Die einfachste Käsesahne die ich kenne, ganz ohne Gelatine/ Erdbeer Käsesahne mit Wienerboden
Ойын-сауық
Hallo Zusammen!
Heute zeige ich euch ein ganz einfaches und leichtes Rezept einer Käsesahne. Sie ist ohne Gelatine.
Viel Spaß
Für eine 26 cm Durchmesser Springform braucht ihr :
6 Eier
200 gr Zucker
270 gr. Mehl
1 1/2 Tl. Backpulver
75 gr. geschmolzene Butter
Ofen auf 175 Grad O/U vorheizen. 40 Minuten backen.
500 gr Erdbeeren ( Nehmt 16 Erdbeeren zur Seite, oder wenn ihr es wie ich machen wollt, dann 12 Erdbeeren.)
600 ml Sahne
4 Pck. Vanillezucker
3 Pck. Sahnesteif ( Könnt ihr auch weg lassen)
750 gr Quark
Saft einer halben Bio Zitrone
Etwas Puderzucker zum bestäuben/ evtl ein paar Pistazienkerne
Meine Torte ist nicht so süß. Wer sie süßer haben möchte, nimmt noch 2 Pck. mehr Vanillezucker.
Hier kannst du das Rezept nachlesen:
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Lieben Dank :)
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Пікірлер: 169
Liebe Alexandra, für mich die beste Torte aller Zeiten. Freue mich schon wieder auf die Erdbeerzeit. 👌 Zum Wochenende backe ich Deine Kaffee- Kirschtorte und freue mich schon darauf meine Kaffeegäste zu überraschen. Du bist die beste Bäckerin, Torten, Kuchen und Plätzchen…. alles gelingt und schmeckt 😊😋 Danke meine Liebe 🥰 ❤
Wirklich einfach und toll.
Wowwww einfach traumhaft 👍 danke für das tolle Rezept und die einfache erzählung. 💕
Das Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank!
Wow, die sieht fantastisch aus. Vielen Dank und frohe Ostern 😘
Die sieht so wunderschön aus.Davon hätte ich jetzt gerne ein Stück♥ _♥.Sehr schönes Video:)
Tolles Rezept we👍👍👍rde ich mal ausprobieren ich danke dir
Verständlich erklärt, ich werde es heute nachbacken👍😊.
Werde ich sofort nachmachen,habe schon immer eine torte mit Erdbeeren gesucht ,die sieht ja Super schön aus👍👍👍
Habe gerade deinen Kanal entdeckt. Super diese Torte . Das mache ich nach. Du machst das toll . Super erklärt und zeigst alles sehr genau . Danke dir 😄😄.
Liebe Alexandra, heute habe ich die Torte gebacken. Und muss sagen das es geschmacklich extrem lecker ist, und sehr einfach nachzubacken 👌 Werde ich weiterempfehlen.
Super und leicht zu machen sehr gut
Bin auf der Suche nach einer Erdbeertorte auf deinen Kanal gestoßen und ich find ihn super. Ausserdem hab ich selten so gelacht, deine Versprecher machen dich sehr sympathisch 😉
Finde ich Super, werde ich am Wochenende Nachmachen. Dankeschön. LG.BERND 👨🍳
Vielen Dank für das tolle Rezept habe sie Nachgebaken
Super gemacht!!!
Wow super 👍 einfaches Rezept . Die werd ich für Muttertag machen!! Danke !! Lg und schönen Tag 🥰
@veronikaullrich7811
4 жыл бұрын
Blechkuchen
super, sieht toll aus . werde es bald ausprobieren
Wunderschön gemacht danke für die ganze mühe 👍🏻
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo hatic köklü. Vielen lieben Dank :) LG Alex
Super! Das wird meine Pfingsttorte 👍
Vielen Dank für das tolle Rezept- hatte die Torte jetzt zum WE für einen runden Geburtstag gebacken und konnte viele Komplimente einstreichen ( wenn Coronatechnisch noch mehr Gäste erlaubt gewesen wären, sicher noch mehr ;-) ) Die Torte macht optisch natürlich ganz schön was her und schmeckt auch noch super ! Auf den unteren Boden habe ich noch etwas Erdbeerkonfitüre verstrichen und auch in die Creme habe ich noch etwas davon eingerührt- ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten.
