Die besten Möhrenpuffer, die du je gegessen hast (vegan)
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In unserem neuesten KZread-Video stellen wir euch das erste Rezept aus unserem neuen Buch vor. Zusammen mit Professor Klaus Leitzmann, einem führenden Ernährungswissenschaftler, haben wir das Buch geschrieben, welches sich mit veganer und vegetarischer Ernährung beschäftigt. Unser Fokus liegt dabei auf dem Thema Abnehmen, da viele Menschen in Deutschland übergewichtig sind und das Risiko für Zivilisationskrankheiten erhöht. Wir zeigen euch in unserem Video, wie ihr ganz einfach und ohne Zwang vegane Möhrenpuffer zubereiten könnt, die ihr noch nie zuvor gegessen habt. Zusammen mit Linda, einer veganen Ernährungsberaterin, kochen wir live und zeigen euch, wie ihr mithilfe von Kichererbsenmehl knusprige und leckere Puffer zaubern könnt. Lasst uns gemeinsam eine pflanzliche und vollwertige Ernährung Schritt für Schritt umsetzen und folgt Linda auf ihrem Instagram-Kanal "we live vegan" für weitere inspirierende Rezepte und Tipps:
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"In meiner Vision sehe ich Menschen, die wissen, wie sie leben sollten, um gar nicht erst krank zu werden, die lernen und erleben, wie sie wieder gesund werden können, welche Art zu leben zu welchen Ergebnissen führt, die aufgrund dieses Wissens in eigener Verantwortung ihren `inneren Arzt` aktivieren können.
Die Herausforderung dabei ist es, den Menschen die Informationen zu liefern, die dazu befähigen.
Eine von mir angestrebten Medizin bedient sich aller Wissensressourcen aus Naturheilkunde, Schulmedizin und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, mit einer besonderen Ausbildung zum „Arzt für logische Medizin“."
Dr med. Petra Bracht
#liebscherbracht
Пікірлер: 120
Yummi, Rotkohlsalat mach ich auch Leinenöl rein. lecker Schmecker. Ja bitte mehr Koch Dates ❤
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi richpagen! freut uns :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Danke super einfach das Rezept! Bitte macht noch weitere Kochvideos! Ich freue mich schon!
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Ohio! sehr schön. Das freut uns. Und ja: Es folgen weitere Kochvideos. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
So tolle Inspirationen. Vielen lieben Dank und mehr davon😊
Danke für das Kochvideo und leckere Rezept. Bitte weitere Kochvideos🙏🌸😊
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Gabriele! schön, wenn sie dir gefallen. Sei gespannt, da kommt noch was ;-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Ihr seid einfach toll, sieht sooooo lecker aus, bitte öfter kochen!!! Übrigens Petra, Dein/Euer neues Buch ist wieder grandios, ich liebe alle Deine Bücher, auch die von Roland - DANKE DANKE für Euere Vision!
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Martha! wie lieb, vielen Dank für das Lob und diese schöne Rückmeldung. Das freut uns wirklich sehr. Machen wir sehr sehr gerne. Wenn du uns noch etwas mehr unterstützen möchtest, schreibe doch gerne eine Amazon-Bewertung für das neue Buch. :-) Ganz liebe Grüße Laureen von Liebscher & Bracht.
Sehr gerne noch mehr Kochvideos!!! 💖
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Tiger! die werden ganz bestimmt kommen ;-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Vielen herzlichen Dank. Gerne mehr von solch einfachen und gesunden Rezepten. Viele Grüße Mirjam
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Mirjam! schön, wenn sie dir gefallen. Es wird noch mehr kommen ;-) Sei gespannt. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Oh ja, bitte - noch mehr Kochvideos! Ich bin vor kurzem auf den grünen Kartoffelsalat gestoßen und fand den schon superlecker. Und dieses Rezept hier hört sich auch sehr verlockend an. Das macht neugierig auf mehr.
