Domowy KRUPNIK, jako danie jednogarnkowe. Smak dzieciństwa
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Moi drodzy, któż nie ma swojego smaku z dzieciństwa? Coś, co robiła nam Mama, Babcia albo Tata lub Dziadek. Jednym z ulubionych moich dań, jest KRUPNIK, który gotowała nam Mama. A musisz wiedzieć, że gotowanie w czasach PRL-u nie było takie proste. Mama była mistrzynią gotowania pyszności z niczego. Z czasem zrozumiałyśmy z Siostrą, że pyszne, nie znaczy drogie. Wystarczy trzymać się swoich bodźców wzrokowo-węchowych.
Serdecznie zapraszamy i pozdrawiamy. Pani Kuchareczka i Pan Operator.
☕ Jeżeli filmik Ci się podobał, to możesz postawić Panu Operatorowi i mnie kawkę ☕
buycoffee.to/magdalenkowe.fry...
↓↓ Składniki ↓↓
• Można wykorzystać rosół z poprzedniego
• Części kurczaka, żeby było mięso, ja dałam pałki kurze szt. 5.
Zupę można ugotować na żeberkach, lub wołowinie)
• 3 duże marchewki
• 2 duża pietruszka korzeń
• 1 cebula
• Kawałek selera
• 4 spore ziemniaki, jeżeli nie lubisz z ziemniakami, można je pominąć
• 10 ziaren ziela angielskiego
• 10 ziaren pieprzu, ja dałam kolorowy
• 4 liście laurowe
• 4 stołowe łyżki kaszy jęczmiennej pęczak lub perłowej
• sól
• gęsta śmietana do zup
• natka zielonej pietruszki
W FILMIE WSPOMINAM O:
PLAYLISTY
Wigilia bit.ly/3XbYLQ6
Dania jednogarnkowe bit.ly/3UZP2e9
Kremy i zupy bit.ly/3V5jmUY
Subskrybuj mój kanał 🔔
bit.ly/2KTpjVz
📸 Instagram: / magdalenkowefrykasy
👍 Facebook: / magdalenkowefrykasy
----------
SPIS TREŚCI
00:00 Powitanie
01:48 Składniki
02:07 Przygotowanie bazy pod zupę
04:00 II część gotowania krupniku
08:45 Połączenie składników
07:28 Doprawianie zupy i degustacja
Tańsze składniki do przepisu są możliwe dzięki zakupom z aplikacją Moja Gazetka: bit.ly/3osz2WX
Пікірлер: 117
No prosze, juz wtorek. Dzien dobry. Co spotkanie, to ladniejsza i weselsza. Krupniczek to fajna zupka, dla mnie tez wspomnienie dziecinstwa i stolowki w podstawowce, gdzie mialam wykupione obiady. Tak jak prawie wszystkie dzieciaki z klasy. Dodanie suszonych grzybkow czyni te zupe niemal krolewska, wystarczy pare sztuk, rowniez dodanie kawalka wedzonki lub boczku, dla smaku ostrzejszego i pieknego zapachu. Smacznego. 😘
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Tak, to prawda, boczek dodaje smaku i wyrazistości. Wielkie dzięki za miłe słowa. Pozdrawiamy ciepło 😊
Tez gotuję na drobiowym mięsku ale bez smietany. Pychaaa krupnik i świeży najsmaczniejszy mniammm!
Witaj Madziu -poznałam Twoje przepisy od niedawna -polubiłam Twoje filmiki ,przede wszystkim wspaniale je prowadzisz .Serdecznie Cię pozdrawiam i Twojego operatora 🥰🥰
Bardzo lubię krupnik. Ale gotuje trochę w innej kolejności. Najpierw dodaję kaszę, bo wymaga dłuższego czasu gotowania a później dopiero pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodaje też zamiast kwaśnej śmietany, niewiele kremówki. I suszone grzybki jeśli mam. Jest pysznie. Dobry krupnik nigdy nie jest zły🧅🥔🥕
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Zgadzam się, dobry krupnik, nie jest zły.
