Domowa konserwa turystyczna z pyszną galaretką ! - MIELONKA / Oddaszfartucha

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Wystarczy kilka składników i możemy cieszyć się domową pyszną konserwą
INSTAGRAM : oddaszfartu...
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
składniki :
2 kg karkówki
1 kg golonki
100 g skóry
4 ząbki czosnku
1 łyżka gorczycy
1 łyżka czarnego pieprzu
30 g soli
10 g peklosoli
120 ml zimnej wody
2 łyżki majeranku

Пікірлер: 784

  • @tomaszjankowski3901
    @tomaszjankowski39012 жыл бұрын

    Pan Tomek jak zrobi konserwę to nie uja we wsi !!! Mistrzostwo świata normalnie , jutro robię realizację przepisu !

  • @stara_klisza6208
    @stara_klisza62082 жыл бұрын

    Takie mięsiwo w słoiku przypomina mi czasy dzieciństwa jak przyjeżdżałem do babci i ona zawsze miała mięso w słoikach , przepyszne było i w różnej postaci , nawet potrafiła kaczkę pokroić w porcje i zapakować w słoiki.

  • @antonowka5940

    @antonowka5940

    2 жыл бұрын

    W sloikach byla galareta,salceson i kaszanka. Prym wiodła konserwa,którą bardzo lubilismy. Lata ok.1970-1980. Żałuję ze nie uczylam się od Sp.Tesciowej jak to zrobic.

  • @kamilw207
    @kamilw2072 жыл бұрын

    Ja skórę gotuje dłużej i później wystudzony bulion dodaje do mięsa zamiast wody. Przepis na 5+ 👌

  • @IzabellaSadowska

    @IzabellaSadowska

    2 жыл бұрын

    Mysle ze to smaczniejsze z bulionem niz z woda,ale czy bulion osolic troche?

  • @dariuszantczak6892

    @dariuszantczak6892

    2 жыл бұрын

    Przepraszam, z termoobiegiem to 160stopni może wiadomo i czy do zimnego piekarnika wkładać

  • @Valentina-hq3ru
    @Valentina-hq3ru2 жыл бұрын

    Какой хороший канал .. Спасибо Мастер , всё очень доступно и вкусно ..

  • @merlinolawa
    @merlinolawa2 жыл бұрын

    "przyjdą goście ogóreczek coś do tego" :) mistrz jest tylko jeden! Myślałem o konserwie do słoika i proszę, z nieba mi Pan spadł!

  • @misiekdiablo1

    @misiekdiablo1

    2 жыл бұрын

    wiadomo co pasuje do ogóreczka :)

  • @piotrcokle8106

    @piotrcokle8106

    2 жыл бұрын

    @@misiekdiablo1 smalec ;)

  • @misiekdiablo1

    @misiekdiablo1

    2 жыл бұрын

    @@piotrcokle8106 smalec 40% :)

  • @darekm1962

    @darekm1962

    Жыл бұрын

    @@misiekdiablo1 albo coś mocniejszego ze śliwki

  • @misiekdiablo1

    @misiekdiablo1

    Жыл бұрын

    @@darekm1962 dobre :)

  • @wolf9073
    @wolf90732 жыл бұрын

    Turystyczna to legenda PRL, nie było wyjazdu pod namiot bez jej obecności i była naprawdę niezła. Towarzyszył jej pasztet mazowiecki, który był koszmarem. O zupach z torebki to nawet nie warto nic mówić.

  • @kobow69

    @kobow69

    2 жыл бұрын

    No i wino wiadomo jakie

  • @renatabubak8322

    @renatabubak8322

    2 жыл бұрын

    Rosół z torebki postawiłmnie na nogi po mocnej imprezie !

  • @robertwysocki2587

    @robertwysocki2587

    2 жыл бұрын

    I paprykarz szczeciński do kompletu

  • @gabrielamezek4402
    @gabrielamezek44022 жыл бұрын

    To czasy mojej młodości, też robiłam.Bylo pyszne.Pozdrawiam.❤

  • @piotrgorak6085

    @piotrgorak6085

    2 жыл бұрын

    Teraz markietowka 😆?

  • @karololechnowski6981
    @karololechnowski69812 жыл бұрын

    Taka konserwa to przecież mistrzostwo świata, trzeba sobie przypominać smaki dawniejszych czasów. Więc do roboty bo warto.

