dobriy-jar.ru/pivovarenie/rozliv-i-khranenie-piva/moyka-1-butylka//? -мойка для бутылок. dobriy-jar.ru/pivovarenie/rozliv-i-khranenie-piva/sushka-45/? - сушка для бутылок dobriy-jar.ru/samogonovarenie/rozliv-i-khranenie/? - бутылки для розлива и хранения самогона 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzread.info/dron/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Молодец! Про отца до слёз тронуло! Мы не вечны, но мы живы пока о нас помнят, а ещё лучше, когда после людей остаются плоды их трудов. Спасибо за хорошие видео уроки.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Вы правы. Спасибо что смотрите.

Большое спасибо за полезную информацию. Пересмотрела множество каналов и остановилась на вашем. Было тревожно начинать, но после ваших 28-ми уроков и роликов решилась и не пожалела. Процесс увлек и стал ещё одним приятным хобби после трудовой недели. Качественно и ответственно перегнала свои первые 15 литров отличного самогона, поставила множество наливок и настоек к Новому году. Отдельное спасибо за такое тёплое упоминание про отца. Теперь хочу посадить виноград, вырастить его и сделать вино внучке на свадьбу, время ещё есть. Процветания Вам и Вашему каналу!

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо. очень приятно. рад что у Вас все получается. Удачи Вам.

Спасибо большое вам! Даже пожертвовали вином с такой большой выдержкой. Здоровья вам и вашим близким

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо и Вам)) Жертвы никакой не было)) Мы любим чачу))

Во время дегустации вина сначала потекли слюни, а в конце, от рассказа - слёзы. )

@surlikbez

4 жыл бұрын

Бывает.

Просто когда я ваш канал нашёл был в шоке, всё просто и доступно рассказываете , без всяких " научных" заморочек. После дольнейших просмотров нашёл и про Вишнёвое вино и про карбонизацию . Но если ошибаюсь , то извиняюсь. С уважением Юрий.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Вряд ли эт о был мой канал. Я ни когда в жизни не карбонизировал вишневое вино. Тем более не снимал про это видео. У меня мало вишни, на самогон не хватает, не то что на вино)). Яблочный сидр это да. Полно роликов на канале. поиск верху.

Спасибо за видео и за историю, это очень вдохновляет

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Как раз думаю икупорить отцовское вино в бутылки, и не знал с чего начать. Спасибо за полезное видео! Моего отца тоже уже нету в живых, и я тоже хочу сохранить его вино на особый случай. Привет вам из Осетии!)

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Мы тут рядом))

Спасибо за ваши ролики. Ненавязчиво без понтов и поучительно. Благодаря вам могу пить не дорогие, что не мало важно в наше время и качественные напитки. Отдельное спасибо , что стараетесь отвечать практически на все комментарии. Значит человек неравнодушный и порядочный. Удачи в бизнесе. Ну и с праздником российских мужчин, защитника Отечества.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и за поздравление! Вас то же с праздником. Здоровья и только хороших напитков. Почему "практически на все" я кого-то пропустил?)))

Всё как всегда здорово и по делу!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо.

Всё круто, очень информативно. Спасибо!

@surlikbez

6 ай бұрын

Спасибо.

Спасибо, как всегда все по делу

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Хороший обзор👍🏻

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо)

Как всегда - грамотно, доступно, интересно 👍

@surlikbez

Жыл бұрын

Спасибо! Хороших напитков в Новом Году

@user-hr9ii3my4s

Жыл бұрын

@@surlikbez взаимно)))

Только искал как дезинфецировать.Вы читаете мои мысли.Лайк

@user-ic3ey3bi2b

4 жыл бұрын

Если нет чачи или спирта, можно обычной водкой продезинфицировать. После водки правда я немногим количеством вина, который собираюсь заливать, пропаласкиваю бутылки. После чачи так можно сразу наливать вино.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Как Вам угодно. Пока последнюю прополоскаешь уже первая стекла. И можно сразу заливать.

Этикетки (клей),подсолнечным маслом хорошо потрите,он отойдет ,потом фери,можно с губкой из нержавейки.Я так делаю.

