DELICIOUS MEATLOAF WITH A LUXURIOUS SAUCE! RECIPE OF OUR GREAT - GRANDMOTHERS
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
In the old standards you can find a recipe (ČSN 15406) which is called chopped sirloin. For today I will not stick to the old standards, but I will make a recipe my own way. Therefore, I will use the name - meatloaf roast with vegetables and cream. I used minced meat from beef and pork, half and half, for the meatloaf. In the video you will also find some good tips for making a great homemade roast meatloaf. The recipe is very old and certainly deserves attention even at this time, it is an excellent delicacy! As a side dish instead of dumplings I chose non-traditional potatoes, which are surprisingly suitable for this dish and I really liked it. Potatoes in short more "in tune" to the meatloaf. Who likes pasta is not a problem! Be sure to try the delicious meatloaf and honest vegetable sauce with cream, or if you want, we can call it "sirloin"! 😂 You will not regret it! Bon appetit, Brepta.
►►► And one surprise at the end! When in the e-shop www.premiove-noze.cz in the shopping cart you enter the code RBB and you get 20% discount on selected knives! (Except goods in sale) this is a small gift from me. Christmas is coming and it will definitely come in handy. ►►► Order here: www.receptybezbrepty.cz/litin...
►►► Brept slicer board (RBB and Duspiva) order here: duspiva.receptybezbrepty.cz
Ingredients:
Bacon
Onion
Minced meat
Egg
Mustard
Marjoram, cumin, pepper, salt
Breadcrumb
Celery, parsley, carrots
Juniper
Bay leaf, allspice, thyme
Lemon peel
Flour
Broth
Cream, sugar
So what are you waiting for? Hooray for the kitchen!
#Ceskakuchyne #Sekaná #Receptybezbrepty #Veprovemaso #Hovezimaso
► MAIL: Brepta@receptybezbrepty.cz
► FACEBOOK: / receptybezbrepty
► INSTAGRAM: / receptybezbrepty
► PINTEREST: / receptybezbrepty
► SUBSCRIBE AND GIVE LIKE! Thank you!
Пікірлер: 288
Dělal jsem několikrát podle vašeho receptu a vžy se povedlo. Díky. 👍
ajkamusilová Před mnoha lety (na př.1955 - 1960 )chodili vysokoškoláci do menzy v Bolzanově ulici . , kde se poměrně chutně vařilo . Jedno z velmi oblíbených jídel byla sekaná á la svíčková s knedlíkem , tedy přesně stejný recept jako Brepty . Nedávno jsem si na toto jídlo vzpomněla a už mám doma potřebné suroviny . Jen s menší aktuální změnou , a to místo rajčat použiji italské konzervy loupaných rajčat , jejich chuť je intenzivnější oproti čerstvým rajčatům a dále si dám tu práci a vyberu vložené koření , a zeleninu rozmixuji. Příloha a případný česnek do sekané záleží na volbě kuchaře v rodině .
Vivat bracia Czesi ! To jedne z najlepszych przepisów którymi się można najeść do syta. Szczęść Boże !
@RBBrecipes
2 жыл бұрын
👍🇵🇱
Já mám nejradši recepty vubec jídla, od Brebty, když udělám jidlo podle něho, to je vždycky lahoda jídlo, mňamky od Brebty to je něco!! 😋😋😋😋😋😋
Vypadá to skvěle! Jen mi přijde škoda zeleniny po tom propasírování. Já používám mixér, ale je mi jasný, že lovit tolik kuliček koření by asi byla dost otrava. Mám od babičky recept na vepřovou kotletu na smetaně a na zahuštění mi právě stačí jen ta zelenina. Tohle určitě někdy zkusím.
Výborné .. pred dvoma týždňami som varila a dnes si muz objednal znovu 🥰 perfekt jedlo
Tak jsme ji právě dojedli podle tohoto receptu. Sekaná výborná a omáčka ještě lepší. Měli jsme to teda s knedlíkem samozřejmě domácím. děkuji za recept a inspiraci.
To je nádhera ta sekačka, hezky se na to kouká, no ani to zkoušet nebudu i když vařím doma od 17roků tzn přes 40 r. moc pěkný ,, super,,
Takovou nádhernou sekanou jsem vživotě neudělala,nádhera!dobrota!a ten 🔪!