  • @michalprzyczynek5053
    @michalprzyczynek50532 жыл бұрын

    Panie Tomku...to jest poprostu mistrzostwo! Swojskie, smaczne jadło... 💪

  • @przemekwalczak1671
    @przemekwalczak16712 жыл бұрын

    Na ryby Tomaszu taką konserwę.to rewelacja 💪

  • @piotrtobiasz6692
    @piotrtobiasz6692 Жыл бұрын

    Lubię ten moment kiedy pan smakuje ugotowaną przez siebie potrawę ! Patrząc na to, ma się ochotę na to samo..... 😃

  • @gift2017zwerg
    @gift2017zwerg2 жыл бұрын

    Kanapeczka z konserwą domowej roboty i do tego ogórek kiszony. Jeść.......!!!😁 Bosko Panie Tomku🤩🤩🤩 Smacznego 😋😋😋

  • @berakfilip

    @berakfilip

    2 жыл бұрын

    Łał

  • @damianwojcik1075
    @damianwojcik10752 жыл бұрын

    Wszystko zajenbiscie tylko odradzam smażenia towaru z peklosolą, podgotować czy na surowo ale nie smażyć peklosoli! Powyżej 140 stopni robi się niezdrowe. Sam napewno tez takie zrobię w zwykłym słoiku i dodam odrobine jałowca.

  • @mariusz5906
    @mariusz59062 жыл бұрын

    za dzieciaka nie mogłem już na to patrzeć,nie mowiąc o jedzeniu tego.Rodzice 2,3 razy w roku ubijali wieprza i robili takie rzeczy.Tylko że to była Polska kiełbasa,połowa była robiona we flaki i wędzona,a druga połowa w słoiki.Dzisiaj tęsknię za tymi przysmakami.Dzieciaki nie wiedzą co dobre....;-)))))

  • @mariusz660

    @mariusz660

    2 жыл бұрын

    A ja lubiłem, I lubię. 😄

  • @barbaraw1388

    @barbaraw1388

    Жыл бұрын

    Ja tez jestem ze wsi i u mnie tez jadło sie tylko wyroby z własnej swinki. Kiełbasę wiehską, pasztet do tego chleb wypiekany w piecu kaflowym. Marzyłam wtedy o szyneczce ze sklepu . Teraz odwrotnie. Teraz prawdziwa kiełbasa wiejska to rarytas.

  • @martamarta4944

    @martamarta4944

    Жыл бұрын

    Ale mi narobiles smaka.

  • @djromy

    @djromy

    Жыл бұрын

    U mnie było to samo połowa we flakach i połowa w słoikach sam flaki pomagałem czyścić za dzieciaka, dmuchałem pęcherz żeby powiększyć na salceson ah to były czasy, świniobicie to było rodzinne święto dwa dni roboty ale jak było wesoło, a jak psy na podwórku najedzone były nie mogły się ruszać z przejedzenia.

  • @leonoraszafran9550

    @leonoraszafran9550

    Жыл бұрын

    Oj PanieTomku ale narobił mi Pan smaka, napewno sobie zrobię😊

  • @alicjaweiershauser867
    @alicjaweiershauser8678 ай бұрын

    Kocham mięso i domowe przyrządzanie potraw, wiem co tam jest, czyste , pyszne, według swojego smaku, rarytas. Dziękuję za twoj program❤

  • @kalinkaja8827
    @kalinkaja88272 жыл бұрын

    Nigdy nie robiłam takiego konserwowego mięska.No coś wspaniałego! Chyba z tym się zmierzę-kiedyś trzeba zacząć! Wygląda przepysznie!!! Brawo! Dziękuję bardzo💜

  • @jogurt3494
    @jogurt34942 жыл бұрын

    Wygląda pysznie i tak pewnie smakuje . Ja właśnie robię mięso w słoiku, te które pokazywałeś trzy lata temu😉

  • @dymassgdblend4093
    @dymassgdblend40932 жыл бұрын

    Mistrz jest tylko jeden! Mega przepis

  • @rafakrol2914
    @rafakrol29142 жыл бұрын

    Pięknie i smacznie. Jak zawsze Tomek dał 100% smaku!!!!!!!!!

  • @kates6195
    @kates61952 жыл бұрын

    Trzeba się nauczyć robić tkaie cuda bo ciężkie czasy idą ;D

  • @konradfilipek5268

    @konradfilipek5268

    2 жыл бұрын

    dokladnie Kate będzie coraz gorzej

  • @malamutmadre4930

    @malamutmadre4930

    2 жыл бұрын

    tylko nie ma z czego jest chemiczne mięso

  • @basia5513

    @basia5513

    2 жыл бұрын

    Proszę posłuchać, co pani Sylwia Spurek mówi Parlamencie Europejskim na temat mięsa i nabiału i jakie maja być dyrektywy PE. Faktycznie, idą ciężkie czasy. Żeby nie było, nie jestem aż tak wielką fanką mięsa, ale mam chyba prawo zjeść je od czasu do czasu.