@surlikbez

9 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Спасибо за Вашы видио у меня вопрос немного не по теме. Можна как-то снять видио урок (процесс от А до Я ) про дрожжи кодзи. Заранее спасибо.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. kzread.info/dash/bejne/X6uisaiTn7C9e7g.html

Ну разошелся. Не успеваю ролики смотреть👍😀

@surlikbez

4 жыл бұрын

Так получилось. Выпало два дня свободных, решил закрыть "висяки". Да и мороз помог два ролика снять). Сегодня еще один выйдет и отдохнете))

Да, да на счет ополоснуть бутылку дельный совет, знакомо👍

@surlikbez

4 жыл бұрын

)

Живу на нижнем Дону. Второе вино считаем сурогатом, некоторые виноделы делают для не требовательных и ничего не понимающих в вине алкоголиков.

@surlikbez

9 ай бұрын

Живу еще ниже. У нас говорят, если не нравится не делай и не пей.

Дмитрий день добрый,, смотрю только ваши ролики подписан на вас, скажите пожалуйста как правильно называется прибор которым закупывариваете бутылки и где такой можно приобрести подскажите пожалуйста!!!!!!

@surlikbez

Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо dobriy-jar.ru/catalog/rozliv_i_khranenie_piva/SHUV/?

Добрый вечер Дмитрий! И опять воспользовался вашим советом, большое спасибо! Только дезинфецировал спиртом, так как самогон вчера развёл))) нужны были баллоны, Лидия 2004 года и изабелла 2014,.вкус стал интересный немного о терпкий. Есть ещё изабелла 1997 г, а если на таком вине выдержать дубовые палочки или кубики? А насчёт памяти, мой ростаенник, когда у него родился сын, оставил его и открыл только через19

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо что смотрите. Вымачивать кубики хорошая идея.

Добрый день! Я читал, что в вино чтобы оно не портилось и не "болело" добавляют диоксид серы (SO2). Как вы к этому относитесь? И что по Вашему мнению нужно делать чтобы вино не заражалось разными болезнями и не кисло?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Ну в принципе можно. Но я делаю немного вина. Пока обходился без этого. Я не делаю сухое вино. Всегда добавляю сахар. Без сахара его вообще никто не пьет) Может поэтому оно у меня хранится.

Согласен, я тоже сразу мою бутылки, потом проще подготавливать к розливу.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Ок.

Спасибо за видео. Вы вино не осветляете и не пастеризуете перед укупоркой, или всё же делаете?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. все что я делаю я показал в этом видео.

Спасибо за видео, подскажите Вы вино перед укупоркой в бутылки пастерилизуете?

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. Нет

Добрый вечер ,а есть у вас подробное видео по изготовлению вина,которое хранится более года,а то у меня обычно к осени начинает купить как бы я не старался,спасибо.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Вот так я делаю kzread.info/dash/bejne/po6KurazpczPaMo.html но этому рецепту сделано вино что я показал 16 и 17 года. И еще проверьте плотно ли у Вас бутылки закрыты.

Здравствуйте Дмитрий!Что скажите про термообработку на пример в духовки.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Я вроде про кипяток и говорил. В духовке конечно можно. Но это крайне не удобно. Да и сколько туда можно бутылок засунуть?

Как называется ваша мойка для бутылок и где её можно купить? Очень понравилась спасибо большое вам

@surlikbez

2 жыл бұрын

dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/moyka_dlya_butylok/?

Очень добрый человек

@surlikbez

4 жыл бұрын

Да Вы меня не знаете)

@user-hr4ek5zn3k

4 жыл бұрын

@@surlikbez очень жаль что я ошибаюсь

@surlikbez

4 жыл бұрын

)

Красавчик! На весу не наливай) Ностальгия до слёз

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Как скажите.

Добрый день. Скажите у вас есть видео Как сделать вино из Концентрированного сока?

@surlikbez

Жыл бұрын

Здравствуйте. Только вот это kzread.info/dash/bejne/a4xklc1xltawebQ.html

Подскажите пожалуйста. Дубовая бочка, первый залив вина. Вино виноградное. Сколько максимально можно ему постоять? Заранее спасибо.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Где-то читал, что согласно исследований максимально - это 75 лет.

