И ЛО когда с грибами еду, по корзинам видно кто на продажу тащит. Из одного леса вышли, но у одних грибы чистые, и разносорт, а у барыг одни белые и подосиновики, и ножки с корнем. А я только что по лесу этому шастал, и там червей море. Про грибные места не аргумент, я у того населенного пункта в радиусе 10км всё облазал, в т.ч. все болота, куда дурной зверь не полезет. Покупаю только грибы, которые в магазине есть. Потому что знаю как всё устроено в сегменте "с рук". Чего и всем желаю)

Полезное видео, большое вам спасибо. Всем мира.

Здравствуйте! Михаил, благодарю за нужную и полезную информацию!!!💗

Исчерпывающая информация 👍👍👍👍

Спасибо Вам за информацию !!!

Много раз видела червивые грибы в банках в магазине. Один раз даже неудачно купили такие, не разглядела. Лисички у нас продают на вес, не упаковывают. Получается, что в магазине тоже не всегда безопасно).

Очень полезно! И вовремя!!! Спасибо большое❤❤❤

Огромная благодарность за полезную информацию.

Отлично! Спасибо, Михаил

Меня удивил как-то один продавец на рынке, мой хороший знакомый. Он продавал помимо прочих грибов, например, поплавки, что очень даже необычно (не знаю, есть ли они в списке разрешенных или нет), но в отличие от других продавцов не продавал свинушки. А их по старой памяти большинство продавцов продают... Когда я его спросил, он ответил, что свинушки опасны и... Удивил меня. Я это знаю, но не понимаю, почему большинство продавцов их до сих пор продают...

Мы продавали все детство и уже во взрослом возрасте, я в шоке от того, как могут обманывать из видео Михаила. Сейчас не дома, могу иногда овощи и фрукты покупать, причём люблю у бабушек брать. Но сейчас стало много сомнений, где они собирают ягоды и фрукты. Боюсь, что в городе. То есть, кому-то норм кушать с дерева в городе. Или норм подхитрить, а в моей картине мира такого даже нет. 😅😅😅 Покупайте у проверенных или вот по советам Михаила! Берегите себя! ❤

@HarryMcKew

Ай бұрын

Сейчас все бабушки перекупом занимаются, ничего своего у них нет !

Спасибо большое за информацию ❤

Здравствуйте доброе время суток, всего хорошего Михаил. Благодарю за отличные подсказки, супер ,ещё раз огромное спасибо....🎉🎉🎉

Правильно - собирать грибы.

Спасибо! Очень жаль, что такой увлечённый и замечательный человек, не может заниматься своим любимым делом в своей стране. Как бы хотелось, чтоб сегодняшняя ситуация как можно скорее закончилась.

@BelMila-eh8gt

Ай бұрын

Кто ему не даёт это делать?)

@biomozgjele

Ай бұрын

​@@BelMila-eh8gtпутло же

Самый простой вариант при покупке грибов с рук попросить продавца разрезать гриб вдольот корня до шляпки.сразу будет понятно что там внутри.

Михаил, спасибо за ваше грибное творчество) Вопрос не совсем по видео, но по теме) Вы в других видео неоднократно ссылались, что есть работы по исследованию влияния мусцимола на человека.Можете дать конкретные работы, где такие исследования велись не на мышах, а на людях и с соблюдением всех правил двойных-слепых-рандомизированных и еще каких исследований. На любом языке, асилю) Спасибо!)

@user-fp6rv6lr4z

Ай бұрын

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov поиск по ключевому слову muscimol

Михаил, спасибо за заботу и напоминание :) А я, в свою очередь, хочу напомнить, что для Вешенки лёгочной (а возможно, и близких видов типа Вешенки тополёвой) опушение ножки мицелием - это видовой признак. Она мохнатая ещё до сбора :)

Здравствуйте, сделайте видео отом ; можно ли готовить грибы на мангале, если можно то какие и про нюансы если они есть ....

Доьрого Вам здоровья, Михаил. Вопрос :"Почему нельзя покупать/употреблять в пищу грибы со вторичным мицелием?" Заранее благодарен за пояснительный ответ.