  • @malamutmadre4930

    @malamutmadre4930

    2 жыл бұрын

    @@konradfilipek5268 jak wyjdziemy z Unii będzie zapaść gospodarcza . i bieda jak za PRL

  • @kates6195

    @kates6195

    2 жыл бұрын

    Słyszałaś i lokalnym rolniku? :) sprawdź to sobie w necie ja spróbowałam i jestem zadowolona z zakupów. Miłego dnia.

  • @reniamarciniak123
    @reniamarciniak1232 жыл бұрын

    Pyszne rzeczy Pan robi, jutro zabieram się do dzieła bo tyle apetytu Pan mi narobił .Szkoda,że dzisiaj niedziela bo już bym zrobiła zakupy mięsne. Pozdrawiam

  • @lidiadziuba1495
    @lidiadziuba14952 жыл бұрын

    Ja zawsze taką kielbasiankę pasteryzuję gotując w garnku z wodą, muszę spróbować w piekarniku bo w garnku robię to przez dwa dni po godzinie każdego dnia

  • @antonowka5940

    @antonowka5940

    2 жыл бұрын

    Ja tyndalizuję 3 dni : pierwszy dzien 3 h,drugi 2h i trzeci 1h. Odpukac,narazie stoją rok. Pozdrawiam😂

  • @soltissimus7567

    @soltissimus7567

    2 жыл бұрын

    @@antonowka5940 Problem polega na tym, że ile nie zrobię to na pewno tyle nie wytrzymają... 🤣 Tym bardziej, że powoli czyszczę piwnicę z ogórków - nie ma siły. Znikają szybciej niż były robione. Tomku - rewelacja 💪👏

  • @kotik3773
    @kotik37732 жыл бұрын

    Miłego dnia życzę dla wszystkich widzów.

  • @malgorzatasiemieniec9708
    @malgorzatasiemieniec97082 жыл бұрын

    Woow!!! Coś czuję, że na dniach wypróbuje ten przepis😊 Wygląda super👌

  • @nataliaantoniuk4122
    @nataliaantoniuk41222 жыл бұрын

    Jak szukam czegoś mięsnego, to tylko u Pana.

  • @violettalewandowski4913
    @violettalewandowski49132 жыл бұрын

    Zrobiłam!! I przepis jest fantastyczny...smak pefrekcyjny....dzieki za podzielenie sie tym cudem❤

  • @dariuszantczak6892

    @dariuszantczak6892

    2 жыл бұрын

    Z termoobiegiem czy góra dół

  • @jacekdreslerski3933
    @jacekdreslerski39332 жыл бұрын

    Osobiście też robię konserwę. Moje składowe to 1kg policzków wieprzowych 1 kg mięsa z golonki bez skóry 1,5kg łopatki Na każdy kilogram mięsa daję 18 gr soli (pół na pół z peklową) Konserwy sterylizuję w szybkowarze (80 min)

  • @agnieszkagrochal8831
    @agnieszkagrochal88312 жыл бұрын

    Nie ma jak domowa konserwa ja robię dużo takich rzeczy i bardzo polecam bo przynajmniej wiem co jem pozdrawiam serdecznie

  • @marcinsobol9295
    @marcinsobol9295 Жыл бұрын

    Za często nie gotuję chociaż kożystam z porad ..... ale słuchać Pana Panie Tomku to poezja dla zmysłów przed snem . Pozdrawiamy z Mazowsza

  • @agawa9295
    @agawa9295 Жыл бұрын

    Świetny przepis. Robimy już drugi raz i tyndylizujemy. Idealny na robienie zapasów w tych chorych czasach.

  • @user-mq3vl2xs4j

    @user-mq3vl2xs4j

    6 ай бұрын

    O tyndalizacji słyszałam ale o tyndylizacji nie

  • @jacolxxx3205
    @jacolxxx32052 жыл бұрын

    Coś wspaniałego musi być pyszne. Jutro kupuję mięso i robię. Pozdrawiam

  • @pawelbroniewski7100
    @pawelbroniewski7100 Жыл бұрын

    Kurde siedzę i oglądam i się głodny robię 😂

  • @jerzykleinowski
    @jerzykleinowski2 жыл бұрын

    Brawo i dziękuję! Zawsze czekam na końcową degustację jak Pan wsuwa to, co Pan zrobił😁 Pozdrawiam