Скажи, пожалуйста, а не пробовал ли (может просто знаешь почему не стоит) перед закупоркой бросить в бутылку кусочек сухого льда и подержать до его полного испарения? Углекислота, по моему мнению, должна вытеснить сквозняк, чтобы оставить меньше кислорода в бутылке перед закупоркой. Спасибо за ответ.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Нет не пробовал) Даже не знаю что сказать, идея интересная.

Круто. Хорошо было бы если вы разыграли бы пару бутылей)

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Подумаю)

Здравствуйте.Для сидора какая лучше пробка бугельная или кронен(не по деньгам)

@surlikbez

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Когда карбонизация я больше доверяю бугельным. dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/?

мои мысли прочитали. лайк.лайк.лайк

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо, спасибо, спасибо.

Спасибо вам за видео. А чем тару продизинфицировать. Чтоб брага не скисла. Спасибо

@surlikbez

4 жыл бұрын

Ошпарьте кипятком. Или тем же самогоном (головами).

@user-kf2ed4jw9t

3 жыл бұрын

Пищевой содой обработать.

Здравствуйте.Виноделие Ваш хобби, а какая профессия уВас? Все грамотно ,доходчиво ,локонично- и полезно.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Я просто шью шторы)

Спасибо за видео. А вино, что вы розлили , было пастеризовано ?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. Нет конечно.

@Levon-Barseghyan

3 жыл бұрын

@@surlikbez я сделал гранатовое вино, теперь в замешательстве. Вино осветлилось. С осадка снимал несколько раз, с промежутком месяц. Теперь не знаю, можно ли заливать их в бутылку?

Здравствуйте Дмитрий. Не могу найти ваше видео о карбонизации вишнёвого вина. А ведь было .

@surlikbez

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Вы меня с кем-то путаете. Впервые слышу.

Следы от клея и оттираю тряпочкой смоченной растительным маслом. Можно маслом намазать, потом металлической губкой для посуды. Смывается это все прекрасно мыслом и тёплой водой

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Можно попробвать дизинфицировать струёй горячего пара из куба, неподключать воду на дистиллятор а шланг силиконовый как раз залазит в горлышко

@surlikbez

4 жыл бұрын

Можно конечно. Но я не считаю что работать не совсем безопасно в домашних условиях. Да и ополоснуть чачей проще.

ДИМ ПОДСКАЖИ ПЕРЕД РАЗЛИВОМ КРЕПИШ ВИНО СПИРТОМ ИЛИ САМОГОНОМ ИЛИ НЕТ КАК ЕСТЬ И СКОЛЬКО ГРАДУСОВ У ТЕБЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ВИНО ?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Это все на Ваш вкус. Нет не креплю. Не измерял.

@yracik1204

2 жыл бұрын

Здравствуйте Дмитрий. У вас было видео про карбонизацию вишнёвого вина. Что то найти не могу это видео. С уважением Юрий.

Дмитрий скажиите купил бутылки Гуала и пробки налил напиток крышку защелкнул . Но почемето подтекает из под пробки, скажите что может быть?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Я ими пользовался последний раз лет 30 назад когда еще магазинную водку пил. Наверно что-то с уплотнением.

Дмитрий, здравствуйте, а сколько градусов в чаче? И если дезинфецировать головами, не останется ли гадости от самих голов в бутылке?

@surlikbez

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Сколько сделаете, все Ваши. Так дайте высохнуть.

Кстати, почему бы не собрать такую же "ёлку" только из трубок. И по трубкам в надетую бутылку пустить парик для стерилизации. Во-первых, не будет резкого нагрева и бутылка не лопнет. Во-вторых, их можно заменять в самом процессе разлива, что уменьшит время простоя. Третий плюс - расход воды, ибо не нужно каждую наполнять. Четвёртый - расходы тепла на нагрев,- нагревать же можно стакан воды всего, а пара будет дохрена. Заранее спасибо за ответ.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Почему нельзя можно, на производстве бутылки как раз стерилизуют аром. Но мне кажется с паром в домашних условиях возится не совсем безопасно.

