دجاج بروستد(دجاج كنتاكي)منزلي التحضير بطريقة رائعة و طعم ينافس المطاعم من مطبخ الشيف علا نيروخ
#دجاج بروستد(كنتاكي) منزلي التحضير:
*خلطة النقع:
2كوب حليب سائل
2م.ك عصير ليمون
1م.ك خل
ملح/فلفل/توم بودرة/بصل بودرة/بابريكا/زنجبيل/كزبرة/كيجن بهار دجاج/زعتر ناشف..
⛔الخلطة تكفي لدجاجة واحدة لا يزيد وزنها عن كيلو فقط.
*خلطة التغطية:
كوب و نص طحين منخول
تلت كوب نشا
1م.ك باكنج باودر
3م.ك بقسماط(قرشلة) اختياري
ملح/فلفل/بابريكا/كزبرة/توم بودرة/بصل بودرة/كيجن/زنجبيل.
⛔ضروري تلتزمي بتعليمات التحضير ، تجدينها بفيديو التحضير على قناتي يوتيوب(شيف عالطريق).
⛔الزيت ضروري يكون غزيز و النار هادية.
⛔مدة القلي ربع ساعة ممكن اقل ممكن اكتر حسب حجم القطعة الواحدة.
#علا_نيروخ #خالد_أبوعيد #شيف_عالطريق