Zdravím vás přátelé a přeji hezký den.
Na gulášek budete potřebovat:
1kg hovězího masa krk bez kosti nebo kližka.
5 větších cibulí, 3 lžíce sádla, 2 lžíce sladké papriky,
1 lžička mletého kmínu, 1,5 lžíce koření na guláš,
5 stroužků česneku, 1 lžička majoránky,
brambora na zahuštění, sůl, pepř
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a zpěníme dohněda na sádle.
Přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso a osmahneme. Maso osolíme a opepříme.
Do základu přidáme rajský protlak, mletý kmín, koření na guláš a sladkou papriku.
Papriku nesmíme dlouho opékat aby nezhořkla. ( Můžete přidat i trochu piva)
Základ na guláš podlijeme vodou a zamícháme.
Guláš přikryjeme pokličkou a dusíme při mírné teplotě. Občas promícháme, aby se guláš nepřipálil.
Dusíme asi 2 hodiny do změknutí masa
Asi 20 minut před koncem guláš zahustíme jednou bramborou.
Přidáme majoránku a česnek.
Guláš podáváme s čerstvým chlebem nebo s houskovým knedlíkem.
Děkuji za podporu mého kanálu a děkuji za nové odběratelé.
Mějte se všichni krásně.