Дуже ніжні та хрусткі чебуреки. Спробуйте за таким рецептом! Вам дуже сподобаються!

Тісто
Борошно 500 гр
Вода (кип'яток) 250 мл
Олій 60 мл
Горілка 2 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Начинка
Фарш свинний 500 гр
Цибуля 2 шт.
Вода 100 гр
Масло 2 ст. л.
Сіль та перець за смаком
Олій для смаження 350 мл

Пікірлер: 138

  • @user-um9nv3yr1h
    @user-um9nv3yr1h Жыл бұрын

    Підписався.Після розлучення почав вчитися готувати.Вмії багато що приготувати,)Але вчусь далі.Обожнюю нашу кухню.Слава Україні!!!👍

  • @mariyagoltz7588
    @mariyagoltz758811 ай бұрын

    Приємний голос і гарний рецепт .

  • @Irina_Ukraine
    @Irina_Ukraine11 ай бұрын

    Дякую, пані Ніна за рецепт. Ніколи не рішилася б робити чебуреки, завдяки Вам зрозуміла, що нічого складного немає, обов'язково зроблю. Будьте здорові, нам усім скорішої Перемоги.

  • @user-cf1xt5up3p
    @user-cf1xt5up3p Жыл бұрын

    Какая приятная хозяйка. Какая красивая речь. Скорейшего Вам мира, добра и счастья.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Я щиро Вам вдячна.

  • @user-kz4tb2pn5l
    @user-kz4tb2pn5l5 ай бұрын

    Ваш умиротворяючий і неймовірно ніжний голос можна слухати довго. Але пішла робити тісто. Дякую

  • @oksanakushnir7228
    @oksanakushnir722811 ай бұрын

    Щиро дякую, дуже цікаво дивитися ваші відео. Я вже підписалася на ваш канал, тепер буду частенько на вашу кухню заходити. Бажаю Вам МИРУ, мої любі українці❤❤❤

  • @alinapiont4479
    @alinapiont4479 Жыл бұрын

    Дуже гарне пояснення рецепта.Дякую Вам !!! Здоров'я та щастя Вам !!!

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Гарно дякую.

  • @Lub0vukr
    @Lub0vukr4 ай бұрын

    Дякую за рецепт! Фарш вже підготувала, йду замішувати тісто за Вашим рецептом😊

  • @user-qm3tq7ew9r
    @user-qm3tq7ew9r Жыл бұрын

    Дуже Вам дякую за рецептик. 💐🌷🌹💙💛

  • @user-mr1eg4mf6f
    @user-mr1eg4mf6f Жыл бұрын

    Дякую за рецепт. Зробила, задоволена. Буду і надалі за цим рецептом готувати.

  • @user-yr7br5ew7s
    @user-yr7br5ew7s Жыл бұрын

    Дякую Вам за рецепт!💙💛🇺🇦

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @user-cz5jv5ly7x
    @user-cz5jv5ly7x Жыл бұрын

    Добрий вечір пані Ніна, смажила чебуреки за цим рецептом- дуже смачні.

  • @nadezhdakrasnogolova4918
    @nadezhdakrasnogolova4918 Жыл бұрын

    Щиро дякую Вам за вашу працю і ваші відео. Ви прекрасна господиня. Щастя Вам і добра. 💐😊😘👍👍👍

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам дуже гарно дякую.

  • @user-lq1hw1sf9d
    @user-lq1hw1sf9d7 ай бұрын

    Річ у хазяйки так і ллється, у неї чебуреки мають бути дуже смачними. Дякую!

  • @user-ic9jt6np5w
    @user-ic9jt6np5w Жыл бұрын

    Дуже подобаються всі ваші рецепты. Дякую.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @user-pj7qo1jy3m
    @user-pj7qo1jy3m Жыл бұрын

    Ви гарна Господиня . Дякую за рецепт.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Дуже гарно Вам дякую за те , що Ви дивитися мій канал і за гарні слова. Бажаю Вам здоровя , добра і Божої благодаті.

  • @user-pj7qo1jy3m

    @user-pj7qo1jy3m

    Жыл бұрын

    @@hospodynya дякую за побажання🌺

  • @sssssslama
    @sssssslama Жыл бұрын

    дякую за мову. Слава Україні

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @agathachristie9238
    @agathachristie9238 Жыл бұрын

    Какая красота,наверное и очень вкусные чебуреки.Спасибо ,что показываете как надо готовить вкусную еду!

  • @user-gr8bu4tv1p
    @user-gr8bu4tv1p Жыл бұрын

    Велике спасибі ВАМ дуже приємно дивитись і слухати ВАС

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Дуже гарно дякую.