  • @tolatosia1260

    @tolatosia1260

    2 жыл бұрын

    Tomasz wsuwa a nam kiszki marsza grają😂 pozdrawiam ze Śląska

  • @1sofi.3
    @1sofi.32 жыл бұрын

    Znowu trzeba zawijać rękawy i robić rarytas Tomeczka ❤❤❤

  • @halinaceglarska6940
    @halinaceglarska69402 жыл бұрын

    Tomku, to wielkie dzieło, super, aż mi ślinka leci 👌 ❤

  • @wadryl
    @wadryl2 жыл бұрын

    wlasnie otworzylem taka konserwe po ponad roku od zrobienia i nadal jak swieza

  • @kiro345
    @kiro3452 жыл бұрын

    najlepsze w konserwach jest galaretka😋

  • @lidiakowalewska4155

    @lidiakowalewska4155

    Жыл бұрын

    Najlepsza jest setka a potem galaretka 😂😂

  • @heta1979
    @heta19792 жыл бұрын

    12:00 głodny człowiek to i samym mięsem się naje 😁 😁 😁 😁

  • @TheMietusek
    @TheMietusek2 жыл бұрын

    Dziś spróbuję zrobić....ślina już leci😋 dziękujemy 😁

  • @Akordbob
    @Akordbob2 жыл бұрын

    Ja uwielbiam jak są kawałki mięsa, dlatego wszystko robię tak samo tylko karkówkę kroję nożem na dość drobne kawałki, ale ono potem po otwarciu jest jednak widoczne. Dzięki za przepis, pozdrawiam

  • @malgorzata123
    @malgorzata1232 жыл бұрын

    Witam.Oj oj coś czuję że zrobię niedługo a kapusta kiszona na dodatek.Pyszny przepis.Pozdrawiam

  • @Monia408
    @Monia4082 жыл бұрын

    Dzień Dobry Panie Tomku 🙂 kiszki marsza grają gdy się ogląda takie pyszności🤤.I do tego ta garaletka🤤. Zrobię i ja taką domową konserwę. Dziękuję i pozdrawiam 😊

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    🤗🤗🤗

  • @misialubis8440
    @misialubis84402 жыл бұрын

    Już wiem co będę robiła w poniedziałek. Ostatnio robiłam według Pana przepisu: chałkę,bigos, zupę jarzynową i wszystko cudownie smakowało.🤤🤤🤤Domownicy zachwyceni...

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    Bardzo się ciesze z tego powodu .Pozdrawiam serdecznie

  • @elzbietagapinska4308
    @elzbietagapinska43082 жыл бұрын

    Witaj nasz mistrzu. Jak zwykle ,,zaganiasz,, nas do kuchni , za co chyba wszyscy bardzo Ci dziękujemy. Wspaniałe , programy . Jesteś NAJLEPSZY. Buziaczki.

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    🌹🌹

  • @jacekwawrzyniak33
    @jacekwawrzyniak332 жыл бұрын

    Sterylizacja - temperatura powyżej 100 stopni, pasteryzacja - temperatura do 100 stopni, tyndalizacja to potrójna pasteryzacja Panie Tomaszu. Przepis super.

  • @bozenamalczyk
    @bozenamalczyk2 жыл бұрын

    Kiedyś było tak że jak goście przyszli oczywiście nie oczekiwani bi nikt nie miał telefonu , to się szło do piwnicy j wszystko było od mięsa do pasztetów, galarety i ogórków kiszonych i kompotów . Nigdy nie było stresu, dzisiaj robi się terminy i goni najpierw na zakupy , przynajmniej u nas tak było, moja mama zawsze miała piwnice pełną, to były fajne czasy, teraz ja tak robię . Pozdrawiam 🥰✨🥰

  • @HalinaHalina-vi3yc

    @HalinaHalina-vi3yc

    11 ай бұрын

    😊

  • @HalinaHalina-vi3yc

    @HalinaHalina-vi3yc

    11 ай бұрын

    H😊

  • @HalinaHalina-vi3yc

    @HalinaHalina-vi3yc

    11 ай бұрын

    😊h km

  • @Chris-rf5kl
    @Chris-rf5kl2 жыл бұрын

    cześć Tomasz zrobiłeś konserwę jak chłop brawo to , to można jeść do tego świeży chlebek z własnego wypieku , herbatka z mięty lekko posłodzona no i mamy niebo w gębie 👍🏻

  • @marianjankos4956
    @marianjankos4956 Жыл бұрын

    Oprócz mistrzostwa w gastronomii jest Pan mistrzem w gadaniu - super

  • @herkulesx9021
    @herkulesx90212 жыл бұрын

    Witaj Tomku,zaraz na drugi dzień poszłam po mięso i zrobiłam konserwę jest pyszna ale mam jedno zastrzeżenie,na mój gust za dużo soli,ale wzięłam do tego pomidory i smak się wyrównał za następnym razem dodam mniej i będzie oki.polecam wszystkim,te sklepowe konserwy nie mają polotu do tej domowej, pozdrawiam z całego serducha 👍😁👏✋

  • @MasaPL1234
    @MasaPL12342 жыл бұрын

    Pieknie to wygląda !