@davidtrubka955
3 жыл бұрын
Damascénský Santoku nůž Yaxell ZEN je k mání zde www.premiove-noze.cz/kuchynske/yaxell-zen-santoku-nuz-165-mm/ anebo další modely YAXELL (ENSO) ve skladové alokaci Prémiové nože
Parada 🤗👌👍👍👍 ..je radost Vas sledovat a hlavne varit podle Vas pane Brepto 🤗 Jste Jednicka 👍❤
Už viem čo bude v nedeľu na luxusný obed👍👍😉🤪 ďakujem za skvelý recept🙋
Brepto smekám. Já zase slintám. To udělám a tento recept neznám. Nádhera:-))))) Ať se vám daří a moc děkuji.
Krása, sbíhají se mi sliny, 👍
Bylo to vynikající, zase udělám, diky
Z tim monitorem moc dobry vtip! Bravo! Fain!
Ta sekačka vypadá luxusně, pulec nahoru 👍
Výborná sekaná už od pohledu, pěkná struktura, jste sikula
Gracias por compartir saludos desde México.
Dávám 👍 Jarda, už jsem si recept uložili do PC hned po vánocích ho budu dělat ! 😀
Teď jsem si ji dal k obědu, moc se povedla, chuť výborná, hlavně ta omáčka je luxusní....díky
Dakujem, super recept; ta omacka je super....ja davam namiesto vody mlieko.
Super ďakujem ❤
Moc pěkný!!!
To je pekny 👍
Sve pohvale Stvarno predivnoPozdrav od srca
Vypadá to skvěle 👍
Super recept,máme vás všetci radi.Karol+ celá família z Košíc.😎😎😎😎😎
Super nice 👍
No hezký chlape,sekaná jedna báseň,omáčka vypadá víc,než chutně,prostě,jako vždy,skvělá práce,a vodu do sekané přidávám,aby byla krásně jemná a šťavnatá,ale ten špek mě nikdy nenapadlo,vyzkouším!!!
@annastrojilova2988
3 жыл бұрын
Pořád se učíme
Tak toto je iny Luxus 👌👌👌👌👌👌
Včera som ju robil, spolu s omáčkou, neskutočná dobrota... vďaka za recept.
Looks so good!
Dávám smetanu až po propasírování a krátce povařím. Jinak postupuji stejně jako vy. Mňam.
Думаю, это очень вкусно, приготовлю обязательно, спасибо!
Hm.... nagyon guszta,es milyen finom is!!! Ezt a kajat imadom... 👍❤🚤🌴🇦🇺
Tak to je parada opravdu luxus...
milý Brepta dnes som to navaril na obed a skutočne to bolo výborné - vďaka za recept ❤️
@RBBrecipes
2 жыл бұрын
Moc mne to těší! Přeji Vám dobrou chuť! Vyzkoušejte i další recepty! 👍 Zdravím!
Tak musím říct, že jsem vyzkoušela a naprosto užasné, děkuji za opět luxusní recept ....
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Moc mne to těší!
Nagyon guszta ,biztos finom lett.
Top!
Delicius very good. Thanks You.😊
Dobrý večer. Dnes jsem vyzkoušela přesně podle receptu. Vše vynikající i s přílohou..... jsem na knedlíky😜. Vnoučatům moc chutnalo. Jídlo už předem objednáno další návštěvu 😜. Děkuji, nadále sleduji Vaše dobroty. Miluš.
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Těší mne to! Děkuji!
@pavelkajetan888
3 жыл бұрын
No jasan! Ten správný Rakouský recept byl s knedlíkem a dokonce i s brusinkami. Sekaná se dělala také s bramborem a se zelím... juch! :-)
@vladimirmatula7592
3 жыл бұрын
Sekaná, zelí a brambor je skvělé jídlo.. ☺️
Ahoj dobra inspirace urcite vyzkousim uz ted slintam diky
To je nebezpečne výborné 🍽️😉
You are a great cook, Hi from Canada
😋👍super!!
Kurňa.... Nevím, jestli je dobrý nápad, čumět na tyto videa večer před spaním....Ale zítra musím do obchodu, koupím suroviny a dělám sekanou.....👍🌹❤️🤤🤤🤤
@RBBrecipes
Жыл бұрын
😂👍
Ako sviečková.Sekaná, zaujímavé.
