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Hoy te traigo el atajo o la receta más fácil para preparar el manjar o dulce de leche. Todavía requiere una buena cantidad de tiempo al fuego, pero la ventaja es que no tienes que estar pegada a la estufa.
Sin embargo, también te voy a incluir la receta original por si te animas a prepararla 😋
Ingredientes para la receta original
• 8 tazas de leche fresca
• 2 a 2 ½ tazas de azúcar (depende que tan dulce la quieras)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
Se juntan todos los ingredientes, los ponemos al fuego y no dejamos de revolver, por ningún motivo, hasta que se obtenga la consistencia del dulce de leche, esto se consigue de 3 a 4 horas después.
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