  • @filon4you1510
    @filon4you15102 жыл бұрын

    Nigdy nie miałem szansy zrobić konserwę , może już czas , pozdrawiam 👍👍😁

  • @emmyhex
    @emmyhex2 жыл бұрын

    Jutro jadę po mięcho !😍

  • @jankowalski8005
    @jankowalski80052 жыл бұрын

    Miast zimnej wody do wyrabiania lepiej uzyc schlodzonej wody z gotowania skory. Albo dodtkowo uzyc jednej ugotowanej nozki, obrac ja i zmielic z reszta. Ale tak czy siak super pomysl na prosty smaczny wyrob ;)

  • @misiekkk655

    @misiekkk655

    2 жыл бұрын

    z tą wodą z gotowania skóry jeszcze jeden patent można zastosować. Ja zawsze do słoika na wierzch wlewam 2-3 łyżki wody żeby galaretki było więcej :D a użyć tą wodę z gotowania skóry...myślę że będzie jeszcze wspanialej :D

  • @krzysztofzemlak2339
    @krzysztofzemlak23392 жыл бұрын

    A co z czosnkiem i gorczycą? - zamiana na majeranek? Wszystkie przepisy są super, wiele już sprawdziłem w swojej kuchni :))

  • @Kasia.1

    @Kasia.1

    2 жыл бұрын

    Czosnek i gorczyca zmielone w maszynce

  • @marianna69jp99
    @marianna69jp992 жыл бұрын

    Panie Tomaszu, rewelka 👌oglądaliśmy z mężem, obiecał że zrobi takie pyszne. Dziękuję, miłego dnia 👍🍃

  • @robertbob2071

    @robertbob2071

    2 жыл бұрын

    Obiecał właściwe słowo 😁

  • @mariuszlataa4019

    @mariuszlataa4019

    2 жыл бұрын

    Skoro obiecał to zrobi. Nie trzeba mu o tym przypominać co pół roku.

  • @agub1975
    @agub19752 жыл бұрын

    Z chlebkiem Tomuś z chlebkiem ☺️ Świetna konserwa, dziękuję 🤗

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    😅😅

  • @irenapazdziorko7648

    @irenapazdziorko7648

    2 жыл бұрын

    W chlebku za dużo mąki hihi...

  • @irenapazdziorko7648

    @irenapazdziorko7648

    2 жыл бұрын

    No co? Każda wymówka jest dobra🤣

  • @GrueD666A
    @GrueD666A2 жыл бұрын

    Dzień po moich urodzinach! Jak mogłeś! :P Jutro robie

  • @kantlucyna5775
    @kantlucyna57752 жыл бұрын

    Panie Tomku ale mi pan apetytu narobil...dziekuje za smaczny przepis i do dziela...pozdrawiam.

  • @eugeniuszgacek-hodowcaniet6426
    @eugeniuszgacek-hodowcaniet64262 жыл бұрын

    Wojskowe konserwy z 2wś wytrzymywały 40 lat, nawet po tym okresie nadawały się do jedzenia ).

  • @hannaw.7441
    @hannaw.74412 жыл бұрын

    Też robię takie mięsne słoiki. Domownicy bardzo lubią. Córka nawet wysyła swojej koleżance, bo zawsze o nie prosi. Przyznam, że nie dodawałam gorczycy. Teraz spróbuję

  • @mariusz5906

    @mariusz5906

    2 жыл бұрын

    Gorczyca obowiązkowo

  • @ukaszpo5311
    @ukaszpo5311 Жыл бұрын

    Panie Tomku, często korzystam z Pana pomysłów, i bardzo je chwalę, jednak w tym przypadku (z calym szacunkiem dla Pana i przepisu) proponuję zamiast do piekarnika, wstawić do garnka (odizolować oczywiście od dna) zalać wodą pod zakrętki i od zagotowania 2,5 do 3h niech bulgoczą. Już wskazuję różnice: 1) nakrętki nie tracą swoich właściwości (w piekarniku tylko raz można użyć, powyżej 110 stopni niszczą się) 2) mięsko nie wytapia się aż tak bardzo (mniej smalczyku) ale za to konserwa jest "bardziej mokra" bo zostaje w niej wspomniany tłuszczyk. Pozdrawiam serdecznie!

