ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ: заморозка на 2 недели впрок

_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 clck.ru/326jNE
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
➡️ Регистрируйтесь на вебинар по ссылке 👉🏻 clck.ru/326jNE
__________________
ЗАМОРОЗКА НА 2 НЕДЕЛИ ВПРОК:
Вот если бы не надо было готовить каждый день! Но при этом, чтобы домашняя, вкусная полезная еда всегда была в холодильнике:) Правда, было бы здорово?
Как совсем не готовить - я не знаю. Но зато знаю, как можно готовить намного быстрее и реже, чем вы это делаете сейчас.
Например, готовить не каждый день, а два раза в месяц. И при этом полезная, вкусная и домашняя еда всегда будет дома.
Смотрите видео о том, как готовить домашние полуфабрикаты на 2 недели впрок.
И чтобы получить рецепты заморозки домашних полуфабрикатов, подписывайтесь на мою рассылку👉🏻 clck.ru/33pzHm
📌Что вы получите в первые 30 дней, подписавшись на рассылку:
✅Меню на неделю + рецепты к нему + список покупок
✅101 карточку с рецептами для составления меню
✅Книгу-тренинг «5 шагов по составлению меню для всей семьи»
✅Шаблоны для составления меню
✅100 блюд, которые можно заморозить дома
✅Рецепты и кулинарные лайфхаки, которые помогут готовить БЫСТРО
❗Подпишитесь на рассылку👉🏻 clck.ru/33pzHm прямо сейчас и начните получать полезные материалы о планировании меню на неделю, заморозке, тайм-менеджменте, рецепты и многое другое!
___________________
Чтобы освоить все способы тайм менеджмента на кухне, приходите в Кулинарную школу! 👉🏻 clck.ru/33qGYx
Где вы научитесь быстро и вкусно готовить полезную еду для всей семьи, экономя до 90 часов своего времени каждый месяц👍🏻
✅Вы будете тратить на приготовление еды минимум времени, сил и денег
✅В вашем доме всегда будет полезная и вкусная домашняя еда
✅Вы найдете радость в одной из важных женских ролей - хозяйки дома
Подробная программа и запись здесь👉🏻 clck.ru/33qGYx
#кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #манюнедели #дарьячерненко #полуфабрикаты #домашниеполуфабрикаты #заготовки #готовимвпрок #готовимвкусно #заморозка

Пікірлер: 155

  • @Daria_Chernenko
    @Daria_Chernenko4 ай бұрын

    Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс 👉🏻 clck.ru/39N2Pw "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить". Дарю подарки сразу после регистрации! "👉🏻 clck.ru/39N2Pw

  • @olgakravchenko9702
    @olgakravchenko9702 Жыл бұрын

    Каждая женщина семейная может себе представить сколько труда и часов забирает готовка. Благодарю Вас, Даша за такое полнзное видео. А уж, что применить, а что нет это по выбору и вкусу.

  • @deniaboubakarov3734
    @deniaboubakarov37343 ай бұрын

    Давно готовлю заморозки лет тридцать , но вы молодец вы из этого всего сделали целую книгу кулинарную и классифицировали по рецептам 👍

  • @user-rf5ct7ud2v
    @user-rf5ct7ud2v23 күн бұрын

    Молодец, тема о заготовках. Для занятых женщин ну ооочень удорбно. Я сама начала пользоваться полуфабрикатами. Иногда, вообще времени нет готовить. Дача, внук, старенькая мама, нужно быстро что- нибудь приготовить. А когда есть время, пожалуйста, изощряйся у плиты. . Так, что, большое спасибо за идеи❤

  • @user-ot7vo9yk3v
    @user-ot7vo9yk3v2 күн бұрын

    Пробовала , понравилось . Мне подходит . Спасибо .

  • @user-ju2ip6ee4w
    @user-ju2ip6ee4w5 ай бұрын

    Даша, вы такая умница . Проделана такая огромная работа по созданию такого интересного сайта. Хозяюшкам остается выбрать интересные меню для своей семьи и поблагодарить вас за сэкономленные время и финансы.

  • @user-qi9lp9ov7s

    @user-qi9lp9ov7s

    Ай бұрын

    Дашенька, это действительно очень удобно ❤❤❤❤❤❤😂

  • @user-nl8bc3gy7y
    @user-nl8bc3gy7yАй бұрын

    5 детей надо растить лет 30. Если все это время мама по 3 часа в день стоит у плиты, а не развивается как профессионал, не живет для себя, то через 30 лет, когда дети покинут дом, она окажется в положении никому не нужной домохозяйки. Конечно, можно еще стать приставкой к внукам. А можно жить не ради детей, а вместе с ними. Поэтому спасибо автору за бесценный личный опыт!!!

