Домашний ПАШТЕТ без автоклава! В трудные времена очень выручает - храню на балконе
Рецепт домашнего паштете в банках. Этот способ приготовления без автоклава - все отлично храниться как и домашняя тушенка, например я храню на холодном балконе. Такой паштет можно и на бутерброд и к любому гарниру подать - очень выручает в трудные времена.
*************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: kzread.info...
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram: vkysnuiygol...
*********************************
Нам потребуется:
Лук - 400гр
Морковь - 400гр
Сало - 100гр + 350гр
Свинина - 2кг
Куриная печень - 1кг
Специи; Вода
#паштет #тушенкабезавтоклава #тушенка #вкусныйуголок
Мои любимые рецепты:
Торт "Наполеон": • БОЛЬШОЙ НАПОЛЕОН ВЕСОМ...
Одесские Оладьи: • Мои Одесские ОЛАДЬИ (б...
Обалденные Грибочки: • ВСЕ в восторге от НИХ!...
Мясо на любой стол: • НА СТОЛЕ ДОЛЖНО БЫТЬ Э...
Чудо тесто для пирожков: • ЧУДО ТЕСТО и вкусные П...
*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906@gmail.com
nikita040906@mail.ru г. Одесса Украина
Пікірлер: 210
Здоровский рецепт !!! Можно этим паштетом и блинчики начинять ! Спасибо,Таша !Слов нет, как хочется Мира. Простите.
Трудные времена пришли ,и что бросила всё бежали без куска хлеба остались без одежды все время так думала на трудный час так что нельзя так думать день прожили ,боженьке спасибочки вот так то,,,,,,,,,,,,,,,,,
@user-ug8ru7vb3j
7 ай бұрын
😢😢😢Будемо вірити,що наша перемога близько,і все буде добре.
@user-wx9lr6gl4g
6 ай бұрын
Одно не могу понять чего 5 часов варить? Я холодец 6 ч.варю.
@user-yv1ti9es7t
6 ай бұрын
ТУПОЙ И НЕ НУЖНЫЙ КОМЕТ
@user-qg9pc1jo8j
6 ай бұрын
Милые люди. Храни вас Христос. Здоровья вам сил и мирного неба
@voksiu
3 ай бұрын
@@user-wx9lr6gl4gвистачає 5 я тушонку так само роблю
Благодарим за прекрасный рецепт.❤🙏
Дякую за рецепт. Тримайтеся. Мирного неба, світла і тепла!
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
И Вам теж ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ 🌹
@user-hy8zu9iz7q
3 ай бұрын
Вот печень тут для чего?
Идеальный рецепт ,деньги не всегда бывают ,а такая заготовка кстати
Отлично и вкусно и быстро и без лишнего трёпа👍👏😋👍
Спасибо,это очень вкусно👍👍👍
Ломаю голову над тем,как вкусно утилизировать сало,а тут такой шикарный способ.👍 Спасибо Таша!😘❣️👍💯💤
@user-gm4iq9rr7o
7 ай бұрын
Поищите рецепты "намазка из сала на зиму".тоже очень вкусно. И хранится долго.
Ташенька, спасибо за очередной вкусный и несложный рецепт!!!❤️
Ташенька,спасибо за пропорции ,это вкусно !
Огромное спасибо. За рецепт
Какой хороший рецепт. Спасибо
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Попробуйте приготовить :)
Рекомендую)))) Рецепт ,то что нада!🌺
Конечно лайк! Спасибо вам большое за прекрасные рецепты паштетов! Прежние готовила уже несколько раз и этот обязательно приготовлю. Удачи вам и процветания вашему каналу!
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Спасибо :) Очень приятно, что мы готовим вместе :)
Спасибо, отличный рецепт и получается вкусный паштет.)))
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
@Vkysnui_ygolok
6 ай бұрын
Всегда пожалуйста 💐😊💐
Удачи Вам и мира.Спасибо за рецепт.Всё как всегда вкусно.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Благодарю Вас 🌹
Спасибо за простой , доступный и очень нужный рецепт.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста :)
Таша! Спасибо большое за такой хороший рецепт!
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
И Вам спасибо, что готовите со мной :)
Дякую за рецепт! Дуже сподобався 👍
Хорошие и удачные Ваши рецепты.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Спасибо 😊🌹😊
Спасибо за рецепт, приготовила,просто супер, очень вкусно!