Das sieht aber absolut köstlich aus! Ich werde das Rezept direkt ausprobieren. Ja, gern mehr Kochvideos dieser Art. Danke.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Corinna! schön, das freut uns. :-) Wird definitiv mehr kommen zum Nachkochen. LG und viel Spaß beim Nachkochen. Laureen von Liebscher & Bracht
Tolles Video und super Idee... 👍😊.. bitte unbedingt weiter machen. Glg aus Österreich.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Elisabeth! :-) ganz lieben Dank! Das freut uns. Und ja, es wird weitergehen. LG nach Österreich, Laureen von Liebscher & Bracht
So schön authentisch! Es macht Spaß Euch zuzusehen 😊 Tolles Rezept! Bin gespannt... Werde es auf alle Fälle nach kochen 👍
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi SylviS! vielen Dank für dein liebes Feedback. Das freut uns sehr. Sag doch gerne mal, wie es dir geschmeckt hat. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Köstlich! Würde ich jetzt gern essen. Mache ich mir gleich morgen. Danke.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Sabine! und wie haben sie dir geschmeckt? LG Laureen von Liebscher & Bracht
@sabineschroder1671
Жыл бұрын
Sehr gut! Habe das Buch. Bin schon mein Leben lang vegetarisch aber jetzt dann auch vegan.
Super Idee! Und das Rezept ganz toll, werde ich bestimmt nach kochen! Vielen Dank LG Wagia!
@maritaruter9956
Жыл бұрын
@ Wagia Malaki Die Zutaten werden während der Zubereitung unten im Video eingeblendet.
Gefällt mir. Probiere ich demnächst aus. Scheint nicht so schwer. Danke 😍
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Gabriele! nein, das ist wirklich ganz leicht :-) Schreib gerne mal, wie sie dir geschmeckt haben. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Danke für das Rezept. Schaut sehr lecker 😋 aus. Koche es sicher nach.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Susanne! sag doch gerne mal, wie es dir geschmeckt hat. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Bitte mehr Kochvideos. Einfach und schnell zum Nachkochen. Herzlichen Dank
Danke liebe Petra, dass es Dich und Deinen Mann gibt, ich habe Euch so viel zu verdanken 😘.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Sasasu! wie lieb! Vielen Dank für deinen Kommentar und es freut uns sehr, wenn wir dir helfen können. Alles Liebe für dich. :-) Laureen von Liebscher & Bracht
@Fanny-van-Feuerstein
Жыл бұрын
@@Dr.PetraBracht ❤
verführerisch 😊 wie gut dass ich Samstag auf dem Schöllkopfhof Möhren (natürlich Bio) mitgenommen habe 🥕 los geht‘s… liebe Petra, deine Kochvideos sind großartig und Linda werde ich auf Insta folgen 🌿 danke euch beiden für diese Inspiration 🥰
Gern mehr Videos davon! Lecker und Danke!
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Louisan! weitere Kochvideos folgen ganz bestimmt. Schön, dass es dir schmeckt und dir die Videos gefallen. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Gerade das Buch gekauft!! Sobald es da ist , werden mein Mann und ich sofort starten. Sind schon seit Jahren Veganer- essen leider oft zu viel 🙈 Bitte weiter so👍 Herzliche Grüße
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Karin! wie schön :-) Freut uns, wenn wir helfen können. Wenn euch das Buch gefällt und ihr damit Erfolg habt, schreibt uns doch auch gerne eine Bewertung bei Amazon. Damit würdet ihr uns sehr unterstützen ;-) Danke! LG Laureen von Liebscher & Bracht
Wieder einmal ein super leckeres 😋 Gericht. Auch ich möchte bitte mehr davon. Ganz lieben Dank und herzliche Grüße aus Mecklenburg-Vorpommern 🧚♂️
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Bienchen! schön, das freut uns. Mehr kommt! Grüße auch zurück :-) Laureen von Liebscher & Bracht
Gutes Rezept, wäre aber schön gewesen, es oben in der Box zu finden oder es zu verlinken. Will oder muss auch nicht abnehmen, daher ist der Buchkauf für mich keine Option.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Ursula! danke für deine Rückmeldung. Rezepte werden wir in Zukunft in die Videobeschreibung zum Download anbieten. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Zutaten Liste.... alle Angaben auf einen Blick,wäre echt 👍🏽
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Sam! wird es bei den nächsten Videos geben. Danke für dein Feedback dazu :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Super! Danke, nun auch Linda abonniert.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Eliane! das ist schön. Da freuen wir uns. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Uiiii, tolle Idee mit den Möhren und dem Rotkohl. Hummus habe ich bisher nur fertigen probiert, der hat mir nicht geschmeckt. Frisch gemacht schmeckt er vielleicht auch ganz anders, vielen Dank!