@goldi7624
Жыл бұрын
Tez dodaje winnej kolejnosci 1 miecho listek ziele grzybki,lubczyk, 2 kasza,3 warzywa pokrojone kostkę i na koniec ziemniaki z natka pietruszki
@zofiaotuch5458
7 ай бұрын
Ja też mrożę
Bardzo dobry pomysł z mrożeniem warzyw. Ostatnio kilkakrotnie kupione świeże warzywa ze sklepu wytrzymały w lodówce 3 dni i robiły się brzydkie. Dziękuję za pomysł.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Bardzo proszę
@agNIESZKA7800k
Жыл бұрын
Tez mroze
Robię identycznie. Też zamrażamy seler korzeń pietruszki, a nawet por i takie zamrożone wrzucam. Na goloneczce jest też pyszniutki lub na wędzonych żeberkach. Serio Magdo, ktoś zwrócił Ci uwagę o oblizywanie łyżki i powtórnym użyciu😳 naprawdę🤔 przecież każda z nas gotując , degustuje ( dla rodziny) ta sama łyżka kilka razy czasami....zresztą taki gest uwiarygodnia ten kanał . Super krupnik.Jestesxie cudowna para
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Serio, serio, dlatego to nie śmiesz niebywale. Ściskam
Dzień dobry. Przypadkowo odkryłam ten świetny kanał. Zaskrubowałam, dałam łapkę i z przyjemnością oglądam. Pozdrawiam 🍀☀️
Witam pani Magdo krupniczek wspaniały uwielbiam i pani poczucie humoru pozdrawiam 🥰🤩
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Pięknie dziękuję i również pozdrawiam
Moja mama bardzo lubiła krupnik i jak nie miala tzw wsadu mięsnego gotowała na maselku . Był bardzo delikatny i świetny na dolegliwości żołądkowe. Pozdrawiam państwa serdecznie
Witam, krupnik, to też moje dzieciństwo 😊. Ja gotuję na różnych mięsach. Dodatek śmietany to dla mnie odkrycie - następnym razem wypróbuję!!!! Człowiek całe życie się uczy😁😁😁. Pozdrawiam serdecznie!!!
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Bardzo się cieszę, ze skorzystasz ze śmietanowej porady. Pozdrawiam równie serdecznie
Super wszystko i super ze gotuje pani na luzie w domku po domowemu a złośliwe komentarze to wogole nie potrzebne w restauracji można jakieś zasady trzymać ale oglądamy w domku na luzie a każdy niech sobie już sam stosuje swoje nawyki pozdrawiam cieplutko
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
No tak, ale frustratów nie brakuje. Pozdrawiam ciepło
Uwielbiam krupnik z kurczakiem
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
No to są już nas dwie. Pozdrawiam
Witam ☺ja zawsze mięso kładę do zimnej wody rosół jest smaczniejsze mięso oddaje swój smak jak kładziesz do gorącej mięso się zamyka i jest mięso smaczne a nie wywar 😊
@elaszczecinska2263
2 ай бұрын
Do zimnej wody mięso kładę, i wsypuje kasze by się rozgotoala , a potem ziemniaki z warzywami. Krupnik jest luks.