Sieht lecker aus und sehr schön, richtig festlich 🎂👍
Backe ich demnächst nach mit Erdbeeren 🍓zwischen den Tortenböden danke für das Rezept
Lieben Dank dass es ohne Gelatine ist.
Hallo Alexandra Schönen Video wie immer 👍😘 Frohe Ostertage ❤️😘
Tolles Rezept. Die backe ich auf jeden Fall nach. Super nett erklärt. Ei Daumen hoch und ich habe dich sofort abboniert. 😍
Die Erdbeeren alleine sehen schon perfekt aus, mega !
Richtig eine schöne leckere Erdbeertorte👍👍👍😀😀😀🤗🤗🌺❣❣
Lecker muss ich nach Backen 👍
Hallo Alexandra. Eine wunderschöne Torte hast du da gezaubert. Bestimmt mega lecker. Lg. Silvia 🙋👍🌹🍀💖🐰🐇🐰🐇
Wundervolle gemacht und super freundlich erklärt🌹 Mir hatt es sehr Spaß heute gemacht beim vorbereiten und Sie bei zu hören😍 und meine ist auch sehr toll geworden und alle haben nach meine Rezept gebracht🤣🤣 Danke nochmals👌👏👏👏👏
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Binu..Oh vielen Dank für den schönen Kommentar :) und super Das dir die Torte gelungen ist :) LG Alex
Einfach super danke
Hallo Alexandra ! Diese schöne Torte habe ich im Sommer entdeckt und zum Geburtstag meines Mannes probiert ! Ich habe viel Lob bekommen, denn so eine tolle Torte hatte ich bis dato noch nie hin bekommen. Jetzt habe ich Deinen Kanal entdeckt und trau mir dank Deiner super Videos immer mehr zu 🤩 Danke 😋
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
❤😊
Wunderschön!
Sieht sehr lecker aus. Backe ich auch
Super👍🏼😍schnelllllll,danke😋
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Sukrija. Danke schn :) LG Alex
Cool mache ich am Muttertag😊😋
Super!
Toll!
Wunderhübsch, liebe Alexandra, backe ich demnächst für meine Freundin für einen🍓🍓🍓-Nachmittag Vielen für das schöne Rezept! 🍇🫐🍇
Toll 😊😋so schön erklärt und so angenehm gesprochen supi .schaut sehr lecker aus die probiere ich auch aus 😍.Vielen Dank 👍👨🍳
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Cornelia. Vielen lieben Dank :) LG Alex
@nancyriely8565
4 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge I don't understand the language
sehr gut gemacht und erklärt
Sieht wunderbar lecker aus 😋
Tolle Torte 😋👍❣
Wunderschön 👏🥰
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Danke dir😘😊
Wow einfach Traumatičan wunderschen gemacht🌹🙋
Wunderschönen 🌹
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
❤
Wahnsinns lekorr, aber auch bissel ganz schön aufwendig🤔. Bin ja ni der Tortenbäcker. Aber werde es versuchen. Danke für's Zeigen.
