90 Aufrufe und nur 9 likes, schämt euch. Die Buns sind geil, habe schon alle von Flo getestet. Legger!

@BigMeatlove

8 жыл бұрын

+Chris Tyler Hey Chris, danke dir für deinen Lob. KZread ist halt noch mal ne andere Welt. Ich bin ja noch ganz frisch hier. Wir setzen BIGMEATLOVE schon noch durch. Auch hier. =)

Ein mega gutes Rezept für Buns. Die sind so geil geworden. Danke für dein Rezept. Das wird nun mein Standart Rezept 😍

@BigMeatlove

4 жыл бұрын

Super , das freut mich. Wir lieben Sie auch

Sehr nice,ich finde du machst das echt gut!!!mfg

@BigMeatlove

8 жыл бұрын

+Florian Markewitz Danke Danke Flo

Geil Floh supper werd ich bestimmt mal nachmachen.

@BigMeatlove

8 жыл бұрын

+René Panke Danke dir Rene

Omg! Heirate mich halt mal :D

Schon geil

Bei uns ist das Standardweissmehl eh per definitionem Typ 550.

3:41 Du hast da was im Bart :P

@BigMeatlove

8 жыл бұрын

+Hardy Po Haha ja passiert =) bei dem Bart.

Cooles video.. aber die sache mit dem fokus hin und her nervt ein wenig.. ansonsten... geile buns 👍

jetzt müssts das ganze noch in glutenfrei geben,dann könnts auch meine frau essen :-)

@BigMeatlove

8 жыл бұрын

+luzzitan Hm ... das wäre noch mal ein Thema für sich. Habe ich mich noch nie mit befasst.

Servus Sehen sehr lecker aus Du warst ja schon bei jp in Dortmund Gehen deine Buns geschmacklich in die Richtung von seinen BBB buns? 😜 Wäre Wahnsinn :) Mach weiter so Finde deinen Kanal echt super Grüße Simon

@BigMeatlove

6 жыл бұрын

Servus Simon, JPs Buns sind noch ein bisschen mehr Milchbrötchen, aber probier sie mal aus, wir hatten sie zur verkostung auch mit bei den letzten Burgern bevor BBB geöffnet hat.

@northmanhunting9096

6 жыл бұрын

Big Meatlove vielen Dank für deine Antwort werd ich diese Woche sowieso probieren hab schon mit meinem Bäcker um Die Ecke geredet wegen dem back Malz Bekomm ich dort von denen :) Bin gespannt :) mach weiter so hoffe hast hier auf KZread nicht aufgegeben hast wird mal Zeit wieder für ein Video 👍🏻

Während dem Knetvorgang hast du noch ein Ei mit in den Teig rein gemacht. Davon steht aber nichts im Rezept..

Also so ganz komme ich mit dem Rezept und dem Video nicht klar. Die einzelnen Buns gehen lt. Video unter dem feuchten Tuch 30 Minuten - im Rezept steht 60 Minuten. Im Video werden die Buns mit Ober-/Unterhitze gebacken und im Rezept steht Umluft. Wäre cool wenn Licht ins Dunkel käme 😊

@BigMeatlove

7 жыл бұрын

Tut in der Regel beides nix zur Sache. pauschal gilt länger gehen lassen ist immer besser. Wenn du die Zeit hast sind 60 oder sogar 90 Minuten bei 35 Grad Temperatur perfekt. Auch das backen im ofen kannst du eigentlich so oder so machen. Ich backe mittlwerweile fast alles in Umluft. deswegebn habe ich es im Rezept geändert. Sorry das ich dich damit so verwirrt habe. und danke für die info. Wie sind sie denn gelungen ?

@SeHerze

7 жыл бұрын

Big Meatlove super Danke für die Info! Sehr sehr lecker 😊 alle waren total begeistert

@fhernachingerzwerg

6 жыл бұрын

Nicht zu lange gehen lassen!!!! 60 Minuten Maximum sonst fallen sie beim Backen zusammen und du hast Steine

Im Video wird Ober/Unterhitze gesagt. Im Rezept steht Umluft. Was ist jetzt richtig?

@BigMeatlove

5 жыл бұрын

Hey Bassdriver, klappt beides super.

@Bassdriver007

5 жыл бұрын

Big Meatlove ok Danke👍🏻

Ich finde 30g Hefe für 500g Mehl definitiv nicht wenig. Bei mir reichen 20 gut.

fachliche Fehler ohne Ende #facepalm trotzdem ein gutes Endprodukt