Dicas do que fazer com couve-flor /receitas práticas, saudáveis e veganas
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alguns utensílios e suplementos que utilizo: veganandcolors.com/index.php/...
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Curry de couve-flor com feijão branco
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate concentrado
• 1 colher de chá de curcuma/açafrão-da-terra em pó
• ¼ de colher de sementes de cominho ou cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• ¼ de colher de chá de pimenta picante
• 1 pimentão vermelho
• aprox. 4 xícaras de floretes de couve-flor
• 1 xícara de feijão branco cozido sem o líquido do cozimento ou grão-de-bico cozido
• 350 ml de leite de coco culinário (garrafinha ou caixinha, bem cremoso)
• 200 ml de água
• salsinha
Mingau de aveia com couve-flor ralada
• 1 pedaço de couve-flor ralada (aprox. 1 xícara medida quando ralada)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de canela ou extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
• ½ banana amassada bem madura
• 2 xícaras de água (use a mesma xícara que mediu a aveia)
• 1/3 de xícara de leite de coco culinário (opcional)
Preparo das asinhas de couve-flor aqui: • Prepare asinha de couv...
Arroz de couve-flor frit o ou mexido
• ½ couve-flor ralada ou processada (ver vídeo)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola grande
• 2 cenouras médias
• ½ pimentão vermelho + ½ pimentão verde
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 4 colheres de sopa de molho de soja (shoyou)
• 1 colher de sopa rasa de melado
• Pimenta picante (opcional)
• 4 colheres de sopa de lascas de coco (opcional)
• Salsinha
Purê de couve-flor com chilli vegano
Para o purê: lavei uma cabeça de couve-flor e cozinhei em água até bem macia. Escorri o líquido, amassei com ajuda de um mixer de mão. Adicionei sal, azeite de oliva e salsinha, refoguei rapidamente. Não temperei muito pq comi com o chilli que já é bem temperado.
Chilli sem carne
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• ½ xícara de proteína de soja (coloquei ela seca, sem hidratar). Se preferir pode fazer esse chilli só com o feijão
• 2 cenouras médias
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de páprica doce
• ½ colher de chá de pimenta picante
• 1 lata (400 ml) de tomates picados de lata
• 500 ml de água
• 1 xícara de feijão preto ou vermelho cozido sem o líquido do cozimento
• ½ xícara de milho
Sopa super cremosa de couve-flor e feijão branco
• 2 cenouras médias
• ¼ de uma couve-flor
• Pitada de sal
• azeite de oliva
• 3 dentes de alho com a casca
• 1 xícara de feijão branco cozido
• 1 litro de água
• ½ xícara de leite de coco culinário
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de caldo de legumes
• 1 colher de chá de curcuma em pó
• pimenta do reino a gosto
• ervas secas ou frescas (usei alecrim e manjericão)
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contato (somente para colaborações e patrocínios): anaeisermann@gmail.com
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Пікірлер: 104
Ana, obrigada! Não sou vegana, mas estou comendo bem menos carne 🙏 e me alimentando bem melhor com suas receitas! Abraços 😁😘
@Davi.Abraham.Millman
3 жыл бұрын
Então você é vegetariana
@Dyurietto
3 жыл бұрын
@@Davi.Abraham.Millman ela disse que come menos carne e não que não come, então não é vegetariana, mas tá no caminho haha
@restaurante100vegano5
3 жыл бұрын
Para quem quiser uma sugestão de comida vegana em são paulo tem o Anna Prem em frente ao parque da Aclimação. Muito Bom!!!
@aureagraficagoncalves7897
3 жыл бұрын
@@restaurante100vegano5 ,pois é mas eu não sou vegana e tão pouco vegetariana, tbm como carne vermelha muito menos,mas gosto do frango,de peixe, mas estao tao caros que as vezes nao da,mas gosto de suas receitas pq eu faço reeducação alimentar a 2anos e estou bem melhor agora, de 134kg perdi 37kg... gosto muito de sopas mas sempre em cremes mais grosso ou mais liquida
Não sou vegan, mas não costumo comer carne e tô adorando essas opções 💚
Ameeei querida!!! Muito grata. Ser vegana é incrível para o corpo e para o espírito ✨🙏❤️
A fotografia dos pratos fica uma lindeza, tudo muito colorido🌻
Adoro também esses vídeos que são mais direcionados e que abre um leque de idéias pra um determinado alimento 😍. Obrigada mais uma vez, Ana! Minha família agradeçe!👩🏼💼👨🏻🚒🤴🏻👸🏼👸🐶🌻
Obrigada pelas receitas! Não sou vegetariana nem vegana mas aqui em casa gostamos de vegetais e eu simplesmente amei essas receitas e o carinho que vc faz os pratos. Um abraço de uma família diversa que vive nos EUA ( nossos filhos são equatorianos, eu br e meu esposo americano) Como meu esposo viveu uns meses no México e 13 anos entre Equador (eu vivi 9) e Chile então temos um cardápio bem diverso aqui em casa! Que a mãe Gaia te abençoe sempre!