  • @user-ru6ms1qu7t

    @user-ru6ms1qu7t

    Ай бұрын

    Что за бред? Все эти тренды про бизнес леди и маму в одном лице утопия!!! Мама должна быть мамой, детям нужна заботливая, добрая и счастливая мама!!! А не загнанная лошадь 😊

  • @user-lx1nn2yc4l

    @user-lx1nn2yc4l

    19 күн бұрын

    Я в возрасте,у меня три мужчины и три часа на готовку,это ещё мало!! Готовьте, девочки вкусно! Мы живём только для семьи! Сколько отдадите, столько и получите. Мамины руки запомнятся на всю жизнь! Не слушайте лентяек,живите с любовью и отдачей❤!

  • @user-ru6ms1qu7t

    @user-ru6ms1qu7t

    18 күн бұрын

    @@user-lx1nn2yc4l да плотностью согласна!!!

  • @user-nl8bc3gy7y

    @user-nl8bc3gy7y

    18 күн бұрын

    @@user-lx1nn2yc4l не факт, что получите. Разлетятся дети, невестки будут крутить сыновьями, дочки зашиваться с внуками. А маме жить дальше с тем, что она создала для себя: здоровьем, профессией, хобби

  • @lora1460

    @lora1460

    16 күн бұрын

    Да куда уж до 30 лет ростить? Это д уже взрослые люди!

  • @user-dq3mi4zq9t
    @user-dq3mi4zq9t9 ай бұрын

    Даже уже не помню, когда я познакомилась с Дашей. Сначала на просторах инета увидела помидорку в яндексе и зашла Меню недели, потом в mail, стала получать рассылки. Много лет пользовалась журналом хозяйки, а магниты с блюдами на холодильник у кого есть? А принцип готовки :пн., ср., пт. Вс первое и выпеска а в вт., чт., сб. Второе и салат. Полусается, что на два дня естб весь набор. Даша, спасибо! Могу говорить много об лргпнизации питании этой прекрамной женщины. ❤Ольга

  • @user-tt9ln7jc8i
    @user-tt9ln7jc8i2 жыл бұрын

    Спасибо. Очень ценно

  • @user-nj2jy7tb6r
    @user-nj2jy7tb6r2 жыл бұрын

    Вы - потрясающая! По-моему, это самая продуманная заготовка еды, которую я видела.

  • @hasmikabrahamyan3707
    @hasmikabrahamyan37075 ай бұрын

    Огромное спасибо за безумно полезные идеи. Вижу, тут женушки собрались, которые стоят у плиты по 3 часа каждый день. Милые мои, если ваша жизнь просто проходит мимо и вы ничего больше не делаете кроме как смотреть за детьми и готовить, то конечно же это не ваш вариант. Проходите мимо и засуньте вашу злость в одно место. А для занятых и полных жизни людей, которым некогда тратить всю жизнь на готовку, это самое оно. Мы как-нибудь проживем с размороженной капустой и свеклой, не переживайте 😉

  • @annav3110

    @annav3110

    3 ай бұрын

    Кушайте наздоровье ваше хрючево 😊😂

  • @hasmikabrahamyan3707

    @hasmikabrahamyan3707

    3 ай бұрын

    @@annav3110 ты давно была идиоткой или недавно стала?💀

  • @user-rh7cq2ww4v

    @user-rh7cq2ww4v

    3 ай бұрын

    Мамам у которых не один ребенок лучше один раз в неделю много приготовить и прекрасно когда есть помощники, а потом уделять это время детям, супругу и себе 😊

  • @readbooks6419

    @readbooks6419

    Ай бұрын

    @@annav3110а ты стой у плиты сутками💩

  • @user-lh5bp1kw3u

    @user-lh5bp1kw3u

    11 күн бұрын

    Сколько злости, каждый сам для себя выбирает образ жизни. Быть домохозяйкой или активно работать. Оба варианта имеют место быть. Поэтому никого не осуждаем. Живите дружно и не нужно навязывать свое мнение никому, кроме себя! Если человек решил посвятить себя дому , семье, это его право!

  • @user-uo1zs1oy9k
    @user-uo1zs1oy9k Жыл бұрын

    Какая вы молодец. Заготовки так облегчают труд

  • @user-uo1zs1oy9k
    @user-uo1zs1oy9k Жыл бұрын

    Посмотрела ваши комбинации для борща. Это шикарно.

  • @user-galina10
    @user-galina102 ай бұрын

    Большое спасибо за видео и рецепты !

  • @ANGEL_1998
    @ANGEL_19982 жыл бұрын

    Интересно, спасибо за обзор и идеи)

  • @soFKa87
    @soFKa873 ай бұрын

    Супер❤ Браво! 🎉

  • @dhdhhshddshhehdhdhhe5787
    @dhdhhshddshhehdhdhhe57873 ай бұрын

    Хватит неготивить. Это её работа. Она снимает всё что готовит и выкладывает на Ютубе. Не нравится не смотрите. Проходите мимо. Мы сами посмотрим❤❤❤

  • @lora1460

    @lora1460

    15 күн бұрын

    @@dhdhhshddshhehdhdhhe5787 А Что вы тут командуете?) для того и комментарии, что бы комментировать.