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Alodie! ohja, da gibt es wirklich enorme Unterschiede. Es gibt guten und schmackhaften Hummus zu kaufen, aber da muss man viel ausprobieren. Am besten schmeckt er wirklich selbst gemacht. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Gebackene Sellerie in Scheiben schmecken auch fantastisch.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi heinz-juergen! Mmmmh das klingt auch köstlich :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Das Rezept hört sich und sieht sehr lecker aus 😋. Werde ich auch machen. Die Koch Sessions finde ich sehr gut. Dankeschön 🤗 💛
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Nina! freut uns sehr, dass dir die Kochvideos gefallen. Hast du sie schon nachgemacht? LG Laureen von Liebscher & Bracht
Guten Tag, Gerne mehr Kochsendungen, habe einiges schon aus ihren Büchern gelernt, doch per Video lerne ich noch besser, bin ja durch ihre Videos Vollwertig- Veganerin und intervallfasterin geworden. Habe durch die Umstellung im Sommer mit den Trainingsroutinen laut Arzt 10 Kg laut mir 7 Kg abgenommen. Wollte bis 50 Jahre fürs Alter 70 Kg erreichen einige Jahre zuvor setzte ich mir dieses Ziel, das habe ich geschafft. Weiß jetzt auch das der Darm 7 Monate braucht bis er das neue Gewicht akzeptiert. Nun stellte ich im Sommer als das Intervallfasten und vegan leben noch für mich seit Ostern 22 noch recht jung waren fest das mein Wohlfühlgewicht voller Energie und Leichtigkeit 67 kg sind, da will ich bis Ende des Jahres sein ( zu meinem 50 igsten Geburtstag). Über dieses Buch als Gewinnoption würde ich mich sehr freuen. Herzlichst Carmen aus Mannheim
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Peter! das klingt total super. Schön, dass du Erfolge hast und es dir so gut geht damit. Wir wünschen dir allerbeste Gesundheit. Mach weiter so :-) Und neue Kochvideos folgen ganz bestimmt. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Danke schön 🙏
Einfach toll... ich würde mich auf weitere kulinarische Fortsetzungen freuen...ursel
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Ursula! die kommen ganz bestimmt. Schön, wenn es dir gefällt :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Hallo, danke für das interessante Rezeptvideo.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Pascal! sehr gerne :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
@pascalfranke5772
Жыл бұрын
@@Dr.PetraBracht 🙂
Super, dass Ihr kocht! Kann man Liebe Petra dein Buch auch aus Ungarn bestellen?
Sieht lecker aus, versuche ich mal Danke für die Inspiration ❤️
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Rosella! sehr gerne :-) Haben sie dir geschmeckt? LG Laureen von Liebscher & Bracht
Ich habe in Frankreich ein tolles Rotkohlsalatrezept kennen gelernt. Da kommen noch Orangenfilets und geröstete Sonnenblumenkerne dazu. Mit dem Orangensaft wird dann die Salatsoße mit Dijonsenf gemacht.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Claudia! hui, das klingt auch unfassbar lecker. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Vielen Dank. Ich lebe seid langem Vegan und freue mich sehr über die Kochvideos . Sieht super lecker aus - das probiere ich aus :-)
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Jana! sehr gerne :-) Hast du sie bereits ausprobiert? Wie haben sie dir geschmeckt? LG Laureen von Liebscher & Bracht
@janakronen752
Жыл бұрын
@@Dr.PetraBracht ja das habe ich . Sie sind sehr lecker . Der Kartoffelsalat auch ☺️
Habe mir das Kochbuch bestellt. Muß es erst durchstöbern. Ist ziemlich vegan was ich im Schnelldurchlauf gesehen habe. Werd bald was ausprobieren. 👍🏻☘️🌹
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Aloisia! schön, sag doch gerne mal, wie dir die Gerichte schmecken. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Tolles Rezept