Klasika prevedena k dokonalosti :-) Ja pridavam do mleteho misto vody svetle pivo. Podle mne to trochu zvyrazni chut a stavnatost to zachova stejne jako ta voda.
Tu dělám, jak od babičky👌🙋🍀
Hey there! Because I don't know, if you talk or understand German, I have chosen English. I just want to say "thank you!" for sharing your recipes and cuisine! I do love such kind of cooking so much. It just reminds me of a trip to Parque several years ago, that I still like to remember. Wonderful people in a wonderful city with wonderful food and bear of course as well. Keep things going! I really appreciate guys like you! Best wishes from Limburg, which is close to Frankfurt and Gießen! You might know that probably. So... Thumbs up😉
@RBBrecipes
Жыл бұрын
Vielen Dank! ❤️
@linus4394
Жыл бұрын
@@RBBrecipes Nemáš zač! - I hope, that's right? 😳
Brepto,nádherná sekaná👍 Kombinace s bramborem se zdá krapek zvláštní,ale proč ne. Omáčka bude jistě také dobrá😋 Já dávám o kousek mrkve více,ale každý máme jiné chutě🙄😏
Dneska jsem nevěděl co udělat k obědu. Nechal jsem se inspirovat a zkusil tento recept a všichni si pochvalovali i cela rodina od nee san.. Jedna velká pochvala běží i za vámi Brepto.....
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Zdravím a děkuji! Jsem rád! ❤️
Sieht ganz ganz lecker aus, werde ich machen!!!! Danke für hochladen!
Luxusní jídlo..Vy jste se minul povoláním :-) a k té otázce ..cituji.. Voda vám zaručí nadýchanost sekané. (Taková finta)
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Ano, ano 👍
Šacoval bych, že voda proto, aby sekačka byla nadýchaná. Každopádně si brzo koupím nový monitor, tento je již moc olízaný. :-D
@janahorakova3572
2 жыл бұрын
Dobrůtka! Černé koření dávám do vajíčka na čaj. A ani kousek zeleniny nepřijde na zmar, rozšlehám rukou. Podávám s knedlem.
@mariejelinkova5373
2 жыл бұрын
Uzasna sekacka, nema chybu...diky
@danachodurova5135
Жыл бұрын
Voda se do masa dává proto, že způsobuje uvolnění látek, které poslouží ke spojení masa. Ze zkušenosti vím, že pak není potřeba ani vejce. Je dobré maso promíchat a nechat chvíli odstát. Pak ještě hmotu párkrát vybouchat o prkénko, aby se vzduch dostal ven. P. S. Jsem bývalá řeznice. 😊
Vypada to skvele.
Pect na zakladu svice je asi normalni. Jestli tohle nekdo neumi, tak nema v kuchyni co delat. Jinak sekana svickova a karlovarsky knedlik napul s hrnkovym doma. Dobry Fanny
recept je výbornej! nenech se znechutit trotlama
@sonavavrakova894
3 жыл бұрын
Kde kupim breptuv mlynek?
@sonavavrakova894
3 жыл бұрын
Prosim o odpoved snacks firma atd typ predajne
@terezarence7101
3 жыл бұрын
@@sonavavrakova894 ja to na breptovych strankach
Fantástico
No neviem ja by som tú zeleninu rozmixoval .. aby ostal vädši podiel zeleniny v omačke ale pekny recept 🍽
Kakav divan rucak.hvala
WOW... SE VE DELICIOSO EL PASTEL DE CARNE Y VERDURAS EN SALSA.
It seems a yummy recipe which I would like to try but there is any reason you don't give the quantities of the ingredients?!
Ráda se dívám na recepty od brepty a ma je výborné a také podle něho něco vařím
@jdbox7356
3 жыл бұрын
dovedne vari a jsou to dobroty !
Ó Bóže super.👍🥰🤗⚘
Ďakujem krásne za super mňamku. Dnes bola u nás na obed. Trocha zvažujem či to bolo preto ,že ten recept nemal chybu, alebo že som skvelá kuchárka 😉😂😃. Trošku som improvizovala nakoľko u nás doma neľúbia cibuľu tak som ju popražila spolu so slaninkou, aby nebola tak výrazná v mäsku.