  • @alinazav
    @alinazav2 ай бұрын

    Я уже несколько лет делаю полуфабрикаты в заморозку. Заготовку для борща делаю не так, как вы. Так получается каша какая-то. Я тоже, сначала так делала и поняла, что когда всё мерзлое, нужно размораживать, прежде чет варить и стала делать по другому. Капусту шинкую и складываю в вакумные пакеты по 0.5кг и закрываю вакуматором. Свёклу, предварительно запекаю в духовом шкафу 2 часа, а попутно и другие овощи для салатов подкладываю на противень. Из них, в ближайшие дни? готовлю винегрет, зимний салат или сельдь под шубой, а может ещё какой салат, смотря по меню. И так, свекла готова, очищаю от кожуры и натераю на крупной терке, нарезаю репчатый лук и натераю очищенную морковь. Делаю заправку для борща с добавлением томат-пасты, немного присаливаю и даю остыть. Затем из заправки делаю колбаски по 0.5кг, формуя при помощи пищевой пленки, очень плотно завязываю концы и замораживаю. При таком способе свёкла не теряет свой цвет и борщ будет ярко-красный. После заморозки убираю в ящик морозильной камеры в пакеты набор из капусты, заправки и кубиков зелени. Бульон варю разный, но для борща обязательно из говядины. Сырники делаю при помощи формы для оладей. Замораживаю уже готовые и нарезать потом не придется. Ленивые вареники, делаю с добавлением рисовой муки и крахмала, они тогда более нежные выходят. А ещё делаю в заморозку свои фирменные котлетки из кальмара и филе грудки цыпленка, их особенно любит моя семья. Это очень вкусно. Отбивные из филе грудки тоже часто заготавливаю, только складываю в стопочку предварительно завернув каждую в пергамент, если обваливала в сухарях или в пищевую пленку, если нет. На ваш канал подписалась, чтобы расширить мой ассортимент. Мне очень понравилась идея ньоки и рыбных палочек. Спасибо.

  • @Alexzaharova
    @Alexzaharova2 ай бұрын

    Такая забота о семье❤❤❤

  • @oxana73
    @oxana732 жыл бұрын

    Дарья, здравствуйте, спасиб огромное за Ваши видео и рецепты! С недавних пор начала тоже делать заготовки и поняла, что это самый лучший вариант экономии семейного бюджета) уже приезжаешь с работы и не заморачиваешься по дороге мыслью о том, что готовить - знаешь, что у тебя есть в морозилке, вынимаешь заранее и готовишь каждый день разные блюдо из тех продуктов, которые ты уже закупила и потратила деньги. А не мчишься покупать сломя голову по-быстрому что-то, что можно быстро приготовить и что может быть не всегда полезно.

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Оксана, полностью согласна. Заготовки, заморозка - это и экономия денег и, главное, ВРЕМЕНИ.

  • @Ele_natural
    @Ele_natural25 күн бұрын

    Какая ж ты умничка Смотришь и смотреть хочется ❤❤❤

  • @maria.yan.
    @maria.yan.6 күн бұрын

    Спасибо большое!используя Ваш опыт сэкономила кучу времени и разнообразила меню

  • @juliettetomsk
    @juliettetomsk2 жыл бұрын

    Дарья, огромное спасибо! Вы- кладезь полезных знаний для хозяйки!

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @user-qy2eh5pl6q
    @user-qy2eh5pl6q5 ай бұрын

    Да, борщ и все первые блюда готовлю уже давно без всяких мясных бульонов за 15-20 минут. Всегда очень вкусно!!! Мясной бульон - это отдельное блюдо, очень много претензий и требований к его приготовлению из того мяса, которое мы покупаем. Пассировка тоже дело 5-7 минут. Зачем замораживать уже термически обработанные продукты? Они уже не полезны!!! Другое дело, когда вы трете, режете и сразу же замораживаете свежие. Это правда экономит время. А вот планировать меню, блюда и закупать продукты, это класс! Действительно, экономит и время, и деньги и еще позволяет контролировать качество продуктов, особенно полезно при диетах различных. Спасибо, Даша, за советы! Пусть все складывается удачно, прекрасного настроения, развития и благополучия!🤗💐😊👋

  • @El-bv3ut
    @El-bv3ut5 ай бұрын

    Красную фасоль отвариваю сразу 2-3 пачки. Делю на несколько частей. Какую-то часть делю на порции и замораживаю для супа, винегрета..., какую-то часть измельчаю на блендере для пирожков, так же зпмораживпю в виде паштета( с жарен.луком, орехами, ...) из оставшейся фасоли готовлю суп

  • @lolo76.

    @lolo76.