Witam Panią, krupnik uwielbiam ,gotuje prawie tak samo ,często na skrzydle lub golące z indyka,też jest dużo mięska do obrania ,nigdy nie dodawałam śmietany ,ale muszę spróbować. Pozdrawiam cieplutko oboje Państwa, a czepliwych komentarzy nie znoszę!♡
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
A mnie te złośliwe komentarze niesłychanie bawią 😂 Pięknie dziękuję za miły komentarz i równie ciepło pozdrawiamy
Uwielbiam krupnik o tej porze roku , bardzo dziękuję za przepis. I subskrybuję kanał. Pozdrawiam
Super pomysl z tym mrozonym selerem. Kupilam dzis duzego zaraz poporcjuje i zamroze. Dziekuje. Krupnik moja ulubiona zupka z przyjemnoscia popatrze i na pewno bedzie smaczny. Ogladam dalej i pozdrawiam dziekuje❤️❤️❤️
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
I ja dziękuję i ja pozdrawiam 💕
@autazniemiec8934
Жыл бұрын
Przecież normalne żeby sobie mrozić nie marnować produktów a wszystko się przyda super
Pycha, dziękuję za przepis. Zostaje na dłużej.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Zatem witam Cię smacznie w mojej kuchni 🤗
Witam i pozdrawiam Ciebie Magdalenko! mniam...mniam... Extra przepis i prezentacja, rewelacyjna całość wideo! 👍 😊 Pięknego udanego weekendu życzę:) Maria.
Witam serdecznie. Średnio lubię krupnik ale czasem robię. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
A ja dziękuję za miłą wizytę i również pozdrawiam
Świetny przepis ,mega 👍Lubię na kurczaku ,baaardzo . Też mrożę warzywa i zieleninę . Są pełnowartościowe i tak się po prostu robi .W dodatku nic się nie marnuje. Dziękuję i pozdrawiam najserdeczniej 🧡
@agatastaniak7459
Жыл бұрын
Na żeberkach też jest niezły, ale na udkach kurczaka chyba najsmaczniejszy. Ważne by były lekko tłustsze niż do innych zastosowań.
Witam Państwa bardzo serdecznie i dziękuję że powiedziała Pani że można do krupniku dodawać seler mrożony i że nie trzeba całkowicie rozmraża kurczaka bo koleżanka sprzeczał się że mną że nie można tak robić bardzo serdecznie Państwa pozdrawiam jesteście wspaniali Warszawianka 72❤❤
Dziękuję za radę odnośnie pietruszki
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Cała przyjemność po mojej stronie
Dobry wieczór Madziu. Myślę, że jakby Ci nasi piłkarze zjedli Twój krupnik to byśmy już wygrywali a tak no cóż . Pozdrawiam Was serdecznie. ⚘👍⚘👍⚘👍⚘👍👍⚘👍⚘👍⚘👍
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
🤣😂🤣Buziaki
Pysznie wygląda. Dzięki. 🌷Proponuję dodawać grzybki suszone.
Ugtowje jutro! Dziekuje za pomysł bo juz sie nie ma pojecia co robic jesc
Witam, uwielbiam krupnik a dodanie śmietan było wielkim zaskoczeniem. Nic nie stoi na przeszkodzie aby wypróbować przy najbliższej okazji.Pozdrawiam
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Tak jest! Ściskam
Dobry wieczór Kochani A ja bez śmietanki ale za to z grzybkiem. Ja lubię mój mąż nie znosi 🤣🤣🤣
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
I tak bywa. Ściskam
Pani Magdo. Jest pani super laską i proszę się nie przejmować tym że, ktoś tam napisał jak to pani próbuje i miesza w garnku tą sama łyżką. Ja uważam iż pisała to hipokrytka która próbuje, miesza w garze i z michy żre tą samą łyżką. A krupniczek z pewnością jest przepyszny bez względu na to ile łyżek pani używa. Pozdrawiam serdecznie ja też uwielbiam krupnik.
@MagdalenkoweFrykasy
5 ай бұрын
Bardzo przepięknie dziękuję. Równie serdecznie pozdrawiam 🤗
Thanks for the idea, I love soup...this is your own soup so you can use your spoon many times, why are people watching what you do 👍🏼👍🏼⚘️
Krupnik zaraz za pomidorową i pieczarkową 🤤
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
No ktoś gotuje zdrowe zupy ,Dzięki
Ja pamiętam takie czasy że Krupnik był gotowany na samych warzywach z suszonymi grzybkami oraz odrobiną tłuszczu. 👍 Obecnie gotuję taki sam bo córka nie lubi mięsa,. ale uwielbia warzywa kaszę i grzyby suszone. Pozdrawiam serdecznie .💖
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
A muszę taki krupnik bez mięsa zrobić. Dziękuję za inspiracje. 💕
@olam9347
Жыл бұрын
@@MagdalenkoweFrykasy Polecam z łyżeczką masła klarowanego lub normalnego. 😊 Smacznego.