Блин здорово придумано с вином и свадьбами

@surlikbez

4 жыл бұрын

)

Добрый вечер, где можно купить такую мойку??? Спасибо!!!!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте surrogatam-net.ru/collection/oborudovanie/product/moyka-dlya-butylok

Здравствуйте а вы можете подсказать какой лучше купить самогонный аппарат Волга или хозяин

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Это несколько разные аппараты. Один колонного типа, другой с сухопарником. От Ваших задач зависит.

@user-dk9yc2vo3x

4 жыл бұрын

Спасибо

@surlikbez

4 жыл бұрын

ок

Подскажите, правда ли что с домашнего вина, пива, самогона, сваренного и сделанного правильно голова не болит, отесать давление на следующий день не поднимается и голова не болит как от магазинных напитков или это миф?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Вы два года на канале. Еще не распробовали?))) В целом конечно правда. Но есть и частности. У каждого свой организм.

@1982andruXa

3 жыл бұрын

@@surlikbez я долго шёл к домашнему винокурению изучал этот вопрос и вот наконец созрел для этого, сварил недавно первую партию пива и поставил домашнее вино, сейчас все зреет, ещё не попробовал... В силу разных причин раньше так и не довелось начать производство домашних напитков, а сейчас настроен серьёзно)))) на очереди покупка самогонного аппарата на нг. Ваш канал супер, объясняет все очень просто и понятно и с юмором))))

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Хороших напитков.

Я еще как то видел приблуду типа дозатора при наполнении бутылки вином. Больше или меньше не нальешь.

@surlikbez

4 жыл бұрын

У меня не так много вина. Но согласен удобно.

@surlikbez

4 жыл бұрын

ок

Здравствуйте. Видео про вымачивание дубовых плашек и кубиков в хересе сделайте пожалуйста. Хочется попробовать, но неизвестность пугает)

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Я же Вам говорил, нажмите колокольчик. kzread.info/dash/bejne/eI6exbiYn73be6Q.html

@user-xq1bk5wn8z

3 жыл бұрын

@@surlikbez извините. Подписан недавно. Колокольчик есть!🖐️

@surlikbez

3 жыл бұрын

Ок

Здравствуйте! Стоит вино с варенья черной смородины, отцеженное на один раз. Получилось очень сладкое. Можно как то исправить?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Даже не знаю. Если сладкое, то разбавить. Но чем? Не водой же. На коктейли пустите.

@unkinder

4 жыл бұрын

@@surlikbez, я летом сухарик красный содовой разбавляю. В процессе трудового дня - как легкий компот вместо чистой воды.

Классный видос.а можно ли залить водку и водкой дезинфецировать бутылки?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Можно все.

Клей, как не странно, очень хорошо смывается подсолнечным маслом. Нанести на металлическою губку и протереть. Потом моем обычным средством. Бутылку от новой не отличить.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Здравствуйте. Где храните вино и при какой температуре?

@surlikbez

7 ай бұрын

Здравствуйте. В подвале. Сейчас там +17. Зимой будет похолоднее, но не сильно будет отличаться.

Кто может подсказать как сургуч делать более жидким, а то у меня расход прям очень большой, хотя по факту он практически кипит…

@surlikbez

Жыл бұрын

Я не знаю.

скажите, нужно ли как-то дезинфицировать укупорку, которая заталкивает пробки? ведь канал, по которому проходит пробка может быть не в идеальном состоянии и пробка проходя сквозь него может занести бактерии в горлышко бутылки.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Желательно дезинфицировать все.

Ждем обзор клодовки.

@surlikbez

4 жыл бұрын

По весне.

Подскажите пожалуйста интернет магазин где продаётся такая чудо-мойка для бутылок. Спасибо.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Так ссылка же под роликом surrogatam-net.ru/collection/oborudovanie/product/moyka-dlya-butylok

@zevs2330

3 жыл бұрын

@@surlikbez заказал

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Дмитрий у меня вопрос, Вы же давно занимаетесь производством домашнего вина в связи с чем как вы относитесь к дезинфекции раствором йода. Этого достаточно или стоит все таки использовать что-то другое.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Отношусь прекрасно. Пиво часто так делаю. С вином нет,

@user-ty5fd2ko3g

4 жыл бұрын

@@surlikbez Меня данный вопрос интересует именно в отношении вина, т.к. пивом я пока не занимался. И еще пробки надо прокипятить или достаточно просто замочить в горячей воде на какое то время?