Спасибо за видео! На авито продают много заморозки, такие грибы можно покупать?

Михаил, большое спасибо за информацию! А можно вторичный мицелий использовать для размножения вешенки? Например взять старый пень бука, наделать отверстий и в них навтыкать этот мицелий с кусочками гриба?

@Tutovnik-info

Ай бұрын

Я, конечно, не Михаил, но вешенку ращу с удовольствием. Если Вы хотите взять в культуру именно магазинную вешенку, то посадите вторичный мицелий на туалетную бумагу или картон, заваренные кипятком и остуженные. Для плесеней и бактерий такой субстрат малосъедобен, а вешенка его жрёт достаточно легко. После зарастания бумаги Вы сможете пересадить мицелий в пеньки, на зерно или агар. Есть также методика выращивания опилочного посевного мицелия. В общем, для посадки на пень нужно использовать посевной мицелий - субстанцию, качественно зарощенную мицелием гриба и предоставляющую ему питание на первую фазу зарастания пня. Просто натолкать пушистых ножек вешенки в пень - тоже вариант, но не факт, что эффективный.

В Рижском центральном базаре продаются квашеные, маринованные соленые , сушёные грибы😮

@kav205

Ай бұрын

И в Минске тоже самое. Тоже сразу про это подумал. Может это не частники?

@Soloniite

Ай бұрын

@@kav205 В риге сто процентов частные

я грибы продаю..уже лет 30+

Грибы с умом этот как вид называется?

Интересно, а почему не разрешены к продаже лесные шампиньоны? У нас часто грибники продают лесные шампиньоны и я их покупала для жарки. Лесные шампиньоны очень ароматные. А мамы есть подруга - заядлый грибник, она так маринует лесные шампиньоны, что пальчики оближешь.

Фигасе. Так у шампиньонов в магазинах всегда коричневые пластинки!))

Михаил, здравствуйте. Хотел спросить, касательно ежовика гребенчатого,откуда вы возите сырьё??

Михаил, здравствуйте. Можно ли заразить вторичным мицелием вешенки из магазина предварительно отмоченную березовую чурку? Например, поместив основания ножек с мицелием в отверстия, прикрыв влажными опилками. Хочу попробовать на даче в проветриваемой влажной тени за баней. (Сывердловская область, 50 км от Екатеринбурга).

Как бы странно это не звучало,но во многих магазинах (крупносетевых!), перебивают сроки годности. Правда это мне рассказывали на примере всяких мясных, и прочих продуктов, на которые клеятся ценники с информацией о сроках годности. Вот не удивлюсь,если это и с другими товарами происходит...

Лайк✌

А вот интересно, если вишенку со вторичным мицелием к деревцу прибазировать, она даст "свои плоды"?

Как-то уже перехотелось грибочков. Во всяком случае, переработанных или продающихся на базаре или вдоль трассы.

Значит у нас неправильные личинки, много раз собирал подосиновики у которых ножка была чистая ,а в шляпке уже ползали маленькие червяки

@user-tu2hg6wr8g

Ай бұрын

Недавно была такая же история с подберёзовиками. Срезал, ножка чистая, в корзину. Дома начинаю отделять ножки от шляпок, шляпки уже червивые.

@user-tu2hg6wr8g

Ай бұрын

А вообще, интересный вопрос, ответа пока на который не нашел. От каких факторов , условий, местности, зависит как быстро в грибах заводятся червячки? Бывает грибы еще совсем крохотные, молочные, и уже червивые. И на оборот..., стоит большой переросток, думаешь мимо сразу пройти. Так как он точно будет червивый, но, срезав, о чудо, чистый!

@VlaDMaK999

Ай бұрын

@@user-tu2hg6wr8g такие тоже часто попадались , бывало и рядом. Большой не червивый , а маленький почти съеденный. Белые маленькие часто червивые.

@zigzagon7213

8 күн бұрын

.

@zigzagon7213

8 күн бұрын

Есть те, кто откладывает личинки именно в трубчатый слой шляпки. Сверху то бишь.

Про мухоморы не сказал. Продавать можно, на рынке допустим?! Про запрет консервированных впервые слышу... Добра дядь Мише!