@sonavavrakova894
3 жыл бұрын
Cibula kralovnou kuchyne cibilu nema ju radi mestke deti a panicky mamicky .u nas sa cibula konzumuje aj surova vsetky druhy lje to jedinecna lahodka pre zdravie od malych deti az po starobu ma nedezierne ucinky pri vsetkych chorobach Ako aj cesnak cvikla a vsetko zeleninu do pestovana doma .ak niekomu smrdkava ta cibula tak nech si da pripinacku na noztek .
@martinaprackova5193
3 жыл бұрын
@@sonavavrakova894 A ako sa táto skvelá sekaná podarila Vám. Nám chutilo nekonečne.👍👍👍
WOW 👍❤️👍❤️👍❤️💥
Multumesc
Ide Vam to teda od ruky,to vidiet,ze varite s laskou,dakujem,posielam srdecny pozdrav z Dornbirnu,Vorarlberg,Rakusko
Ein TRAUMGERICHT 👍👍👍❤️👍👍👍
@evabolemanova6508
Жыл бұрын
Chutný recept, určíte vyskúšam.
Supr, ale s knedlíkem by to bylo ještě lepší.
Tak ta sekana je fakt luxus, sem zvedava jestli se tak povede i me. Omacka taky super. No mnam.
@butcher3086
3 жыл бұрын
To ja jsem taky zvědavej🤗
@ivanatrnkalova1989
3 жыл бұрын
@@butcher3086 tak si budem drzet palce, ale ja to urcite tak jak Brepta nedam😃😃
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Není to složité! Nebát se a poprat se s tím! 😂 Ukažte surovinám kdo je v kuchyni pánem! 😂👍❤️
@butcher3086
3 жыл бұрын
@@ivanatrnkalova1989 Ale dáte , držim palce👍🏻👍🏻a přeji dobrou chuť!
Tak může být ale já do sekaný cibuli a špek nedávám a nahoru sekané dávám bránící a taky dobrý 👍☀️👍🌈🍀
Telepatie musí fungovat. Celý týden přemýšlím o sekané a vzpomínám právě na sekanou svíčkovou. A hop, a je tady najednou recept. Již nebudu přemýšlet, ale konat. Díky a samozřejmostí je palec nahoru.
@edyja4697
3 жыл бұрын
Naprostá pravda. Dnes jsme v práci s kolegou řešili, mletou divočinu. Teď už vím jak tu sekanou udělat. Super recept.
@Jajamilan
3 жыл бұрын
@@edyja4697 No tak to je také lahůdkové. Nejsem závistivý člověk, ale toto Vám závidím. Nechť se zadaří a dobrou chuť.
@edyja4697
3 жыл бұрын
@@Jajamilan Moc díky. Dnes jsem si konečně vygůglil nejbližší prodejnu zvěřiny .Vyzkouším,příští týden z ořezu a kostí vývar a hlavně sekanou. A najednou mi přijde návod až pod nos . Jupííí.
@Jajamilan
3 жыл бұрын
@@edyja4697 Tak to máte prima. Jen ta cena by mohla klesnout když stále se křičí jak jsou zvířata přemnožena a to neplatí jen o kančím.
@edyja4697
3 жыл бұрын
@@Jajamilan Cena není žádná hrůza. Jak je to přímo od združení je to celkem levné.
Tak na to něčím mě líbí
Sekana na svieckovej? Preco nie. Krasny bochnik sekanej. Dik za inspiraciu.
@RBBrecipes
2 жыл бұрын
Ano! Je to skvělé! Zapomenutý recept 👍
Parada ja se snad naučim vařit :D
Что бы получилось так вкусно , как у Вас напишите пожалуйста количество всех продуктов в граммах
Tak ten Litinový pekáč 26cm je parádní ale z invalidního důchodu tak možná na příští vánoce 🙂 Za kvalitu se hold platí no 🙂🙂 Parádní recept 👍👌
@koryska1
3 жыл бұрын
to ještě budťe rád, že ten ID vůbec máte.... mně po transplantaci ledviny vzali z 3. stupně rovnou na 0 :):):)
@Enter6210
3 жыл бұрын
@@koryska1 Já jezdím na dialýzu už 7 let byl jsem taky na transplantaci a to kombinovanej slinivka se chytla ale ledvina ne a taky mě chtěli vzít důchod naštěstí odvolání pomohlo 3x týdně na 5 hodin a ještě pracovat to nevím jak bych dělal zvlášť když vám po ní není dobře
@ivazamiokula7829
3 жыл бұрын
On ten litinový mlýnek je cenově také dost síla!