Adoro couve flor e suas ideias são maravilhosas! Vou testar com certeza. Seus vídeos são nitidamente preparados com carinho e cuidado. Gratidão!
Ana, nao querendo abusar da sua generosidade, mas ja abusando, de uma receitas que voce prepara na Air Frier. Bjs e obrigada
Adoro seus vídeos por vários motivos, receitas maravilhosas, seu jeito suave, e principalmente porque não tem propagandas.
Obrigada Ana, suas receitas são incríveis. E o melhor de tudo vegana, faz bem ao coração, e livre de tortura e morte dos animais. Gratidão.
Nao perco nenhuma receita sua...da tudo tao certo. Bjs e obrigada por compartilhar
Esse arroz de couve flor e muito gostoso. Seus pratos são lindo .
Uma receita mais maravilhosa do que a outra! Farei com certeza! Beijos Ana, você arrasa sempre❤♥️👏🏼👏🏼👏🏼
Ái que fome!... de comer a comida da Ana. Que lindos todos os pratos! Super pertinente "vegan and colors!" Enche os olhos. Abre o apetite.
Adorei. Mas vamos combinar q aqui no Brasil a couve flor e o brócolis estão com preço absurdo... algumas bancas da feira chegam a cobrar 8,00
@anapaulamarques1182
2 жыл бұрын
Verdade!
No Brasil, por conta do verão, a couve-flor está cara e feia, quando as chuvas diminuírem e o preço baixar, vou fazer essas receitas deliciosas! Amo!!!
Perfeito, poderia fazer mais receitas de sopas em creme, por favor
Anaaaa abre um restaurante aqui pertinho de mim🤗🤗. Gratidão amada 😘
Ana, estou adorando esse formato de explorar cada ingrediente. Ajuda a diversificar o repertório . Muito obrigada!
Olá Ana aqui de Portugal 🇵🇹🇵🇹🇵🇹 Não sou vegana mas estou a fazer refeições mais saudáveis excluindo mais a carne e adoro as suas receitas 🤩🤩🤩 Amo todos os seus vídeos que já assisti até agora 😍😍😍 Adoro a sua simplicidade na explicação das receitas, é incrível como você tem tanta imaginação para fazer receitas variadas e saudáveis 🤩🤩🤩 Continue assim que eu vou continuar a ver os seus vídeos 🤗🤗🤗
Gosto muito das suas receitas
Gostei dessa receita de porridge... Ana as edições dos seus vídeos estão ficando cada vez mais bonitas. Parabéns pela evolução no seu trabalho 🖒🖒🌿🌼
Meu deus que receitas perfeitassssss amei esse arroz
Boa tarde, amo suas receitas e combinações 👏👏👏💐
Boa tarde Ana!!! O meu muito obrigada! RJ 🌻🇧🇷🌻
Ana você cozinha com muito amor e suas receitas são práticas... Parabéns pelo canal!!! Bjs Deus abençoe...
amei as receitas vou procurar colocar no meu dia a dia.
Estou apaixonada por suas receitas. Resolvi parar de comer carne e estava procurando boas receitas veganas ou vegetarianas. Obrigada!
Maravilhosa🤩 Eu sou suspeita de falar porque eu amo todas as suas receitas e tbm amo semente de girassol não fico sem eu processo elas demolhadas com azeite e temperos e aguardo na geladeira faço tipo uma pastilha💖 vai ficar perfeita com essa sopa.Obg por compartilhar Ana sua linda ❤️
Gostei de todas as receitas. Parecem muito deliciosas. Obrigada pelo vídeo 😘
Hum que delícia!! Não sou vegana, mais as receitas ajudam no dia a dia!!
Ana, adoro suas receitas! Faz umas de soja tb 🙏🙏🙏 Bjs
Eu tô com uma couve flor linda em casa, esse vídeo era o que estava precisando.... Que delícia! Obrigada!
Mt boom, comprei couve flor e fiquei sem saber o q fazer a nao ser cozinhar sem nada, otimo video
Que MARAVILHA!!! Obrigada por compartilhar
Bom dia 🌷 😚
Likessssss
Amei a receita do curry!
Nossa! Cada receita melhor que a outra. Obrigada por compartilhar. Sucessos para o canal.
