דג מרוקאי - המתכון הרשום: 4 או יותר נתחי פילה אמנון ללא עור ( ניתן להשתמש בדגים אחרים ) 1/2 כף מלח גס להשריית הדגים 1/2 כוס חומץ להשריית הדגים 1 כוס מים להשריית הדגים 3 פלפלים אדומים פלפל חריף לפי הטעם שיניים מפקעת שום שלמה קלופות שמן לטיגון 6 תפוחי אדמה קלופים פרוסים בעובי 1.5 ס"מ. 2 כפיות גדושות פפריקה מרוקאית בשמן לשלב א' 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית מלח לשלב א' מים לכיסוי 1 כף גדושה רסק עגבניות לשמן מתובל על הדגים: 1/4 כוס שמן 1 כף גדושה פפריקה מרוקאית בשמן 1/2 כף מלח צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה: מניחים את הדגים בצלחת עמוקה, מפזרים עליהם את המלח ויוצקים את החומץ והמים לכיסוי. מניחים את הדגים להשרייה לפחות 20 דקות. בתום ההשרייה שוטפים היטב את הדגים ממי ההשרייה. חותכים את הפלפלים לאורך לשלושה חלקים, מרחיקים את הזרעים והעוקץ. בסיר רחב מכניסים שמן לטיגון , מתחילים לחמם , מוסיפים את הפלפלים ומתחילים לטגן. מוסיפים את שיני השום. לערבב. מטגנים כמה דקות ומוסיפים 2 כפיות פפריקה וכורכום. לערבב. מוסיפים 1/4 כפית מלח ותפוחי האדמה הפרוסים. לערבב. מוסיפים מים לכיסוי הירקות. לערבב. ברגע שהנוזלים מגיעים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 15 דקות. בחלוף 15 דקות מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים מעט עם המים. מניחים את הדגים בסיר מעל לירקות. הכנת השמן המתובל: בתוך כוס מכניסים את השמן והפפריקה. לערבב. מוסיפים את המלח. לערבב. יוצקים את השמן המתובל על הדגים. מפזרים את עלי הכוסברה מעל לדגים. מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות ( לא יותר , שלא יתייבש ) מדי פעם " משקים "את הדג ברוטב. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

@The_Magical_Kitchen

4 ай бұрын

תודה רבה לך רענן❤️🌺

איזה אישה מהממת מסבירה ככ ברוגע ובנעימות מתכונים מעולים תודה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך אורלי יקרה💜💐🙏

@davidvakhi6375

3 жыл бұрын

מי זאת הבשלנית?

אני מבשל דג מרוקאי בצורה אחרת לגמרי אבל הולך לנסות את זה בשישי הקרוב(: נראה מעולה. הצורה שאת מסבירה בשלווה ואהבה גורמת לאוכל להיות מגרה הרבה יותר כי זה מה שאנחנו מחפשים שאוכל יתן לנו

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי אופק 20. תודה לך שכתבת לי. התרגשתי מאוד🙏💜

שלום לך. מאד אוהבת את המתכונים שלך. מסבירה מצויין תודה לך

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

תודה רבה לך שכתבת לי💜🌺

תודה רבה על ההסבר המפורט ממש ניראה טוב ופשוט כל הברכות לך 🌹🌹🌹 לערבב ..😜

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. ה״לערבב״ שלי באמת מצחיק😂😂 💜💜💜💜💜💜

היי, אז השבוע הגיע לנסות את הדג המרוקאי, ללא חריף. איזה טעמים וצבעים מהממים. ותענוג להכין מראש את כל הרכיבים למנה, ולעמוד במטבח ולבשל כשאופן ההכנה מתנגן ברקע בקולך המרגיע. יצא מהמם לטעמן של בתי, נכדתי ואני. עומד לככב בארוחות שלי. תודה רבה רבה.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

ירדנה יקרה, שמחתי מאוד לקרוא אותך יקירה 💐🌸🌸💜

חמודה שאת באמת עדינה מסבירה ברור ובדיוק , נראה טעים מאוד אלך לנסות היום ולראות מה עוד את מכינה :) תודה לך

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

תודה רבה לך חמוטל חמודה💜💜💜💜💜

מסבירה כל כך יפה תודה רבה לך תבורכי

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך🙏💜💐

כל כך כייף לשמוע אותך ואיך שאת מסבירה ומגישה את המתכון כל הכבוד לך יקרה ותודה רבה על מאכלים הכי טעימים

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך דימונה יקרה🙏💜

את השום משרים במים מהברז לכמה זמן וזה מתקלף מיד ובקלות

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

לא ידעתי. תודה רבה על הטיפ. זה יעזור לי מאוד🙏💜

נראה מצוין

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך🙏💜

בישול רגוע. ושלו, . בגוהה עינים. .מוסבר בנאמנות. ובענווה. תודה!

