭтери за офигенные рецепты, блюдо называется в мароканской кухни мусака
Изумительные рецепты и рекомендации.душевно, практично, аппетитно. Мира и счастья вашей семье. Спасибо!
Очень аппетитно👍
Круто 👍
Оксана, Вы так хорошо рассказываете, что я отдохнула на пикнике вместе с вами. С удовольствием смотрю все ваши ролики.Будьте счастливы!🙏
Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!!
Как же все аппетитно 💕
Оксаночка,молодец! И блюда очень вкусные,аппетитно выглядят. Здоровья всем!🙏🙏
Оооооо, какая вкуснота! Спасибо за рецепт.
Kak kruto i dobraya obstanovka👍👍👍👌
очень приятно слушать, всё понятно и подробно.
Спасибо за рецепт обязательно попробую
Всё супер ❤️❤️❤️🌹
Красата ....я тоже готовлю только дабавляю жаренние болгарский перец ,кругло нарезанный лук между ними . Соус тоже с томатом и т.д. Палучается тоже очень вкусно . Буду папробовать дабавлять сладкий соус .Спасибооооо
Всё очень аппетитно! Спасибо за рецепт
Оченььььь Вкуснооооо!!!!!!!!!!!!! Спасибооооооо!!!!!!!!!!!
Умничка!Замечательная семья.
Оксана здравствуйте, благодарю Вас за очень-очень чудесные рецепты.
Спасибо за ваши рецепты.все очень вкусно.. Здоровья вам и маме
Спасибо за такой интересный ролик!
Очень красиво и вкусно!!!! Спасибо большое!!! США
Спасибо за рецепт
Оксаночка,как всегда здорого и вкусно.Спасибо дорогая ,что делитесь !!
Muchas gracias por la receta, me ecantan las berenjenas,..su receta es original y muy rica.
Аппетитно и красиво, все понятно. Вам спасибо! Всех благословений и творческих успехов в наступившем Новом году!
Спасибо,за рецепт)Уверена,это очень вкусно)так как,мясо любит баклажан,а баклажан любит мясо😉☺️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️👏
Очень красивое видео. Поздравляю с отличной работой. Всего наилучшего.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
❤️
Я тоже случайно открыла ваш канал и не могу оторватся 👍уже успела приготовить несколько блюд с вашего рецепта спасибо большое восхетительно просто 👍💖🤩
Невероятно красивая хозяйка🌹
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!!!! 🌼🌺🌻
Молодчинка, очень вкусно.
Отличное блюдо. Оксаночка, Спасибо Вам большое за рецепт.
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
На здоровье!❤️
Здравствуйте уважаемая 😘 Оксана 😘 Благодарю за ваш позитив и рецепты вкусные 😘 Блюдо это очень вкусное и полезное, постоянно сама так делаю и с баклажанами и с кабачками. Отличный гарнир ии как отдельное блюдо 🍛 🤗 😘 Вашей семьи доброго здоровья и хорошего настроения 🤗 всем вам 😍
Оксаночка, добрый день. Только что наткнулась на Ваш канал. Я под Вашим гипнозом🤣. Круто. Великолепные рецепты. У Вас талант. Обязательно воспользуюсь Вашими рецептами. Спасибо большущее!!!👍👍👍
Вкусно. Готовила по вашему рецепту, но не такое острое и запекала по времени меньше, до готовности мяса
Очень всё вкусно! Чуть не убежала на кухню готовить, но у нас сейчас ночь. Буду завтра готовить. Спасибо вам! Счастья вам и вашей семье!!!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
👏 спасибо!🌺
Оксаночка, дуже дякую Вам за ці чудові рецепти ❤❤❤ обожнюю баклажани❤. Привіт з Києва❤❤❤
Оксаночка! Вы такая молодец! У вас всегда шикарный стол! Всё очень аппетитно!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!
Оксана! Вы чудо!
Predivno je dve
Это армянское блюдо урфа кололак, похожие блюда есть и в ближневосточной кухне. Очень вкусное!!!
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Ого название!
@user-kn5os1lt9z
3 жыл бұрын
Оксана, вы украинка? Очень мягкий, южный говорок! Вы умница, я тоже всегда удивляюсь, когда говорят, что дома скучно. По-моему, здесь столько интересного, всё и не освоишь!
Спасибо за рецепты. Салат просто потрясающий, вкусный и очень красивый, как и все на этом столе
@oksana_levi_levi
3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@karinetikidjian226
2 жыл бұрын
Xazan. Kaba
@karinetikidjian226
2 жыл бұрын
Kabab
Yummmyyy.🌷
А дизлайки-то за что?????если и конкуренция,то и это должно быть-красиво
@user-fc2gy7mn5q
3 жыл бұрын
Завистники и неумёхи!
@user-su8xx6oq7b
3 жыл бұрын
Да такие ,,гарные дивчины"живут на Украины
@user-yt3mt9rr8b
3 жыл бұрын
@@user-su8xx6oq7b не НА, а В... в Украине рождаются, но почему-то живут в Израиле. Климат видать не тот.
@user-jr5xi6jp7q
3 жыл бұрын
@@user-yt3mt9rr8b вы не правы, правильно и так и так. Мы постийно так говорымо, ранише казалы тилькы НА .
Ммммм.обожаю грузинскую еду.