  • @user-fn9lb8wh6t
    @user-fn9lb8wh6t Жыл бұрын

    Дуже добре розкачуються, добре відстають від дошки( не прилипають).Дуже смачні. Дякую за рецепт!

  • @user-vh3vr8xw4m

    @user-vh3vr8xw4m

    Жыл бұрын

    Нино как можете затэрты затерку пожалуйста затрить мама делала но я несмотрела спасибо

  • @user-hi8ur5lp5w
    @user-hi8ur5lp5w Жыл бұрын

    Первый раз смотрела как Вы готовить У Вас прекрасный голос Вы все подробно рссказываете показывает спасибо Вам огромноеУспехов

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Дуде гарно Вам дякую.

  • @oresiadavydiv2545
    @oresiadavydiv254510 ай бұрын

    Дякую п. Ніні за рецепт чебуреків. Попробую зробити за Вашим рецептом. Здоровʼя Вам і успіху на Вашому каналі! ❤️💛💙

  • @user-vs6tl4vo5s
    @user-vs6tl4vo5s4 күн бұрын

    Дякую.За.Рецепт.Смачного.Вам

  • @hospodynya

    @hospodynya

    4 күн бұрын

    І Вам щиро дякую.

  • @oksanapitylyak-cr9in
    @oksanapitylyak-cr9in Жыл бұрын

    Дякую за рецепти смачних страв.

  • @olgaolga4491
    @olgaolga4491 Жыл бұрын

    Дякую за рецепт.Давно не смажила...єдине, що підводить іноді- сіль , тому кладу зразу в кип'яток)))

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @user-wj2df9wz6u
    @user-wj2df9wz6u Жыл бұрын

    Дякую Вам пані Ніно за Ваші чудові рецепти. Ви українська Господинька!!!

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @user-vd6bd7ii2r
    @user-vd6bd7ii2r Жыл бұрын

    Как всегда всё " на отлично". Здоровья и добра!

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Дякую гарно.

  • @olgayaris2995
    @olgayaris29956 ай бұрын

    Дякую- конкретно і зрозуміло

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya Жыл бұрын

    Пані Ніна чебуреки неймовірно смачні. Ви чудова господиня. Дякую.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.У Вас теж дуже чудові страви. Я Вас завжди дивлюся і ставлю лайки , просто інколи не вспіваю написати коментар.Бажаю Вам здоровя і всього найкращого .А коли у нас в Україні настане МИР , то , ядумаю, що ми будемо більше спілкуватися.

  • @mayamedik8767
    @mayamedik876710 ай бұрын

    Отлично, но я не добавляю горилку в тесто, но это кому как, чебуреки супер 👍и только со свининой более сочные это для меня, вы хозяйка ❤умница 😊вкусняшка😋😋😋

  • @user-lw1gr9my5s
    @user-lw1gr9my5s Жыл бұрын

    Дякую за рецепт гарна Господиня

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @user-gn6ih5bi9t
    @user-gn6ih5bi9t11 ай бұрын

    Рецепт дуже сподобався. Щиро дякую ❤

  • @prosto.ukrainka
    @prosto.ukrainka Жыл бұрын

    Дякую 👏. Кажуть, що горілка додається для того, щоб при смаженні тісто не вбирало олію. 💙💛

  • @user-eg7fz4vp9z
    @user-eg7fz4vp9z Жыл бұрын

    Гарно все пояснюєте Дуже дякую за рецепт. Вже сьогодні буду готувати. Вам здоров'я, добра та миру

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Дуже Вам гарно дякую.

  • @nataliyayarova3471
    @nataliyayarova3471 Жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное!!! Очень понравилось завтра сделаю.

  • @mayamedik8767
    @mayamedik876710 ай бұрын

    Вы умница, а давайте поделимся рецептами ❤я с удовольствием поделюсь😊 я тоже люблю готовить и печь

  • @user-eq9jp4ec2e
    @user-eq9jp4ec2e5 ай бұрын

    Сливочне масло то є сила))

  • @user-cv4qd1ix9j
    @user-cv4qd1ix9j Жыл бұрын

    Надо чем то другим переворачивать, а то сока много выливается. И много раз не надо переворачивать. Спасибо за рецепт.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую , що завітали на мій канал. Дякую за пораду.

  • @user-cp7wp5hr8u

    @user-cp7wp5hr8u

    11 ай бұрын

    Вилкой чебуреки никто кроме вас не переворачивает ! Вы вилкой делаете дырки, из которых вытекает сок, поэтому на вашей сковороде происходит реакция масла с жидкостью и брызги разлетаются куда не попадя !!!!