Adorei os pratos sou vegetariana desde abril do ano passado parabéns eu adoro couve flor
Ana, suas receitas sempre me surpreendem! Além do capricho dos videos e produção suas receitas são super nutritivas e criativas! Todas que testei até hoje deram super certo! Certamente vou testar - principalmente o mingau! Achei maravilhoso!
Amo suas receitas. A couve-flor assada é uma delícia.
Irei fazer todas!!! Obrigada😘
Amo suas receitas, já fiz várias, tão deliciosas ❤️❤️❤️
Melhor notificação do dia 🌹
Tu manda muito bem!! Adoro o Canal
Obrigada por compartilhar!!! Beijos.
Ameiiiiii
muito bom!!Amei!!😍😍❤
Receitas Maravilhosas, deu água na boca! Obrigada Ana
Obrigada por compartilhar essas receitinhas práticas 😋☺️😍
Hummm vou testar TODAS!!!
Amei Obrigado 🌹
Vou fazer tudooooo.
Deu água na boca
Muito bom
Top as receitas! Obrigada ❤️
Obrigada por essas receitas maravilhosas Ana ❤️
Muito bom o video!
milhões de laks Ana beijos!!
Vou fazer amanhã obrigada pela receita
Muito gostoso e fácil! Obrigada!
Você top!
Fiz o curry com carne de soja clara ficou muito bom
Oi Ana🌹 Eu já fiz as asinhas de Couve Flor e o Arroz. Amo os seus pratos, são lindos e fáceis. Tudo de bom pra vc Sempre 💖
Obrigado, suas ideias são praticas e sanorosas Muito Obrigado
Muito obrigada pelas receitas luto contra o excesso de peso apesar de já ter perdido 37 kg mas na Pandemia engordei 3 kg e está muito difícil de por abaixo pois fazia Academia e deixei de fazer devido ao Covid 19 mas estou muito empolgada a perder e tenho imensos produtos biológicos na minha horta
Oi, Ana! Teu canal me trouxe de volta o gosto por cozinhar, obrigada por compartilhar tuas criações, adaptações e receitas culinárias. Gostaria de saber se a proteína de soja que encontras aí é muito diferente das comercializadas aqui no Brasil pois, já comprei aqui de marcas diversas e mesmo a deixando previamente de molho, sempre fico muito inchada após a ingestão ☹
Cada receita melhor q a outra.🥰 Qual o tamanho da sua air fryer? Acha q vale a pena o investimento?
Ovolacto e eu amo receitinhas assim 💕💕
Só delícias!!! Tem vídeo no canal especificamente sobre leites vegetais? Não achei...
Acabei de fazer a primeira receita (curry). Nossa, que delicia. Me lembrou bobó de camarão, mas sem o camarão 😅
Agradeço as suas dicas culinárias. Vou dar-lhe uma pequenina - use o arroz integral, é bem melhor! Beijinho
😍😍😍😍
O açúcar de cocô é muito saudável! Quando uso, é esse! Mas uso com regra!
Ottimo 😘😘😋😋
Já pensou em usar esse molho de couve-flor (1.a receita) como molho para macarrão? Deve ficar ótimo!
Receitas maravilhosas. Pode congelar?
Que delícia voi fazer!!
Já estou indo atrás das asinhas!
Poderia dar a receita do iogurte de soja
Ana, fala um pouco dessa panela que você usa? É com revestimento cerâmico? Desculpe, não sei se você já fez algum vídeo sobre o assunto. Obrigada.
Ana vc tem receita pra substituir a manteiga?
Oi Ana, no lugar do leite de coco posso utilizar outro leite vegano, de inhame, por exemplo?
Difícil escolher a melhor.
Será q da certo com lentilha?
O leite de coco pode ser substituído por leite de caju?
Será que o leite de coco da primeira receita pode ser substituído por outro leite vegetal?
que delícias! parabéns, Ana
O feijão já estava cozido?
GENTEEEEE vocês sabiam que existe um método que te ensina e te ajuda a eliminar até entre 5 a 10 kg em 30 dias? quem saber como?
Que Delícia de receitas! 👍
O que é melado e como ele se chama em inglês ? Estou fora do Brasil
@vanessadoni8669
3 жыл бұрын
Molasses
POBREZINHO DA PARA COMER ESSAS RECEITINHAS KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Melado e açúcar, não ponho, o resto sim!
Amo, as suas receitas, mas quando acrescenta o açúcar, aos refogados de cebola, não gosto! Estraga a receita! Gosto de sopas, cheias de legumes, etc, mas leite de cocô, não! Beijinhos.
Amei as receitas, obrigado