@surlikbez

4 жыл бұрын

С вином не могу сказать. По идее можно, но не видел. Может пахнуть будет. Можно в горячей воде.

@user-ty5fd2ko3g

4 жыл бұрын

@@surlikbez Спасибо!

Здравствуйте, а где можно купить такие бутылки и пробки?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте. msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/rozliv-i-khranenie/shtofy-i-grafiny/butylka_olivkovaya_bordo/

Здравствуйте, подскажите, вино , которое хранится 10 лет сухое, без добавления сахара и консервантов ?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Нет сухое я не делаю, его вообще в моем окружении НИКТО не любит. От слова СОВСЕМ. Делаю примерно вот так kzread.info/dash/bejne/po6KurazpczPaMo.html Конечно с сахаром. А вот консервантов я не знаю где взять.

@podvoy

4 жыл бұрын

@@surlikbez Я имел ввиду диоксид серы, когда спрашивал о консервантах . Уже прочитал в Ваших ответах, что не добавляете.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Отец и не знал про него.

Получается вы не делаете пастеризацию и прочее, гашения брожения, и крепление вина. Оно у вас и так хорошо сохраняется. А то во многих видео показывали нужно остановить брожения, даже если уже прошло осветление

@surlikbez

2 жыл бұрын

Можно и так.

здравствуйте,скажите какой розмер пробок.

@surlikbez

Жыл бұрын

Здравствуйте. посмотрите год выпуска видео. Кто же сейчас вспомнит)) Уточните в магазине у менеджеров они подберут под ваши бутылки.

А белое вино, Вы делаете? Интересно посмотреть.

@surlikbez

4 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/gZd80c6qYMbScqw.html

Сушка для бутылок. Ее надо сделать металлической, и на котел с водой. И он будет обрабатывать бутылки паром.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Попробуйте.

Стекляные бутылки сушить хорошо.пластиковые плохо,угол не тот.жидкость остается внутри.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Можно ли использовать головы?

@surlikbez

Жыл бұрын

Можно все. Но я бы не стал.

Клей от акциза хорошо оттирается подсолнечным маслом.

@umanskiyigor583

4 жыл бұрын

Я сначала дня два замачиваю, потом оттираю металлической губкой с Пемолюксом.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

@user-fs4yg8hj4d

4 жыл бұрын

@@umanskiyigor583 я мочу клей и втираю сухой пемолюкс. Образуется паста из клея и пемолюкса, которая через минуту легко смывается с помощью обычной поролоновой губки

@maatila

2 жыл бұрын

подтверждаю! я сначала наливаю внутрь кипяток, чтобы клей нагрелся. через минут 5-10 этикетка легко отходит. а остатки клея убираются маслом.

Когда проспятся утром я думаю не до бутылок дело будет. Думаю что опохмеляться пойдут.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Так все плохо будет?

А я ещё декстрозу в каждую бутылку сыпал по чайнойложке

@surlikbez

4 жыл бұрын

Да можно добавить сахару или декстрозы. Но лучше пока вино еще в банке. Если дрожжи не отыграли то пробки по вышибает.

по какой причине может не брызгать фантанчик в мойке?

@surlikbez

Жыл бұрын

Может забился?

...vino degustirujutsa ot 500ml bakalov, ni rjumkami 30ml. Butilki kupiruju, i dezinfekciruju tak ze. Spasibo! Padpiscik iz Latviji.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Да я и не собирался дегустировать. Тем более то которому 11 лет. Может ему еще 11 лет стоять. Дочкам сейчас 13 и 16. Сейчас никто замуж не торопится. Я показал, что оно не испортилось. Спасибо что смотрите.