    4 ай бұрын

    Пожалуйста поделитесь рецептом паштета из фасоли❤

  • @El-bv3ut

    @El-bv3ut

    4 ай бұрын

    @@lolo76. Отваренную красн.фасоль сцедив перемалываю блендером, переложив в миску добавляю жаренный лук, мелко измельчённые грецкие орехи, чеснок. По желанию можно добавить немного мелко кинзу с укропом. Масло при жарке лука использую по-больше, чтобы паштет не был сухим. Солить можно как при варки так и после, без разницы. Подавать можно в пиале украсив веткой зелени, а можно сделать рулет, чередуя с майонезом, но с майонезом для меня жирновато.

  • @El-bv3ut

    @El-bv3ut

    4 ай бұрын

    @@lolo76. Очень хорошо переносит длительную заморозку, но с майонезом не пробовала замораживать.

  • @lolo76.

    @lolo76.

    4 ай бұрын

    @@El-bv3ut спасибо большое

  • @El-bv3ut

    @El-bv3ut

    4 ай бұрын

    @@lolo76. не за что. На здоровье!🌹 💖

  • @Sky-mp5ek
    @Sky-mp5ek2 жыл бұрын

    У меня трое погодок. 😃Заготовки меня просто спасают 😀

  • @user-om9zn7eu8w
    @user-om9zn7eu8w2 жыл бұрын

    Дякую за поради .

  • @Ludo4kaG
    @Ludo4kaG25 күн бұрын

    А если бульон варить концентрированным, тогда его можно замораживать по 0.5л и варить суп по принципу просто добавь воды)) А мясо замораживать отдельно тогда можно и в суп и в салат) И зажарка отлично замораживается)))

  • @Blondy.S.Severa
    @Blondy.S.Severa2 жыл бұрын

    Супер рецепты )Тот момент когда мне одной бы этого хватило, а не 4рым))))

  • @Zulfiya.Akhmetova.
    @Zulfiya.Akhmetova.Ай бұрын

    Спасибо большое Дашенька, за полезные советы, вы воплотили мою идею, я так мечтала о таких заголовках. Просто супер❤

  • @user-rw7hn1si6f
    @user-rw7hn1si6f26 күн бұрын

    Благодарю. Гениально❤. Хочу такой же блендер ( или кухонный комбайн). Поделитесь какой у Вас❤

  • @lorafoms628
    @lorafoms6284 сағат бұрын

    В общем интересно

  • @user-nq1zc9jp8d
    @user-nq1zc9jp8d3 күн бұрын

    Единственная проблема, где взять место в морозилке😂, у нас там ягоды на зиму, грибы, зелень.... А идея классная, спасибо ❤

  • @user-dr2lb5sh1e
    @user-dr2lb5sh1e2 ай бұрын

    Все пассировки для супа я заготавливаю осенью. Сушу морковь, лук, помидоры свеклу, перец, зелень. Чтобы у лука был жаренный вкус после сушки дополнительно прогреваю на сковороде до золотистого цвета (на разогретой сковороде, постоянно перемешивая, не отвлекаясь так как сгорает моментально). Сварила бульон, кинула картошку капусту, сушеный лук, и в конце сушеные морковь, свекла, перец, томат.И в самом конце сухую зелень. Ничего мыть и тереть не надо. Очень быстро и очень вкусно. Без лишнего масла. А если еще и сушеная капуста есть - совсем хорошо. Свекла не теряет цвет, ничего не разваливается, овощи не переварены, морозилка свободна, вкуса достаточно. Автору респект, хорошие идеи.

  • @user-cj9rb1sg4u

    @user-cj9rb1sg4u

    18 күн бұрын

    Добрый вечер.Где сушите

  • @user-dr2lb5sh1e

    @user-dr2lb5sh1e

    18 күн бұрын

    @@user-cj9rb1sg4u в электросушилке

  • @marinam.504
    @marinam.504 Жыл бұрын

    👌👌👌

  • @ChehowsDIY
    @ChehowsDIY2 жыл бұрын

    Вау! Обожаю такие видео с заготовками! У Вас ещё и рецепты интересные, спасибо!) Не поняла только, вы голубцы порционно тушите? Мне удобнее сразу все протушить в мультиварке и потом уже замораживать по частям🤗 необычной показалась и идея с колбасками для печенья и сырников, как-нибудь попробую)

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Можно и сразу потушить голубцы и в готовом виде заморозить. Но так как у меня видео, которое посвящено полуфабрикатам, то в нем нет готовых блюд. И кстати, голубцы, замороженные в виде полуфабриката, получаются немного вкуснее, чем замороженные в готовом виде. На мой вкус.

  • @Seppka

    @Seppka

    2 жыл бұрын

    @@Daria_Chernenko согласна.

  • @user-uo1zs1oy9k
    @user-uo1zs1oy9k Жыл бұрын

    Фасоль тоже заранее отвариваю и морожу

  • @user-zb3fr6fj5j

    @user-zb3fr6fj5j

    Ай бұрын

    А чем это отличается от купленных замороженных овощей?