  • @basiaplisza1574
    @basiaplisza15742 жыл бұрын

    Pychotka, tylko paluszki lizać. Bardzo dziekuje za przepis, wszystkue pana przepisy są wyjotkowo pyszne. Pozdrawiam cieplutko

  • @frugoniusz
    @frugoniusz2 жыл бұрын

    To nie jest zwykła konserwa, to nie są tanie rzeczy :D Ja póki co robię różne wariacje mięs i przypraw z przepisu o tuszonkach i jest super, ale czasem zamarzy się taka konserwa z puszki (mówcie/piszcie co chcecie, ale biedronkowa golonka robiona przez Morliny jest pyszna) i to może będzie przepis na to

  • @buniawspaniaa5466
    @buniawspaniaa54669 ай бұрын

    Nie rusza Cię sumienie, że Ty ze smakiem i apetytem sobie jesz, a milion ludzi patrzy i przełyka ślinkę...?🤤 😆😘😋

  • @ewazakrzewska265
    @ewazakrzewska265 Жыл бұрын

    Pysznosci jak zazwyczaj, pozdrawiam ☀️👍

  • @mag_gie389
    @mag_gie389 Жыл бұрын

    Dzien dobry Panie Tomku. W domu mam tylko sloiki typu weck. Bardzo prosze o rade jak ta pyszna konserwe w tych sloikach zapasteryzowac. Dziekuje za kolejny pyszny przepis :)

  • @januszkielb7401
    @januszkielb74012 жыл бұрын

    niema sie co zastanawiac ... jutro robie ... dzieki za przepis

  • @joannajj4939
    @joannajj4939 Жыл бұрын

    Tomek!Jestes najlepszy....ever!Mistrzostwo!😊💯

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    Жыл бұрын

    Dziękuje i serdecznie pozdrawiam

  • @lukiszczy
    @lukiszczy2 жыл бұрын

    Te Twoje kawały mięsa wyglądają obłędnie. Karkówka wymiata! 👍

  • @frugoniusz

    @frugoniusz

    2 жыл бұрын

    Karkówka wymiata, ale całą magię robi golonka :)

  • @mariaczarniak4013
    @mariaczarniak40132 жыл бұрын

    Dziekuje za wspanialy przepis. P. Tomku serdecznie pozdrawiam😁🔆❤

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    Dziękuje i również pozdrawiam

  • @danutawalczak6934
    @danutawalczak69342 жыл бұрын

    Witam serdecznie Pana Tomka ta konserwa to wygląda wspaniale robiłam kiedyś jak było ciężko z mięsem kupiłam pół świni od gospodarza było z czego robić myślę że trzeba też zrobić tak żeby coś takiego swojskiego zjeść dzięki bardzo Panu za przypomnienie wspaniałego przepisu pozdrawiam serdecznie Danuta 😀♥️😀

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    😘😘😘

  • @martaharendzinska6109
    @martaharendzinska61092 жыл бұрын

    Wspaniały przepis bo wiem co jemy dziękuję pozdrawiam serdecznie 🌹🌿

  • @malamutmadre4930

    @malamutmadre4930

    2 жыл бұрын

    ze swojej świnki nie ze sklepu

  • @rudix76

    @rudix76

    2 жыл бұрын

    Wiesz co jesz tu bym polemizował, ale każdy ma swoje zdanie podobnie jak dziurę w d...

  • @lakidebica3780
    @lakidebica37802 жыл бұрын

    Super konserwa swojej roboty , tak zwana swojszczyzna bez tych wszystkich konserwantów ,samo zdrowie,

  • @szymonspychaa4333
    @szymonspychaa4333 Жыл бұрын

    Kiedyś w szkole się wstydziłem że mam kiełbasę ze słoika, a dzisiaj do pracy nie ma nic lepszego. Próbuje dzieci uczyć Polskich smaków tych prawdziwych ale chyba czasu trochę potrzebują taka jak ja. Pozdrawiam

  • @annarosinska6207
    @annarosinska62072 жыл бұрын

    A po co peklosól? Można się bez niej obejść. Z mężem sami robimy wędliny, wędzimy i nigdy nie używamy do tego peklosoli. Ale przepis super. Na pewno wypróbuję:)

  • @Matforestmen

    @Matforestmen

    2 жыл бұрын

    Peklosól w celu zabezpieczenia bakteriologicznego. Jeżeli robisz konserwy na dłuższe przechowywanie, to lepiej dać. Peklosól szkodzi zdrowiu jeżeli spożywasz produkty na gorąco.