@aleksandrsstelmahers7617

4 жыл бұрын

Cyp, da ponel, mozna vapros; Vi zametili ulutsenie vkusa/aromata vina katorij gadami otstajal? Maji nabljudeniji, sto pervie 5 let ulutsaetsa vkus i aromat, potom vrodi ne osobo, krome poevljaetsa u nekotorih vin karamelnij privkus, i vse krasnie vina stanovitsa krasnokoricnevie. Destiljatam ta tocna gadami vkus i aromat ulutsaetsa. Pravereno na 10 let. P.s. maei docke uze 28, i toze ne zamuzam. V meste delaem vino.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Ок. Я думал об этом. Я правда не замерял сроки, но на определенном этапе улучшение вкуса стабилизируется. Цвет точно стал таким как Вы описали, с коричневым оттенком. У Вас семейный подряд)

@aleksandrsstelmahers7617

4 жыл бұрын

....spasibo! No vinodelie u nas s dockai takoi kak hobbi, (500-700litrov sezone) a tak vse u nas ucitelja, hudozniki, studijnie fotografi, kinooperatori....

@surlikbez

4 жыл бұрын

Понял все творческие профессии)

В каком положении храните . лежа или стоя ?

@surlikbez

2 жыл бұрын

Стоя.

privet a skolko mojno xranit suxoye vino?

@surlikbez

2 жыл бұрын

Таки и Вам. Никогда не хранил. Не люблю. Сухой сидр стоит уже 3 год. Полет нормальный.

@vaqifabdullayev2463

2 жыл бұрын

@@surlikbez spasibo

Пастеризуете вино ? Или как то стабилизируете , в этом году поставил в первый раз , ни чего не знаю 😅

@surlikbez

Жыл бұрын

Нет. Никак. Просто храню в бутылках. Вот это что в ролике до сих пор стоит.

@user-jh5yf2fh7f

Жыл бұрын

@@surlikbez понял , доверяю профессионалу , спасибо за оперативный ответ

@surlikbez

Жыл бұрын

По вину я точно не профи. И не люблю его особо. Но делаю немного для себя.

@user-jh5yf2fh7f

Жыл бұрын

@@surlikbez главное хранится , а все остальное с опытом

@surlikbez

Жыл бұрын

это да.

Подскажите размер пробок ? В магазинах разные продают

@surlikbez

2 жыл бұрын

ЭЭЭ так от бутылок зависит)

@user-jx4oz6re3s

2 жыл бұрын

@@surlikbez в Сочи только продаются 23 на 35 , они маловато для долгого хранение вина , бутылки обычные ( оливковые , 0,75)

@surlikbez

2 жыл бұрын

Ну так сразу приложите к горлышку))

Если вино ни кто не пьет,то его можно перегнать в суперский напиток.

@surlikbez

4 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ka6uk7FuoavWfpc.html

Где купить такую мойку?)

@surlikbez

4 жыл бұрын

Ссылка же под видео surrogatam-net.ru/collection/oborudovanie

Пастеризация разве для длительного хранения не нужна?

@surlikbez

3 жыл бұрын

Хотите сделайте. Если ролик все же посмотрите то увидите там вино которое и без нее хранится годами.

Дмитрий, расскажите про пастеризацию

@surlikbez

3 жыл бұрын

Что именно?

@putinkonkretnoehyilo

3 жыл бұрын

@@surlikbez пастерищация вина, как правильно делать, и т.д. (по возможности..., про ролик имею ввиду)

@surlikbez

3 жыл бұрын

Нет такого ролика нет. Вряд ли в ближайшее время он появится.

Скажите,почему весной начинает опять "играть вино" ?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Не знаю, не сталкивался. Как стоят бутылки, так и стоят. Пробки не по вылетали.

А не проще полную духовку бутылками загрузить, на 200 градусов и вот тебе стерелизация

@surlikbez

3 жыл бұрын

Полную духовку это бутылок 20? Это шутка?

А вы свое вино пастеризуете перед хранением или просто разливаете в бутылки и всё?

@surlikbez

8 ай бұрын

Конечно нет. Просто разливаю.

