Diferenças entre as panelas, alumínio, aço, ferro, cobre - Quais são as melhores panelas
Olá Pessoal,
Hoje o nosso bate papo é sobre Panelas. Muitas pessoas tem dúvidas sobre qual panela usar em cada preparo, a gente vai conversar um pouco sobre isso. Bora pro vídeo?
Пікірлер: 47
Obrigada Pedro! Excelente explicação.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Nós que agradecemos! Ele colaborou muito mesmo!
Excelente, tinha duvida, sobre temperatura desses metais
Interessante a abordagem. Agora entendi o porquê das panelas finas queimarem os alimentos com facilidade.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Sim exatamente
Adorei o papo! Mas fiquei com dúvida, tem panelas que tem revestimento interno cerâmico e em teflon, tem algum que seria mais indicado na cozinha? obrigada.
Estava ansiosamente esperando por esse vídeo desde que foi anunciado que seria lançado!!! Tati seria interessante também saber qual panela é mais adequada para fazer determinado tipo de alimento, fiquei muito curiosa quando você mencionou no final do vídeo a mudança de cor!! Os vídeo estão excelentes como sempre! Abraço
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
OI Tartufo! Legal! Podemos pensar em regravar abordando outros aspectos! Abraços
Toda receita deveria ser detalhada como vc faz. Passei a vida seguindo receita e cozinhando mal, aos poucos fui descobrindo os motivos. Uma vez queimei o brigadeiro por usar panela errada e não havia mais tempo para comprar outra e refazer tdo. Fiquei mto triste pois era pra ajudar numa festinha.
Muito boa aula, conhecimento nunca ocupa espaço ! Ciência pura, agradecido ! ! !
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Nós que agradecemos!
Oi! Gratidão pelo seu conteúdo! Tem me ajudado muito e as receitas que fiz são maravilhosas! Não deu nem tempo de fotografar! Hahaha Estou com dificuldade em relação ao liquidificador, pq o que eu tinha uma peça do copo queimou quando eu estava fazendo o bolo de chocolate e agora estou considerando comprar um que aguente bater a massa, mas tenho receio de errar na compra. Você tem indicação de algum modelo para quem está começando?
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Fico feliz em saber! Sucesso Ive! E sobre o liquidificador, na verdade uso um bem comum e barato. Como o que batemos é a parte líquida da receita, acaba não forçando muito ele. O importante é ver a potencia... melhor que seja de 400 wats para mais. O meu é de 600 wats.
Bom esclarecimento, falta saber agora o menos prejudicial à saúde ou mesmo que não faça mal. Hoje é muito importante sabermos o que não prejudica a saúde. Excelente canal. Parabéns. Abraço.
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada Maria... E sim, mas preferi não abordar este aspecto pois são muitas informações
@andreiapajonotti6329
2 жыл бұрын
As de vidro são as melhores, depois as de cerâmica. Alumínio é a pior: contém metais pesado, Teflon também é muito prejudicial à saúde
Shoooooooooow
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada!
Adorei essa live,estava justamente procurando as melhores panelas pra usar, principalmente pra fazer coberturas de chocolates e brigadeiro, muito bom ter essas dicas de utensílios ,sempre que der fala dos utensílios e eletrônicos utilizados na cozinha ,obrigada por nos passar tanto conhecimentos!Deus te abençoe abundantemente!bjs
@DocenaMedida
Жыл бұрын
Oi, Irene! Fico feliz que tenha gostado e tenha te ajudado 💕
queria ter ouvido sobre as de barro =D, mas excelente vídeo!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Boa sugestão!
@ritadecassiaborgesaquino5900
2 жыл бұрын
Vdd tbm queria poder ter de barro na chácara
@denisesantos3601
2 жыл бұрын
Sim! Seria ótimo também para comparar as funções...
Mas o ferro apesar de esquentar mais devagar também ESFRIA mais devagar! Ferro esmaltado não solta resíduo!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada pela colaboração!
@mcarvall
Жыл бұрын
Nunca tive panela de ferro esmaltada, mas gosto das panelas de ferro, entretanto para alguma coisas é ruim, pois como demorar para esfriar acabando continuando no cozimento, aí passa do ponto, etc.. agora quando ao esmalte ele não é como Teflon que faz mal para saúde?
Vou ganhar bolo.... Hahah.... Eu!
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Pois é! Isso é facil aqui na loja! hehehe
🤔🤔🤔🤔
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Obrigada!
Boa noite, o problema do alumino e que soltar nos alimentos e ingerimos, a aluminia e muito tóxica principalme pro cerebro, onde ele se retén.
Porquê as "Le Creuset" são as melhores? Ou é só fama?
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Oi Denise! Sim e não! Elas são muito boas mesmo. A maioria são de ferro fundido mas tem modelos de alumínio ou aço. Todas sempre esmaltadas com esmalte cerâmico,. O ferro distribui bem o calor e esmalte cerâmico impede que o metal passe sabor, além de fazer com que o alimento não grude tanto, como num teflon. Mas o preço alto não é só qualidade, mas a marca também!
Fiquei triste, eu queria saber o quanto o cobre é melhor que o alumínio
Mais o aluminio e muito ruim para a salude. 🇪🇸♥️❤️♥️❤️
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Olá Lucy, eu compro de um fornecedor local, não é de uma marca registrada!
@mcarvall
Жыл бұрын
Sim, alumínio é horrível para saúde! Não importa o fornecedor. Alumínio faz mal e pronto!
Nao, sei os outros, mas eu sai desse video com mais dúvida ainda, era para falar sobre panelas, no final se falou só sobre metais e nada conclusivo sobre panelas. Resumindo falou falou e nao disse nada.
Não esclareceu nada!
Bomcometario soubi oa aco metais nitogenio alumino frro cobri cao boua respostas perguntas legal gugoaminha luta e tao gradi ogoverno mado matricular as pessouas com dificuldaou comobidadi sei la so cei qui aumeto aminha luta pois leticia mae lasi filha eetao estudando aminha sorte apezar di ter estudafo pouco edeus esti aparelho celular io agogô e super amigao pois si trando di perguntas agente tem qui ler prestar bastanti atecao na pergunta pois muitas asrepota estao no asunto mais pra qem tem dificuldade soubra pra mim io gogoe fogo mais eu mi viro nao qui aleticia hoji mi agradeseu porte ajudado no dever di casa da semana pasada valeu hoji novameti recori au gogo drinks Vamos Fazer Festa A Ai Vai Te historias feliz por ter coseguido aeu estudei pouco mais nao tinha dificuldade pra etede os asuntos nao lembo qui estava etudando fazendo provas itinha alunas com dificuldadi di eteder onomi plantas atemando qui era planeta ai eu disi asuleti eplanta ecoloqui planeta ai voce vai si fera no tempo qui eu estudei aera dificil etinha qui compra livros hoji ta otimo mais no meu tempo mi faltou estudo socias iciencias mais agradeso oetidimeto qui deus mi deus certa vez na higreja calolica fizerao uma apresetacao ai catou uma muzica era depedi di nois qui o circo esterja armado io palhaco egracado e quando terminou amuzica pergutaro iai voces etederao oque nigem soubi respode ai eu fale qui acotase augo muita coiza depedi da foca votadi valeu bb 😋😘😁😀😅😄😃
@DocenaMedida
2 жыл бұрын
Que bom que nossos assuntos interessem e ajudem você! Beijos
@leonardoale34
5 ай бұрын
Se isso aqui foi escrito por um ser humano normal e nao por um robô espero que vc melhore da sua condição e seu cérebro volte a funcionar