  • @misiekkk655

    @misiekkk655

    2 жыл бұрын

    @@Matforestmen Wystarczy tyndalizacja i peklosól staje się zbędna.

  • @jadwigabuszta9289
    @jadwigabuszta92892 жыл бұрын

    Dzień dobry,jak zwykle precyzja, szybkość bardzo dziekuje, na pewno smaczne,😋👍👏🌹

  • @robert-mu8do
    @robert-mu8do2 жыл бұрын

    Jak ja bym chciał mieć Ciebie w rodzinie :P

  • @pitpitoska5277
    @pitpitoska5277 Жыл бұрын

    Dziś zrobiłem mięsko , jutro cześć dalsza 😁

  • @pt477
    @pt4772 жыл бұрын

    Konserwa turystyczna, tyrolska.... To były smaki PRL :)

  • @lucjagolko8709
    @lucjagolko87092 жыл бұрын

    Jakim cudem przegapiłam ten przepis???super dzieło!!!będę robić na pewno. Boje się tylko piekarnika,czy nie pękną słoiki 👍👍👍🥰🥰🥰🥰

  • @helenaskorupa3424

    @helenaskorupa3424

    Жыл бұрын

    W piekarniku nie można pasteryzować w słoikach zakręcanych.

  • @MrOlo12345
    @MrOlo123459 ай бұрын

    Zamiast wody do mięsa lepiej dodać kieliszek wódki 😎

  • @misiekkk655
    @misiekkk6552 жыл бұрын

    Robię takie co jakiś czas ;) oczywiście różne smaki ale najlepszy i tak jest majeranek-czosnek ....coś wspaniałego po prostu. No i ta peklosól niepotrzebna. Tyndalizacja załatwi sprawę :) Chyba mam jeszcze słoiczek paprykowej robiony jakieś 2 lata temu :D

  • @Daniel-ux5ni

    @Daniel-ux5ni

    2 жыл бұрын

    Też wolę 3x pasteryzować ale bez tej trucizny peklo soli

  • @vladpalownik9857

    @vladpalownik9857

    2 жыл бұрын

    Właśnie mnie to zdziwiło bo kiedyś mówił po co ta peklosól .

  • @RoboD7

    @RoboD7

    2 жыл бұрын

    @@Daniel-ux5ni Odrzuć też mieso, jest szkodliwe - bądź vege

  • @Daniel-ux5ni

    @Daniel-ux5ni

    2 жыл бұрын

    @@RoboD7 po co? Wędzę mięso, boczki, słoniny, robię mięso w słoikach ale peklo nie używam. Co ma debilna gadga a wege jak i soli pisze? Czytaj ze zrozumieniem a potem komentuj

  • @RoboD7

    @RoboD7

    2 жыл бұрын

    @@Daniel-ux5ni Coż, również mogę napisać czytaj ze zrozumieniem. Wskazówka - wszystko jest trucizną, nawet woda. Kwestia dawki.

  • @lucynaficzkowska6017
    @lucynaficzkowska60172 жыл бұрын

    Witam ,z przepisu najbardziej mi sie podobalo;do kanapek lub do czego...Pana zdrowie !!!

  • @wiesawatomiszczak2710
    @wiesawatomiszczak27102 жыл бұрын

    całkiem spokojnie 1 rok - w chłodzie ale wcale nie koniecznie w lodówce - wiem, wiem - przepisy sr... - nasze babcie nic nie słyszały o przepisach sanitarnych i terminie ważności - o naszym zdrowiu decydowały oczy, nos i smak - pozdrawiam serdecznie :)

  • @kafar0
    @kafar02 жыл бұрын

    mięso wcześniej zapekluj w cukrze i soli to nie będziesz musiał peklosolą się truć a kolor będzie jak w dojrzewających prawie...

  • @mirkar3097

    @mirkar3097

    2 жыл бұрын

    A ile tego cukru i czy nie bedzie slodkie mieso?

  • @kafar0

    @kafar0

    2 жыл бұрын

    @@mirkar3097 minimum 1 łyżeczka na kg ale lepiej więcej 2-3...

  • @mirkar3097

    @mirkar3097

    2 жыл бұрын

    Dziekuje! Sprobuje!

  • @jolantajasiulewicz8114
    @jolantajasiulewicz81142 жыл бұрын

    Pysznie ta konserwa wygląda. Chyba skuszę się i zrobię. Pozdrawiam.

