Über Dr. Jörn Klasen
Nach dem Abitur (1970) studierte Jörn Klasen zunächst Soziologie und Volkswirtschaft. 1972 wurde er zum Zivildienst einberufen und begann danach das Studium der Heilpädagogik. Er lebte 5 Jahre in einem Kinder- und Jugendheim. 1976 - 1982 Studium der Medizin in Hamburg.
Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt für Innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen, Ernährungsmediziner sowie Arzt für Anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Er kombiniert die konventionelle Medizin mit komplementärmedizinischen Methoden. Über 15 Jahre war er Chefarzt und 10 Jahre stellvertretender Ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er niedergelassener Internist in freier Praxis am Medizinicum Stephansplatz, Hamburg. Zudem verfasste er einige Bücher und zahlreiche Buchbeiträge und ist Lehrbeauftragter an der Universität Hamburg und in Athen sowie Diplom-Heilpädagoge.
Seit 9 Jahren ist er einer der vier Ärzte in der NDR-Serie die "Ernährungs-Docs".
Was ist Gesundheit? Welche Ernährung trägt zu meiner Gesundheit bei?
Was ist Gesundheit? Welche Ernährung trägt zu meiner Gesundheit bei?
Unser Gesundheitssystem befasst sich nahezu ausschließlich mit der Frage, warum der Mensch erkrankt und wie wir Krankheiten vermeiden können. Es basiert auf der Pathogenese. Wir benötigen eine Ergänzung durch die Salutogenese. Diese geht der Frage nach, warum der Mensch gesund ist.
Große epidemiologische Studien zeigen, dass chronische Erkrankungen zu 50 -70% durch unseren Lebensstil bedingt sind. Das wichtigste Element unseres Lebensstils ist die Ernährung, gefolgt von Bewegung und dem Umgang mit Stress.
Wir wollen uns damit beschäftigen, welche Form der Ernährung nach den neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu unserer Gesundheit beträgt, welche Nahrungsmittel wir meiden und welche Lebensmittel wir bevorzugen sollten.
Dabei dürfen die Fragen wie und wann wir essen, nicht außer Acht gelassen werden.