En este episodio, vamos a hacer arepas de harina de maíz.
Esta receta sigue el modelo de las arepas dominicanas, que son sabrosas y sabrosas. ¡Se pueden preparar con diferentes especias y verduras si deseas cambiarlas! Son geniales con una guarnición de salsa. Gracias nuevamente a Nicole Alvarado por acompañarnos y compartir una receta de merienda divertida. Si bien estas son tradicionalmente una receta frita, también puedes hornearlas a 350 F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz
½ cucharada de sal
2 tazas de leche
3 huevos
1 cucharada de azúcar
3 cuartos de aceite para freír
½ taza de cebolla picada
Cilantro
1 cucharada de anís
Coloca la harina de maíz en un bol. Primero agregue 3 huevos y mezcle hasta que estén completamente mezclados. Luego agregue lentamente la leche hasta que la masa tenga la consistencia de una pasta espesa. Luego agregue los ingredientes restantes y revuelva uniformemente. Con las manos, tome porciones de masa para moldearlas en sus manos. Colóquelos con cuidado en aceite tibio o en una bandeja para hornear para hornear. Cocine hasta que esté dorado.
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