@alexeypokrovskiy9972

8 ай бұрын

@@surlikbez хорошо хранится? Тоже думаю на долгое хранение положить,но многие смотрю пастеризуют нагревают. У меня вино сухое ничего не должно вроде быть?

@surlikbez

8 ай бұрын

Я не дам гарантии. Да и сухого вина у меня нет) Но есть сухой сидр. 3 года хранился нормально.

лайк і підписка однозначно)

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо.

А головами можно стерилизовать? Я их просто собираю.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Можно.

По банкам трехлитровым разлил и все.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Как Вам угодно.

я правильно понимаю, что пробки - это сугубо одноразовое дело, даже от бутылок шампанского?

@surlikbez

2 жыл бұрын

Не совсем. если сильно помучится, то их можно засунуть обратно. Но зачем? Они стоят сейчас копейки.

@maatila

2 жыл бұрын

@@surlikbez меня больше волнует не форма, а остатки старого напитка на пробке, дырка от штопора опять же.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Вот и я о том же. Смысл на этом экономить. можно больше потерять.

Вы как-то "обеззараживаите" вино перед розливом?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Вы про пастеризацию? Нет.

Здравия, Сур - Ликбез! Всё это замечательно, за изключением "одного". А именно схожести результата с качеством водки, выпущенной в понедельник и пятницу... Или с фильтрами воды в начале эксплуатации и в конце... Так что же это за "одно" такое? А это, уважаемый Сур - Ликбез - накопление грязи в моющем растворе. Если первую бутылку ты действительно дезинфицируешь, то уже во второй, третьей дезинфекция будет хуже, а двадцатую ты место очищения наоборот изпачкаешь еще больше. Раствор для каждой бутылки должен быть новый, в идеале. На практике же - придется изкать некий компромисс... И не даром в русских сказках говорится о тройном омовении - т.е. одну бутылку надо мыть три раза новой водой, чтобы ее действительно очистить. Вопрос о необходимости и вообще нужности такой чистоты для тары под вино - имхо, каждый решает для себя самостоятельно. Это просто для вспоминания информации, вдруг кто забыл, чтобы потом не удивлялись почему у них половина партии скисла... Про сие устройство - очень часто новое хуже старого, порой новое устройство облегчает наш быт, но качество результата делает значительно снижается. Кстати, заливание кипятком тоже ещё та шарлатанская штука. Но повторюсь - каждый выбирает меру самостоятельно, а так же везде должен быть взвешенный подход. Возможно я сгущаю краски на счет требуемой степени очищения бутылок. Всего доброго.

@surlikbez

2 жыл бұрын

И Вам не хворать. Эссе перфекциониста. Все верно. Но на практике маловероятно. И Вам еще больше.

@maatila

2 жыл бұрын

у меня тоже возникла такая мысль при просмотре. а как дезинфицируете вы?

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

@Sergey_Kuzmichev

2 жыл бұрын

@@maatila , Здравия! Вообще-то я не употребляю алкоголь в принципе. Но если требуется чего-то из тары продезинфицировать, то делаю это при помощи генератора озона. Я просто напомнил некоторые моменты. А так каждый выбирает то, что ему больше подходит. Т.к., например, озоном большие партии дезинфицировать несколько проблематично из-за его ядовитости для нас, т.к. потребуется БОЛЬШОЙ изолированный объем. Паром - тоже нужен мощный парогенератор, а так же затраты времени на стерилизацию... Микроволновка - тоже свои нюансы имеет. Кипяток - я про него даже говорить не хочу, т.к. нефильтрованная вода сама по себе грязная из-за содержания биоты и солей, а гнать дистиллят для стерилизации.... . Спирт - не знаю(излишков медицинского никогда не было, равно как и собственного дистиллята, водка - дорогое удовольствие, да и слабая она). Всего доброго.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Я так и понял что не употребляете. Во многом пытаетесь изобрести велосипед. Дезинфекция очень важна в виноделии, но покупать генераторы озона точно не нужно.

Такую бы сушку примастырить к перегонному кубу и пропарить вот это будет дез.ифекция.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Для дома это не совсем удобно и не безопасно.

Через 19 лет на его свадьбу

@surlikbez

4 жыл бұрын

ок