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Рада, что Вам понравился паштет 😊
Как вкусно
Таша, ну вот и автоклава не надо! А вкусный паштет на все случаи готов!👍👍👍❤️❤️❤️💯💯💯💋💋💋💋
@semenrusja
3 ай бұрын
Рецепт добрий, але ви запитайте де вона його зберігає. 🤔 Думаю відповідь буде однозначна: в холодному місці або холодильнику. Інших варіантів не може бути. Сам зіткнувся з такою проблемою і ....купив автоклав. 🧐 Підвалу холодного немає, а в холодильнику зберігати - не поміщається стільки. А після автоклаві 1-2-3 зберігайте собі де бажаєте.
Здравствуйте! Супер рецепт
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Спасибо :)
от меня лайк ---как всегда ! Таша огромное спасибо за рецет!
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Пожалуйста 😊
Дякую! Всім господиням міцного здоров'я і мирного неба над головою! ❤
@Vkysnui_ygolok
10 ай бұрын
І Вам ДЯКУЮ 💐
БлагоДарю Вас за рецепт 👍. ❤
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста :)
@user-ml3iv9ff8q
Жыл бұрын
@@Vkysnui_ygolok❤
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось всё. 👍🥰
@Vkysnui_ygolok
7 ай бұрын
Консервируйте с довольствием :)
Ташенька,спасибо за рецепт уже делала по вашему рецепту тушенку и сделаю паштет,желаю всего наилучшего
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
И Вам спасибо за доверие к моим видео рецептам :)
@user-gc5oc7wj6l
6 ай бұрын
Скажите, а при комнатной температуре можно хранить, и если да, то сколько хранится по времени? Заранее спасибо за ответ @@Vkysnui_ygolok
Супер!!!
Спасибо.
Вкусно-вкусно, спасибо вам. Я еще добавила мускатный орех или можно душистый перец, очень печень хорошо сочетается.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Рада, что рецептик понравился :)
Спасибо огромное!
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста :)
Дуууууууже смачний паштет . Дякую за рецепт .😊 Підписалася .
@Vkysnui_ygolok
6 ай бұрын
І Вам дякую :) Будемо готувати разом :)
Какая полезная женщина)
@Vkysnui_ygolok
3 ай бұрын
😊😊😊
Таша, спасибо большое за прекрасный рецепт. Паштет получился очень вкусный.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
На здоровье :)
Благодарю!
@Vkysnui_ygolok
Ай бұрын
Консервируйте с удовольствием :)
Здравствуйте а с куриным мясом, можно так сделать? Спасибо.
Таша грусть ,печаль в голосе..Все будет хорошо.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Верим и ждем
@user-hi9ll8rd4b
Жыл бұрын
Я тоже обратила внимание. Очень жаль, столько горя!
@user-dh5qg7hk2n
Жыл бұрын
@@user-hi9ll8rd4b а что случилось?
@user-hi9ll8rd4b
Жыл бұрын
@@user-dh5qg7hk2n Таша живёт в Одессе. Понимаете?
@user-dh5qg7hk2n
Жыл бұрын
@@user-hi9ll8rd4b ясно Надеемся на лучшее..
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт,а где хранятся баночки?
@Vkysnui_ygolok
8 ай бұрын
В прохладном месте
Прелесть.
При том,вместо куриной печени,добавила свинную, отлично!
@verarudak1925
6 ай бұрын
Только что хотела спросить можно ли свиную печень. Буду делать со свиной.
@pbdK-lr6su
6 ай бұрын
@@verarudak1925 Не гірчить ?
@verarudak1925
6 ай бұрын
@@pbdK-lr6su предварительно отварила 40 мин, а то печень обычно пенится. Получилось неплохо.
Спасибо за рецепт . А банки хранить в холодильнике ? Или можно в кладовой ?
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
В холодильнике или на холодном балконе, я не рискую в тепле хранить.
@user-qc3kn2lj4o
Жыл бұрын
@@Vkysnui_ygolok спасибо
Здравствуйте. Когда вы крутили банку, видно жидкость внутри. То есть это не классический паштет, больше тушенка. Верно?
Спасибо большое за рецепт. Подскажите пожалуйста кто знает, можно ли таким способом стерлизовать банки не винтовыми крышками а закатанные ключом?
@Vkysnui_ygolok
7 ай бұрын
Нет, нельзя - только винтовые крышки
👍🏻
А если взять обычный фарш ,тоже самое получится .