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך מקסימה🌸🙏💜

יקירתי, המתכון הזה פשוט מופלא. יצא כל כך טעים! את נהדרת 🌹

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

כל כך שמחתי לקרוא אותך יקירתי. מה שלומך?🙏💜

וואו מעולה הדגים שאכין יהיה המתכון הזה שלך שניראה מדהים וטעים תודה יקירתי🤝🏆🤝👌💥👌🤗🧡💚💛👑👩‍🍳👏👩‍🍳👏❤

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך יקירה ואל תשכחי להוסיף חריף. זה ישדרג מאוד את התבשיל🌸❤️🙏💖😋💋🥀🥰😍❤️🙏🌸❤️🙏❤️❤️🙏❤️

@user-nx5io1hz8n

2 жыл бұрын

הי אני עוקבת אחר בסרטונים שלך את מקסימה מסבירה ברור ורגוע וצנוע ....שאלה אין לך פרופיל בפייסבוק....חשוב תודה רבה 🥰

בדיוק מכינה, איזה ריח, תודה על המתכון!

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

תודה לך רותם יקרה. כל כך שימחת אותי🙏💜

מאוד יפה. אהבתי את רסק העגבניות. זה נתן צבע ועומק ממש יפה לרוטב, תודה💕

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה🙏❤️

מ ה מ מ ת....כייף לישמוע וללמות מימך😍

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה🙏💜

יצא מעולה! הוספתי גם גזר :)

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה שכתבת לי מורן. אני שמחה שטעים לך🙏💜

יישר כח רב! כל הכבוד העדינות, הגישה, סבר הפנים. והטעמים אן מילים... היום אני מנסה את השיטה שלך... תודה רבה אני מנוי בערוץ שלך, כתבתי דג מרוקאי הקודמים כתבו... "הכי טעים"... "הכי מוצלח" והחלטתי לפתוח את הערוץ שלך, מאחר הוא היה נראה לי צנוע.... לשמחתי זו את! אגב אני לא יודע מה שמך... ברכה והצלחה, שבת שלום!🕯🕯

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

נתי, תודה רבה לך. ריגשת אותי מאוד בדבריך. מקווה שאהבת והיה לך טעים. אנא חזור לספר לי...🙏💜

יש ריח ממש טוב בבית, תודה על המתכון הקל להכנה והטעים הזה.

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

תודה רבה. איזה כיף שהכנת❤️❤️❤️

התפוחי אדמה,רעיון נהדר! 👌👌👌👌👌

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה. את המתכון הזה למדתי ממרוקאית מבוגרת ומקסימה. ילדיה היו אוכלים את הדג הזה כל שישי. תודה לך על התגובה💐🙏

חשבתי שתמיד שופכים לימון וגם בקושי נפטרתי מהטעם לוואי של דג קפוא ממש ויתרתי עליו אני אנסה את השיטה שלך יפה אהבתי תודה ושובע מבורך ❣

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי סיגל. לדעתי חומץ זה הכי טוב נגד טעם לוואי של דגים. מקווה שתאהבי ויהיה לטעמך🙏❤️

אהבתי , התפוח אדמה זה חידוש מבחינתי במקום גרגירי חומוס , אנסה ליום שישי. תודה את מקסימה ממש 😋💟

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

תודה רבה לך. התרגשתי מאוד לקרוא אותך💜🌺

מתכון סופר!!!!!!! תודה ♥️♥️♥️

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך💜🙏

אלופה💞

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה🌸💐💜

מעולה מתכון חבל על הזמן😋😋😋

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה תהילה🌸💜💐

מתכון נהדר.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה חנה יקרה❤️🙏

‏חזרת לי מאוד ❤️ תודה רבה🙌

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה לך דניאלה יקרה🙏💜

@daniellakadosh5299

3 жыл бұрын

יצא לי טעים 😋

יצא מאוד טעים

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

צפורה שמחתי מאוד לקרוא אותך. תודה רבה שכתבת לי❤️🌺

מעולה..

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה❤️

דג בורי טרי מושלם.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

👍

הכנתי אבל עם סלמון ובסיר לחץ כי הייתי רעב, יצא טוב מאוד תודה.

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

איזה יופי. שימחת אותי מאוד. אתה יודע, מעולם לא הכנתי משהו בסיר לחץ. אני תמיד פוחדת שהוא יתפוצץ. הייתי רוצה פעם לנסות. תודה שכתבת לי🙏💜

@Gilibob13

2 жыл бұрын

אולי תנסי את החשמלי הוא קצת פחות מפחיד. לי יש גם רגיל וגם חשמלי. לכל אחד יתרונות וחסרונות. תנסי זה חוסך הרבה זמן וגז.

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

@@Gilibob13 תודה רבה. אני לא מכירה את החשמלי. אברר לגביו. ממש תודה🙏💜

אחלה שיטה לקילוף שום

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

כן וזה אפילו כיף לשקשק ככה את הקופסה☺️

@daniellakadosh5299

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen חחחחח

Looks so good and delicious. Thank you so much.

@user-bl9xx1xz2d

3 жыл бұрын

מדהימה

ע"מ לקלוף את השום ניתן להשרות במים ל10 דקות, הקליפה כמעט נושרת.