@koryska1
3 жыл бұрын
@@ivazamiokula7829 tak ale je to na furt.... žádný plastový šunt
@Enter6210
3 жыл бұрын
@@ivazamiokula7829 Ano musím souhlasit 🤨
To je spek, slanina je neco jineho.
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Už to tady bylo vícekrát 😂 Napište prosím řezníkům do Poličky a vysvětlete jim to tam. 😂👍 sortiment.makro.cz/cs/uzena-slanina-bez-kuze-policka-/133363p/
@grandfatherandfatmanparkou3486
3 жыл бұрын
@@RBBrecipes Nebo ták :oD
@petragrill1378
2 жыл бұрын
Je to slanina. Neplést si s anglickou slaninou... 🙂
JO!!!
☕👍
Skvely recept, aspon vim, co udelat zitra k obedu 🙂 ale udelam to s houskovym knedlikem.. deti ani mazel by to s bramborama nechteli..
@verkajaneckova7815
3 жыл бұрын
Přesně tak,k sekané svíčkové jedině domácí houskový knedlik,brambory mi k tomu moc nejdou..ale jak kdo to má rád 😁ale vypadá to luxusně ..👍
Vynikající recept zítra udělám, chtěl jsem sežrat monitor.
Breptíku,nádhera,v sobotu dělám😜Myslis,ze by se neco stalo,kdybys tu zeleninu rozmixoval?Stejne se tam půlka propasíruje skrz síto😊
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Rozmixováním omáčky ztrácí pěknou barvu, jinak se neděje nic.
@milankocka7211
3 жыл бұрын
@@RBBrecipes Ale získávají vše, proč se tam ta zelenina vůbec dává. Kdyby naše pra a babičky měly mixéry, věřte, že by je využívaly. Však to nemusí být rozmixováno na krém - stačí párkrát protočit a nechat určitou zrnitost v omáčce.
Breptíku,jaké maso když si ho doma pomelu sám.Plecko a bůček? A je lepší ho umlet jednou,nebo dvakrát? Díky.
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Hovězí zadní a plecko. Stačí jednou na jemno 👍
@marialeeen7004
Жыл бұрын
Jak dobre to vizera
Dávám koření do vajíčka a zeleninu mixuji. Mouku nepřidávám. Je to holt mňam! 🤣Jako přílohu knedl, těstoviny.
@vikidurinikova5063
3 жыл бұрын
taky tak :-)
Super, no proč ta voda do sekané netuším :)
@JohnDoe-tt9zl
3 жыл бұрын
možná aby nepopraskala
joo svíčková je moje slabost... se sekanou jsem ještě nedělal ale spáchám hned jak to půjde díky za inspiraci
A je to venku.-)
@nadaschofrova7460
3 жыл бұрын
Děkuji
Wanna see grilled preparation preferebly fish. Its a request
Ako casto je potrebne potierat vypekom prosim? :)
@RBBrecipes
3 жыл бұрын
Asi dvakrát za dobu pečení.
W Polsce mówimy: pieczeń rzymska, albo klops. Często do środka wkłada się jajka na twardo. Ślinka leci
@RBBrecipes
2 жыл бұрын
👍🇵🇱❤️
lepsi je sodovka lepe tu smes nadejcha a zvlacni
Milujeme sedany rezeň v cestičku ked si sami urobíme doma objednávka pre dochodcov takéto jedla nepripravuje škoda je to jedlo našej mladosti .
Einfach köstlich dieser Hackbraten mit Wurzelrahmsoße!
Malo byť že supeer
Zdravim. Vy jste odkud brepto? Mate svou restauraci nebo jste domaci kuchtik na volne noze? Sekana se mi povedla a chutnala, ale pridal jsem zminovany cesnek 🥴 strasne by me tam chybel a nijak tomu neuskodil 🙃
@RBBrecipes
2 жыл бұрын
Domácí kuchta 😂
Studená voda pro stavavnatost masa. Já přidávám do mletého masa rajčatový protlak. Je pak chutnější