t.me/giznnauge Это мой телеграм канал, там я появляюсь чаще, переходите по ссылке Дзен:dzen.ru/giznnauge

Красота🍷☺️👍👍👍👍👍👍👍

Никогда не видела, как делают вино! Процесс оказался куда более понятным, чем представлялся 😅

@giznnauge

7 ай бұрын

Сложного ничего нет, но возни много🙈

@user-ky8mb4uu4i

7 ай бұрын

Ага процесс очень занимательный если учесть что при изготовлении вина не добавляют сахар и воду! Это брага для чачи. В вино иногда добавляют декстрозу или фруктозу но не свекловичный сахар! Вот такое вино на юге и продают приезжим!!!

Спасибо за видео! Очень интересно. Первый раз видела как делают вино. ❤ У меня муж обязательно тоже научится! Мы уже очень давно пьем свои крепкие напитки, и обязательно будем пробовать делать вино.

@giznnauge

7 ай бұрын

Да когда сам вырастишь виноград и из него сделаешь сам вино, да потом ещё и чачу сам сделаешь😉вот это круто👍 За восемь лет, что здесь живём, ни грамма не купили спиртного😊

Лайк авансом. Но баночки нужно накрывать. Я тоже гидрозатворы стараюсь не использовать( бываетак, что их срывает ). А вот просто накрываю банки кусочками стекла размером 10 на 10 см приблизительно. Углекислый газ сможет выходить, а вот воздух и " алкаши" дрозофилы не пройдут. А последнее время Изабеллу не давлю . Закладываю в банки ягодой без гроздей до плечиков баллона, насыпаю 400г сахара и ставлю на месяц бродить. Сначало в тепло, а потом выношу в кладовку. Через месяц осторожно тонким шлангом сливаю вино, а ягоды выжимаю и отстаиваю отдельно. Попробуйте так сделать , не пожалеете.

@giznnauge

7 ай бұрын

Ой, спасибо большое за комментарий. Знаете, для видео сняла мешочки с банок, мы ими накрываем балоны. А со стеклышками тоже интересно, спасибо большое за совет. И ваш рецепт обязательно возьму на заметку уже на следующий год, попробуем. Вот так и приобретаем, в процессе общения, опыт и какие то фишечки, спасибо😊

@ruibite4771

7 ай бұрын

Пишите рецепт, какая банка, как дальше настаиваете

@user-jq8jw8oz7q

6 ай бұрын

гидро затвор всегда ставлю, особенно необходим при тихом брожении, опятьже всякая бяка не лезет, но вам виднее можно и пакетиками накрытть

@giznnauge

6 ай бұрын

@@user-jq8jw8oz7q да, тут кто как приспособится

Молодцы. Сахар в Изабеллу лучше добавить измерив концентрацию сахара в сусле. Так результат будет более предсказуем.

@giznnauge

7 ай бұрын

Да, я видела видео, измеряют все, и кислотность, и сахар, но вот как нас научили, так мы и делаем🤗

У нас растёт виноград Молдова. Мы делаем вино без добавления воды, сок и сахар.

@giznnauge

6 ай бұрын

Из Молдовы мы тоже сделали, но все равно добавляли воды. С одного сока нам тяжеловато вино. Но все делают по разному, здесь золотой середины нет. Главное, чтобы хозяину вина все нравилось🤗🥰

Лена, а виноград вы сами садили, или от прежних влвдельцев вам остался?

@giznnauge

7 ай бұрын

От хозяев вот эта изабелла осталось и немного белого столового. И много сортов сами разводили, покупали.❤

И ничем не накрываете? А мошки?

@giznnauge

7 ай бұрын

Накрываем пищевыми полиэтиленовыми мешочками, но мошки все равно хватает.

Добрый день, а где можно купить такой аппарат

@giznnauge

6 ай бұрын

Здравствуйте. Мы покупали на озоне🙂

Интересно, а вы пробовали сделать настоящее вино и попробовать на вкус? То что вы делаете с добавлением воды и сахара это не вино, тем более когда говорят про натуральное. Представьте если кто-то делает кисломолчный кефир или ряженку и говорит мы делаем ряженку средней насыщенности и вливаем в молоко воду. Согласитесь это глупо и не полезно. В наше время купить приборы для измерения сахара и кислотности винограда это не для большого объема - это для полезности, для здоровья! Делайте вино не по рецептам а по технологии, это не сложно и будете здоровы, что вам и желаю!

@giznnauge

6 ай бұрын

Спасибо за ваш комментарий. В нашей семье всегда так делали вино и нам оно очень нравится, поэтому делюсь своим опытом, только и всего. Всего вам хорошего 😊

Мыть надо ничего вы не смоете ни какие држи а грязи на нем хватает

@giznnauge

6 ай бұрын

Настолько оно противоречиво это виноделие, у каждого своя правда. Главное, чтобы получалось и вам нравился конечный результат. Хорошее вино у нас получилось. А вам спасибо за комментарий🤗🥰