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה על הטיפ שלימדת אותנו🙏🙏 💜💐💜💐💜💐

שאלה אלייך יקירתי🌹. האם כשמשתמשים בדג טרי (שלא נקנה קפוא) גם צריך לעבור את תהליך ההשריה של חומץ-מלח-מים?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי עירית יקרה. כל דג שאינו סלמון, עדיף להשרות כי לדגים יש ריח וטעם לוואי. אני משרה גם דגים טריים🙏💜

@iritzilberman

3 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen לא ידעתי שכדאי להשרות גם דגים טריים (פרט לסלומון). תדה רבה!🌹

יאמי....

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה🙏❤️

שלום איך מפשירים את הדג? האם השרייה בטמפרטורת החדר? תודה מראש

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

שלום. בהחלט כן. ניתן גם להשרות בתוך מים עם חומץ ומלח. אין להפשיר במיקרוגל💜💜💜

😋🐟

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

🤗🙏😍😍😍

תכניסי לך פרוסות לימון ללא הקליפה וללא הקרום הלבן , תנסי לא תתחרטי❤️

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

תודה רבה על הטיפ, אורית🙏 אנסה בהחלט💐🙏❤️😘

השתמשת רק במלח גס?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי כן. 🙏💜

אם תוכלי בבקשה לרשום בתיבה את הרכיבים.תודה

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

כן. היום בלילה אעשה זאת❤️🙏

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי. הוספתי מתכון בתיאור הסרטון וגם בתגובה הראשונה🙏❤️

התפוא הורס תטעם של הדג תנסי בלי.. רק גמבות ועבניות יוצא פיצוץ

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

אני מניחה שזה עניין של טעם אישי. הכנתי בעבר גם בלי תפוחי אדמה וגם זה טעים. אבל הכי אהוב עלי זה עם תפוחי אדמה ואגב למדתי להוסיף תפוחי אדמה מבשלנית מרוקאית מבוגרת לפני המון שנים. היא לימדה אותי את המתכון הזה ומאז אני נצמדת אליו🙏

קסם שמעתי מעדי יעקובי בלוגרית ביוטיוב שאפשר להקפיא אורז האם ניסית פעם להקפיא אורז?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

מעולם לא ניסיתי להקפיא אורז. מעניין מאוד. אנסה. תודה נשמה💜

נו ומה ההמשך המתכון קטוע או לא מושלם עד הסוף

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי יקירה, אין המשך למתכון. פשוט בישלתי את מה שהיה בסיר עד שהדג היה מוכן☺️🙏💐💜

אבל התריק של השום זה בחלל לא עובד

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

היי שלום. פשוט צריך לשקשק את הקופסה ממש חזק, בכל הכוח. אם לא משקשקים חזק אז זה באמת לא עובד. אבל אם תצליח לשקשק חזק זה יעבוד ממש טוב❤️

דג מרוקאי- 4 או לפי מספר הסועדים דג פילה כלשהו חומץ מלח 3 פלפל אדום פלפלים חריפים למי שאוהב פקעת שום שמן לטיגון 6 תפוחי אדמה 2 כפיות גדושות פפריקה, בהמשך נוסיף עוד 1/4 כפית כורכום רבע כפית מלח, בהמשך נוסיף עוד מים לכיסוי כף גדושה רסק עגבניות רבע כוס שמן עם כף גדושה פפריקה וחצי כף מלח- לערבב ולשפוך על הדגים צרור כוסברה קצוצה

הי איפה המתכון רשום?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

היי. אני לא מספיקה לרשום את המתכונים. אשתדל לעשות זאת יום אחד🌸🌸🙏

למה שמת מלח וחומץ מה הסיבה?

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

המלח והחומץ מוציאים את טעם הלוואי של הדג 🙏💜

כמה מים שמים כמה כמות

@The_Magical_Kitchen

Ай бұрын

שלום אלברט יקר. תודה לך. צריך לשים מים לפי העין עד כיסוי הירקות❤️🌺

קסם תעלי לי לנו מידי פעם תמונות לסטורי מכירה חחח?

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

מה זה סטורי?💜💜

@user-qt9ux8js7m

2 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen וואי אני לא טובה בזה אבל יש בערוץ פלייסמנט וקהילה וכו מכירה ?

@user-qt9ux8js7m

2 жыл бұрын

@@The_Magical_Kitchen כשאת לוחצת על הערוץ שלך יש למעלה קהילה פלייסמנטים ערוץ וכו תלחצי על התמונה של הערוץ שלך ותראי מה מופיע לך למעלה

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

אנסה ללמוד את זה💜💜

That's hrayme no Morrocan.

That's not Morrocan potato.

סליחה זה דג פולני

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

ואומרים שלפולנים אין אוכל טוב☺️ בכל אופן, את המתכון הזה למדתי ממרוקאית מבוגרת ומדהימה לפני שנים רבות. הדבר היחיד שלא שמתי זה פלפלים חריפים, כי אסור לי, אבל ציינתי בסרטון שאפשר להוסיף. את מוזמנת לנסות את המתכון. הוא מאוד טעים. מקווה שימצא חן בעינייך💐❤️

Sorry it's not Morrocan .

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

אין מה להתנצל