Нашим ярмаркам и рынкам плевать на правила :) У нас на рынке до недавнего времени на заметном месте в сезон постоянно стоял мужик с солеными грибами, при чем продавал какую то мелочь, там даже не разобрать что за грибы, дачники такое поганками зовут😂 Так вот к тому мужику за "поганками" очередь стояла и к обеду у него уже ничего не было, да я сам, когда еще не въехал в грибную тему, брал у него пару банок, реально огонь, при том дешевле груздей у соседей раза в три. Сейчас то я понимаю как рисковал, но что удивительно, никто даже не слышал, что бы его грибами кто то траванулся...

@user-sw2oh8oo3u

Ай бұрын

Вот это и значит "проверенный продавнц" :)

так лисички нельзя свежими продавать ???

Чего не сказали про чешуйчатку, которая продаётся под видом маринованных опят?

@Tutovnik-info

Ай бұрын

А это вполне нормально. Дело в том, что известные Вам "опята" (летний, осенний, зимний) - не родственники друг другу. Опёнки - это просто обобщающий термин для небольших съедобных грибов, растущих сростками на древесине. Поэтому в эту группу включают и другие грибы, например, опёнок Намеко (чешуйчатка Намеко), опёнок королевский (комплекс видов чешуйчатка золотистая и даже чешуйчатка обыкновенная), опёнок маковый (гифолома серопластинчатая), опёнок тополиный (агроцибе) и пару других. Иногда к опёнкам относят и откровенно луговые грибы, растущие не на древесине.

Часто в маслятах бывает червячок. Но не всегда удаётся его увидеть. На сколько опасно съесть такого червяка 🪱?

@biomozgjele

Ай бұрын

.. может заползли в мозг

какой грибной аромат?..они водой пахнут...а час в такую жару на солнце они не будут пахнуть ни чем

@user-lt7hj4wn4e

Ай бұрын

Грибы водой пахнут? 😳это где ж вы их собираете?

Хрен что у трассы соберешь в продаваемых масштабах

На футболке очень похоже на еврейский подсвечник, это герменевтика какая то? Кто знает?

@1kit

Ай бұрын

Герменевтика какая-то, лучше не скажешь.

@user-mb1my6lv4b

Ай бұрын

Это менора. Вполне очевидно)

@user-yw6hu3gh4m

Ай бұрын

Таки шалом, он таки из наших😂

@user-mb1my6lv4b

Ай бұрын

@@user-yw6hu3gh4m Таки у меня хоть бы один предок еврей был на 7 поколений назад, так нет.)

@user-yw6hu3gh4m

Ай бұрын

@@user-mb1my6lv4b таки это не точно, или нет?)

Зачем покупать грибы, если они бесплатно растут везде 🔯.

лисички в магазине из леса? вы шутите наверное. у нас фермы есть,а продают их круглый год на трассе.

@Tutovnik-info

Ай бұрын

Лисички невозможно выращивать на ферме. Это микоризный гриб, он растёт в лесном сообществе.

+++😊

Америк не открыл конечно, но повторение мать учения.

Когда жил в деревне, у меня самый вкусный и любимый гриб, были Свинухи.😊

@user-tu2hg6wr8g

Ай бұрын

Да, раньше их все собирали и ели. А сейчас он стал ядовитым. А с мухомором на оборот )))) Причем информация эта, об этих грибах, исходит не от самого организма, а извне...

Фины опять пошли войной?

хрень какая та

Эта хрень точно не для меня, мне на мухоморы которые не собрал, приходится подкапливать, на другие несомненно полезные грибы, я их беру в проверенной аптеке с одноимённым ему названием Фунгилайн. Просто похавать грибы никогда и ни один не куплю, даже в проверенных точках

Выбражает, амплуа такое, выбражание, нехватка внимания в раннем возрасте.)) я вижу это)) но чел хороший,просто странно евший мухомор должен в себе видеть это)))))

Я тожэ на грибной семисвечник возбудился! Но это мне показалось, да чушь, просто совпадение, славяне давайте есть мухоморы!

Только собственный сбор