Паштет полностью приготовить, блендерить ив банки. Сырой фарш не пойдёт
Привет из Запорожья! Рецепт очень кстати сейчас! Таша, приготовила вчера Ваш паштет полпорции. Готовила в электроскороварке 2,5 часа. Сейчас уже на балконе стоит. Жидкость в банке не застыла еще. А у Вас застыла? Может надо было добавить немного желатина? Спасибо за рецепт.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Если не застынет, то ничего страшного. Желатин никогда не добавляю.
@karamel8927
Жыл бұрын
@@Vkysnui_ygolok, спасибо за ответ.
Таша, а что за крестики у вас на крышке банки?
@Vkysnui_ygolok
7 ай бұрын
Это я для себя 😊 Мечу крышки, которые можно использовать повторно, которые правильно открывали.
😋👍💯
В скороварки 115 градусах 40 минут з винтовими кришками.
Спасибо, Уважаемая, только покладу больше лука и меньше моркови, на свой вкус. 🌹😁🌶️
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Пожалуйста :) Готовьте с удовольствием :)
@SergeyVoronin23
7 ай бұрын
Поклади-поклади... Пипец... Колхоз!
@user-wd2cm9fz5l
7 ай бұрын
@@SergeyVoronin23пошло по курсу корабля Мацква ты!
@pbdK-lr6su
6 ай бұрын
@@SergeyVoronin23 положить - покласти /укр/ А що колгопники не люди ? яка різниця як сказала , головне результат ??? Якось так .
@SergeyVoronin23
6 ай бұрын
@@pbdK-lr6su Хуякось! Колхоз безграмотный!
Какие крышки брали и что за стрелки нарисованы на крышках?
@Vkysnui_ygolok
4 ай бұрын
Обычные крышки. Помечаю крышки, которые использую повторно.
день добрый, если этот паштет закрыть и в автоклав, думаю будет не хуже чем 5 часов кипятить ?
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Конечно :) Просто у меня его нет :)
Таша здраствуйте а с кришками закаточними можна такой паштет сделать....зарание спасибо...
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Нет, только банки с резьбой
@user-qk5jx3rx4c
9 ай бұрын
Почему нет,тушёнка делается обычная без атоклава и все стоит
@verarudak1925
7 ай бұрын
@@user-qk5jx3rx4cа при варке обычные крышки не бабахнут? Мы варим с обычными крышками, но в спец.зажимах
Спасибо за рецепт. Вкусный, полноценный рецепт. А ещё за чистоту лайк.
@Vkysnui_ygolok
9 ай бұрын
Пожалуйста 😊
Доброго дня . Зробила паштет і він вже три дні як стоїть на балконі , а рідина в банці не заходила . Це так може бути, чи я добавила багато бульйону (150 грн) ? І в мене вийшло 10 баночок .
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
У меня тоже в банках есть жидкость немного - ничего страшного
@user-mp3fc4ke6f
Жыл бұрын
@@Vkysnui_ygolok А скільки такий паштет з рідиною може стояти , термін придатності?
Мы в духовке банки стерилизовали.
Доброго здравия , сколько варить , точное время?
@tanyatanieva5335
Күн бұрын
Пять часов, с момента закипания воды, на медленном огне. 🌺
Добрый день,крышки вздулись так должно быть при варке
@user-wd2cm9fz5l
7 ай бұрын
Да
С реторт пакетам так прдучиться ???
Зачем банки сухие, если фарш с водой.
Здравствуйте. Сколько такой паштет можно хранить в холодильнике?
@Vkysnui_ygolok
2 ай бұрын
До полугода
А где можно хранить паштет и сколько по срокам? Спасибо
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
В прохладном месте не более полугода
Сухой чеснок там одна манка в пакетах даже и на чесноке производители экономят
Здравствуйте Таша. Подскажите пожалуйста только в пол литровых банках можно а какие еще банки можно. Я поняла что только закручивающие можно. А закатать нельзя. Заранее спасибо
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Только закручивающие банки - объем любой, но они должны покрываться водой и если большие, то немного увеличьте время.
@user-py5hi1ks3u
Жыл бұрын
@@Vkysnui_ygolok Спасибо😘😘😘😘
0:16 0:16 0:16
У меня сестра на Украине тоже затейница,у нее даже куриная шкурка не пропадает.
@root-hg4xx
8 ай бұрын
ещё бы. с кг кур.шкурок можно вытопить 750г вкуснейшего жира. теперь посчитайте, кило шкурок стоит 0.30$ подс.масло кило1.50$ + остаются шкварки которые дом.животные просто обожают. здесь много роликов о кур.шкурках посмотртите. я тоже их игнорировал теперь конечно нет. их даже не всегда купишь. быстро разгребают
@Mara_h06
8 ай бұрын
Не НА Украине , а В Украине !