  • @Irina_Ukraine

    @Irina_Ukraine

    11 ай бұрын

    ​@@user-cp7wp5hr8uвот прям никто никто! 😂

  • @user-yy8jc7ev2g

    @user-yy8jc7ev2g

    5 ай бұрын

    ​@@user-cp7wp5hr8u згодна. Виделка точно не для чебуреки, краще щипці с силіконом, то сік не витече і не буде жирового феєрверку. Пані Ніна, Ви всеодно молодець! У вас все так смачно виглядає, що різні недоліки можна пропускати з закритими очима. Вашій сім'ї повезло смачно їсти вдома.

  • @user-hv9dv5hs7g
    @user-hv9dv5hs7g Жыл бұрын

    Дякую.Буду готовити Ніна по твоєму рецепту.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya Жыл бұрын

    Гарно розкачали тоненьке тісто я тоже чебуреки як хочу обрізаю а не хочу не обрізаю кінчики чебуреків. Смачні

  • @hannasvecova2826
    @hannasvecova2826 Жыл бұрын

    добрый рецепт, дякую, а перевертати май добре кухиньськими клищами.

  • @rayisaoliynyk1621
    @rayisaoliynyk1621 Жыл бұрын

    Гарно все смачно але вся смакота вилилася в масло Треба дуже охайно перевертати щоб сик це саме смачне осталося всередини Дякую за видосик ❤️🇺🇦

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую. То перші як завжди , хочеш як найкраще , а получається все наоборот.

  • @user-dx8zq3ue9j

    @user-dx8zq3ue9j

    Жыл бұрын

    Потрібно коли ліпити,то натискати рукою там де м'ясо,випустити повітря,тоді вони не будуть так надаватись.

  • @user-ng4my8cy5y
    @user-ng4my8cy5y Жыл бұрын

    Дякую😮

  • @natalieb4313
    @natalieb4313 Жыл бұрын

    Дякую, дуже смачно готуєте , і у мене теж виходить

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Дуже гарно дякую Вам пані Наталія. Я рада , що у Вас теж виходить смачно. Бажаю Вам всього найкращого.

  • @user-nx9wr7vp3x
    @user-nx9wr7vp3x Жыл бұрын

    Дякую. Все дуже добре. І у Вас приємний голос. Але все дууууже розтянуто. Скорочуйте відео.

  • @ludmilachudin120
    @ludmilachudin1206 ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-vn4rt4sw2t
    @user-vn4rt4sw2t4 ай бұрын

    Як гарно Ви все розказали і показали! Сьогодні ж приготую.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    4 ай бұрын

    Дякую.

  • @user-nw4fr3yq6c
    @user-nw4fr3yq6c Жыл бұрын

    Як смачно

  • @user-uw8hm1ym5u
    @user-uw8hm1ym5u2 ай бұрын

    Хочу Вам посовітувать кулінарні щіпчики. Буде зручно перевертати на іншу сторону. Гарний рецепт. Дякую)

  • @hospodynya

    @hospodynya

    2 ай бұрын

    Щиро Вам дякую , я уже купила, буду користуватись.

  • @user-lc6gg5xe1q
    @user-lc6gg5xe1q Жыл бұрын

    👍❤️

  • @user-ph5gd7hf5f
    @user-ph5gd7hf5f Жыл бұрын

    Хіба вилкою можна перевертати?Вся смакота витекла через дірки у тісті.Дуже прикро.

  • @user-im6mc3bk8c

    @user-im6mc3bk8c

    Жыл бұрын

    Очень густой фарш,ложкой поливать,чебуреки наду ваю́ться,шумовкой(у вас её нет?)переворачивать и снимать.увас края чеб. Сухие,дебелые собачкам? Водка,масло не надо,по моему.

  • @olihastan9322
    @olihastan9322 Жыл бұрын

    Смачно молодец хазяюшка

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Гарно дякую.

  • @user-zx2pz5fk1n
    @user-zx2pz5fk1n Жыл бұрын

    дякую вам

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    І Вам гарно дякую.

  • @user-yk9kp5gk1m
    @user-yk9kp5gk1m3 ай бұрын

    Фарш можна протушити на пательні під кришкою, теж виходить смачно і жарити до золотистого кольору

  • @user-hw4id6gl1s
    @user-hw4id6gl1s Жыл бұрын

    Супер! Буду пробувати дуже люблю чебуреки, але тісто не виходить тонким і хрустящим.

