鯛魚皮蛋豆腐湯／創意料理蹦出新滋味簡單料理輕鬆上手健康無負擔／唯好食光

想跟大家分享日常＆簡單的懶人料理，只是分享不算教學，要把專家食譜裡的材料買齊，對我來說有點奢侈，畢竟小資女還是要需要省錢的，在有限的材料裡，做出自己喜歡的料理，是我生存的法則，希望藉由我的分享能幫助到想要省錢的學生或上班族，也歡迎大家一起分享省錢小妙招或料理喔 !
將鯛魚肉斜切成魚片
用胡椒鹽、米酒醃10分鐘
燒一鍋水，放入薑片及皮蛋
皮蛋我懶得用刀切，直接用料理匙切成小塊
豆腐切丁，煮5分鐘
放入醃好的鯛魚片
撈除浮沫
用胡椒鹽調味，灑上蔥花就完成了
無意間看到皮蛋湯的食譜非常好奇味道
喝起來就是皮蛋瘦肉粥的味道，還多了魚湯的鮮美