Wunerbar... Danke 💖
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
❤
Hallo Alex, was für ein Erdbeer-Käsesahne-Traum...zum niederknien. Die wird auf alle Fälle sehr bald auf unserer Kaffeetafel stehen. Danke für das tolle Rezept und LG die Elli
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Sehr lecker. Schöne Pfingsten von uns. ☕🍓📆☕🍰💁♂️🙋♂️🙋♀️
Nach Deinem tollen Video hab ich mich getraut, vor allem, weil das Rezept ohne Gelantine auskommt ! Und siehe da, die schöne Torte ist gelungen 😋 Vielen Dank 👍
Super schön
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Samira ahmed. Dankeschön ;) LG Alex
@love2nuno1gomes
5 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge ❤❤Bitte
Super danke
Super, nachmachen
Omg meiner mum ihr Lieblings kuchen
Muy rica gracias
Ich werde es auf Pfingsten backen. Kann ich den Butter weglassen..... Sieht lecker aus
Tolle Torte
Ich habe statt Zitronensaft Orangensaft genommen beim 2.mal zubereiten. Schmeckt etwas feiner und milder ( Meinen auch Freunde und Bekannte )
Super sympathisch die kleinen Versprecher hahaha ;-) werde es mal versuchen es genauso schön hinzubekommen, mir fehlt nur der große Aufsatz.
@heleneschwaighofer406
3 жыл бұрын
Diese Erdbeertorte sieht nicht nur köstlich aus sie wird demnächst von mir gebacken freue mich auf ein gutes Gelingen? Prima dieses tolle Rezept Grösse klasse!!, herzliche Grüsse helene
👍 perfect
Wirklich lecker und so schnell.Danke.
Lecker😊🍀🖐️
Hallo Alexandra schaut sehr gut aus. Du bist Fantastisch. LG Merlin
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Manie Manie.. jetzt werd i glei verlegen. Vielen Lieben Dank :) LG Alex
@maniemanie6235
5 жыл бұрын
Alexandra´s Food Lounge du bist wirklich eine Tolle Frau und eine schöne Frau. LG Manie
Hallo Alexandra, Vielen Dank für das Video 😘 ich wünsche Dir und Deinen Lieben Frohe Ostern 🐰lg
Gerade fertiggestellt..:) Bin gespannt wie es ohne Zucker schmeckt...in der Quarkmasse ist ja nur Vanillezucker drin. Meine erste Torte :)
Hallo Alexandra, ich hab deine Torte 🎂 am Wochenende ausprobiert und ist sehr gut angekommen. Jetzt hab ich endlich wieder ein Rezept ohne Gelatine, denn meine Tochter ist Vegetarierin und deshalb für sie auch geeignet. Vielen lieben Dank dafür.👍 LG Karola 😚
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Karola. Das find ich klasse, das ich dir mit meinem Rezept etwas helfen konnte und das sie euch geschmeckt hat :) LG Alex
@elkebacker6305
5 жыл бұрын
Es gibt doch Agar-Agar
Super lecker! Toll. Liebe Grüße von Micha
Ein sehr schönes video sehr gut erklärt lg karin
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Karin. Dankeschön :) LG Alex
Ich werde diese Torte machen
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Ursula. Würde mich dann über ein feedback freuen, ob sie dir geschmeckt hat :) LG Alex
❤
👍🏻👍🏻
Hallo, schöne erklärung, ich fahr jetzt die zutaten einkaufen und dann gehts los ans backen !:-)
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Henry. Und hast du sie gebacken ? Wenn ja, wie fandest du das Rezept? LG Alex
@Henryyy26
5 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge Super, wirklich klasse. Nur, da hab ich einen Moment mich ablenken lassen und schon war die Sahne überschlagen ^^
@Henryyy26
5 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge Ich finde übrigens deine Torten im Thumbail sehr gut gelungen! Hervorragend mit dem Licht gearbeitet.
Hamma...Mache ich nach..
Toll wie du das machst,was hast du für eine tolle Küchenmaschiene, wo gibts die denn?Ich werde das auch mal nach machen 😀👍🙋♀️
Mega schön Daumen hoch für dich lgr Ellen
@ellenhiller3710
5 жыл бұрын
Wünsche dir und deiner Familie Schöne Ostertage lgr Ellen
👍👍👍👍👍
🇲🇦🇩🇪🧕😀Hallo 👍👍🍹🎂🌷🌷DANKESCHÖN 👍👍👍👍
😀👍
Hallo Alexandra! Habe dein Kanal entdeckt und die Torte ist echt super. Habe aber eine Frage, kann ich Magerquark nehmen?