  • @user-zr7er7kr4u
    @user-zr7er7kr4u4 ай бұрын

    Да, но.. как морально подготовиться к такому трудодню? Я бы с радостью покупала у кого-нибудь эти натуральные полуфабрикаты😊

  • @JohnSmith-hx9qh
    @JohnSmith-hx9qh Жыл бұрын

    В свёклу для борща обычно добавляют уксусную кислоту, чтобы та не теряла цвет при варке. (я не использую уксус, т.к. имею доступ к качественной свёкле) Капуста, судя по виду, у вас сырая(?) И картофель отсутствует (знаю, свидетели борща отрицают картофель). Но, если высыпать всё содержимое с уксусом, боюсь остальные овощи будут вариться достаточно долго. Как вы смотрите на это? Логичней добавлять свёклу в конце варки, мне кажется...

  • @Valeria-xk2pm
    @Valeria-xk2pm8 ай бұрын

    А самое смешное, что некоторые заготовки, например, сырники, по времени нужно размораживать дольше, чем сделать новые, свежие 😁

  • @user-qh2xj9vd6l

    @user-qh2xj9vd6l

    7 ай бұрын

    А зачем размораживать сырники? Мы делаем всегда две порции, одну съедаем сразу, другую держим, как заготовку. Сразу из морозилки на сковородку, на медленный прогрев.

  • @maro4275

    @maro4275

    3 ай бұрын

    А я готовлю сразу много сырников, сразу запекаю. Одну часть сразу съедаем вторую морожу. Из морозилки вытаскиваю на кануне вечером либо грею в микроволновке или на сковородке. Очень удобно с плотным рабочим графиком:)

  • @user-nq1zc9jp8d

    @user-nq1zc9jp8d

    3 күн бұрын

    Зачем размораживать???? Кладут на сковороду замороженные☝️

  • @user-ec8rj1vb4f
    @user-ec8rj1vb4f18 күн бұрын

    Как из замороженных заготовок в дальнейшем готовить? Нож ведь не справится с замороженным продуктом, но при этом разморозка может повлиять на вкус и качество, да времени много занимает

  • @krael536
    @krael536Ай бұрын

    спасибо большое. отфильтровать бульон - это как?

  • @ll-yw6te
    @ll-yw6te3 ай бұрын

    Как всегда собрался добрый женский коллектив 😂😂😂😂🐍🐍🐍

  • @nake788
    @nake7885 ай бұрын

    Очень крутые заготовки! Нелюблю готовить. Люблю что то быстрое. Скажите, а заготовка для борща, как быть с мяском? Если кастрюля 3 литра, то надо морозить 3литра бульона?😮

  • @maro4275

    @maro4275

    3 ай бұрын

    Я раз в месяц готовлю борьщь или суп с нуля. При этом варю очень много бульона (кастрюля полная костей) и увариваю в концентрат консистенции а ля холодец и замораживаю. Мясо варёное из бульона тоже морожу отдельно порционно. Зажарки тоже очень много делаю и морожу порционно. Шинкованную капусту тоже морожу или квашу. В итоге у меня кастрюля борща на поесть. И элементы конструктора. Бульон для супов и соусов (просто кидать в кастрюлю с водой) Зажарка для супов и соусов или как масса на бутерброды если измельчить. Капуста для начинки в пирог или для борьща. За то потом борщ готовиться за 10 минут. Чищу и мелко режу картофель закидываю заготовки из морозилки и борщ за 10 минут готов. Кстати чеснок давлю и морожу тоненькими пластиночкаи чтоб удобно отламывать было. Он в борще как свежий.

  • @lanazh2443

    @lanazh2443

    2 ай бұрын

    Я очень часто готовлю борщ, муж любит, но никогда не замораживаю борщевые продукты а готовлю закрутки. Все овощи кроме картофеля приготовить как обычно, почти до готовки добавляю зажарку, яблочный уксус и немного воды, все закручиваю. Когда хочу приготовить борщ, берется кастрюля с бульоном или водой на плиту и 2-3 картошины нарезаются сразу туда, ко времени когда вода закипает и картофель почти готов, высыпаю закрутку из банки и все хорошо прокипает и готовиться минут 15, зелень свежая или сухая, соль перец по вкусу, могу баночку готовой фасоли или нута добавить.По времени все те же минут 20-25 минут на приготовление борща, готовлю 1 раз и на весь год. Подобные закрутки делаю для супов и щей, ну или полуфабрикаты, но без свёклы, или свекольные отдельно в баночках идут, ещё эти заправки с капусты, моркови и перца как салат используется, один из моих любимых.

  • @psyho_loza
    @psyho_loza5 ай бұрын

    добрый день! правильно я понимаю, что все мясные и куриные блюда надо размораживать перед тем, как готовить?