  • @user-wg3fh4jb7s
    @user-wg3fh4jb7s Жыл бұрын

    💙💛💙💛💙💛

  • @playsamsung5324

    @playsamsung5324

    Жыл бұрын

    попробуйте зробити без горілки і оліїї і не кипяток а гаряча вода і.ЗАмішувати так у гарячу воду всипати солі і муку ложкою замішувати .як стане густе вимішати рукою як на вареники. ірозкачуйте тісто і тарілкою вирізати ікладіть начинку

  • @user-yk2bn1gj4m
    @user-yk2bn1gj4m Жыл бұрын

    Доброго дня, вибачте, будь ласка, скажіть,що значить повільненьке тісто🙂👍

  • @hospodynya

    @hospodynya

    Жыл бұрын

    Повільненьке ,це мягеньке..Гарно дякую ,що завітали на мій канал.

  • @user-ns7ki2wz7t
    @user-ns7ki2wz7t Жыл бұрын

    Я побачила цей рецепт тіста,але в кипяток сіль розводять.

  • @user-bw2xq5ww8x
    @user-bw2xq5ww8x9 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

  • @Svetlanidka
    @Svetlanidka6 ай бұрын

    Дякую за рецепт, все класно, але ж не вилкою.... бо весь сік у масло витік.З горілкою я ще не замішувала тісто, але спробую за вашим рецептом тісто зробити.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    6 ай бұрын

    Дякую.

  • @user-js2tp9jx4y
    @user-js2tp9jx4y Жыл бұрын

    💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙

  • @irinewest5377
    @irinewest5377 Жыл бұрын

    250 ( мл) мілілітрів води, а не міліграм. Дякую Вам Ніна.

  • @nataliaplashovetska2354
    @nataliaplashovetska2354 Жыл бұрын

    Пані Ніно, якщо Ви пояснюєте,що можна давати,а можна не давати горілку наприклад,то від цього залежить і смак,що це на мій погляд все-таки важливо

  • @user-xh2qx9xx4b

    @user-xh2qx9xx4b

    Жыл бұрын

    Без горілки чебуреки не будуть хрусткі.

  • @halina2333

    @halina2333

    Жыл бұрын

    Щоб небагато олії набирали, коли смажаться. Ну, і щоб хрусткі були

  • @user-sw4oe1um8c
    @user-sw4oe1um8c Жыл бұрын

    Меня Клопотенко научил добавлять в тесто 2-3л. уксуса вместо водки и чуть сахара.

  • @user-vu8tq3lx4m

    @user-vu8tq3lx4m

    Жыл бұрын

    Все полобається

  • @user-ml2ty2zi5r
    @user-ml2ty2zi5r Жыл бұрын

    Як для заварного тіста,то занадто борошна при розкачуванні тіста.Але це поправляється змащуванням трішечки водою,щоби тісто було липке. І вже потім заліпити чебурек,при цьому вигнати повітря (ЗОВСІМ!) з чебурека,тоді лишається місце для соку всередині . І він не витікає на сковороду (пательню).

  • @user-xy4ks4kd1h

    @user-xy4ks4kd1h

    4 ай бұрын

    Не треба коректувати рецепт,не подобається то робіть як вам подобається.

  • @user-co5hi1pn1v
    @user-co5hi1pn1v11 ай бұрын

    Зачем же вы проткнули его вилкой, сок весь вылился, надо переворачивать лопаточкой деревянной.

  • @galyaverywell6540
    @galyaverywell6540 Жыл бұрын

    Вилку выкинуть.Поливать маслом сверху во время жарки

  • @user-kt6wy4yc2l
    @user-kt6wy4yc2l2 ай бұрын

    Масло вершкове

  • @nadezdadzhura9465
    @nadezdadzhura9465 Жыл бұрын

    А фарш густий чебуреки не будуть сочними . Щоб чебуреки були сочними треба у фарш добавити води . Чебуреки перевертати щипцями. А як будеш ковиряти вилкою то буде в жиру аж потолок .

  • @Irina_Ukraine

    @Irina_Ukraine

    11 ай бұрын

    Треба було уважно слухати, господиня декілька разів сказала, що добавила воду у фарш! А соковитість додає цибуля і тільки потім вода! Не ввічливо робити зауваження, господиня хвилюється, впевнена, що не на камеру у неї виходить виделкою без розривів. А ви перевертайте чим хочете. Поважаємо блогерів.

  • @larisamelentii5479

    @larisamelentii5479

    8 ай бұрын

    А по друге,не потолок,а стеля.