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Birgit! wir bieten kostenfreie Videos und Rezepte an - und das schon sehr lange. Niemand MUSS ein Buch kaufen. Das darf jeder für sich entscheiden. Danke für die Rückmeldung mit dem vollständigen Rezept. Wir nehmen uns das zu Herzen und werden demnächst auch das vollständige Rezept in die Videobeschreibung packen. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Gerne noch mehr Kochvideos aber bitte mit Rezept zum Nachlesen, damit man nicht alles 20 mal hören muss. Ihre Bücher kaufe ich sowieso. Ich habe wirklich alle, bis auf das neueste.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi B.! danke für die Rückmeldung. Rezepte zum Nachlesen wird es geben. :-) Danach wurde häufiger gefragt. Wie schön, dass dir auch die Bücher gefallen. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Das war super was ihr gekocht habt einfach und schnell meine Familie will da ja nicht von hören aber ich werde das Mal ausprobieren
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Silke! mit gutem Essen kann man ja bekanntlich gut überzeugen ;-) Einfach austesten. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Wow, toll! Wird nachgemacht. ☺️
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Fuenfzehnter! das freut uns. Sag doch gerne mal, wie es geschmeckt hat :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
@fuenfzehnterfebruar
Жыл бұрын
@@Dr.PetraBracht hat sehr gut geschmeckt! Vorallem der Salat wird jetzt öfter gemacht:-)
Vielen Dank für das tolle Gericht, bitte mehr davon! Leider stört mich die Hintergrundmusik, diese ewige Musik-Berieselung überall ist manchmal etwas nervig.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Maria! tut uns leid... das ist ja leider Geschmacksache. Aber vielen Dank für die Rückmeldung und auch das Lob. Wir tun, was wir können. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
tolles Rezept ,wie ist die Dosierung des Kichererbsenmehls? Restliche Mengenangaben sind ersichtlich, doch Mehl fehlt.
Ich hatte die Frage schon einmal gestellt sehr geehrte Frau Dr. Bracht. Allerdings ohne Antwort was ehrlich gesagt einen komischen Beigeschmack hinterlässt .... Ich habe Ihr Buch als Hörbuch gekauft, kann aber nirgendwo einen Hinweis finden wo ich die Rezepte und zusätzlichen Inhalte bekomme ??? Eine Antwort wäre wirklich angebracht und sinnhaft. Ansonsten sind andere Publikationen von Ihnen Wertlos und nicht zu empfehlen.
Vielen dank für das kreative rezept…. Auch wenn ich nicht abnehmen will😃
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Monika! die Rezepte sind für Jeden geeignet :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Sieht echt lecker aus....könnte man stattdessen auch Dinkelmehl verwenden?
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Ulla! ja das dürfte klappen. :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Schönes Rezept, wird nachgekocht. Ich habe schon oft Zucchinipuffer gemacht, Möhren bisher noch nicht. Linda sieht aber nicht aus, als ob sie pflanzliche Nahrung bevorzugen würde?
Also ich habe jetzt 2 Wochen von den 4 Wochen um und schon 4 Kilo weg. Das trotzt zwei Ausnahmen, wo wir zum Essen eingeladen waren. :) Es läuft bis jetzt super. Nur für die Übungen aus dem Buch hätte ich gern ein Video. Nur mit einem Bild und den Beschreibungen finde ich es schwierig genau zu wissen, ob ich die Übung richtig mache. Aber sonst ist das neue Buch klasse. Selbst meine Frau, die eig. nicht so für Gemüse ist, mag die Rezepte aus dem Buch. :) Und die Puffer werde ich als Nächstes probieren.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi AndyAlias! wow, das freut uns wirklich sehr. Schön, dass du dabei bist und Erfolg hast. Für Übungen kannst du auch auf dem Yt-Kanal von Liebscher & Bracht vorbeischauen. Da werden ganz viele Übungen erklärt und es gibt viele Routinen zum Mitmachen. Wenn dir das neue Buch von Petra gefällt, hinterlasse doch auch gerne eine Rezension bei Amazon. Darüber würden wir uns sehr freuen. Viel Freude beim Kochen und beste Gesundheit für dich und deine Frau. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Ist LeinDOTTERöl dasselbe wie Leinöl. Wenn nein, was ist der Unterschied? Sieht jedenfalls superlecker aus!
