핸드믹서 제빵이 궁금했는데 확실한 참고가 되었어요~^^ 감사합니다~

제가 요즘 베이킹 엄청 하는와중에 소금빵을 엄청 좋아해서 만들어볼까 하다가 이 영상보고 만들었는데 완전 성공했어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ좋은 영상 감사합니다!! 방금도 막 두번째 반죽 다 하고 휴지시키고 있어요ㅎㅎ감사합니다🎵

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

세상에,, 성공하셨다니🤭 저두 오랜만에 또 만들어봐야겠어요🤍

ㅋㅋㅋㅋㅋ술래잡기에서 빵터졌네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

잡힐듯말듯 ^_^,,,,

방금 핸드믹서로 소금빵 반죽하다가 팔 빠지고 온 사람 입니다. 교훈 얻고 갑니다. 반죽기를 빨리 사야지....어휴....

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

어후 핸드믹서도 나가는데 손목이 안나갈까요 ^_ㅠ 얼른 반죽기를 사도록해요우리,,!

와 대박 이거 제가 올린 영상인줄.. 저도 핸드믹서로 빵 하다가 저래되고 버터넣는 거 깜빡하다가 넣고 그러다가 믹서에서 냄새나고,,,그래서 반죽기 샀어요^^...ㅎㅎ심지어 저랑 믹싱볼도 같아보여요 ^^..핸드믹서도 ㅋㅋㅋ

아까 밀대로 밀었을때..밀대로 먼저 미는 것이 아니고 분할하고 둥글리기(가스빼기)하고중간발효한 후 성형할때 밀대로 가스 한번 다시 빼주셨어야 그 납작하지않은 손맛이 있었을거예용!!!!

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

우아 감사합니다🙈🤍🤍 중간발효할땐 가스 안 빼구 성형해놓고! 성형할때 밀대! 메모메모! >_

문제의 핸드믹서 구경왔습니다 ㅎㅎ

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

아직 살아있읍니닼,,🤭

저는 몇년전에 핸드믹서로 빵반죽하다가 반죽날 한개가 두동강 났어요ㅠㅠ

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

그쵸,, 진짜 핸드믹서로는 비추에요 😭

감사합니다

어떤오븐으로 몇도에 하셨을까요? 저는 우녹스로 굽기하는데 온도맞추기가 힘드네요 과한색이 나거나 덜익은듯하거나~~ㅠ

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

저는 위즈웰오븐이고 190도 13-16분 정도 구워요! 제 오븐이 우녹스보다 열이 쎄서 우녹스는 200도 하시면 맞을 것 같아요 ㅎ_ㅎ

반죽날 말고 크림날로 하면 안되나용?ㅠ

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

크림날은 더 안될거에요ㅠㅠ 글루텐이 생기면서 반죽이 한덩어리로 꽝 뭉쳐져있으니까,, 날이 반죽에 아예 안 걸릴거에오,,!

저도 핸드믹서로 빵 만드는 영상 많이 찾아봤는데 식빵 반죽 같은 질은 반죽이 핸드 믹서 쓸 때 유용하다네요 !!

@youngrong_baking

2 жыл бұрын

맞아요! 식빵 반죽은 핸드믹서로도 하더라구요 ㅎ_ㅎ