  • @VetaPankova
    @VetaPankova2 ай бұрын

    Было бы хорошо,на каждом видео о заготовках писать примерную итоговую стоимость закупки😊 но тут итак видно что не бюджетненько😂

  • @asffbb2937
    @asffbb29375 ай бұрын

    А что за пакеты для заморозки?)

  • @corinagusciuc3480
    @corinagusciuc348011 ай бұрын

    Buna ziua! Ce fel de pachete folositi pentru impachetarea borsului?

  • @aliya2601

    @aliya2601

    10 ай бұрын

    Warm greetings from Kazakhstan to Romania!

  • @user-ui1ko4nf7b
    @user-ui1ko4nf7b29 күн бұрын

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста бульон при заморозке вкус не теряет ?

  • @jafarsalikhujaev4730
    @jafarsalikhujaev47304 ай бұрын

    Здравствуйте, как я могу связаться с вами?

  • @user-do3wf2fy6b
    @user-do3wf2fy6b8 ай бұрын

    Я тоже пользуюсь заготовками. Но в нашей семье иногда это съедается быстрее😢

  • @mokaroliasuharik
    @mokaroliasuharik2 жыл бұрын

    Даша, как размораживать такие сырники перед жаркой?

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Полуразмороженную "колбасу" сырников я нарезаю поперек на тонкие сырники и их, без дальнейшего размораживания, сразу готовлю под крышкой

  • @mokaroliasuharik

    @mokaroliasuharik

    2 жыл бұрын

    @@Daria_Chernenko спасибо!

  • @user-vj3qd7vs2j
    @user-vj3qd7vs2j Жыл бұрын

    Здравствуйте, как приобрести у Вас такую книгу

  • @user-tr5db9wd4i

    @user-tr5db9wd4i

    5 ай бұрын

    Есть книга Дарьи "Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне" и вторая "Заморозка"

  • @Anyuta_130
    @Anyuta_130 Жыл бұрын

    Даша, а сколько по времени фасоль готовить в мультиварке на тушении?

  • @user-tr5db9wd4i

    @user-tr5db9wd4i

    5 ай бұрын

    Там автоматически выставляется время. И зависит от мощности мультиварки

  • @lanazh2443

    @lanazh2443

    2 ай бұрын

    Я всегда люблю на медленном 2-3 часа, но смотря какого сорта фасоль и какое время замачиваете.

  • @pennstate5713
    @pennstate57132 жыл бұрын

    А в борщевой заготовке свёкла тушёная или свежая?

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    В этом варианте заготовки - сырая. Но можно сделать и с тушеной тоже.

  • @lanazh2443

    @lanazh2443

    2 ай бұрын

    Свеклу можно нашинковать на терке для морковчи, именно я такую люблю а не разваренную которая превращается в кашу натертую на обычной тёрке, реально делаю её как на морковчу, потушить и сделать зажарку и закраску, пару ложек яблочного уксуса и закатываю. В холодильнике храниться так же лежит 2 недели без проблем.

  • @user-cp4vx2wf9m
    @user-cp4vx2wf9m26 күн бұрын

    Разве горошек (бобовые) варят в соленой воде? Это же увеличивает срок варки. Может его лучше посолить в конце варки?

  • @user-qy1mn1lu8z
    @user-qy1mn1lu8z2 жыл бұрын

    А капусту для борща, Вы обрабатывали?

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Да, эта та капуста, которая осталась после приготовления голубцов и тепловой обработки.

  • @sofiashevkun
    @sofiashevkun2 жыл бұрын

    Доброго дня! Дуже класне відео! Я з України, тому жаль, що рецепти вже не бачу, бо сторінка не відкривається

  • @ella05076
    @ella05076 Жыл бұрын

    не могу найти рецепты(((

  • @user-ev5zv9wi1z
    @user-ev5zv9wi1z27 күн бұрын

    А врачи говорят что полуфабрикаты вредны для здоровья, во многих диетах они запрещены😢что делать?

  • @user-kt3ru7iv7o
    @user-kt3ru7iv7o21 күн бұрын

    Волосы прибрать, не?

  • @user-zb3fr6fj5j
    @user-zb3fr6fj5jАй бұрын

    Получается всегда ешь полуфабрикаты. В чем смысл? Более дёшево?

  • @rakavchuk.
    @rakavchuk.9 күн бұрын

    Это всё подготовить никак не меньше времени уйдёт, чем на обычную готовку

  • @Seppka
    @Seppka2 жыл бұрын

    Здравствуйте. Во сколько примерно обходится такой объем продуктов?

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Денег или времени?

  • @Seppka

    @Seppka

    2 жыл бұрын

    @@Daria_Chernenko Интересует финансовая сторона вопроса.