@user-rp2fy2im1k
8 ай бұрын
@@Mara_h06как раз НА Украине! По правилам русского языка!
@irnik1362
7 ай бұрын
@@user-rp2fy2im1k, фашистка: Украина - это государство! И по правилам рашистского языка, когда говорят о государстве то используют предлог: в Украине, в Италии, во Франции!
@user-rp2fy2im1k
7 ай бұрын
@@irnik1362 бандеровка : ещё раз тебе говорю что по правилам русского языка правильно писать НА УКРаине! А если не нравится то пиши на своей мойве!
И печень и мясо в одной банке,а вкус какой?Можно просто печеночный по этому рецепту?
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Получается очень вкусно :) Попробуйте :)
Здравствуйте.Можно ли в этом рецепте использовать говяжью печень? Спасибо.
@Mara_h06
8 ай бұрын
Конечно , хоть страусиную
А врямя стерилизации какое?
Если край банки протереть уксусом 9%, а крышку внутри смазать горчицей, то храниться будет дольше!!
@Vkysnui_ygolok
2 ай бұрын
Спасибо за совет 👍
Рецепт интересный, но для меня, так это однозначно без сала. И стерилизация аж 5 часов тоже не по нраву. А можно ли в духовке такое приготовить? Автоклава нет.
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Так как на видео будет безопасно и вкусно :)
Я стерилизую в духовке,любые банки,
спасибо, зачем добавлять воду в паштет?
@verarudak1925
6 ай бұрын
В похожем рецепте видела тоже, что добавляли бульон и печень( но свиную) отваривали предварительно.
А чому саме банки з різьбою обов’язково? Що станеться якщо звичайні закатати?
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Крышки вырвет
@_Myroslava_S
Жыл бұрын
@@Vkysnui_ygolok дякую, вберегли мене від небезпечного експерименту 😆
@user-qk5jx3rx4c
9 ай бұрын
Почему крышки вырвет,не вводите людей в заблуждение.Банки ставим на стерилизацию в кастрюлю, накрываем банки жестяными крышками, воды наливаем по плечики и стерилизуем на мин огне 5 часов.Затем банки достаём и закатываем ключом.Я так тушенку закатала.Не солите и не перчите в банках.Надо мясо солить и перчить в миске и прмариновать 1 час.Тогда будет оч вкусно.Общепринятая норма соли 1ст.л на 1кг любого мяса, перец кто как любит
@verarudak1925
7 ай бұрын
@@user-qk5jx3rx4cа у нас сделаны спец. зажимы для банок с обычными крышками. Кстати, мясо я тоже солю в миске.
Паштета конечно не получится, получится котлета в жиру. Но если все содержимое банки размять вилкой или блендером, то мазать на хлеб можно. Главное не есть это каждый день.
Рецепт хороший,а свет дорогой
Подскажите,где его хранить,при какой температуре??
@user-tb6ln5mk2g
Жыл бұрын
В названии видео написано🤗
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
В холодильнике или на прохладном балконе.
При самой варке, на 1 час вырвали все крышки, ее смотря что медлено варилось.жаль
@pbdK-lr6su
6 ай бұрын
Вчора зварила паштет , зараз вистигають. Нічого не зірвало 😊
А ск времени варить??
@DINA-dw4lz
Жыл бұрын
Сказано же 5 часов.
@user-qk5jx3rx4c
9 ай бұрын
Мясо кусковое варится 5-6 часов, а фарш он же меленый готовится намного меньше.Я бы варила 3,5 часа в кастрюле
У многих в жизни бывают трудные времена. Мы любые консервы в магазинах покупаем, в покупке автоклава необходимости нет.
Наверное вкусно не знаю. А вот почему паштет???? Это же фарш.
@user-ql9hj8ew3s
Жыл бұрын
Фарш когда в сыром виде,а в готовом ,паштет
@user-pz3qw7cr2y
Жыл бұрын
А давайте спорить не будем, а попросим хозяйку канала открыть баночку, того паштета что приготовила и покажет нам на что это похоже.
@maryflower6182
Жыл бұрын
@@user-pz3qw7cr2y И нам всем даст попробовать. А то еще неизвестно что там! 😁
@Vasilisa6625
10 ай бұрын
Конечно фарш, паштет надо тщательно перетирать, а через мясорубку не пойдёт. Я паштет блендером пробиваю.
