調味料は3つだけ!超簡単!照り焼きチキン【日本橋ゆかり】野永喜三夫

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#鶏料理 #鶏の照り焼き#照り焼きチキン #foodie #日本橋ゆかり #野永喜三夫 #テリヤキチキン
一流シェフが教える簡単レシピシリーズ!
スーパーの食材でOK。3つのポイントを抑えて、シェフの味を自宅でいただきます。
42「鶏の照り焼き」
「料理の鉄人JAPAN CUP 2002」で総合優勝!
親子3代にわたり宮内庁への出入りを許された老舗名門店【日本橋ゆかり】の野永喜三夫シェフが調味料3つで作る超簡単テリヤキチキンを教えてくださいました。
【日本橋ゆかり】
hitosara.com/0032028578/?cid=...
■■■■【工程】■■■■
00:00 オープニング〜シェフご挨拶
01:28 材料紹介
02:49 1.鶏肉の下処理
03:35 2.鶏肉を焼く
05:09 3.添え物の用意
05:55 4.味付け
09:00 5.盛り付け
11:25 6.試食
12:30 3つのポイント<ふりかえり>
ーーー材料(2人分)ーーー
・鶏もも:1枚(300g)
・醤油:大さじ1
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ2
▼有名店のシェフに教わるレシピリストはこちら
• 一流シェフのヒトサラレシピ

Пікірлер: 15

  • @user-tc1yi9hq5u
    @user-tc1yi9hq5u10 ай бұрын

    🎉美味しそう😋👀👍💕💕💕ですなぁ〜鶏肉 いいね👍大好き〜 お婆ちゃん👵🙇‍♀️

  • @kimiononagon

    @kimiononagon

    10 ай бұрын

    簡単でおいしいですよ〜〜〜😋👍 お弁当などにおすすめです。👍

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    10 ай бұрын

    ふっくらジューシーで美味しいのでオススメです!! 私もすぐ作りました🥳🫧

  • @user-yq6fb1zj6h
    @user-yq6fb1zj6h10 ай бұрын

    やってみたけどドチャクソ簡単でメチャクチャ美味くてワロタ

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    10 ай бұрын

    作ってくださって嬉しいです🤗 ですよね!これでいいの?って思うくらい簡単ですよね😆

  • @user-ye4zq3yh8w
    @user-ye4zq3yh8w8 ай бұрын

    野永シェフの味醂ケチャップ味噌の照り焼きが美味しかったからこっちのオーソドックスのも作ってみようかな~

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    8 ай бұрын

    味醂ケチャップ味噌の照り焼きも美味しそうですね😋 ぜひこちらも作ってみてください👩‍🍳

  • @user-rt8tp3yy9g
    @user-rt8tp3yy9g10 ай бұрын

    とても美味しそうです。野永喜三夫先生の動画は好きでよく見ています。質問があるのですが、鶏むね肉を使用する場合はポイントはありますでしょうか。

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    10 ай бұрын

    分かりやすくて料理がしたくなりますよね😆👍✨

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    10 ай бұрын

    ご返答が遅くなってしまい申し訳ございません。ご質問に関して野永シェフにお伺いしました! 鶏むね肉のご使用の場合でも、作り方は変わらず、むね肉ともも肉、どちらもゆっくり火を通すことがポイントだそうです💡🍳✨ ぜひお試しください🤗

  • @kaxx1346
    @kaxx13467 ай бұрын

    (っ’ヮ’c)ワア シン照り焼きとどっち作ろうか迷うぅぅぅぅぅぅ🤔

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    7 ай бұрын

    簡単なのでぜひこちらの照り焼き作ってみてください♪👩‍🍳

  • @kaxx1346

    @kaxx1346

    7 ай бұрын

    @@hitosaraCh (*´︶`*)ฅハーイ♡

  • @ykmc6398
    @ykmc63988 ай бұрын

    グレステンですね

  • @hitosaraCh

    @hitosaraCh

    8 ай бұрын

    使われているんですか😆?調理器具の使いやすさにもよって料理の楽しさも変わってきますね👍

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