Receta súper fácil de donuts saludables para disfrutar en familia.
Comienza el cambio poco a poco y si necesitas endulzar hazlo sólo al principio. Es importante acostumbrarnos a sabores más naturales y menos palatables, eso lo conseguirás con la práctica sin abandonar en el camino.
- 60 g de coco rallado
- 60 g de harina de coco
- 100 g de nata para montar o usa leche de coco espesa (mínimo 60-70% coco)
- 100 g agua
- 6 g psyllium (opcional)
- 3 huevos
- 12 g levadura en polvo tipo roya
- canela al gusto
- 120 g chocolate mínimo 72% cacao (o de tu preferencia )
1. mezclar todos los secos
2. añadir los húmedos
3. vaciar mezcla en moldes
4. horno precalentado, hornear por 15 minutos a 170- 180°
5. dejar enfriar , desmoldar y cubrir con chocolate
6. dejar enfriar los Donuts con el chocolate en la nevera
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