Witam serdecznie, średnio lubię krupnik. Miłego wieczoru. Pozdrawiam Was serdecznie 💗🍎🌸🌸🌸😘
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Równie serdecznie pozdrawiamy 😊
👍
Czy te kasze nie potrzeba wyplukac kilka razy?
❤👍❤
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
😘❣😘
Takiej zupy bym nie zjadła.Bo nigdy nie daje śmietany.Do smaku daje wędzona kiełbasę.i czosnek.
Panie Madziu niech Pani się nie przejmuje tymi uwagami taka już ludzka natura mi bardzo podobają się Pani przepisy moja mama gotowała beż śmietany ale ja jestem otwarta na pomysły pozdrawiam serdecznie 😊
Gotowanie jest super, dania tradycyjne, nie wymyślne można korzystać do woli,I proszę się nie przejmować przytykami innych,bo się czepiają a nie skupiają się na sednie, kto łyżki zmienia co rusz? Przy gotowaniu?
Jutro ugotuję. Dziękuję.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Super. Czekam na wieści
A kasza nie wypłukana ???😜🌷🌷🌷💕
Pycha!! Smacznego.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam.
💋💋💋❤❤❤
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
💋❣💋❣💋❣
Dziękuję za przepis! Super! А якщо додати в цей крупік натерті на купній тертці квашені огірки, буде інший смак майже розсольник. Спробуйте дуже смачно ще й зі сметаною. 😊❤️
@jadwigadwojak7832
5 ай бұрын
Krupnik to tradycyjna polska zupa, ogórkowa również, w kuchni rosyjskiej czy ukraińskiej ten podział na dwie różne zupy nie jest tak oczywisty bo często do zupy ogórkowej dodawana jest kasza
Pani Madziu gdzie pani kupiła tą metalową tackę płytką co pani robiła ciasto na pierogi jest świetna
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Kochana moja, kupiłam ją lata temu, ze 20?, ale znalazłam podobną. Link poniżej. Ściskam bit.ly/3ETtZ7y
Moja rodzina nie za bardzo lubi zupy, ale krupnik w Pani wykonaniu zdobyl ich serce 🥰
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Bardzo się cieszę. Pozdrowionka dla całej Rodzinki
Dobry wieczór Pani Madziu super przepis jestem fanką krupnika gotuję to na różne sposoby ale Pani przepis ze śmietaną muszę zrobić. A tak po za tym niech Pani " oleje" głupie komentarze gotuje Pani dla swojej rodziny i to bardzo doborze. Bardzo często korzystam z Pani przepisów. Pozdrawiam Panią no i oczywiście Pana operatora 🤗🤗
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Ja się nie przejmuję, bawi mnie to. Pozdrawiamy i serdeczności wszelakie przesyłamy
Witam 🥔🥔🥕🥕🥕🍗🍗🍗🍚
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Witam
Dzień dobry. Ale zrobiła mi Pani dzień...u mnie w domu też często był krupnik uwielbiałam mimo tego nieciekawe koloru. Dziękuję że przypomniała mi Pani ten smak. Pozdrawiam serdecznie 🤗
Dzień dobry to byłten krupnik z biedronki?😁😁
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Nie, z biedronki byłby czerwono-czarny 🙄
Najbardziej to mi sie podoba twoja buzia-cera, napewno masz wiecej niz 30 lat, a cera jest przecudowna, daj na to przepis. Pozdrawiam.
