Большое спасибо за подробнейшёё описание, благодаря Вам я смогла идентифицировать впервые увиденный гриб.

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Благодарю! Полных вам корзин!

@TanyanaThcerepova

11 ай бұрын

@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо, удачи Вам во всех ваших делах!

Очень вкусный грибочек!👍Денис, спасибо большое за компетентный обзор. Я эти грибы мариную, когда промываю, добавляю горсть лимонной кислоты, и синева уходит, и когда отвариваю перед мариновкой также добавляю немного лимонки. Получаются красивые ярко-жёлтого цвета грибочки в банке.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Благодарю за рецепт!

Привет 👋 Интересно и познавательно👍 С наступающим Новым Годом🎅

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

С наступающим и вас!

Классный урок...! Собирал в этом году в дубовом лесу...

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Да, гриб этот просто сказочный 👍

Спасибо. Познавательно

Это дубовик оливково-бурый, очень вкусный гриб. Надо отварить и пожарить. Очень вкусный гриб. Растет в дубах, любит жару. Растет в Котовске, Тамбовской области.

@denis-tishay-oshota-gribi

Жыл бұрын

Да, в жару он прям массово в рост идëт

Хороший видос. Я в этом году их насушил в электросушилке. Сейчас вымачиваю в кипятке 30 мин. И варю суп. Очень вкусно. А предварительно размалываю сушёные ножки зонтов. Для усиления аромата.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Благодарю! Отличный рецепт, попррбую!

Спасибо

Здравствуйте Денис гриб очень интересный-провариваю его минут 10 потом готовлю как и все грибы.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Да, гриб очень интересный, яркий и вкусный 👍

Привет, Денис! Отличный гриб и часто не червивый! Хороший обзор!

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Привет! Как по мне, то наоборот часто червивый🤷‍♂️

@puteshestvuem-sami

2 жыл бұрын

@@denis-tishay-oshota-gribi это ты наши белые не видел!

@LarisaMysina

8 күн бұрын

В этом году массово собирала первый раз, благо дожди были, даже большие были чистые а белые малыши все съеденные, была удивлена! Владимирская обл.

Отличный гриб!!!

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Согласен

Я встречала только со шляпкой коричневого цвета. Очень вкусные. Я тоже не нашла, что не совместим с алкоголем. Спасибо за видики.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Благодарю! Ваш дубовик наверно был - дубовик крапчатый. Полных вам корзин!

Сегодня набрал Дубовики в Истренском районе Московской области. Обалденные грибы 💯

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Согласен

👍👍👍

Здравствуй, Денис. В итальянской книге написано, что сырой ядовитый. Обязательная термическая обработка. Про предварительное отваривание не указано и про алкоголь тоже. Слушала лекции миколога, нового ничего не сказал. Я жарила без предварительной отварки и пила вино. Было все нормально. Но это я про себя. Советов никому не даю. Я живу в преальпах и трудно собирать грибы в горах. Этот гриб растёт тут в смешаном лесу, где есть и ёлки. Спасибо за твои видео. Ты класно объясняет. Удачи тебе!

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Благодарю! Я общался с одним грибником, который этот гриб не варит перед готовкой и всё при этом хорошо, я думаю попробовать как нибудь тоже его не варить. Полных вам корзин!

@user-fo7wk7cx3k

11 ай бұрын

​@@denis-tishay-oshota-gribiя тоже никогда его не отваривала, готовлю так же, как и остальные трубчатые. И разве ядовитые грибы бывают червивые, ни разу не встречала.

Боялась такие брать, а встречались часто

В наших краях, юг Пермского края, впервые в этом году собирала этот гриб. Очень удивилась. Интересно с чем связано его появление? Решила, что он съедобный, так как некоторые грибы были погрызаны зайцем)

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Да, этот гриб съедобен, видимо климат меняется быстрей, чем мы думаем

Терпеливой охоты, всем. Нашёл пару дней назад поляну. Берёзы и осины, дубов лип и прочего не было в наших лесах. Засушили часть шляпок т.к. червивые почти все. И тут вопрос когда их отваривать? Яд не исчезает после сушки?

@denis-tishay-oshota-gribi

Ай бұрын

Я дубовик оливково-бурый готовлю без отваривания

Привет! В следующем году тоже поеду😉 Когда видюхи с трутовиками начнутся?

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Начнутся 😁

Вчера т.е. 8 октября 2022 г в 4 км от Волги Самарск.обл. в дубраве набрали 2 ведра по 28 л абсолютно целых и не гнилых а недавно выросших дубовиков. Значит и в октябре они есть ну и опята осенние + лисички

@denis-tishay-oshota-gribi

Жыл бұрын

Благодарю! В октябре дубовики я никогда не находил, может ещё повезёт

У нас в Украине его называют по-народному - синяк. Потому что он на срезе синеет. Вкусный гриб, который сначала нужно предварительно отварить, а потом вполне подходит на мариновку.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Он ещё и красивый, приятно такие грибы собирать

Второй год собираю в березовой посадке, среди полей

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Да, растëт он часто среди берëз, но мне встречается только под дубами 🤷‍♂️

Дубовик никогда не отвариваю , на сковородку со сливочным маслом , и вкуснятина готова !!! Про алкоголь да , проверено на себе , лучше не употреблять с дубовиком ! Состояние тяжёлого похмелья на следующий день гарантировано !