Stimmt, so habe ich sie noch nicht gegessen. VG Silke
Wie heisst der 'Essig', den man bei Histamin Problemen nehmen kann?
Cool sehr gute Infos...Danke ich fange gerade erst an mich Vegan zu Ernähren...dass Gewürzte fehlt
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Bernadette! freut uns :-) dann helfen dir die Videos und vielleicht ja auch das Buch weiter und begleiten dich auf dem Weg. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Gwo gibt das Mehl zu kaufen? Auch in Österreich?
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Sandra! Kichererbsenmehl sollte es auch in Österreich zu kaufen geben. Kann sein, dass es nicht im normalen Supermarkt zu finden ist, sondern eher in einem Bioladen oder Reformhaus. Gerne kannst du es aber auch mit "normalem" Mehl versuchen. Das sollte auch funktionieren. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Video ohne Rezept? Machts doch nicht so kompliziert….jetzt muss man überall rumsuchen😝
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Steffi! eigentlich gibt es die genaue Anleitung und die Zutaten im Video. Demnächst gibt es die Rezepte auch als Download unter den Videos. Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht
👌
Hyggelig 🥰
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Sila! :-) schön, wenn wir dieses Gefühl vermitteln konnten. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Wenn ich kein Kichererbsenmehl zu Hause hab, geht auch normales Mehl?
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Katy! das kannst du gerne versuchen. Sollte auch klappen :-) LG Laureen von Liebscher & Bracht
Wo steht das Rezept,😥
Hallo Frau Bracht, bitte mehr Koch-Videos (so wie diese Möhrenpuffer, alltagstauglich :)). LG Elisabeth
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Elisabeth! sehr gerne! :-) Sei gespannt. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Was ist denn mit dem Transkript los? Das Transkript ist leider lückenhaft und voll mit Sprechfehlern. Was soll man bei Histaminproblem nehmen? Ansonsten ein schönes Rezept.
@prinzessinaufdererbse991
Жыл бұрын
Das war auch meine Frage...
Ab und an vegetarisch oder vegan (ich liebe Gemüse) ist ganz super! Jedoch werde ich niemals auf echtes Fleisch verzichten. Natürlich nicht aus MTH, wenn man es sich finaniell leisten kann. Guten Appetit.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Ebabil! das ist doch auch gut :-) das darfst du für dich entscheiden. Freut uns, wenn dir die Rezepte und Videos gefallen. Alles Liebe, Laureen von Liebscher & Bracht
Wem Kichererbsenmehl zu teuer ist, wie mir, nimmt ein paar Teelöffel gemahlene Leinsamen und ein wenig Wasser, verrühren, stehenlassen, untermischen. Ersetzt Ei fast überall, ist schnell gemacht und gesund.
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Ricky! so kann es gehen. Genau :-) Leinsamen eignen sich super zum Binden von Speisen. LG Laureen von Liebscher & Bracht
Darf ein diabetiker das essen
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Μαρια! dürfte an sich kein Problem darstellen. Jedoch bitte mit dem behandelnden Arzt abklären wie und was gegessen werden darf. Da gibt es individuell möglicherweise Unterschiede. Beste Grüße, Laureen von Liebscher & Bracht
'promosm'
Die Puffer halten leider überhaupt nicht zusammen und zerbröseln in der Pfanne
@Dr.PetraBracht
Жыл бұрын
Hi Andrea! oh das tut uns leid :/ Die Rückmeldung haben wir sonst noch nicht bekommen. Hast du eine beschichtete Pfanne oder ausreichend Öl verwendet? Manchmal hilft es auch, wenn die Masse etwas länger stehen und durchziehen kann. LG Laureen von Liebscher & Bracht.
@siegridschafer3432
Жыл бұрын
@@Dr.PetraBracht Hallo liebe Frau Br acht es tut mir weh wenn ich sie mit einem soo kleinen Messer schneiden sehe. Ansonsten alles okay lg
Widerlich