  • @natan214
    @natan2142 жыл бұрын

    Голубцы, фрикадельки, кнедли и зажарка сэкономят время и облегчат жизнь. Из овощных котлет польза только в клетчатке останется, но как заготовка сойдет. Остальное сомневаюсь. Свежая капуста для борща превратится в тряпку в морозилке, сырая свекла готовится дольше, чем зажарка, где экономия времени? Не проще ли приготовить зажарку вместе со свеклой, а капусту и картофель нарезать пока закипает бульон? Отбивные в панировке, сырники и прочие колбаски сохранили бы время, если их (формованные и замороженные по отдельности ) сразу же из морозилки на сковороду или в духовку. Овсяное печенье готовое в пакете итак неделю не зачерствеет, зачем тесто морозить? Фасоль для быстроты процесса можно взять и консервированную. Бульон стоит замораживать только концентрированный порционно, а не такими бадьями.))

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Наталья, будет здорово, если покажете (идеально, в видео видео, как у меня), как вы делаете заготовки на 2 недели вперед. Это будет полезно для всех, кто делает заморозки и заготовки, а вы сможете поделиться своими идеями.

  • @user-rf5tw9if5s

    @user-rf5tw9if5s

    2 жыл бұрын

    @@Daria_Chernenko Наталья оставила емкий комментарий, но который отличается от привычных " как классно, мой ребенок и мч все съели". Можно было бы на него ответить,что Вы думаете по пунктам.

  • @user-ev7mx8bc5r

    @user-ev7mx8bc5r

    2 жыл бұрын

    Про капусту не согласна, ничего ей не будет

  • @natan214

    @natan214

    2 жыл бұрын

    @@user-ev7mx8bc5r бланшированной не будет, а свежая потеряет хрусткость и приобретет неприятный запах и привкус. Замораживала свежую на голубцы по совету одного блогера. Работать с такой капустой удобно, но есть я эту гадость не хочу. Даже квашеная капуста, если подмерзнет становится невкусной.

  • @user-sk2fx6xi8d

    @user-sk2fx6xi8d

    2 жыл бұрын

    @@natan214 Всегда же морозили квашенную капусту) В деревнях холодильников не было, выставляли в холодные сени бочки с капустой, на столах она была с ледком, вкуснее не ела. В наше время иногда приходится морозить свежую капусту, хотя стараюсь этого не делать, много места в морозилке занимает. Но никогда не было неприятного запаха и привкуса. Конечно, мороженая капуста уже не будет хрустеть, но мы, например, любим мягкую капусту в супах. Возможно вам просто попался некачественный продукт. Мы используем свою капусту.

  • @user-dv4fl6xi2y
    @user-dv4fl6xi2y6 ай бұрын

    Передача для тупых. Очень много трепа, поэтому пришлось перейти на слеющего блогера. 😢

  • @annav3110
    @annav31103 ай бұрын

    Не поняла, 7 голубцов на три ужина для семьи из 5 человек? Это как?

  • @user-ny1el3zs6l

    @user-ny1el3zs6l

    Ай бұрын

    Экономно есть надо😂

  • @user-nb9fj8nu8z
    @user-nb9fj8nu8z2 жыл бұрын

    Зачем покупать? Два бройлера из курятника зарубать и ощипать, овощи все свои, молочка своя, ну разве что броколи. Ее ем только я, потому не сажу. Теленка одного режем молочньім, второго постарше. Мука своя.... фрикадельки очччень вьіручают, пасировки осенью готовлю по 7-8 литров., 15-18 наборов для боща, столько же для супов с разной добавкой: перловка, макарошки, ячка, пшеничка, рис и тд. Все вакумирую. А когда бройлеров рубим осенью (50-60шт) то и мясньіми заготовками забирваю морозильную камеру на 250 л. А бульон впрок Вьі делаете? Я да. Много костей от кур осенью. До весньі иной год хватает.

  • @clubn1chkaa

    @clubn1chkaa

    3 ай бұрын

    Что за идиотский вопрос? Если у вас свой скот есть, то очевидно, что вы покупать не будете, но не каждая же семья, особенно живущая в городе, такая.

  • @tatabazik1392

    @tatabazik1392

    24 күн бұрын

    ПАХАРЬ! Здоровья, терпения.

  • @user-dd1su7zo7i
    @user-dd1su7zo7i2 жыл бұрын

    Почему-то после разморозки свекла стала бесцветная.

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Ой, а так бывает? Я думаю, что в технологии заморозки что-то нарушили

  • @user-ez6sc9hy7t

    @user-ez6sc9hy7t

    2 жыл бұрын

    Может пригодиться? Мы свёклу варим, очищаем, на тёрке натираем и раскладываем по пакетам порционно. И в заморозку. Потом при приготовлении за минут 10 до окончания варки не размораживая закидываем в суп. Получается более насыщенный красный цвет.