Mich würde interessieren, weshalb die Deutschen immer "Schelantine" sagen... Es heisst doch klar und deutlich "Schelatine", also OHNE das N! Das Rezept ist aber auf jeden Fall köstlich - mir lief jetzt grad das Wasser im Mund zusammen!
Tolles rezept❤ hätte aber eine Frage muss man den oberen tortenboden in sechzehn Stücke schneiden? Habe nämlich nicht dieses Gitter was du benutzt hast ?❤🥰
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Nein , musst du nicht... kannst du such Freihand schneiden. LG Alex😘😊
Hallo habe heute zum ersten Mal Torte gebacken habe aber noch eine frage und zwar ist mein tortenteich sehr klein geworden habe aber alles nach Dem Rezept gemacht... Und jz ist die Torte sehr krumm und eben mikrig
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Vll hast du die Luft aus dem Teig geschlagen , beim unterheben vom Mehl Da wird das Volunen dann kleiner. LG ALEX😘
@Julia-cr2rj
3 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge wie kann man das dann verhindern das da Luft reinkommt
❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏
Der Kuchen schaut lecker aus
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Katharina. Das ist er auch :) LG Alex
Was für eine Fettstufe vom Quark nehmt ihr denn so? 🥰 Sieht super lecker aus ♥️
👍🐷
Hallo habe eine frage habe den Käsekuchen Sahne ohne Gelantine gemacht hält der bis Morgen nachmittag kann den leider heute nur machen, weil ich Arbeiten muss geht das. Lg Monika
Hallo Alexandra, da ich mit laktosefreien Zutaten arbeiten muss und laktosefreie Sahne nie richtig steif wird und ich daher immer mit Gelatine backen muss, frage ich Dich mal, wieviel Blattgelatine ich bei dieser Quark-Sahne benötige. Ich würde die Torte gerne machen. Weiter so 👍👍👍👍
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Gerlinde. Wenn es nur um die festigkeit der Sahne geht, würde ich sagen so 2-3 Blatt Gelatine. LG Alex
@irmgardspindler5538
5 жыл бұрын
Tolle 🥧 Torte, kam bei meinen Gästen gut an 👍
Hai weil du eine schöne Frau bist ich komme aus Kärnten . LG Manie
kann man in die Sahne-Quark Masse vielleicht auch ein paar Erdbeeren, klein geschnitten, mischen.
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Carmen. Ja, das kannst du gerne machen. Macht überhaupt nichts aus :) LG Alex
💐⭐👍❤❤
muss ich sie oben so schneiden und einzeln reinmachen oder kann ich den boden oben auch einfach so rauftun? liebe grüsse
@MissJane1985
5 жыл бұрын
Man kann ihn natürlich auch so oben drauf legen und dann schneiden, wenn man ihn eh anschneidet. ;-)
Sieht sehr gut aus aber nicht schnell
@suessefledermaus
5 жыл бұрын
Soulbook Marjolein doch , geht sehr schnell. Ich hab ihn nachgebacken.
Hallo Alexandra, wenn ich statt Sahnesteif doch lieber Gelatine nehmen möchte, wie viele Blätter müsste ich dann nehmen? Ich habe sie lieber schnittfester. LG
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo E.G.M. Ich würde 10 Blatt Gelatine nehmen. LG Alex😘
@geevg.3911
5 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge Dankeschön 🌹
Entschulding kann man 2 stunden damit reisen ohne der kuchen kapput ist ? 😅
Da kann man doch bestimmt auch noch kleine Erdbeerstückchen in die Creme geben oder?
@AlexandrasFoodLounge
4 жыл бұрын
NA KLAR :) LG Alex
Vo bekommt mann die Rezepte
Tolle Torte, aber wird die Creme ohne Sahnesteif auch wirklich fest?
@AlexandrasFoodLounge
5 жыл бұрын
Hallo Sandra. Ja, das wird sie. 😊😉 LG Alex