  • @user-gx8ho6mc6d
    @user-gx8ho6mc6d3 ай бұрын

    Вода і олія лиються,а мука і сіль сиплять.

  • @user-kn1do8dz9q
    @user-kn1do8dz9q10 ай бұрын

    Зачем вилкой переворачиваете?, весь сок вытекает

  • @user-kd1le3ut3z
    @user-kd1le3ut3z8 ай бұрын

    Зауваження, чому не шумовкою,а віделками.

  • @hospodynya

    @hospodynya

    8 ай бұрын

    Дякую , я справлю свою помилку.

  • @user-lg9hb2uz5b
    @user-lg9hb2uz5b Жыл бұрын

    Дуже гарни ,я роблю по такому рецепту, можете спробувати, на пів літра молока 2 ст. ложки майонезу, мукі, щоб було тісто густє, та нє вилкою, а лопаткою перевертайте, спробую Ваш рецепт, дякую 👍

  • @user-qv8dv5vr9t
    @user-qv8dv5vr9t11 ай бұрын

    Хто ж вилкою ворочає чебуреки? Прокололи і сік попав у масло. Для цього треба використовувати щипці силіконові. 🤗

  • @user-fx8rh6zk5h
    @user-fx8rh6zk5h2 ай бұрын

    Переворачивают не вилкой, еще и накалываете, весь сок вытекает в масло и шкварчит

  • @nataliyasharonina7603
    @nataliyasharonina7603 Жыл бұрын

    Хтош вилкой переворачивает

  • @user-lx6qo5vd6l
    @user-lx6qo5vd6lАй бұрын

    Чебуреки вилкой не нужно переворачивать вы проколите чебурек и вытечит сок

  • @lidiabohachuk9515
    @lidiabohachuk9515 Жыл бұрын

    Да познущались ви над тим що ви називате чебуреками . Фарш сухий не соковитий щей так прокте іх чебуреки повинні будти не тільки хрусткі але соковиті Це пародія на чебуреки . Вибачте краще по своєму буду готувати

  • @svetasamus4304

    @svetasamus4304

    Жыл бұрын

    Та хто ж вам заважає, смажте по- своєму рецепту

  • @lidiabohachuk9515

    @lidiabohachuk9515

    Жыл бұрын

    @@svetasamus4304 Робила по вашому теж Хороший смак хороший . Ніхто не заважає .

  • @user-bs7mm9cu3k
    @user-bs7mm9cu3k6 ай бұрын

    Дуже довго і нудно

  • @galynagotsuliak1616
    @galynagotsuliak1616 Жыл бұрын

    Не жарити, а смажити українською, не сливочне масло, а вершкове масло.

  • @user-jw1qq1ce2o

    @user-jw1qq1ce2o

    Жыл бұрын

    Женщина показывает как готовить,а не уроки украинского языка!

  • @user-lw4bz1ye4p

    @user-lw4bz1ye4p

    Жыл бұрын

    Правте себе, а не когось. А не подобається, не слухайте. Каналів багато.

  • @user-di2iz9px4i

    @user-di2iz9px4i

    Жыл бұрын

    Діалект її рідного краю,а не літературна укр.мова.Це хіба погано?Україна різна і має багато діалектів української мови.

  • @user-ng5nt4jn9q

    @user-ng5nt4jn9q

    10 ай бұрын

    Жіночка розмовляє так як вона вміє. Навіщо її поправляти? Ми вчимося робити чебуреки, а не правопису.

  • @galynagotsuliak1616

    @galynagotsuliak1616

    10 ай бұрын

    А вже "какая разніца" не мотивує розмовляти правильно українською.

  • @user-cb3ew5ym6b
    @user-cb3ew5ym6b Жыл бұрын

    СУПЕР !!!

  • @nadezdadzhura9465
    @nadezdadzhura94653 ай бұрын

    А я роблю також тісто заварне ,але я олію і горілку,або коняк ,або оцет спочатку перетираю з мукою . А сіль і я даю чуть цукру і розмішую з горячою водою ,72 градуса потім заварюю муку і замішую ,а так все мені подобається .

  • @hospodynya

    @hospodynya

    3 ай бұрын

    Дякую.

  • @user-xy3nk2xi5n
    @user-xy3nk2xi5n11 ай бұрын

    Вилкой протыкаете , сок стреляет ,не надо вилкой

  • @hospodynya

    @hospodynya

    11 ай бұрын

    Дякую.

  • @user-ps5bc9xb1n

    @user-ps5bc9xb1n

    8 ай бұрын

    І навіщо їх перевертати без перестану? Сік витікає,хоча його там мало,і виделку викинути!

Келесі