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Да, оливково-бурый дубовик я тоже не отвариваю, всë так

Я сразу жарил такие грибы. Интересно, что синий цвет пропадает во время жарки и он становится красивого золотистого цвета. Правда если жарить недолго, то он горчит.

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Да, я то же жарил, без отваривания, но мне один подписчик рассказывал, что лично проверил, с алкоголем лучше не есть, похмелье будет тяжкое

Так зачем же вырываете грибницу?

У нас в Сибири дубов нет. А Дубовик есть

@denis-tishay-oshota-gribi

10 ай бұрын

Да, он с берëзой тоже растëт

Я вчера нашла , так шапка потресканая неоднородная

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Да, в жару они сами на себя бывают непохожи. Полных вам корзин!

Столкнулась с этим грибочком, первый раз, этим летом ! Спасибо за обзор , уже хотели выкинуть их , т.к. сомневались , что можно их есть . Растут у нас в березовом лесу .

@denis-tishay-oshota-gribi

Жыл бұрын

Да, они часто с берëзами растут

Я на Украине собирала такие..лесок был небольшой и смешаный.

А он входит в красную книгу?

@denis-tishay-oshota-gribi

Жыл бұрын

Нет, совершенно обычный и распространённый гриб

Улитки -не съедобные не едят.Ядовитых нет-ну вкус может быть немного другой и их варить нужно что бы синьку вымыть.

@denis-tishay-oshota-gribi

Жыл бұрын

У слыхал такое, что слизни и бледную поганку едят, а вот сколько раз слизни на лисичках находил и гриб при этом был не поеден ими, вот это да, видимо пробуют и вещество это в лисичках, всë таки им мешает.

@user-xw4yx8hs4g

Жыл бұрын

@@denis-tishay-oshota-gribi Конечно это не показатель как червивые и слизни-но они не ядовитые-хотя могут быть поганками.Ну Лисички ты ни с чем не спутаешь))))

Добрый день Это вроде не Болет а Suillellus luridus у них выроженная сетка на ножке а у очень похожего на этот гриб Boletus erythropus она отсутствует Это разные грибы На 8 минуте сетку на ножке видно отчётливо так что это не Болет!

@denis-tishay-oshota-gribi

11 ай бұрын

Я не понимаю к чему это, ролик про тот самый гриб, про который вы пишете, зачем писать очевидные вещи

@maxbakalow2973

11 ай бұрын

@@denis-tishay-oshota-gribi Вы назвали его в ролике Болетом но это не Boletus

Никогда не варю дубовик.

@denis-tishay-oshota-gribi

Жыл бұрын

Ну и правильно, я сам в прошлом году дубовик оливково-бурый попробовал без предварительного отваривания и никаких проблем с ЖКТ даже не было

Господи вы показываете разные грибы !!! 😢😢😢

Варвар!!!?зачем выдирать с корнем!! . А так и непонятно как отличить хорошие от плохого.

Насчет несовместимости дубовиков и болетов насчет алкоголя это ложь, постоянно жареные для закуски. Никаких отвариваний, нарезал и на сковороду, ну немного лука и соль, что бы вкус не портить грибной. Это пошло из за случайности, считали что белые, как то не делили ранее на полубелых, дубовики, болеты, все шли как белые. А оказалось белых нет в наших краях, полубелые, болеты, моховики и всё на этом.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Вы без отваривания дубовик оливково-бурый готовите или какой-то другой дубовик. Благодарю!

@user-lu2pq4rt8d

2 жыл бұрын

@@denis-tishay-oshota-gribi , без разницы все подряд, в моих краях нет сатанинского гриба, самого вкусного в сушеном виде. А так все, все что внешним видом похожи на белые грибы. Так у нас поверье есть такое, трубчатые грибы не бывают ядовитыми или смертельными.

@denis-tishay-oshota-gribi

2 жыл бұрын

Напри боровик розовокожий ядовит, я общался с отравившимся, довольно неприятные последствия, но не смертельно конечно

@user-lu2pq4rt8d

2 жыл бұрын

@@denis-tishay-oshota-gribi , он слишком горек и вызывает большой выброс желчи, поэтому симптом отравления проявляется. Сам по себе выброс желчи это сродни отравлению, а тут два жгучих соединения получаются. Поэтому сатанинский гриб отварить нужно два раза, а можно проще, сушить месяца 2, тогда сушеный прекрасного вкуса. Так редок обычно, то замарачиваться не стоит.