  • @smokakwariowy
    @smokakwariowy2 жыл бұрын

    Zrobić to sobie nie zrobię ale aż sobie jutro kupię ;) Wiem nie to samo ale jak sie nie ma co się lubi to się lubi co się ma :D

  • @piangela25able
    @piangela25able Жыл бұрын

    Bardzo dziękujemy za ten przepis😋🥰 a ta druga mielonkę też zrobię i zainwestuje w szynkowar-😁 Dzięki Panu odnowimy dawne smaki... Pozdrawiamy

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    Жыл бұрын

    Dziękuje i również pozdrawiam

  • @wilczyca4957
    @wilczyca49572 жыл бұрын

    Muszę koniecznie wypróbować ten przepis.Czuję zapach i smak przez monitor. Może kiedyś Pan da recepturę na domowy salceson.Pozdrawiam👍

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    Salceson już jest.Podsyłam linka . m.kzread.info/dash/bejne/h391qJJpis_fmdY.html Pozdrawiam

  • @przemysawgwiazdzinski3042
    @przemysawgwiazdzinski30422 жыл бұрын

    robiłem wcześniejsze pana konserwy i wszyscy mówili że petarda a ten przepis też super wygląda

  • @przemysawgwiazdzinski3042

    @przemysawgwiazdzinski3042

    2 жыл бұрын

    właśnie się pasteryzują w piekarniku już się doczekać nie mogę😋

  • @babsinowak9411
    @babsinowak94112 жыл бұрын

    Te konserwy można trzymać rok czasu..... Robię takie konserwy od kupę lat... Są wspaniałe... 😋

  • @sebabrodensen9646
    @sebabrodensen96462 жыл бұрын

    17gr soli na 1 kg miesa w zupelnosci wystarczy. Sam robie konserwy roznego rodzaju i nie mal wiem jaki smak bedzie miala pana kombinacja mieska i przypraw. Osobiscie uwazam, ze dodanie podgardla jako tlustej czesci podnosi bardzo mocno walory smakowe. Mam dozo starych przepisow gszie szeroko wykorzystywano ten komponent miesny. Bardzo ciekawym dodatkiem jest tez suszona cebula. Podkreca smak pod turystyczna. Pozdrawiam panie Tomku. 👍

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    Dziękuje i również pozdrawiam

  • @RoboD7

    @RoboD7

    2 жыл бұрын

    Również doszedłem do wniosku, że dodatek tłustego wpływa pozytywnie na smak konserwy.

  • @fryderyknowak1536
    @fryderyknowak1536 Жыл бұрын

    Panie Strzelczyk,Ty masz farta ,że umiesz pysznie robić to co pokazujesz,palce oblizywać,[tylko delikatnie].

  • @kamilq650
    @kamilq6502 жыл бұрын

    Piękna miska, lubię takie rzeczy w kuchni, takie smaczki😁😁

  • @halinawojcik1808
    @halinawojcik18082 жыл бұрын

    Witaj Tomku🙂,super jedzonko Taką kiedyś dawno temu robilam i z przyjemnością zacznę znowu robić takie rarytasy😋.Pozdrawiam serdecznie😀.

  • @ODDASZFARTUCHA

    @ODDASZFARTUCHA

    2 жыл бұрын

    Również serdecznie pozdrawiam

  • @warhorn2085
    @warhorn2085 Жыл бұрын

    Dawno nie oglądałem Twojego kanału , a tu zobaczyłem mieloneczkę i to z piekarnika, jutro lecę po mięsko . Pozdrawiam.

  • @felaser7428
    @felaser74282 жыл бұрын

    Wieże że jest pyszna ja robię o jakiegoś czasu całkiem podobnie tylko pasteryzuje 3 x . Polecam jest przepyszna 😋

  • @reginamisiak7378
    @reginamisiak73782 жыл бұрын

    Jak zawsze super przepis jutro skorzystam serdecznie pozdrawiam 🙂😍😍😍

  • @sylwester6651
    @sylwester66512 жыл бұрын

    Tomku, to już drugi przepis który wypróbowałem. Pierwszy to golonki z butelki na kanapki, smakowało super. Teraz ta konserwa wyszła super. Nie miałem golonki więc użyłem karkówki i boczku, dodałem do tego łyżkę stołową żelatyny. Wszystko wyszło super, bardzo dziękuję bo rodzina była w szoku, że sam zrobiłem taką konserwę. Pozdrawiam serdecznie i polecam wszystkim bo jest pyszna. Nie chcę już tych kupnych konserw.

  • @wiesiawojtkowska
    @wiesiawojtkowska2 жыл бұрын

    Jesteś cudowny! Szkoda, że nie da się ciebie sklonować. Chciałabym takiego męża, z którym gotowałabym różne pyszności. Wszystkiego dobrego.

Келесі