  • @user-ld6ct3jh7w

    @user-ld6ct3jh7w

    27 күн бұрын

    Внесу свои 5 копеек.Заготовки для борща делаю с осени в банках.Свежую капусту очень хорошо заморозить порционно.На один борщ.Сырники морозить не вижу смысла.Овсяное печенье приготовила бы сразу,оно долго не черствеет.Отбивные замораживаю.

  • @user-sf6ir6cn3e
    @user-sf6ir6cn3e3 ай бұрын

    Слишком много мучного

  • @galiayadchenko3527
    @galiayadchenko3527 Жыл бұрын

    Всё вроде и хорошо, но только прекратите делать бульон на курицах нашпигованых антибиотиками......🤣🤣

  • @user-py1zk2kv6y
    @user-py1zk2kv6y2 жыл бұрын

    Не понятно зачем делать такие полуфабрикаты сырников? Пока эта колбаса разморозится-а это время, обед наступает. 15 мин и сырники готовы из творога. Проще уж их сформовать и заморозить. И опять-разморозка!! Самое времязатратное сварить бульон. Борщ, суп - варится пол часа. От момента начала чистки овощей, до момента разлива по тарелкам. Делаю только мясные заготовки. И то, только потому, что нагребаю мясо постоянно. Не могу купить 8 рёбер или 500 мякоти. Хороша идея с фасолью! 5 баллов! Пельмени на ужин на семью из 4хселовек тоже готовятся 1час-от прокрутки мяса и лепки их, до их поедания!))) просто засеките время!

  • @Daria_Chernenko

    @Daria_Chernenko

    2 жыл бұрын

    Сырники можно заморозить уже порционные

  • @user-dv4fl6xi2y
    @user-dv4fl6xi2y5 ай бұрын

    За, ем вы все так усложняете ? Я просто беру и готовлю. Вы видимо любите все усложнять, да есть такие люди. 😂

  • @Tigra2323

    @Tigra2323

    Ай бұрын

    Это называется рационализация времени

  • @like-dontlike
    @like-dontlike10 ай бұрын

    Какой «батон», господи... Вы же из Петербурга!

  • @annav3110

    @annav3110

    3 ай бұрын

    Она понаехала

  • @user-ut9gp9ge9w
    @user-ut9gp9ge9w Жыл бұрын

    Очень много разговоров. Если женщинам некогда готовить,- откуда у них время так долго слушать то, что они знают: что купить, как составить меню, что нужно все помыть и прочая глупость.

  • @user-uo1zs1oy9k

    @user-uo1zs1oy9k

    Жыл бұрын

    Никакая не глупость. Скорее глупость что вы пишете

  • @user-ut9gp9ge9w

    @user-ut9gp9ge9w

    Жыл бұрын

    Однако показывать, как мыть овощи, а затем как их резать по полтора часа, никто из блогеров аналогичных каналов не показывает. Приятно слушать и смотреть, когда человек говорит все четко, быстро, без мытья овощей и фруктов, без долгих нарезок. Это, слава Богу все умеют делать. Если вы будете прислушиваться, а не оскорблять подписчиков, может быть у вас этих подписчиков прибавится. 😁

  • @user-ny1el3zs6l

    @user-ny1el3zs6l

    Ай бұрын

    Браво ,но до неё не дойдёт 😂

  • @user-nj5vx5gv2z
    @user-nj5vx5gv2z11 ай бұрын

    Очень нудно

  • @user-vo5sc2ij2q
    @user-vo5sc2ij2q4 ай бұрын

    Жаль мне эту девушку, так серьезно относится к еде, как будто каждый день экзамены сдаёт , еще и шпаргалки пишет. Я тоже делаю заготовки из мяса,но так заморачиваться это уже какой то фанатизм . Зачем делать такие сложные блюда если нет времени? Это можно приготовить спокойно в выходной, а среди недели самые простые и быстрые блюда. А так получается вся жизнь стояние у плиты и экономии времени здесь вообще нет.

  • @user-ny1el3zs6l
    @user-ny1el3zs6lАй бұрын

    Не понравилась подача материала.Не по домашнему,как будто в школе на уроке.Дизлайк.

  • @user-nl8bc3gy7y

    @user-nl8bc3gy7y

    Ай бұрын

    Лучше, когда много воды про детей, мужа и собак? Нормальная подача, автор экономит наше время

  • @annav3110
    @annav31103 ай бұрын

    Обоже, как будто преподает какую то великую науку. Перевод продуктов в месиво замороженное.

  • @user-hq1pd4kz5q
    @user-hq1pd4kz5q Жыл бұрын

    Its not good!! Its dead food!!one my friend was doing this.she was working..reparing food like this....for the kid to eat food from fridge..he was starting university..ONE DAY IN AGE 24..HE DIED FROM CANCER. OUR FOOD MUST BE Only FRESH..COOKING. Now!! Even NOT TOMOTROW!!

  • @Tigra2323

    @Tigra2323

    Ай бұрын

    Бред какой

Келесі