@MagdalenkoweFrykasy
9 ай бұрын
O, zapewne mam więcej niż 30 lat, a cera to dziedziczne. Babcia, Mama, Siostra i ja mamy tak. Dziękuję za komplement i ściskam
A czym różni się wilk od psa że je tamten taki sam żołądek
Królowa kuchareczka🤗
witam
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Witam
Ja moczę kasze a potem płuczę , czy aby ta kasza nie jest twarda ?
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Nie, miękka, taka, jak trzeba. Pozdrawiam
@KSokol-oz9tb
Жыл бұрын
Kasze dodaje prawie na początku gotowania aby się dobrze rozkleiła .
❤
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
😍
W łodyżkach pietruszki jest najwięcej aromatu ,ja kroję całe łodyżki pietruszki lub kopru
Maja mama jak gotowała krupnik,to znaczyło,że ma wychodne po pracy. Nie lubiła tej zupy,ja bardzo lubię właśnie jesteśmy po takim obiedzie.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Serdecznie pozdrawiam pięknie dziękując za miłą wizytę.
Dlaczego mięso do gotującej sie wody smaku nie odda😢
Kochan! Probujesz, oblizujesz lyzke bo MOZESZ! Jestes w koncu w swoim domu i kuchcisz dla swojej rodzinki! Wiec jaki problem? OBLIZUJ ILE WLEZIE ❤😂🎉
Zupa dzieciństwa..naj naj smaczniejsze .. A to do restauracji nie gotujesz kochana, ludzie juz nie maja chyba kłopotów żeby czepiac sie o takie glupstwa .Pozdrawiam Was serdecznie. ❤Pewnie że ugotuje .Życzę zdrówka
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
Taki mamy klimat, Kochana, to bolączka narodowa. Ale ja się nie przejmuję i mam to w nosie. Ściskam i również życzę zdrówka💞
A ja jeszcze dodaję majeranek.
@MagdalenkoweFrykasy
Жыл бұрын
O proszę, ja nigdy nie dodawałam majeranku. Dzięki za inspiracje.
Pani kucharka bedzie na druggie danie
Pani kuchareczko, nie zapominajac o panu operatorze, na przyklad zupka ze szparagow? Pamietam z dziecinstwa, ale nie udaje mi sie odtworzyc smaku. Moze Pani/Panstwo maja jakis pomysl?
Robi Pani to na wesoło,ale ja wolałam jak gotowała Pani to z powagą beż takich tam popisów i wcale one nie są fajne
@MagdalenkoweFrykasy
7 ай бұрын
Rzecz gustu. Pozdrawiam
Miałam właśnie pytać czy Pani rodzice żyją a pytam dlaczego że rodzice mają takie pomysły na dodatki do zup zawsze mówili " Dziecko dawniej to się dawało to i to a tego nie było i warto od nich czerpać przepisy bo nikt tak nie gotuje jak mama ojcowie też dobrze gotują.Pycha zupa
Myślałam że na krupnik musi być wołowina z wieprzowina .
Chyba za bardzo przejmuje się Pani komentarzami, ludzie są ludzie zawsze będą pisać.
Bardzo.lubie krupnik niestety moje dzieci nie przepadaja. Co do łyżki nie wiem czym sie przejmowac ja zawsze smakuje odkladam to pozniej znowu smakuje. Pani sobie gotuje smakuje I sama bedzie jeść .Nie gotuje pani dla klientow w restauracji. Prosze sie tymi trolami nie przejmowac
@MagdalenkoweFrykasy
5 ай бұрын
Kochana moja, ja się nie przejmuję, ale gdyby ci wszyscy, których irytuje oblizywanie przeze mnie łyżki wiedzieli, co tak naprawdę kucharze wyprawiają w kuchni (nie wszyscy, rzecz jasna), to by dopiero było. Ściskam 🤗
Kaszy Pani nie płucze ?