@user-cb2gz3xr6h
8 ай бұрын
@@Vasilisa6625да хоть кулаком все равно он вкусний !!!
Пять часов варки?? Абзац! Да за такие бабосы проще автоклав купить. Или два автоклава. Всем соседям консервы можно приготовить.
Такой фарш на паштет надо перемешивать в перчатках.
@Vkysnui_ygolok
8 ай бұрын
Спасибо за совет 😊
А СОЛЬ ГДЕ ?
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
В рецепте все есть :)
Немного не поняла :о каких трудных временах идёт речь с двумя кг свинины,печени и сала? ?
@user-yq8jz2bc2f
Жыл бұрын
Например, когда перебои с подачей электроэнергии
@musya1425
Жыл бұрын
Если вы пошутили, то неудачно. Наверное, вы не знаете, что электричества часто нет, магазины и рынки не всегда сейчас работают.
@user-tb6ln5mk2g
Жыл бұрын
Вы наверное на Марсе живете,раз не поняли о чем речь🤷♀️
@musya1425
Жыл бұрын
@@user-hu1yv6rq8i Вы, наверное, в розовых очках. У воюющей страны априори не может быть все прекрасно, хотя бы потому что люди гибнут, дети сиротами остаются, матери и жены плачут. Хоть сто елок на одном кубометре наряди, а радости у нормального человека сейчас такой как прежде не может быть. Просто в вашу семью еще видно,слава Богу, личное горе не пришло.
В автоклаве, всё тоже самое только, на пару температура 115 градусов время 60 минут, на воде 115 градусов 40 минут. Всем мира и добра.
Столько возни и траты времени! Я лучше куплю готовый паштет
@Vkysnui_ygolok
Жыл бұрын
Тоже вариант :)
Я лучше из мяса приготовлю несколько вкуснейших блюд,сало засолю,а из печени сделаю торт! Куда столько паштета?????
@user-yq8jz2bc2f
Жыл бұрын
Семьи бывают разные, у некоторых, они большие-открыли баночку, чай попили с бутербродами и нет ничего. В некоторых семьях, муж/сын/брат/отец- рыбаки, охотники, работают вахтой- тушёнка, паштет, рыбные консервы-самое то. Студентам, большинству готовить лень, да и некогда, а в течении недели на счёт завтрака можно не заморачиваться. Многие любят блинчики и пирожки с паштетом. У кого есть где хранить, а лучше своё мясо (куры, поросята) и где хранить, почему бы, не приготовить паштетика
@Elena56ty
Жыл бұрын
@@user-yq8jz2bc2f Лучше тушёнки приготовить из мяса,паштет один есть не камильфо!🙄🙄
@user-mg6ql5oo5l
Жыл бұрын
Вот когда будут по головам херачить ракеты ,света,воды,тепла не будет сутками,тогда вам дело будет исключительно для сделать торт....
@user-yq8jz2bc2f
Жыл бұрын
@@Elena56ty так у человека тушёнка уже есть, рецепты были раньше
@user-do6qe8wc7w
Жыл бұрын
@@Elena56ty готовьте.
Люди не обольщайтесь. Такую гадость я уже попробовала сделать. Птицы были мне благодарны. Паштет делается из варёного мяса. А вы показываете чтобы люди портили продукты, и с крышками в воду опускать нельзя. Половину крышек слетает и сырой фарш оказывается в воде. Не портите продукты. А вы чудо повара прекратите хернёй заниматься и врать за лайки.
@Vkysnui_ygolok
8 ай бұрын
Вы не правы - рецепт отличный! Не первый раз делаю.
@verarudak1925
6 ай бұрын
Никогда винтовые крышки не срывало, но я воды наливаю по плечики и во время варки доливаю по мере выкипания
@user-is3jx8vi6p
6 ай бұрын
@@verarudak1925 на видео вы сказали что полностью погружаетесь банки в воду с крышками. Потому птички говорят спасибо а я противник ваших рецептов и никому не советую готовить так как вы или врать как вы можете мне не отвечать я придерживаюсь своего мнения из Горького опыта .
@verarudak1925
6 ай бұрын
@@user-is3jx8vi6p я не автор видео
@verarudak1925
6 ай бұрын
@@user-is3jx8vi6p тысячи людей делают тушенку таким способом, а если вы неумека, так нечего обвинять весь мир.
Супер!!!